エミュレーター本体の起動時間・アプリの起動時間・アプリのデータ読み込み時間・最大フレームレート・フレームレートの安定性など
快適さに直結する部分は全部CPU性能、特にシングルに依存する
グラフィック負荷の高いゲームならグラフィック性能がフレームレートに多少影響するかなってレベル

CPUが高性能ならGPUがウンコでも快適
逆にGPUがハイエンドでもCPUがウンコならどうにもならん