B級品のPro、外観新品でしたが、ビルド番号は末尾157まで進んでた
NMカードを用いて、EMUIのダウングレードに挑みました

1:PCで、ttps://ictfix.net/install-google-for-huawei-sulution-3/の
  Download File Downgrade Firmware Huawei Mate Pro MRX-W09: Download | Download より、
  『mrx-w09a-10.1.0.120(C432E135R1P135).zip』をダウンロード、解凍

2:付属のUSB-CケーブルでPCとMatepad Proを接続。「HiSuite」のインストを促されるが、無視

3:Matepad Proのメモリカード(NMカード)に下記フォルダを構成(zipのままでok)
dload
┣━update_sd_base.zip
┣━update_sd_cust_MRX-W09_hw_eu.zip
┗━update_sd_preload_MRX-W09_hw_eu_R1.zip

4:横画面で電卓を起動して、『 ()()2846579()() 』と入力

5:4.Software update --> 1.Memory card Upgrade

6:自動で再起動、ビルド番号の末尾120なら成功!!