noxのショートカットじゃなくてアプリのショートカット
すごく分かりづらいけど、アプリ起動後にこっそりメニューバーにボタンが追加される
後は出来たショートカットのプロパティ見ておくれ

ちなみに先に断った通り、これは起動方法だけ
noxconsole.exeからなら似たようなパラメータで終了もできるよ