amazonサービスとOTAいらんならFiretoolbox使えばroot不要で一括で停止&復元できるよ
https://forum.xda-developers.com/hd8-hd10/development/official-amazon-fire-toolbox-v1-0-t3889604
文字入力も停止されるから先にGoogle日本語入力ぐらいは入れといたほうがいいかな