ホーム画面に追加、追加したアイコンをタップするとアプリ扱いで起動するのがある
追加したいサイトをPC表示にしてからホーム画面に追加してアイコンをタップしたら、普通にChromeで起動してくれた

既出の情報だったかな？
自分の悩みがひとつ減った