>>40
デフォルトアプリの設定画面が見つかったんですが、
「アシスタント機能と音声入力」の設定の個所は見つかりませんでした。
どうやらMediaPad T1 7.0には、用意されていないみたいです・・・。

http://i.imgur.com/TP6ZC0G.jpg
デフォルトアプリの設定画面

http://i.imgur.com/5TRzgCC.jpg
試しに「ランチャー」に入ったときに表示される画面

デフォルトアプリの設定画面自体知らなかったので、とても参考になりました。
フリック入力するときも意識してgoogleが起動しないように気をつけたいと思います。

ありがとうございました。