lineなど他のアプリにアドレス情報を渡さないように独自にアドレス管理してる電話帳アプリを探してます。

↓のアプリしか見つからんかった。
シークレット電話帳 Free-アドレス帳&シークレットモード
電話帳ガード-個人情報流失防止 & 会社名検索
高セキュリティ電話帳（電卓ダミー）

他にないかな?

android 6.0
出来たら無料(有料でも可)
日本語化されてなくてもいい
(独自に管理してる)アドレスのデータをcvsファイルなどにエキスポート出来る

見つけたアプリで株式会社mmガードのはエキスパートが出来ないっぽい。