>>950
「ページの表示モードを変更」ダイアログで「常にこの表示モードで開く」にチェックを入れる。(ドメイン指定方法はお好みで)

自分はカスタムパネルに「UA切替」(長押しのアクションに「ページの表示モードを変更」を設定)を設置してるよ。

http://i.imgur.com/yaB3RQn.png