大学生が研究（？）のために聞き取りに来て
新規就農して数年、加工は考えていないんですか？と聞かれた

加工をやるんだったらハナから農家の格外を安く買い取って事業おこすよと言った
加工のためにわざわざ一次からやるのは割に合わなくなると思うからと。宣伝効果とかはあるかもしれんけどね

そもそもが農業やってた人が格外や安い時期のやつを利用しての加工はアリと思うけど
俺たった数年前起業（新規就農）したばっかりやし
加工とかまた新たに起業するようなものやん