>>813　米屋に出してもええことは分かっているがね。
　さて、農家段階での異品種混米は信用を落とす元と思う者だ。
　皆さん、コシヒカリの味を選別できますか〜？
　少なくともおりゃわかりませんに近い。
同じ地域で生産されたコメでも微妙に違うのに
コシヒカリと同等品である異品種米を食べてコシでないと確定できる確率は？が正解かもね。
ブレンドは味を一定に維持する方法でもあるのだが・・・。
仕入れたコメの味を一年中維持するには混米技術もあるんだろうな〜？、米屋さん。