【Dlife】ブリティッシュ ベイクオフ【バレ禁】 4
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【Dlife】ブリティッシュ ベイクオフ【バレ禁】 3
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/tv2/1521587059/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 公式サイト
https://dlife.disney.co.jp/program/variety/gbbo_s5.html
http://twitter.com/Dlife_BBO
ブリティッシュ ベイクオフ シーズン5
イギリス全土から選ばれたアマチュア12人が、毎週3つの課題に挑みベイキングの腕を競い合う、大人気コンテスト番組。片田舎のテントで繰り広げられるのは、演出いっさい無しの人間ドラマ。
それぞれの思いを胸に、プレッシャーの中でトラブルありハプニングあり。笑いや涙で熱く盛り上がる！
ベイキング界の権威たちが毎週脱落者を告げ、10週かけて優勝者を選び抜く。その後、4週にわたり課題に対するコツやテクニックを紹介。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>1
スレ立て乙です
オリジナル、テクニカルとリチャード絶好調！って思ってたのに
ラベンダーのカスタードって聞いて
「や～め～て～！ラベンダーはやめて…！」思ってしまった
ケイトが落ちちゃって残念
「パサパサだ」「本当に？！」とかのリアクションも嫌味が無くて
前向きな所も好きだったよ >>3
同意w おまけにもう一つはローズ味。
オワタ…と思ったよ。 リアルタイムで見れないことが分かってたんで録画してたのをさっき見た。
リチャード復活したね～、ラベンダーで失敗したノーマンじいちゃんの二の舞に
ならないかとハラハラしたけど、反面教師にしたんだろうか。評価高かったな。
チェトナもジンクス破れて良かった。ケイトの脱落は残念だった。
これで残り5人、いよいよ難しくなってきたな。マーサの出来次第かもね。 >>1乙
チェトナが｢13個ですね」って一個多く作っちゃったね
多いぶんには減点されないんだね
ベイカーズダズンだわ >>10
そしてその1個多かった分がメルとスーのギャラになっててワロタｗ >>6
不思議だよね
余分に作って見栄えのいいのを選べばいいのに…とも思うけどそれはルール違反なのか？ ナンシー、苦手だったけどドヤ顔で「クーゲンアマンて読むんでしょ、ちがう？」って言ってた所でちょっとすきになったw
ルイの「僕は揚げ物で育ったんだ」に納得 >>3
ケイトが前向きってレスしてるの時々見るけど、ネガティブな発言も多いと思うけどな >>9
君は味見をした方がいい…いや、しなさい！
余分を作ったのはイングリッシュマフィンで
キンバリーが焼け具合を見るのに1個多く作ったくらいかな？
メルかスーのどっちかに「頭いい～」とか言われてた記憶 リチャードはエコノミー症候群になりやすいけどルイはならない >>1
乙
>>16
あれワロタ
普段現場で歩き回ってるからかな >>14
ネガティブっていうか自虐でネタにして何とか前向きになろうという感じはしたよ オーブン待ちや醗酵待ちの時のティータイムが好きだ。
落ち着きそう。 こんな時間だけど第７回を見たところ
前回の予告で、クイニーアマンなんてみんな知らないと言ってたけど、
今回ポールのお手本が登場したときに、思ってたクイニーアマンとは形が全然違ったw
日本のパン屋さんで見かけたのは、上から見ると丸くて上下が平らになってて表面が砂糖でカリっとしてるやつだ
今回までの時点で残ってる人たち、どの人も甲乙つけがたく上手そうに思えてたから、
ケイトがちょっとした失敗の積み重ねや、（おそらく）フライヤーのサーモスタットによる予定の狂いとか、
毎回誰かが落ちるのは仕方ないけど残念だった
これからは毎週「この人が落ちちゃうのかぁ」って思うことになるだろうけど
ここから先にネガティブなこと書きこむので、嫌な人は読まないでね
ケイトが作った方のレモンメレンゲのエクレア、ポールはちゃんと後からバジルの風味を感じると言ってたのに、
メアリーはどんだけ時間がたってもバジルの風味は感じないと言ってた件、
「それはお年を召してるせいで味覚が鈍感になってきてるからでは…」と思った
こんなこと書いたけど、キュートで上品なメアリー大好きです >>9
ちょw
果物入れたやつは嫌いだって言ってたけど、
アレルギーがあるなら無理だし仕方ないけど、
ただ嫌いなだけなら味見くらいはするべきだよなーと思ったっけ >>22
年寄りの筋肉痛みたいに2日後くらいに風味が出てくるのかもしれない！と思ってたわ
個人的には食べてみたいエクレアでした ルイのデコレーションが毎回おもしろい
あのセンス全く好みじゃないけど一番楽しみにしてる ルイはひとり抜けてる感じはするよね。完成度が高い
赤と青は奇抜な色だったけど上のトッピングはナチュラルで
メインのクリームはちゃんとしててレイアウトもキレイ
いいバランスだったと思う
あとはチェトナのデザインが結構ワイルドだったりして
印象に残ってるなあ ナンシーのだっけ、サーモンのエクレア食べたいな
何年か前にUSJでサンドイッチのパンがエクレアだったの思い出した リチャードが完全復活したみたいで安心
このまま優勝してほしい 来週までまた録画リピートの日々ｗ
ポールが、チェトナも脱落候補と言ったとき
スーとメルが「なんで！？」って感じで不服そうだったのが嬉しかった
オリジナルは良かったし、あの引っ掛けテクニカルだけで脱落候補は厳しいと思う 来週予告ラストのメアリーの
ホホホー
が頭から離れない メアリーとケイトだけじゃなくてナンシーもマツエクしてたんだね
目元ハッキリしてカッコいい
でもあれ相当な本数だよね
重いだろうな～
あと、青い絆創膏いいな
目立つ色のほうが調理中に外れたの知らないでケーキと一緒にベイクしちゃったりしないもんね 名前わかんないけどクリーム搾るの、あれの袋も青いのね >>33
その３人がマツエクって何を根拠に言ってる？
本編じゃそんなことに言及しないし、本人のSNSわざわざ探したとか？
大抵はツケマの人のほうが多いと思うけどな 犯罪ドラマにセーターを足すとなんでデニッシュペイストリーになるのか
どなたか鈍いわたしにご教授ください リチャード、途中でリチャードらしくない、いい加減にも見える失敗が続いたのは
ダイアナの件でスタッフに反発してたのかな？と想像してしまった
契約があるから事実を公表したり途中で投げ出したりできないだろうし。
考えすぎかもしれないけど。でも復活したみたいで安心した。
クイニーアマンとエクレア、大好きなんだなあ。お腹ペコペコ >>10
ベイカーズダズンってパトレイバーの廃棄物13号の映画で覚えた エクレアって必ずクリームが入ってて甘い物と思ってたわ >>43
シュー・サレってサラダとか入れたオードブル風のシュークリームがあるからエクレアでもありかと マーサは普段褒められる事が多いからか
評価が悪いとすぐ泣くな ケイトも結構言い分けがましいところあったけど誰も何も言わないのね
ルビーとの違いって何なんだろ
うじうじしてる(ルビー)か食って掛かる(ケイト)かの違い？ >>45
まだ打たれ強さが養われてないから仕方ない
でもいい子だよね まつげさんは何かその辺にいそうな感じの人だからあんま気にならない。
ルビーのような卓越したネガティヴスキルを持つ人はそういない。 まだルビー叩こうとしてる人がいてドン引き
今回叩ける人がいないから終わった話をわざわざ引っ張り出して来たの？
君らの他人を叩く性格の悪さの方がよっぽどネガティブで卓越しとるわ >>46
ケイトは他の人が誉められてるのを喜んだり、基本的に明るい感じだから ルビーは表情かもね
笑顔の時以外の上目遣いがネガティブに見せると言うか
マーサ、評価が悪くて泣くって言うより、自分でもミスったことに気づいてて焦って悲しいとかよりもパニクった涙に見える
悔し涙でもあるんだろうけど
他の人は割と自分ではいい出来だと思ってたけど評価悪かったかーっての多くない？
切って見て初めて生焼けだと言われて気づいたり
経験値だよね 先に言い訳するか、潔く評価を待つかでも印象違うよね いや叩く人間にとって好きか嫌いか、ってだけ
理由は後付け マーサはへこんだ後にも前向きになろうとしているのがわかるから好印象。
学校で色々お菓子作ってたり、色んな本読んでたりするし、製菓とか料理の学校とかなんだろうか。 うーむ、しかしこれぐらいになると
流石にベイキングのレベル高いね
何だかんだ言ってみんな
シュー生地ちゃんと焼けてるだけでも凄いと思う思ってしまう マーサのエクレア、見た目の貧相さがパンチ効いてた
>>55
ケイトも先に言い訳してる事ちょいちょいあるけどね >>57
大人の出場者の場合、どういう仕事してる（してた）人かっていう紹介があるのに、マーサに関しては一切ないね
番組内で「課題で作ったことある」とか「学校で習った」みたいな発言があるから調理系の学校に通ってるんだろうけど、
前回のルビーは学生だけど成人なのに対して、マーサは未成年の生徒さんっていう大きな違いがあるから、
どこの学校に通ってる子なのか、どの地域に住んでるのかみたいなことが特定しやすくなる事柄を
番組側としては言わないように配慮してるとか？（めちゃくちゃ憶測w）
でも審査員たちとの会話でマーサ本人が上記の発言しちゃってるし、
日本でいう普通科みたいな高校よりも調理を学ぶ高校や専門学校のほうが少ないだろうから、
SNS全盛の今どき、簡単に特定されちゃうと思うけどね
てか、そもそもそういうこと気にするような人は、はじめからテレビ番組なんて出ないかw >>56
好きになるのも嫌いになるのも、理由ってあるでしょ >>61
スーパーのチーズ売り場でバイトしてるって言ってたから
食品関係の仕事に興味持ってる感じ >>60
そりゃ下位が少ないからね
下位の時、要は明らかに失敗した時は常に泣いてるよ
他のメンバーはガッカリして落ち込んでも泣く人がいないから目立つ
この番組はリアリティーショーにありがちな情緒不安定な人や感情的な人はほとんどいないよね >>64
＞この番組はリアリティーショーにありがちな情緒不安定な人や感情的な人はほとんどいないよね
アメリカの番組だと書類審査の段階で精神科の通院歴とか調べて、あえて感情の波が激しい人やプレッシャーに弱い人を選ぶって言ってた
その上で24時間スタッフが張り付いたり、不安・不便な状況を作ったりして、態とストレスをかけて爆発しやすい環境を整えるんだって
イギリスはこんな酷くないと信じたい 他にも結構泣きそうになって目が赤くなってたりする人もいるような気がするけどな
我慢できるかどうかの違いかも知れないけどそこは17歳なんだし泣いちゃうよ
甲子園で泣いちゃってる17歳や18歳の子たちと同じ歳なんだし ルビーも他の人の優勝を皆と一緒に喜んでたけど全く目に入らなかったんだろうな
ここのほんの一部の狭量な人は、ほんと自分が嫌いな人のことは全部悪いようにしか受け取らないね
イギリスの成人は21歳からで、ルビーは当時未成年だったはず
17歳ならOKで20歳はダメって、その3歳の差はなんなんだ
好き嫌い以外で理由があるなら知りたいわ 17歳だろうが20歳だろうがお婆ちゃんお爺ちゃんだろうがあの緊張感の中本気でやってるんだからうまく行かなきゃパニックにもなるだろうし悔しいだろうしそれがテレビで放送される恐怖や羞恥だってあると思う
あれは大人でも怖いよ
誰が泣いてたっていいと思うよ >>68
そりゃ決勝は３人しかいないんだから、互いを誉め称え会うでしょ
ルビーはそれまでの回で他の人がほめられてる時にムッとした顔してるところとかけっこう写ってるよ どうでもいいけど、ルビーは1992年7月生まれでブリベイのS4は2013年の８～10月なので収録時には21歳だと思う 自分も若い頃そう言われる事があったんでつい擁護したくなるんだけど本人にそんなつもりがなくても不機嫌、無愛想に見える人はいるのよ…
審査前に言い訳する所はちょっとな～と思うが >>71
ほらねｗ
自分の受け取りたいようにしか見てない
嫌いな人へのバイアスって本当に凄いねぇ
>>72
21歳だったら泣いちゃいけないの？ >>69
だよね
私だったら前日眠れない当日手はガッタガタ震えてパニックになる自信あるw
前シーズン初回に指切る人続出したのも納得
制作側もハプニング期待して制限時間もギリギリに設定してるだろうしね テクニカルチャレンジはいつもギリギリの時間を設定してるよね なんで急に前回の出場者のルビーの話蒸し返してんの？
もう終わった放送だし、今の放送になってまでわざわざルビー批判してる人なんていないのに
ルビー擁護してる”つもり”の人がかえってルビーの印象をさらに悪くしてるようにしかみえないよ 違う話題に変わってるのに蒸し返してるあなたも同様です >>74
あなたも自分の考え押してつけてると思うよ テクニカルチャレンジの渦巻きとぐろパン、なんて名前か忘れちゃったけど誰か分かる？ >>84
ポティツァ
スロベニアのパンだって
でも番組ではポピティツァって言ってる 番組始まってすぐケイトがいないことに改めて気づいて、
そしてマーサが脱落してしまった
チェトナのパンが食べてみたかった オリジナルどれもほんとに美味しそうでレベル高…て思ってたら
テクニカルが軒並み生焼け惨敗で落差すごかったw
結局チェトナさえ苦労してたフィリングはどう伸ばすのが正解だったんだろう メアリー「ポピーシードの量がいいわ、生地はダメだけど」ﾊﾞｯｻﾘ
ポール「2種類とも味はとても美味しいのに、食感と見た目がまったくダメだね」ﾊﾞｯｻﾘ 「お気に入りなんていない」って
わざわざ言わないでｗ リチャードの４冠はドーナツのお味がポールの好みだったことにつきると思うｗ
ここまでくると誰が脱落しても仕方ないけどリチャード押しなので評価がＧＪだとよっしゃ！と
テレビの前で気合いが入る。 テクニカルでチェトナ以外ボロボロだったのに皆爆笑してたね
オリジナルの時にチェトナが何を作るか聞いても、誰も何も反応しなかったのが凄い
マーサ残念だったけど、今週はずっと笑顔が見られて良かった
テクニカルで生焼け生地ほじくられても笑ってるし
ルイのカクテル飲んだ瞬間のメアリーの目がクワった見開いてたから怒るのかと思ったら気に入ったのかｗ
あの目は忘れられないかも リチャードのドーナツ、ポールが試食の後もまた食べるなんて余程美味しかったんだろうなあ食べたい
マーサは最後まで可愛らしかった >>85
有り難う
チャレンジしようかと思ったけどかなり高カロリーって出てきて作らない事にしたｗ 確かマーサはパンが苦手って言ってたっけね
リチャードは逆にパンの方が得意そう
カクテルにご満悦のメアリーさん可愛かったｗ >>93
マーサ、出来はさんざんだけど明るくてほっとした
生というよりほとんど生地のままだ、とか言われた時も大笑いしたし
メアリーの「ドーナツいらないわ」笑った
かなりいける口なのね
ルイが作るものはいつもおもしろいなあ みんな自信無かったから案の定の評価でベイカーも笑ってたね ルイはテクニカルでも、デコレーションに一手間かけてるとこがいい
そういえば、マーサの最後のパン、焼く直前の生地がパンじゃない何かに見えてワロタ あんなに上手い人たちでも中の焼き加減の見極めは難しいんだね
あんなにいい焼き目ついてても中は生のままなのか 脱落者発表するときマーサ自分が呼ばれるの分かってたね
はーマーサ応援してたのに来週から誰を応援しよう
メアリーも将来性認めてたしマーサは良い経験したって言える子だし将来素晴らしいベイカーになってね マーサってまだ17歳だったんだね。
19～20歳くらいだと思ってたから、今日年齢知って驚いたよ。
落ちたのは残念だったけど、前向きなコメントがとても良かった。 今週は全体的に笑いにあふれて明るい回だったね
マーサも失敗が続いて覚悟が決まっていたような表情で
爽やかなエンディングだったと思う マーサがマスターピースのタイムアップで魂抜けてて
ああああってなった
スターベイカー取れなかったなー残念
今期の強者の中では
デザイン面でもう一工夫欲しい感じだったかなあ 今週も面白かったー
ルイはいつもディコラティブで日本でも受けそうなものが多いねー
たまにブルースウィルスに見えるときがあるくらい応援してる。
イギリスのお料理とかはコンサバな感じなのかなとも思うので
そうゆう意味ではナンシーとかは上手なのかなーとは思う
ルバーブってちょいちょい見るけどまったく味が想像できなくて気になってきた この番組で見聞きするようになるまではマーサ・スチュアートが自宅の庭からぶっこ抜いてくる変な草という認識だった オリジナルで、チェトナが焼く前に「50分後に会いましょう」って
がっつり焼き時間言ってる
リチャードとマーサはそれを聞いてたはずだけど
まぁ・・・覚えてないよねｗ >>106
ルバーブは砂糖で煮炊きしても酸っぱいのは残るって他の番組で言ってた
私のイメージ的に酸っぱい蕗みたいな感じ 見た目がどうみてもフキっぽいし 野菜にしかみえないから
甘く煮て お菓子に使うっていう想像が難しい。。
メアリーもお気に入りの ルイのカクテル
ベイリーズだと思うけど お酒苦手な自分でも アイスコーヒーに入れて飲むのは
好きだわー。 でもあれそのまま飲むのはキツそうだけど >>93
テクニカルで何作るかは当日発表されて、大雑把なレシピしかないから毎回みんな苦労してるんだろうに チェトナさんはラッキーだったね
メアリー、ルイのカクテルドーナツ、ダメ出しするかと思った
マーサ残念だったけど、今や本業だし婚約もして幸せそうだから番組出て良かったよね
マーサなら番組出てなくても安定して幸せな人生送ってそうだけど マーサがいなくなるのは寂しいけど今までで一番面白い回だった
テクニカルの時のチェトナの喜びようときたら！ｗ ルバーブは、昔よしながふみの漫画(西洋骨董洋菓子店)で読んで
初めて知った気がするな
監禁中にケーキを与えられていた被害者の胃の中から出てきて
珍しい食材を扱う店の少なさから
誘拐殺人犯の生活圏を特定するヒントになるっていう
他にも糸飴だっけ
即興的にカラメルの糸で作る飴飾りとか
前にやってたジンジャークッキーとか
お話の中で想像するだけだったのが色々出てきて
何十年越しに腑に落ちるネタが多かったりで楽しい メアリー、前シーズンでグレンだったかが
アルコール入りのお菓子作ったら
「私にはきつすぎます」て言ってた気がするけど
お酒好きだったのね >>109
私も酸っぱい蕗にしか見えないw
蕗を甘露煮にした感じかな？とか
Ｍスチュワートもお菓子の番組で使ってたなー
コストコでルバーブ使ったタルトが出たことあったけど味が想像つかなくて買わなかったな…ちょっと残念 ナンシーって電子レンジ多用していて、もしかしたら日本の料理家のパン作りとかも研究しているのかな？
欧米では電子レンジってあんまり使わないから。
ポールは電子レンジ使うことに対して頭から否定しているけれど 長野産のルバーブが6月下旬にデパ地下に売っていたから買ったよ
5センチくらいの長さにサクサク切って砂糖を入れるだけで簡単にジャムにできた。溶けやすいから繊維は何も気にならなくてとろっとした綺麗な赤ピンクみたいなジャムになった
酸味と砂糖の甘さがマッチして気に入りました（メアリー風） マーサのInstagramかわいすぎてやばい
結婚もしたっぽいし メアリーさんデーツが好きじゃないなら食感と味がそっくりなあんこもお嫌いだろうね >>117
私も「電子レンジで発酵」って、村上祥子とかがやってるあれかな？と思った
でも大体「時短で気楽だけど味はいまいち」って評価だから、ブリベイではやらないほうが >>119
早～い！番組当時が17歳だったからまだ21歳ぐらい？
もう結婚したのか、旦那さん裏山しいぞｗ
マーサは本も出してるんだったね。 ルイのドーナッツが最高においしそうで美しくて好きだわー
メアリーがめちゃくちゃご満悦になってて笑った ルイの作ったカクテルドーナツのマッド･スライドが気になって
レシピみてみたら ベイリーズ ウォッカ カルアのカクテルだったから
くっそ甘い予感。メアリーは角砂糖のも好きっていってたから
すごく甘党で甘いカクテルがお気に入りなのかも そしてルイもすごい甘党なのかな
逆にポールは甘すぎるものはあんまりお好みじゃなさそうだから
見た目が良くてもあんまりルイがスターベイカーにならないのかな ポールはルイをあまり評価しない傾向があるよね
リチャードかルイならリチャードがスターベイカーに選ばれてる マーサのインスタ探そうとググってたたら野球選手の清宮幸太郎と似ている？！って出てきてわろたw
マーサかわいいけど確かに似てるわ ルバーブ酸っぱいって言うと、スカンポとかミズヒキとかいう草をかじったことのある人って居ます?
小学校の帰り道に、折り取って皮剥いてかじって歩いたんだけど。ん十年前。
日本には、あれをジャムにする文化は無いかな。 >>129
マーサ、あのホクロの位置もあってスターウォーズのアミダラぽくもあるわ ポールは電子レンジだというだけで頭ごなしに否定していた気がしないでもない
テクニカルのわからないところで試して欲しいわ
ルバーブは北海道では使ってるお店多いよ
自分は作ったことないけど家庭でもジャムとかに使ってる ナンシーのあれ、電子レンジの温めで無理矢理発酵させたと解釈してるんだけど違うの？
発酵機能使うとかじゃなくて。
なら駄目だろ～と自分も思うのだけど ＞＞130
ロシア料理ですかんぽで作るスープがある ＞＞133
やっぱりそう思った？
電子レンジ使ったって知らなきゃわからないかもしれないなって思った >>134
5分と言ってたから温めだと思う
仕組みがあれだから、使って大丈夫なのか心配になった
ポールみたいに頭ごなしに否定する気はないけど、でもボコォって膨らんでてびっくりした
ナンシー、家でも使ってるからやったんだろうね 普段食べるならレンジもありだと思うけどテクニックとか競う物だからあまりいい顔されないのは分かるかも 甘いパンが食べたくなってやばい
ナンシーの首吊りポールドーナツとルイのラズベリードーナツ可愛いかった >>129
！！！！
眩しそうな眼差しがそれっぽいかも！
ルイの仕上げ、いつも垢抜けてて素敵
おじさんのセンスっぽくなくて >>118
ルバーブ、うちの方たと農家さんとかに行けば太いのザクザク採れて沢山買えるけど
都内の実家ではデパ地下でひょろいの買ったと言ってたから地域によっては手に入りにくいんだね
めちゃくちゃ美味しくて大好き
ルバーブのハートのドーナツが一番食べたい ちなみに砂糖で煮ると、繊維質なあんずジャムとか梅じゃむって感じの味です
ホロホロしてて、煮詰めなくてもすぐできる ルイに対してポールが冷たく見えるのは、前シリーズのフランシスへの態度に似てないかと思う。
つい技術やデコレーション、プレゼンテーションに凝って、味やバランスを欠きがちになる所とか。
ただルイはフランシスより確実に美味そうに見えるけど。 もしルイがルビーの見た目だったら、ポール絶対ひいきしてたと思うｗ >>130
私もルバーブと聞く度に頭の中でスカンポを思い浮かべてたわ
子供時代かじって酸っぱかったな
どちらもタデ科の植物らしい >>141
産地から移動したら全く手に入らず夏はルバーブが食べたくて仕方ない
スーパーで束で並んでいたのが懐かしい…デパ地下も滅多に仕入れないし、誰かがルバーブ使ってるのを見ると非常に困る、困るんだ こういうのって明確な点数がないから、手厳しく見えたり逆に甘く見えたりするんだろうね
生焼けはマイナス10点とかはできても、風味とかバランスとか好みの問題も大きいし スカンポはお浸しとかにして食べる地域もあるけど
お菓子にあんまり使わないね >>143
でもフランシスに対してはメアリーも手厳しかったけどルイには違うんだよなぁ
穿った見方かもしれないけどポールはルイの完璧なデザインに対して
必死で悪い点を探してるように見える時がある…ってのは私のゲスな勘ぐりかな ルイが一番ぶれが少ないと言うか安定してクオリティ高いもの作ってるイメージだなあ
デザインが頭ひとつ抜けてるというか、失敗してるときもそれなりに見た目は完成されてると思ってたし
あ、でもドーナツのデコレーションや飾りつけはナンシーのが「子供喜びそう！」って一番印象に残った
あんなドーナツ用意してくれるおばあちゃんがいたら嬉しいだろうなって >>130
スカンポって何ぞやとググったらイタドリのことか
自分の地元でしか食されないって聞いたことがあったけど意外とメジャーなのかな
>>148
自分の地元がそれ
山菜扱いで料理するから懐かしのおばあちゃんの味って感じ >>150
ドーナツ使った司会者のポールの物真似おもしろかった
ポールっていじりやすいねw ルイって脱落候補に挙がったことってあったっけ？
リチャードもナンシーも危なかったことあったと思うけど
ルイが脱落候補にあがった記憶ないかも 今週はポールがウロウロしてるシーン多かったな
のそのそっとやって来て生地つんつんしてなにも言わずに去っていく
徘徊する熊のようだったw >>155
ハワードの作った熊のポールを思い出した >>133
子供の頃に北海道に引っ越したのですが、地元の子と一緒に帰った時
>>130みたく道端のをもいでたな。皮は剥かずに噛むと甘酸っぱかった記憶
アカボウって呼んでた >>149
私も同じ印象だわ
何が気に食わないんだろうね… >>154
アイスクリームケーキ(アラスカだっけ？)の時が危なかったような
気のせいだったらごめん イタドリってイギリス国内で繁殖しまくって問題になってるらしいね。
ジャムにして食べればいいのに。 >>146
都下在住だけどルバーブは近所の農家の直売に並んでる事があるので時々買うよ
ジャムやクランブルを何度か作ったわ 私もクラフティにしたら美味しかったけど、赤い部分を使っても色がどうしても美しくない
ベイカーのみなさんみたいにするにはどうしたら良いのか
ヨーロッパは品種が違うのかな 基本的な疑問なんだけど風味って具体的にどういうことを指すの？
てっきり味のことだと思ったら、味は味で評価してるからまた別の意味があるんだよね
香りのことかと思ったけど味があって香りを感じないってことあるのかな？
味を褒められても風味があまり感じられないと言われることがが多いから
風味って何だろうといつも思っちゃう スパイスやハーブ類や柑橘類のフレーバーの効かせ加減のことかなと思ってる
オレンジを感じません、とかシナモンが強すぎる、とかそういうダメ出しは風味への評価っぽいイメージ パウンドケーキとか食べるときに匂いを嗅がなくても噛んだだけで口から鼻にフワッとバターの香りが広がったりしない？たぶんそれの事かなと思う
レモンケーキならレモンの酸味（味）とレモンの香りが鼻に抜ける（風味）の両方がないとダメ、みたいな事じゃないかな でも風味は強すぎてもＮＧなんだよね。特にラベンダーとかラベンダーとかｗ >>163
鼻が感知する匂いと、味蕾が感知する味覚が結びつき、そこに飲食物の温度、刺激感、食感や歯ごたえが加わって生み出される総合的なもの
およそ８割は嗅覚受容体で感知される
だそうです
ポールとメアリーの間でも感じ方の差があるわ好みは別れるわで、見た目より審査の重要ポイントになると視聴してる側にはよくわからない… >>166
ラベンダーは強すぎると脱落、ちょうどいいとスターベイカーという難しいフレイバーね ラベンダーが危険なのは良くわかる。 絶対芳香剤食べてるみたいになるもの。
富良野とかではラベンダーソフトクリームとかあるし 製菓に使うこともあるけど
ケイトが作った パクチーとかバジルの風味っていうのも 個人的には
ちょっと微妙だなーとか思っちゃう ピザとかには合うんだろうけど >>169
しかし弱すぎると「ラベンダーを感じない」と言われてしまう
ラベンダー…恐ろしい チェトナがファッションデザイナー ルイがグラフィックデザイナー
ケイトが家具のリメイク職人って 考えるとやっぱり美意識が高いんだろうなーって。
たぶん主婦のナンシーとか建築家のリチャードとかはちょっと野暮ったいデザインの
時あるもんなーって。
学生のマーサは ひまわりとか茶色の渦巻きパンとか子供が粘土で作ったアレ
みたいで ええ？？って なるものがたまにあった >>176
仕事で言うなら建築家もデザインに長けてるべきだよね 原語で観てる方、風味は英語で何と言っていますか？
taste?
flavor? >>177
建築家でデザインに長けると言われると、住めない家建ててドヤ顔する日本の某番組の匠たちを思い出す >>178
フレイバーの方かな
とくにチェトナのところでポールが連呼してる >>176
前シリーズだとフランシスがデザイナーだったよね ブリベイの後はシナモンロール食べたくなって買ってしまうカロリーおばけなのに
>>179
某番組の匠は、機能的な家を造らないの！？
見てないから分からないけど有名な番組なのにちょっとショック 建築家といえど 仕事の風景とかから
いわゆる 工務店的な感じで設計士というのとは違う感じがする
リチャードは。ファミリーカンパニーでみたいな話あったよね 確か。
デザインセンスより きっちり寸法通りキレイに仕上げるのは仕事柄得意なのかも
いわゆる匠は設計士だろうから そもそもくくりは違うような >>176
ケイトが前に作った、渦巻き模様のがイケてなかった ジェイミーの番組でベイクドアラスカ風やってたね。
「風」だけあって、ものすごく簡単に作ってたけど。
缶詰の黄桃スライスにローストしたスライスアーモンドとバニラアイス乗せて、メレンゲでアイスを覆って、オーブンレンジのグリルで2分。
メレンゲがいいかんじに色づいてた。
ベイクオフのあの地獄絵図を思い出したわ >>185
見てた！
アイスクリームを手作りして缶詰の黄桃を自分で煮たらＯＫだなと。
ジェイミーは３０分ほどで作ってたから１時間半あれば余裕だｗ 今週はマーサが去ることになったけど、「生焼けだ（生地がドロリ）」な場面とか失敗点指摘されたときに
大笑いしてるのがかえってよかった
ああいうのを笑い飛ばせるところに大物感を感じさせる、将来が楽しみ
>>177
それは無理…
設計＝すてきなデザインできる人、なんてところまで求めないで…
デザインはセンス無いとどうにもならない、センスのある人が心底うらやましい
ところで、ルバーブっていうとブリベイ内だけでなくアメドラ見てたらパイとかで時々出てくるけど、
個人的に印象強く残ってるのが、BONESに出てきたルバーブ
棺桶大の大きな水槽に、きれいじゃない骨と大量のルバーブを一緒に入れて、
ルバーブに含まれるシュウ酸を利用して骨を傷つけずにきれいにするって場面があった
シュウ酸っていうとほうれん草が思い浮かぶから、なんか扱いにくそうな食材なのかと思ってた
一度はルバーブ使ったスイーツ食べてみたい 葉っぱに多くのシュウ酸が含まれてるみたいで、食べると危険らしい。
吐き気とか凄とか ルバーブはイギリスではメジャーだよ
アクが強すぎて生では食べられないけど、ルバーブ入ったヨーグルトとかも売ってるし、お菓子もいろいろある
日本だとPAULにルバーブのタルトがあるよね(フランスのパン屋だけどw) ルバーブはコンフィチュールやらタルトやら、いろいろ出てていまやそんなに珍しくないと思う。なんならうちの庭にも育ててるし。雑草のように生えてる。
都内ならシーズンには紀伊國屋の食品売り場とかには置いてるよ。
ただ、綺麗な赤い発色は涼しい気候じゃないと難しいから、長野県産とかは綺麗だけど、関東以南は黄緑系になっちゃう。でも味は美味しいよ。 お洒落な輸入食材店でルバーブジャム売ってるくらいしか見たことないや
今度買ってみよう
スロベニアのなんちゃらを見よう見真似で作ってみた
作るのが面白くて、テクニカルが生焼けだらけだったのに
あの楽しそうな雰囲気になったのも納得
味はけっこう美味しかったけど、なんか知ってる味だと思ったら
関西の菓子パンのサンミーだ！
まあレシピ通りの本物は違うんだろうけど >>192
サンミーってわかりやすい！しっとりしてるのかな？今の年齢だとちょっと胃に重たそうw 「ブリティッシュ ベイクオフ マスタークラス シーズン5」
9月10日（月）スタート 月曜20:00 猫歩きがスコットランドだかで撮影してた時はルバーブで染めた布地が出てた
>>188
目を赤くして泣いてる事も何度かありましたが >>194
またベイカーに無理ゲーさせてたのが明らかになるのかw >>195
今回の話をしてるんじゃん、それくらいわかってよw
>>191>>192
wiki見てみたら、寒い気候向きな植物なんだね
今は西日本住まいだからかルバーブ使った商品は残念ながら見かけない
大阪とか神戸ならあるんだろうけど
コンフィとかジャムも売ってるなら、機会があればネットで買い物するときに頼んでみようと思う ルバーブのコンフィチュールは
ラデュレでも買えるよ >>196
ベイカーには制限時間2時間で作らせておいて
マスタークラスでは発酵だけで2時間取るパワハラ状態か 正直時間制限緩くして各ベイカーの最高の出来の作品が見たいけど番組的にはつまんなくなっちゃうのかな 2時間半とか無茶言うよなあと思って見てる
うちのホームベーカリーだって
全自動で焼きあがるまで4時間かかるのに マスタークラスでも同じ時間制限でどうやれば上手く作れるか
教えてくれよと思う >>188
イギリス蘊蓄君が生きていた時のエピだね。
カムに「ルバーブを！」と叫んでいた
ちなみにルバーブは甘酸っぱいリンゴジャムって感じだよ さっき、イギリスのカフェ御三家の「cafe Nero」のメニューを見てたんだけど
メニューの中に「クイニーアマン」が思いっきりあった…
お題で出された時のベイカーの反応からして、イギリスではあまり見かけないのかと思ってた
残念ながら画像はなかったけど 先日、パイの土台を焼くのにあずきで重石をしたんだけど、クッキングシートひかないで直接やったらめちゃくちゃとるの大変だったw
ベイカーたちはシリコンのとか使ってたかな？勉強になったw >>212
あれはクッキングシートやアルミホイルを敷いて乗せるものでしょ
マーサスチュアートもいつもそうやってるよ！ ちなみにコンスタントに重石として焼くならいいけど、長い間放置すると虫がわくから気を付けてねw 何も敷かずに直接パイの重石を乗せたら生地にめり込んじゃうよ～
>>214
かびることもある・・・ 重石にしたはずが、あずきパイが出来上がる（見た目） >>213
クッキングシート敷かなかったためと本人分かってるんだから
わざわざダメ押ししなくても良し
いろいろ試したい人もいるだろうし、たまたま在庫がない場合もある 今シーズンは前のメンバーより
総体的にレベル高いんじゃ？と思っていたら
まさかの準決勝前の生焼け続出回www
やっぱりこの番組目が離せないわ
しかしパンの時はいつも
制限時間ギリギリ設定なのが大変そう
発酵タイムがあるだけに厳しいなあ ポールが口癖みたいに「発酵が」て言うから
チェトナは発酵より焼き時間の方が重要って分かってたけど リチャードがtwitterで石塚運昇さんの訃報をRTしてた
日本のアニメ好きだったのかな
ジョーダンが日本の漫画にヒントを得たっていうクッキーは何の漫画かわからんかった じんましんアントルメに笑いが止まらなかった
リチャードすごいね、5回目って
最後のアントルメの出来でルイかと思ったんだけど、リチャードの方が全体の出来が良かったからしょうがないか
チェトナ残念だったな
最後まで見たかった 「おっさんが勝っても華がない」みたいな感じで
全力でルイを優勝させない力が動いてる気がする。 チェトナさんのオレンジのコンバース可愛かった
ルイはオリジナルが微妙だったからなぁ、お花のやつの見た目は綺麗だったけど
来週で終わりか、このままリチャードが勝つのかな
予告のイアン元気そうだったね リチャード好きだけど、ルイに優勝して欲しいな。一番安定している気がする。大きな失敗をしないし、無難なものしか作ってないわけでもなくて、土台としての実力がしっかりしている印象。 私も結構なルイ推し
今日の放送はお菓子名とか初耳の物が多くてたくさんググったわ
ナンシーのうまくいかなかったときのあの臭そうな顔やめてほしいわ
普通にほめられてたし ポールがルイを毛嫌いしてるとしか考えられない
年齢も近いから軽い嫉妬か？ マーサに続きチェトナもかー
ふたりとも応援してたから最後まで残れなくて残念
アントルメはほんとケーキ屋さんのケーキ！って感じで
どれもめちゃくちゃ美味しそうだったな
特にリチャードのチョコのやつすごく食べたい 第4シーズンでフィロ生地使った回があって、誰かがバクラヴァ作ってたよね
マーサスチュアートですら出来合い使うフィロ生地を一からって毎回凄いわ
ポールは伝統を重んじるタイプだからか、ルイのトンガリ具合が気に入らないのかな
テクニカルあんなの2時間で出来る訳ないじゃんｗ
ノーマンは伝統を守り過ぎて落としてたのによく分からんわ
誰かシレっとミルクレープ作って出せば良かったのに 落雷と豪雨せいなのか
後半20分しか録画出来てねぇ…
月曜日のお楽しみなのにかなすぃ… えー？ルイじゃないのー？？
って思ってのは自分だけじゃなかった。
きっちりいつも時間通りに仕上げて掃除すらする余裕ある時もあるって
やっぱり技術力が高くて手際がいいってことだと思うんだけどなー
最後までスターベイカーになれないなんて。
とはいえ決勝は誰か勝つかホントにわからないね
結局 その時に調子が良かった人が優勝ってことになりそう
リチャードとナンシーは特に調子の波がありそうに見える 見逃し配信のサムネで来週のネタバレくらったわ…絶許 上位(?)陣でスターベイカーになれずに去ったのは
マーサだけだと思う ルイは見た目は安定して良いけどたまに味でダメだしされてる。
リチャードは崖っぷち救済ｗまで経験してるしグチャグチャなものもあったけど味は良いとよく言われてる。
ナンシーは大失敗しないけどもうちょっと…が多い感じ。
で、来週のお題は何？前シーズンのむちゃウェディングケーキとか大ものじゃないみたいだけど。
むちゃな制限時間は見てる方も苦痛なんでいい加減にせいと思う。 >>239
私も雷雨がすごくてマスターピースからみれなかったw
見逃し配信があってよかったー！ 決勝は、テクニックに差がない分
デコレーション力が勝敗を左右しそうな予感・・・
ルイの独創性か、ナンシーの安定性か、リチャードの大冒険か 最後のルイのコメントで言葉が詰まったところにもらい泣きしたわー ルイって職業は何でしたっけ？
お互いパン屋の息子ってポールに言われてたのがルイ？ >>253
㌧です。奥さんいましたっけ？
失礼ながら印象薄かったもので 決勝のファイナルで一人ひとり掘り下げてくれるはず
家族とか今までの出演者もくるみたいだし。
ノーマンとかイアンとかチェトナも予告にでてきてたし 最後にチェトナが友人もできてみたいなこといってたのいいなー。
シリーズを通して競い合ってるんだけど 仲良くなれてたら素敵。
ルイがチェトナは負けず嫌いだなーっていってた時のやりとりとかほっこりだわ 自分もルイにつられて泣いてしまった
イアンやルイの吹き替えの
「今は◯◯しているところだよ」
の「だよ」が結構好きなのよねw アントルメは見応えあったなあ。
ほんとどれもケーキ屋で売ってそうで、どれ買うか迷いそうｗ
ケイトやマーサの作るアントルメも見たかったな。 ブリベイ大好きでずっとみてるけど、泣いたのは今週が初めてだ
チェトナ、決勝行けず残念。 アントルメはどれも美味しそうだったがサイズが大き過ぎじゃない？
イギリスだとあれでスタンダードなのかな ポール、ルイに厳しすぎるよ～
プロが作ったみたいに仕上がりが綺麗で凝ってるのはルイが一番なのに
あのザクロとピスタチオのケーキもザクロの糖蜜クリームを塗るだけじゃなくてわざわざ球体をキープして挟むなんて手が込んでる
しかもトップにリチャードの♡ゼリーとは違って大き目ドーナツ型のザクロゼリー載せて重さで潰れないなんてよっぽど計算してるよ
ポールはスポンジがぶ厚いってコメントしてたけどあの厚さがなきゃピスタチオの風味が感じられないよ
あのケーキ食べてみたい！
日本でもあんな風味のケーキ売って欲しい 別にリチャード嫌いじゃないけどトップのチョコレートの模様、作る所を映してないなんて（もし自作なら大きな見どころなのに）市販の転写シートなんじゃない？と勘ぐってしまった
でも蕁麻疹ケーキはピンクが好きな娘さん達が喜びそうで可愛かった >>264それは思った
作るとこ全く出なかったよね
一瞬見逃した？と思ってしまったし >>262
ルイのマスターピースはメアリーも絶賛してたから味も良いだろうにね
逆にリチャードのを食べた直後は1個は渋い評価だったのに最後の総評ではひっくり返ってて違和感があった 確かにルイのあのバクラヴァは生地がそこまで薄くなかったけど、それなりの薄さを保ちつつ花弁が割れてないなんて凄い技術力でマスターピースでもおかしくない出来だった
なんかルイ推しのキモい人になってしまったが、初期の頃の余裕の無さか、生来の真面目な性格故なのかMCにイジられてもなんとかユーモアあるコメントを返そうとしていたぎこちなさが薄れてきて他メンバーとの交流も見られてちょっと胸熱 いつも思うがテクニカルは建前上は覆面審査だけど、ベイカーの反応で誰の作品かモロわかりだよね？ やっぱルイだけ不当に下げられてる気がする。
なんか納得行かない。 このシーズンが終わったら、またテクニカルのまとめ放送あるのかな。
ポールには是非ともレシピ通りに再現してほしいなぁ。
もちろんバクラヴァでは市販のフィル使わずにｗ
（実況スレではマーサ・スチュワートやジェイミーだって市販のフィル
使ってたし、市販で十分！って言ってたって書き込みあったな） ルイのバクラヴァはフィロ生地にしては薄さが足りないというのだけじゃなくて
形がバクラヴァとは言えないんじゃないかってダメ出ししたから
ポール的にルイのスターベイカーはあり得なかったんだろう
でもマスターピースはリチャードもグレープフルーツの方はダメだったから
ルイがスターベイカーでも良かったよね 生真面目で不器用そうな(手は器用だけど)ルイに
初めてのスターベイカーあげて欲しかったな >>272
いや…ルイは1度スターベイカーになってるってば
それくらい覚えておいてあげてよ ルイに技術あるのわかってるからこその
あたりの強さかな 期待込みの
もしくはポール個人の問題
父性的存在への反抗期か
ルイ好きーーー作ったケーキ食べてみたい ルイのバクラヴァはいまいちおいしそうではなかったからリチャードがスターベイカーなんだろうと思った
やはりバクラヴァはシロップひたひたで歯が溶けるくらい甘くないと でも前シーズンではずっとフランシスに冷たくしてたけど結局は優勝だったからね、ルイにも期待してる。
本当はチェトナを一番応援してたけど(;_;) >>270
ジェイミーはパイ生地についてだったかな
「わざわざ手作りしてる人は仕事探したほうがいいよ」
「売ってるしね」
とか言ってて爆笑した確かになあ >>277
カツ丼の作り方の番組で
「まずはカツを買ってきます」って言ってた料理人もいたな。 リチャードは３チャレンジとも上位だったら妥当かなあ
ルイは後半2つの出来はよかったけど最初のバクラヴァの出来が駄目だったから バクラヴァ、個人的に今年に入って食べたいお菓子の筆頭なんだよね
クリスマスシーズンのコストコにあるらしいけど、今年もあるかなあ そんなことどうでもいいだろ！って言われそうだけど、気になってること
オリジナルとテクニカルを初日に作って、マスターピースは翌日だよね？
けど、服装が変わってないんだけど、あえて変えずに流れを切らさないようにしてる？
どうなんだろ？
私もルイ推し
ポールはルイに厳しいよね
プロ並みのルイを警戒してるみたいでヤな感じ～ シヒトトルテ見たらブルボンのふんわりチョコバーム食べたくなった
リチャードが振り向かないでナンシーに話かけるのなんかよかった
はじめはルイのデザインあまり好みじゃなかったけど段々ハマってきて今は一番好きだ >>281ちょっと調べてみたらトルコのお菓子の製造販売してる店が埼玉にあった。
バクラヴァも通販してたよ。写真美味しそうだった。 今日録画見たけどスターベイカールイだと思ってたわ～なんでリチャードやねん
テクニカルの時明らかにポールはどれがルイのか分かってる台詞吐いてたな >>115
亀だけどあれ誤訳なのよ
メアリーは「（飲兵衛の私にすら）きつ過ぎます」って言ってた
evev for me のとこのニュアンスが消えてたから変になる バクラヴァって凄く甘いんだっけ？
気になるけど手が出ないお菓子のひとつだ
もうひとつはターキッシュデライトw >>275
自分もそう思った
可愛らしくはあったけどそうじゃないよなぁって 私はリチャードが好きかな
課題に忠実にこなしてるし、風味や食感の評価は画面ではわからないから、きっと着実な作り方なんだと思う
あとポールが厳しく見えるのはメアリーとのバランスだと思うよ
若い子にはあまりポールもメアリーも厳しい口調は使ってないし、大人と子供の区別つけてるんだなと思った バクラヴァ食べてみたいなぁ
しっとりしたルマンドしか想像できない バクラヴァとかフィロ生地に馴染みのない身には
ここはおさえるべきって点がわからないから
あの辺の評価が辛くなる理由にピンと来ないんだよね
何よりTVじゃ味も香りもわからないからなー
視覚情報的には仕上げの美しいルイが際立って見えるっていう バクラヴァってトルコ料理で食べたことあるあんな、、かな、、？
とかくらいのレベルでしかわからないけど。あらかじめ練習したとはいえ
みんな大体わかってる感じで、逆にクイニーアマンとかティラミスあんま
わからないってのは すごく意外な感じがしちゃう。 チャレンジは ルイもチェトナも自分なりにアレンジを加えて まさに
チャレンジって感じなんだけどあまり評価にはつながらなくて
伝統的で定番に忠実なリチャードのが評価に繋がってるから
ホントにむずかしいなーって思っちゃう
いちご大福みたいに 大化けするっての中々ないよねー・・・ この番組って、しょっちゅうアイシング出てくるからその度にヤ○パンのミニスナック○ールド思い出して
今回のバクラヴァみたく謎の甘そうなの見てもミニ○ナックゴールド思い出す
>>287
あ～納得 録画の視聴で遅ればせながらだけども、多くの人がすでに書いてるように、
今回のスターベイカーはルイだと思ったから発表のシーンでびっくりした
ま、リチャードが一番好きだからいいんだけどさ
>>288
バクラバとは何かの説明ナレで「はちみつを染み込ませ～」って言ってたから、激甘で食べられなさそうって思った
本場の分量で作ったものだと日本人にはちょっと合わないかも
あのパリパリやナッツが入ってる点が食感が良さそうだから、日本人の味覚に合うようにアレンジしたものをぜひ食べてみたい >>292
ルイが作ったフィロ生地を重ねなかったものは「層が無い」って言われてた
説明を聞いたポールがそうするの？みたいな感じだったから
今回は生地を何枚か重ねて層を作らないといけなかったんだと思う
見てて「そう言えばジェイミーやナイジェラもフィロ生地何枚か重ねてたな」と思った Twitterかな？何人からか指摘があったけど、吹き替えの方が面白いけど、技術的なコメントが大雑把にしか訳されていないから審査ポイントがわかりにくくなってる原因になってると思った
評価の方もOK、goodからエクセレントまで全部「美味しい」「良い」だもんなー リチャードとルイの評価の差ってトータルでのバランスな気がする
見た目がSで味や風味がBプラスのよりも、全てがAマイナスの方が評価されるんじゃないかな
チェトナ残念だけど、本人もわかっていたみたいだね
スターベイカーは賛否あれど、脱落者は大体納得できる >>285
情報ありがとう！コストコに出てこなかったら頼んでみるよ。 誰が優勝してもおかしくないよね
前シーズンよりレベルが高いと思う ナンシーも珍しく感情高ぶってたから
もしかしたらダメかもって思ってたような気はする。
ネガティブな発言もちょいちょいあったし。 シロップに浸ってるのにパリパリっていうのが想像つかないな >>305
マーサやジェイミーが使ってるのは見た目そんな感じだったよ 市販のフィロペストリー生地1枚で何層にもなってるんだろうね
ジェイミーのときは1枚載っけたデザートで何層にもなってた記憶が ナンシーのブレックファストバクラヴァとチェトナのマサラチャイバクラヴァは特に美味そうだった たまに履いてるチェトナのオレンジのコンバース可愛かった >>307
マーサやジェイミーは、正方形の薄い生地を何枚も積み重ねてから、棒状に丸めて売ってるのだった
それを1枚ずつ剥がして、層になるように重ねて使ってたの
フィロ生地1枚が層になってるんじゃないよ
フィロ生地 市販でググったら楽天でも売ってるよ ポールがリチャードに甘いという意見が多いけど
リチャードとケイトが脱落危機（脱落者なし）だった時は
メアリーがケイト、ポールはリチャード脱落押しだったと思う
ポールがケイトの出来を『素晴らしかった』という意味が分からなかったし、
ノーマンを脱落させる時もつまらないという先入観が強すぎだった
思い込みや近い記憶が影響しやすい人なのかもしれないね バクラヴァって一条ゆかりのイスラエル旅行記に出てきたっけ
５人前で５０個、大皿にぎっしり
はちみつべったりでムチャクチャ甘い
５人で３個しか食べなかった、とか バクラヴァって濃いコーヒーとか苦いお茶と食べるイメージ。
単品でバカバカ食べるのはきついでしょｗ >>313
トルコ料理屋でしか食べたことないけど、
シロップでっぷりの激甘いバクラヴァに、
砂糖たっぷりの甘い紅茶で出てきてつらかったよ。
向こうは苦い飲み物とか飲まないみたいだし。 トルコ人の方と結婚した漫画家さんのエッセイ漫画思い出した
ハチミツみっしりって感じのおやつだよね 来週で終わっちゃうの寂しいなぁ
生地を粉と合わせる時に使ってるの銀色のヘラってイギリスでは一般的なの？
ああいう場合日本ではゴムベラ使うことが多いからなんか違和感
混ぜにくそうだけどそうでもないのかな バクラヴァ通販で買って食べた事あるけど、本当にシロップがじゅわ～ってなって、美味しいけど甘過ぎて完食出来なかったワw >>307
他の人も書いてるけど、フィロ自体はパイ生地とかとはちがって、層になってるものではなくて、薄い一枚生地だよ。それに溶かしバターとかを塗って重ねていく感じ。
でも重ねずに１枚で使うこともある。
市販のフィロ生地は、超薄い春巻きの皮って感じ。 フィロ生地で餃子作ったらポールどんな反応するかな？
チーズ揚げとか 映画マンマ・ミーアにバクロバって言葉だけ出てきてちょっと嬉しかった もうバクラヴァが気になって頭から離れないので探して食べてきましたw
秋葉原のスターケバブというケバブ屋さんです。ピスタチオとクルミの2個セットで350円。
ピスタチオのほうにはシロップがかかっていて確かに甘かったけど甘いもの食べた満足感があった。
ただどちらもあまり風味が感じられません、残念ですね。という感じでした。
また違う店で食べてみたい。
https://i.imgur.com/cU1LYER.jpg >>313
一条ゆかりの漫画によると、食べきれないほど出すのがマナーだとか
もったいない… >>323
一番上の全部写真見ただけでもう超甘そうです >>323
スゴイね！綺麗だ～シロップが激甘そうだけど… バラクヴァ、あちこちで食べたけど、日本以外で食べたのはどれも激甘で頭が痛くなるほどだった
虫歯のない夫は歯が痛いというか口が痛いという始末
甘党でこれだから、甘いのが好みじゃないと地獄だと思う
見た目とかフレーバー？が多少違っても、激甘だけはトルコ、イスラエル、ヨルダン、スペインどこも同じ
日本で程よいの食べてみたい すごいねー。
冷凍庫にちょうどパートフィロあるからバクラヴァつくってみようかな。正解の味が分からないのが難点だけどw
>>319
フィロ生地は料理にも使うから、チーズ揚げみたいなのもあるよ。
サーモンの角切りやクリームチーズの角切りをフィロで茶巾包みにしてオリーブ油塗ってオーブンで焼いたりするのも美味しい。 >>327
美味しそう！フィロ生地は手近なスーパーには並んでないからなぁ～デパ地下行くかな
パリパリでパイ生地より軽くて、でも食事代わりになりそうでいいね フィロ生地は昨シーズンのマスタークラスでポールが作ってみせた
ほうれん草とフェタチーズを入れて巻いたやつが美味しそうだったなぁ
あれはギリシャ料理だったかな >>323
形もいろいろあるんだね。
だったらルイの花びら型もOKだった気がする。
>>321
日本人向けにちょっと抑え目にしてたのかなぁ。 >>321
昔トルコ料理屋で食べたのこんな感じだったな
甘さより独特の風味がダメで残してしまった
今食べたら感じ方が違うかもしれないからまた食べたい イスラム教でお酒飲まない人が多い国は甘いものが好まれてるんだっけ＞激甘バクラヴァ
トルコのロクムも食べてみたいなぁ
フィロ生地はジェイミーよく使ってるイメージだな
軽くてパイ生地よりあっさりしてるように見える
春巻きの皮みたいなものかな？ 昔、好奇心で通販したトルコ製バクラヴァは確かに変わった風味した。
バターがくどいっていうかちょっと野性的な乳製品（婉曲）の香りがしたよ。
まあ慣れると気にならないんだろうし今はまたちょっと食べたい気がｗ 前にネットで見つけた自家製フィロを作った事あるけど、薄くのばすのが超難し過ぎたー
冷凍フィロ → パリパリ
冷凍パイシート → サクサク
自作フィロ？ → ガリガリ
って感じだった 手で薄く伸ばすにはかなり長い麺棒が必要だから難しいよね。 フィロは最後、生地の下に手を差入れて揺すって延ばすから長い綿棒よりも技術力が必要 >>332
ロクムは日本の求肥に近い感じ
そこにナッツが入ってたりする
通販でも買えるから試してみたら >>336
そのやり方もあるけど、麺棒だけでもできるよ。マシンメイドももちろんローラーだけで伸ばしてるしね。
あと、ちょっと別物ではある気がするけど、しゃばい生地をプレートで焼いて極薄クレープみたいなのを作ってフィロでとして使う人もいる。大きさがフライパンサイズに限定されてしまうけど、仕上がりはさほど変わらず、家庭でやるなら一番簡単だと思う。 トルコ人が春巻きの皮を使ってフィロ生地の代わりにしていたのをテレビで見たことがあって、在日トルコ人には春巻きの皮が欠かせないって言ってた パスタマシンあるんだけど、上手く使えば作れるかな
フィロとかパイみたいな、薄くてさくさくした生地大好き >>340
春巻きの皮とゴマとフェタチーズとハチミツ重ねて焼いてみようかな
ジェレミーかナイジェラがそんなの作ってた気がする そういやフィロ生地で春巻き作ったら旨かったってブログに書いてた人いたな
春巻きの皮の方が厚そうだ 昔池袋の外れにあった撮る気パン屋さんに売ってた気がする
甘そうで買わなくてチェリージュースばっかり買っててバクラヴァ試さなかったの後悔w >>346
撮る子パン屋さん？
ならとっくにケバブ屋になってるよ
パン焼くよりケバブ焼く方が楽に金になる >>347
そうそう
いつのまにかパン屋じゃ無くなってた！ マーサの焼き菓子のフィロの回でも、フィロ生地は市販品使っててがっかりした 決勝だねー
リアタイ無理だからネットシャットアウトする 自分も金曜日まで見られないからここ覗かない
ツイッターも見ない いよいよだー！
マーサのバカでかいハム料理観ながら正座待機
終わったら来る！ >>349
フィロ生地作り教えるのに30分で足りんでしょ
フィロ生地作りがメインじゃないし
ナンシーおめでとう
BAFTAのインタビュー集でリチャード見つけたからてっきりリチャードだと思ってた
ルイだっけ、味見するのはいつもナンシーのって言ってたのが面白かった
皆お疲れ様
あと髪降ろしたマーサが可愛かった ◯◯を12個作る、の3行レシピすごい笑ったw
決勝見応えあったし3人がお互いにリスペクトしてる雰囲気で良かったわ
シーズン途中変な空気だったけどきれいな終わり方になったと思う テクニカルの3行ってレシピじゃなくてただの「指示」じゃんｗ
それで作れる3人凄すぎ
メアリーの「パイピングもしなきゃ」には他人事ながら「だむて2時間しかないんだよ！？」って突っ込んだわ ナンシーの風車がキレーに回転したときは
！？？ってなったわ。家の屋根も飴細工すごい
三段カットのケーキ美味しそうだったー
結果発表されたときのチェトナの喜びポーズが
力強くて良かったw おもしろかった
マスターピースは全員ハラハラしたけど、やっぱりナンシーすごいなあ
ハイスペックなスーパーおばあちゃんだったんだね
リチャードはシーズンを通して、出来の浮き沈みが激しかったけど、決勝でそれが出ちゃったのが残念
バターをハケで塗る、発酵器で発酵させるってあたりで、それは層にならないんじゃ？って思ったらその通りになっちゃった
ルイっていつも落ち着いてると思うけと、今回はさすがに焦ってたね
前シーズンより全体にハイレベルだったね
ルイとリチャードの髪の毛のある頃を見られたのが収穫
二人ともイケメンだったわ
あとチェトナがやっぱりかわいい >>354
いやいやマーサは「これを4時間焼きます」とか「これを32回繰り返します」とか平気でやるから
時間はあまり関係ないよ
クロワッサンなんか二日がかりじゃなかったかなあ 昨シーズンの決勝考えたら今回の決勝マスターピースは3人ともすごく良かったw
経験の差が結果に出た感じだね ナンシーは全編通してレベル高かったから納得だな
最後のインタビュー笑ったｗ ナンシー最後の直線でまくったぁぁぁぁああ！
な感じでおもしろかった。
ANTMやSYTYCDを見てるとなおさら
決勝の出来でスパーンといくのはいいね ピエスモンテってホテルのロビーに飾ってる飴菓子の生け花みたいな奴だと思ってたけど、
ちゃんとケーキで作れるのね
ナンシーは途中までそんなに好きでもなかったけど、いつも落ち着いてるし
赤い風車はほんといい出来だった 三人とも素晴らしかった！
感動した！
>>359
チェトナは今日も可愛かったね
チェトナの格好を見るのも楽しみの一つだったわ いま録画見終わった。
シーズン4だと出場権のプライベートなんて簡単な紹介程度だったのに、シーズン5の決勝では結構尺取ってて驚いた
今シーズンは数を多く作る課題が多かったね
マスタークラスも楽しみじゃ ナンシー、風車の羽が１枚とれたわ、からの指でクルクル～？！？！
すごかったね！
推しメンのルイに優勝してほしかったけどナンシーの優勝は妥当だね 風車が被ったけど特に問題もなくて良かったわ。
一般的な素材なのかな。
飴細工がちゃんと回るの凄かったね。 最後出演者全員来てたのかな
クレアだけわからなかった 3人とも家庭や仕事も安定してたね
やっぱり焼き菓子やパン作り趣味としてやってる人ってああいう人たち中心なのかな
リチャード、何故最後にあんなアメリカンな黄緑クリーム使ったんだろ
子供が好きだからって言ってたけど、今まではわりと地味っぽかったのに ナンシー妥当だとは思うけど、
ルイがコンスタントに良かったのにイマイチ評価されないなぁ。
なんか残念。 >>371
この番組はおっさんは優勝させないと思う。 この番組って私生活も充実してないと出づらいものがあるね
自分だったら決勝まで行っても呼ぶ人が数人しかいない…とか想像してしまった >>371
見た目はいつもルイのが一番楽しかったな
ただ「パサパサだ」「風味がない」もよく聞いた気がする >>370
子供にも食べさせてあげたかったからじゃない？
審査のあと食べたのかなー ナンシーおめ！
ポールが作ったと思われるスコーンおいしそうだったなー
マスタークラス楽しみ！ >>369
ジョーダンの前、チェトナとマーサの後ろにいるのがクレアっぽくないかな
あの印象的なメガネがないから間違ってるかもだけど
https://i.imgur.com/tD4fqqG.jpg >>365
そうそう。水玉のブラウスかわいかった。 優勝者発表になった時は、おーって声が出てしまった…。 素晴らしい決勝でしたね
リチャードがタルト・オ・シトロン作ったことがないというのが意外だった
日本だとゼラチンとか使って冷やすレシピが多い気がするけど
あちらでは焼くのが一般的なんだね >>370
先週のアントルメはじんましんピンクだったよ
初回からスポンジに花描いたり、子供が喜びそうなのを作ってた マスターピースが素晴らしくて出来上がった段階でもうウルウルしてしまった
ルイやリチャードの奥さんも素敵な人でそこでも泣いた
みんながお互いをリスペクトし称え合って大団円な決勝に感動
今までこういうコンテスト番組見た事なかったけど食わず嫌いしないで見て良かった！ 奥様方は幸せそうで そりゃこんな旦那様いたら素敵だろうなーと。
ルイは仕事してお菓子作ってウクレレひいて養蜂もたしなむってマルチすぎｗ
意外だったのはナンシーで普通に孫に囲まれた専業主婦なのかと思ってたけど
４０歳で大学通ったりって努力家なんだなーと。
あのお年で結婚２０年ならかなり晩婚だったんだね。 ルイって大分前の回でも優勝するのは絶対ナンシーって言い切ってて
そうなんだーって思ったけど その通りになったねー。
チェトナはすごくチャーミングな女性だけど ケイトもすごく画面栄えするって
いうか そのへんにいる素人の方っていう雰囲気がまったくなかったなー。 ダイアナが来てるの見て、なんかホッとした。
>>384
お孫さん8人とかだから再婚かなぁと。若い頃は意外と美人でしたね >>385
わかる。チェトナもケイトもナンシーも年齢はいってるけど3人ともテレビ写りがすごくいい。女優だと言われても疑わないくらいキレイ
あれだけお菓子作りしていても太っている人が少ない、というかたぶん細い人が多いという不思議
自分なら作っては食べて作っては食べるからブクブク太りそうなのに。彼らは作って家族に振る舞って自分達は味見程度なのかな？ >>386
顔の作りを見たら、美人だなと思いますよ。 ここでババァ呼ばわりする人もいたけど。 うん ナンシーはお年を召してるからあれだけど
整ってる方なんじゃないかなと。
デスパレートの妻たちのリネットみたいな系譜の顔立ち >>387
使う砂糖やバターの量がわかるから自制するって感じだろうか…作るのもカロリー消費しそう、特にパンの捏ねなんか汗かくしテントの中暑そうだったから運動量もかなりありそう
諸々判断して時間配分を考えたり、頭もフル稼働で脳がブドウ糖を大量に消費するから甘いものはむしろ必要なんだ～！ということにしておきたい >>379
ほんとだ、クレアっぽいね
みんな来てたんだ良かった良かった
このシーズン不幸なトラブルがあったりもしたけど最後はなかなか感動的だった マスターピースの日は晴れて？良かった
前日すげー土砂降りだったもんね
クリームたっぷりのプチシューいーなー
セルフでクリーム詰めながらつまみ食い
うらやましいわw 今回のファイナリストは三者三様に私生活もスーパーな人たちだったなー
リチャードのお父さんが、リチャードがドーナツ揚げのバイトしてたって話してて、なるほどドーナツのマスターピースが素晴らしかった訳かと納得
自分で家を建てちゃったのも本職とはいえすごいなと
ナンシーが40過ぎて、フルタイムで働きつつMBA取得したという経歴には一番ビックリした
検索してみたらなかなかハードモードの人生を送られてきたらしい
ナンシー本当におめでとう！ ナンシーはスターベイカーの獲得回数は少なかったけど、いつも安定してたもんね。
決勝も3種目とも安定、テクニカルは1位だったから、文句なしの優勝だな。
3人で素晴らしい決勝戦を見せてもらえて見応えあった。ナンシーおめでとう！888 今シーズンで初めてこの番組知ったけど、今までのシーズン見逃したのをすごく後悔してる
どこかで配信したりしてないのかな
ちなみに日本のお菓子が課題に出たことってあるの？ >>395
日本のお菓子で、Bakeするものないんじゃない？
お好み焼とかやれなくはないけど、風味でアレンジとかはできんわな。 >>396
日本オリジナルの洋菓子って、イチゴのショートケーキとか、スイートポテトとかかなぁ…。スペインかポルトガル起源で日本で独自に発達したカステラとか。 テクニカルで日本の苺ショートのレシピ出したら驚かれるのかな？
本来はスポンジじゃなくビスケットみたいなのらしいけど ほぼ忘れてしまったけど前シーズンだったかで誰かが生のフルーツ間に挟むって言ったら初めて聞くってびっくりされてなかったっけ？
あれ見てからイギリスは日本みたいに間に生フルーツ使ったケーキって一般的じゃないのかな？って思ってた
だから日本的なショートケーキは驚かれるかもね クリスティンのミルフィーユ(シーズン4・#6)じゃないかな
メアリー「生のフルーツがミルフィーユになるなんて考えたこともなかったわ」
ポール「生のフルーツっていうのが独創的だね」
ミルフィーユといえば生の苺などを使うイメージだったからこのコメントには驚いたな 4の途中から見始めたからここの又聞きだけど
日本で放映されてるのは前シーズンの4からなんだよね？
1～3は未放映だから
そこまで激しく見逃してはいないかと>>395
言われてみれば、果物が出て来ると
一緒に焼き込むかジャムにして挟んでた感じかも
水っぽさとか天敵ぽいから敬遠されるのかな
こっちの生ケーキでは桃やメロンやブルーベリーあたり出番多いけど
向こうではあまり生で使わないんだろうか、意外 シーズン４とシーズン５はどちらも同じ個人邸宅を会場に使用しているのかしら？ シーズン5の初回で「今回の会場は個人邸宅にテントを設営しました」的なナレーションが入ってたから、たぶん4とは別の場所じゃないかな 全然調べてもないしフワっとした話だけど
このシリーズって本国で大人気で優勝した人はみんなプロになってるんだっけ？
ルイとかリチャードとか本職ではないんだろうけどワークショップみたいの
やってるんだよね チャンスがあれば食べられるかも知れないって
思うと いいなーって思うわー テントはかわいいんだけど
暑くて生地がだれる、みたいな話が出るたび
何とかならんのかと思う >>401
あー！それだ！
こっちだとフルーツ入ったミルフィーユって一般的だから驚いたの思い出した
教えてくれてありがとう！ グレンがヴィクトリアサンドイッチケーキに生の苺を挟んでた時もメアリーは否定的だったね
小さくスライスすれば良かったんだろうか >>406
シーズン5はBBC2からBBC1に引っ越してきたシーズンで、このシーズンに出てたベイカーは結構活躍してるよね
マーサは2冊、チェトナ、ルイ、リチャードが本出してる
このシーズンのベイカーは今でもみんな仲良いらしいし
最高視聴率を叩き出したのはシーズン7らしいけど、シーズン6から少しマスコミがヒートアップしたみたいで、
プライベート詮索やり過ぎだってリチャードが新聞のインタビューで批判してたのを読んだ 向こうのフルーツって日本ほど糖度が高くないから生食に向いてないんじゃないかな
(何でも甘く魔改造する日本が異端なのか？) >>401
生のイチゴをはさんだナポレオンはマーサの焼き菓子でも作っていたから
アメリカとイギリスでも、また傾向がちがうのかな >>401
へーそうなんだ
あちらではドライフルーツとか使うのかな？
>>402
やっぱり日本では4からだったんだね
前回から見てて、今回5ってなったから知らないうちにやって見逃してたのか…と肩を落としていたよ
寝る前に決勝戦見たから夢にナンシー出てきたｗ
たくさんお菓子ふるまってくれた、すごい美味しくて幸せな夢だったよ… >>398
あんこなんて欧米の人はどう思うのかな。 >>401
ヨーロッパでも、フランスには生イチゴ使ったgateaux fraisier（ガトー・フレーズ）とか、
フレッシュフルーツのケーキはフツーにあるので、好みの差かも。
あと、boulanger(=baker)が焼くお菓子（クイニーアマン、マフィンやパイとか、ヴィエノワズリーとかのペイストリー類）と
pâtisserie(=pastry chef)が焼くお菓子（オペラやシャルロットとか、日本で言う「ケーキ」の類）の違いかも。
「ベイクオフ」と銘打ってるせいか、ケーキ類も課題に出るけど、ペイストリー類の比重が多いように思う。
イギリス人は繊細なgateauxよりも、ペイストリー系が好きなのかね。
でもpâtisserieとpastryって同語源なんだけどねw >>416
化けた。ごめん
pâtisserie → patisserie です。
âはフランス語アルファベットのアクセント記号（アクサンシルコンプレックス）付aでした ビクトリアスポンジ含め向こうのケーキって日本のスポンジケーキとは違って
4つの材料が等量のパウンドケーキに近いバターリッチなケーキだし
小麦粉も日本のものとはちょっと違うから重くぼそぼそした食感になる
生フルーツとの相性がいまいちなのかもしれない メロンパンは日本独特のベイクだよね
栗饅頭は月餅寄りか 今回は決勝なのに大失敗！みたいなのがなくて良かった
テクニカルはちょっとアレだったけどマスターピースはみんな美味しかったみたいで ナンシーの風車の羽根もルイのシューチェーンも
ポッキリ行ってやばいもうｵﾜﾀって思ったけど
そこからのリカバリが素晴らしかった
ほんと地力のある人たちで見応えあったなあ 出来上がりだけみたらナンシーの羽根折れたなんて全然分からなかったと思う
クルクル回ってたし どら焼き、きんつば…なんかもベイク？
どら焼きはドラえもん知ってたらイギリス人でも形はわかるかも 番組の傾向から言ってガチの日本のお菓子がブリベイで見れる事はないでしょうよ
でも日系人のベイカーが出てきたら面白いかもね >>415
昔職場にいたブラジルの人が餡子だけは駄目って言ってた
小豆は料理に使うもの、甘くするなんて受け付けないと
確かに自分もライスプディングは食べたいと思わない……けどおはぎは大好きなんでよく分かるような分からないようなw パリ16区にヤマザキが上陸してショートケーキ売り始めた時はちょっとした話題だったよw
まるごとバナナなんかもあって16区マダムに今じゃすっかり定着してる 確かにイギリス人ってくくりはあるけど
インド系のチェトナとかイランだっけいたことあったケイトとか
スペインの系譜のルイとか 面白いもの作ってたから
日系人とか出てきたら面白そうだなーって思っちゃう。
他のシーズンでも結構色んな人種の人いるんだよね。 チェトナのインド風スパイスの使い方が有りなら抹茶とかきな粉だって有りじゃない？って思ってた 日本で生まれて育ってお菓子つくりがすごく得意な方が
イギリス人と結婚して移住して 番組に出演とかなったらすごくみたい
日本の洋菓子とブリティッシュベイクオフででてくるものって
だいぶ違うなーって思うから どうゆうアレンジしてくれるかみてみたいよね 終わりよければだけど制限時間を言うたびに時間すくねぇ！って叫んでたｗ
マスターピースではちゃんとその時間内に作れるんだよね？ 最後のテクニカルで、ルイが驚いた顔が映ってたね。
どう考えても二時間で三種類って短いわ そうゆうのは見せてはくれないんだろうけど
ルイの発言から 収録終わったあとは みんなが作ったのを
お互いに試食したりしてるんだろうなーって そうゆうのもみてみたかったな ネタバレが嫌で見てなかったベイカー達のインスタを見てるんだけど、いまだに交流があるんだね
ところでチェトナさんって幾つくらいなの？お顔はすごく若く見えるのに白髪で不思議に思ってた だよね顔は30代だわ
でも30代なら白髪染めするだろうからチェトナさんは物凄い美魔女で実は孫までいる設定だったの私の中で
すっきりしたわありがとう マスターピース審査のあと、自分の作品を前に座ったルイの表情が印象的だった。
やっと終わったっていう安堵と、やりきった充実感が入り混じったとてもいい顔してた。 チェトナがイチ推しで、決勝メンバーではルイ推しだったから、二人の敗退は残念だけど、結果はすごく妥当で納得できたから、いい内容だったと思う。
ナンシーが優勝したときのチェトナのガッツポーズが可愛すぎる。またどこかでチェトナの活躍を見たいなー。 土台がマジパンでくるんであるのは好きじゃないなぁ… 来週からどうすればいいんだろう…。とりあえず録画した回を何度も何度も見直してるけど。
ナンシーもリチャードも好きだったけど、特にチェトナとルイが好きだったな。
声優さんのおかげかもしれないけど、ちょっとした他者への働きかけとか発言とか、人柄が好感持てた。 >>439
日本の不味いマジパンとは別物らしいよ
食べたことないけど ナンシーのつけまを見るたびに
おしゃれさんだなぁって思う >>440来週からはポールとメアリー先生の小粋な会話を楽しみながら生徒として楽しむのさ！ ナンシーの赤い風車見た瞬間もう優勝だわって思ったけどルイの出来も素晴らしくて唸った
前シーズン好きだったクリスティンは決勝に絡めず残念だったけどナンシーはやり遂げたのが見れて嬉しい 日本だったら絶対、ハゲネズミおっさん二人の決勝は絵面が汚いから却下で落とされるだろうな
芸人司会者のハゲいじりを見て育ったマーサがおじさんハゲいじりして、ハゲてるけど料理うまいねと気を使って司会者が追い討ちをかける
剥げて卑屈か指輪を見せびらかし自虐のお笑いネタキャラにならないといけないと強要される
だけど外人ハゲには言わない
外人は目鼻立ちがくっきりしててアジアは顔が薄いからと言い訳を誤魔化す
外人にハゲネタいじりしてもそんな文化は主流じゃないし、堂々として嫁も子供もいるし、ハゲて一人前、父親はハゲてて普通、むしろ大人の男性の当たり前とされるしハゲ外人よりアジアンはヒエラルキーが低いと分かっているから外国と日本は違うと差別を誤魔化す
アジアはそういうのが多いというがアジアでもカツラや発毛産業の不安商売で世界一ハゲいじりが強い日本でアジアでも普遍的とは断定できない 自分で作ったら砂糖の分量調節できるからいいかも。
ドイツのお菓子専門店で大人向けのシャレたマジパン売ってるけどあれなら甘さ控えめかも、と予想。
食べてないけど。 自分もシーズン見落としたのかなと想っているものです。
次、やるとしたらシーズン６なんでしょうか？
今回はベイカーと一緒になって一喜一憂してしまった。
最後泣きそうになってしまった。
これが視聴率化け物番組というやつなんですね。 決勝に感動。涙<br>
マスターピースは3人とも素晴らしかったですね！<br>
しいて言えばルイを応援してましたが、ここまで来ると皆好きで誰が優勝でもホロリとしただろうなあ<br>
強い自信が時々きつく感じて苦手だったナンシーも<br>
回を追う毎に、きついのではなく自分に厳しい人なのだと分ったり...<br>
ナンシーの作り方を参考にしてたリチャードに、教えてあげてきて、と笑顔で司会者に伝えてた回はホンワカ<br>
人柄の素敵な人ばかりで、美しい作品は見れるし、参考になるし、見ていて癒されるし<br>
至れり尽くせりの大好きな番組<br>
次がどのシーズンでも良いのでまた放送してほしいな<br>
ここの皆さんのコメントにも頷いたり共感したり...本当にありがとうございました！<br>
優勝者が発表された後、駆け寄る家族や出場者たちの中で<br>
なかなか近くにいけずにいる、シュナを連れたノーマンの姿にも癒されましたw<br> >>447
シュトレンやバームクーヘンつくるときに、ローマジパン使ったことあるけど、
生マジパンは、単純にアーモンドパウダーを練った甘いペースト。美味しいよ。
マジパンだけをたくさん食べたくはないけど。（あれは餡子みたいなもんだ）
子供の頃、ケーキに載ってるマジパン細工は嫌いだった。
あれは全然アーモンドの風味しなかったなー。
水飴とかでカサ増ししてたのかな？ チェトナさんはYouTubeにチャンネルがあるんだね
しばらくはこれを見て寂しさをまぎらわせるわw >>415
誰かも書き込みしてたけど、豆が甘いのはありえないらしいですよ。でも、今は日本食ブームで外国から観光客いっぱい来てるからどうなんでしょうねぇ。 羊羮好きの人もいるくらいだから、日本食が流行り始めた頃より前ほど抵抗ないんじゃないのかね 遅ればせながらやっと決勝の回を見れた
ルイかなと予想しつつ発表聞いたらナンシーだったので、ちょっとだけ残念
ただ、ほかの人の書き込み見て納得した
見た目はたしかにルイのはいつもきれいだったけど味について足りないって評価が時々あったのに対し、
ナンシーは見た目がヒビが入ったり型からうまく外せなくてボロッちくはなっても、
味についてマイナスなこと言われてるイメージもなかったもんね
視聴者には見た目しか判断材料ないし、味は試食した審査員たちのコメントで想像するしかないから、
つい「味の良さ」の部分は忘れてしまいがち
>>400
欧米の果物って、あんまり甘くないのが多いみたいだよ
だから加熱調理して、料理のソースにしたりジャムなどに加工したりするのがポピュラーってテレビで言ってた
それに対して日本の果物は、それ自体が甘いからそのまま生で食べても十分美味しいんだって
（だ～いぶ前にテレビで聞きかじった話だから、正しくない情報かもしれないのであしからず） 沖縄で飲食の仕事してたときよくアメリカ産の苺使ったけど(本州みたいに食材の流通に恵まれてないから)、たしかに甘くないし、風味もあまりないし、形も変だった。なんかヘタのところが窪んでて扱いにくいんだよね。 >>456
自分もルイに優勝して欲しかったな。
前シーズンは他2人が不調だったからフランシスで妥当だったけど、今回メアリーもポールも意見一致するほどナンシーが突出してたようには思えなかった 向こうでは、イチゴにミルクと砂糖ってやるのかな
子供の頃は定番だったけど、最近のイチゴ甘いから
砂糖もコンデンスミルクも出番ないわ
スイカに塩もとんとやらなくなった シーズンを通してはリチャードやルイの方が好調だったけど
決勝戦はナンシーのぶっちぎりだったと思うな
決勝の緊張感の中で実力を発揮したナンシー有償は当然 人のが褒められてると露骨に不機嫌な顔になるねナンシー
最後までテレビ向きじゃない人だった 決勝のオープニングコントが面白かったイギリス人のコメディセンス好きやわ 締めに入ってたナンシーのコメント
ポールに恋して云々のあたり
これをさらっと電波に乗せられちゃうところが
欧米じゃのう…！！ってなった ポールは人の好き嫌いが分かりやすい
お気に入りのマーサにはいつもメアリーじゃなくてポールが話し掛ける気がしてた
穿った見方かもしれないけどw >>462
嫌いだからそう見えるのでは？
自分はそんなふうに感じたことなかった >>467
生まれてこの方、苺に塩かけたことはないな
砂糖+牛乳はある
スイカに塩もあるけどあまり好きじゃなかった >>462
自分はそう感じたことないけど、もしそう見えるなら「不機嫌」ではなく「不安」の表情なのかも
自分より出来がいい人がいるってことは、自分が脱落するかもしれない…という不安 リチャードは目に見えて不調だった
腕は良いけど何気にシーズン通して落差が激しくて今回もクリーム状のバターをパン生地に塗りだした時点で駄目な回なのは想像ついた
テクニカルまではルイとナンシーどっちが買ってもおかしくなさそうだったけど、マスターピースはナンシーかなぁ
屋根も美味しそうだし風車の羽根まわるのすごい >>460
ストロベリークリームってやつがウインブルドン名物だけど、日本の練乳とは違うのかも。 作り始めのときにポールとメアリーが各ベイカーズにどんなものを作るか説明するけど
ルイの説明のときはいつもポールは笑ってないし自発的に話しかけてないのが気になった 自分は前シーズンがフランシス推しで今回ルイ推しだったから
なんでやポール！！って疑心を強めている
吹き替えのせいもあるのか冷ややかに見える >>476
フランシスってメアリーの方が厳しかったと思うけど ポールのルイへの態度はラストにナンシーが語った理由と同じかもしれない
>>470
やっぱり苺に塩は少数派だよね・・・ >>472
不調っていうか一般的でない作り方をした人はたいてい裏目に出るよね
テクニカルの課題が誰でも知ってるメニューだったことも、基礎技術が高いナンシーに幸いしたかも 本来の手順がどうしてそうなってるのか理解せずに
時短に飛びついてる感じのやり方はなー
毎日何十年も嫌ってほどパン焼いて
トライアンドエラー繰り返して来た人には
浅知恵に見えてしまうのも仕方ない気はする
疑義を呈して、それでも上手く行ってたら
審査の時すごい褒めるし、
そんなにアンフェアだとは感じないかな
まあ、大体は無茶な制限時間が悪い 私もルイ推しで、ルイがなかなかスターベイカーになれないのはきっと最後に優勝する伏線だ！と思ってたからちょっと残念だった
でもナンシーの優勝は納得の出来だった ナンシーは最初の頃、ポールに「質問されるのは迷惑なのかな？」(ｳﾛｵﾎﾞｴ)
みたいなこと言われて「失敗したくないだけです」と返してた
すごーく判るー作業に集中したいよねーと思ってたけど、
後半は頑張って笑顔で回答しててトーク成長してるなーと思った
ベイク関係ないけど(笑) >>480
＞まあ、大体は無茶な制限時間が悪い
マスターズではぜひともファイナルのテクニカルをやって、華麗なテクニックを披露してほしいもんだ マスタークラス楽しみ～
ポールとメアリーの審査ポイントって、あるレベルまでは共通だけど、その後はケーキ作りかパン作りかの違いが出てて面白い
前のシーズンもだったけど、やっぱり技術がある人が上位だよね テレビでは伝わってこないナンシーのすごさが出演者にはわかるんだろーなー お互いに作品食べ合ってるみたいだし
そういう実力差はかなりちゃんと把握できるんじゃないかなー
いつかのルイの優勝者予想も
チェトナの「あなただと思ってた！」ってセリフも
お世辞抜きなんだと思う >>485
生地の発酵だかでレンジを使うのはよくないって言われても強行して、
ほらやっぱり！ってフリになると思ったらそうでもなかったから
経験値というか技術が安定してるんだろうな たしかにナンシーの作品は美味しそう
ルイのは見た目がインパクトあるけど味は美味しくないから負けたのかなと
ルイ自身もナンシーのをいつも食べるって言ってたしｗ 暇があれば録画リピートしてますが、
ポールとメアリーがチョコ、チョコって言うのがすごく気になる（吹替Ver）
単なる略ではあるんだけど、
チョコレートに限っては、「チョコ」だとすごく子供っぽく聞こえて違和感・・・
マーサとか若い人は別だけど、
年配の人のセリフはぜひとも「チョコレート」にして欲しい なんだそりゃメンドクサ
たかがリアリティショーの吹替えにそこまで求めるのか >>489気になるなら原語版で見れば良いんじゃない？ びっくりするほどのクレーマー。
間違ってるわけでもなく、公序良俗に反するような表現でもなく、
ただただ個人的な違和感に対して配慮しろとか
冗談抜きでおかしいんじゃないのか 年取ったらチョコをチョコレートと言わなきゃ「この人いい年して子供っぽーい」と思われるの？
めんどくさい世の中だ そこまで一斉に攻撃しなくてもw
文字数の関係なのかなチョコ まぁ育ちの良さそうな年配の人の言葉遣いには相応しくない訳とは思うけど、長さの関係で仕方ないのかもな チョコくらいでそんなこと感じたことないわ
「生焼けだ。これは食べられない、ポンポンが痛くなる」
くらいだったら違和感だけど 吹き替えすごいよなあ
台本の字読みながら生身の人間の
口の動きに合わせてそれっぽく喋るって
どんな超人なの…
洋画洋ドラドキュメンタリー
吹き替えの独特のノリってほんと癖になるわー >>497
むしろポンポン聞きたいわｗ
>>500
逆にそのノリが嫌いで吹替見なくなった
これも原語で見てる
途中で女性陣だったかが感じ悪いって誰かが書いてたけど、一切感じなかったよ >>501
編集やら吹き替えでいかようにも人の考えが操られるのはここ見てるとよくわかる
感じ悪い言い方にしたり、言葉足らずにしたり
それで嫌ったり叩いたりしてくれるんだから、ここ見たらすごく喜びそうだな、操る側の人 編集でも吹替でもなく悪い方に捉えようとする認知の問題。 超えのトーンや喋り方で印象が変わるのはこの番組じゃなくてもあるけど、それよりも英語の形容詞のバリエーションが消えてしまうのが残念かな
褒め言葉でもOKからexcellentだのmarvellous、top notchだのspot onだのバリエーション豊富だし >>504
日本語の誉め言葉や形容詞も1種類じゃないのよ
あとは吹替翻訳担当者と日本語版制作の腕次第 まず英語をそのまま日本語に置き換えられるような幻想も期待も持っちゃダメ。
プロの翻訳者は、字幕でも吹き替えでも、限られた文字数や秒数の中で最適な日本語を選びだしてるはず。声優を含めてアフレコに関わる人も、翻訳者にニュアンスを聞いて、アフレコしてる。出来たものに対して、文句を言うのは誰でもできる。 BS番組でそこまでやってるとは思えないけどね
残念だってのも文句・批判って言うなら何も言えんわな… ＞BS番組でそこまでやってるとは思えない
「チョコ」は年配の人が言うのは違和感、っていう決めつけもびっくりしたけど、
これまたびっくりな決めつけだなw
書籍の翻訳じゃないんだから、１画面で読み取れる範囲内・映ってるシーンの時間内
っていうだいぶ制限きつい中で、ドラマや映画の演者やドキュメンタリーの出演者のしゃべり言葉を
制限範囲内に収まる日本語に訳すって大変な作業だと思うけど この番組でプロの翻訳者が最適の言葉を選ぶはずという期待と幻想が打ち砕かれたんだが…
自衛の必要は感じて原語で聞くのは難しいけれど続けてる
そうしてる人のうちの誰かが、違う感想を持ったと発言してるだけで、それを文句だとは思わない 私は言葉遣いよりも今回のナンシーや前回のルビーやトビーみたいな癖の強い話し方の吹き替えの方が見てて違和感あるわ 489です
私の中で違和感があるというだけのつもりだったんですが
クレームとか大きな話になっていてちょっとびっくり
荒らしてしまってすみません(汗) >>508
何でそこまで批判されなきゃならないのか理解できない ブリベイの吹替って兼役が多いから間違えないように特徴を付けてるのかもね
個人的にシーズン4のベッカは地声の方が知的で好きだったな >>508
同意です。本当に翻訳が間違っていたり、適切ではないなら、プロの翻訳者と同じように
限られた秒数内で喋れるセリフを作って、ぜひ番組に知らせてあげてほしいと思います。そうすれば翻訳者また視聴者のためになると思うんです。 >>512
あのカキコミ程度で”批判”なんて言葉使っちゃうようなら、5chとかSNSやんないほうがいいよ～ 地声との差が大きくてびっくりした人
ポール、トビー、ルビー、マーサ、クレア >>511
「ぜひとも」「して欲しい」と書かれてたら、読んだ人は「要望」と受け取るでしょう？
「違和感があるというだけのつもり」とは誰も思わないよ
(汗)など付けなくても相手に言いたいことが伝わる言葉選びをぜひともして欲しいですね ポールはNetflixの車の番組で
すごいへなちょこ声の下手な人が吹替えしてて笑える >>514
ロード・オブ・ザ・リングでそれやった人たちがいたのよね
誤訳したご本人は反省どころか「出来るもんならやってみろ」といまだに息巻いてるので、翻訳者本人のためにはならなかったと思うわ
でもあの運動のおかげで、他の翻訳者の方々が活躍する場が広がったから、見る側として心から感謝してる ポールとメアリーとスーとメルはもう吹き替えのイメージの方が強くて地声の方に違和感あるかも
トビーとかクレアは１回きりだからっていうのはあるかもね
色々なことが気になって仕方ない人もいるみたいだけどこういうのは肩肘張らずに楽しめばいいんじゃないのと思うわ 映像翻訳って字数制限以外にも、幅広い視聴者層を想定して翻訳する為に原語と違う意味の翻訳する事あるよね
スタートレック（TOS）なんかは、艦長って翻訳しなきゃいけないけど艦長は馴染みが薄いから、解りやすい船長ってわざと訳してた
あと翻訳するドラマ・ドキュメンタリー・リアリティ番組が増えすぎて翻訳者が足りないから、作品によっては映像翻訳の専門学校生が担当する事もあるよ
そういう時は誤訳もあるかも
とりあえず戸田奈津子さんが担当してないだけマシだと思うようにしているw >>519
ポール車の番組に出てるんだ！
吹き替え違うポール少し見て見たい でも最初から字幕しかなかったらこの番組見てなかったかな。
とっつきやすいのは吹替だから、初めはながら見で入りやすい 自分も字幕だけだったら見ていたかどうかわからないな
この吹き替えは違和感なく見てたけど、前シーズンとの間にあったダンスバトルの番組は番宣だけで吹き替えが嫌で見なかった
何よりあまり番組が面白くなさそうだったからなんだけど
冷蔵庫の一件からすると編集の仕方一つで制作者は悪くない、ベイカーのせいだって仕立てられることがちょっと怖いと思った
吹き替えだけの問題なら後で録画の原語聞けるから声で印象がどうとかはさほど思わなかった
ネットで見なきゃ冷蔵庫が壊れてたとかわからないところに問題があったよね
それにしてもイギリスはハーブ多いね
自分が田舎暮らしであまりハーブ類入手しないせいもあってか、大半の風味が想像すらできなかったｗ イングリッシュガーデンな国だしな
庭にハーブ類をたくさん育ててるのが一般なんだろう
羨ましいなーそういう生活 う、うちの庭にだって
大葉とか山椒とかミョウガなら…！！ 和のハーブでお菓子だとよもぎ団子くらいしか思いつかない。。。 甘くないパンとかパイには使えそうだけど
前もキンバリーがカニを入れたシュー作って海苔で巻いてたし 今シーズンは途中トラブルもあったけど出場者のレベルが高くて見てて楽しかった
途中まで皆応援してけど、ルイがスタンドミキサー2台使って両手でメレンゲだったかな？
を作ってるの見た瞬間からルイ推しになったｗｗ
明日からのマスタークラスも楽しみ 柏餅の白味噌餡に山椒入り。
山椒の風味がピリッときいてて、激しくウマイ。 「ケーキ」のお題で
山椒入れた白みそ風味のカステラだったらいけるかな
ポールはヘンプフラワーのピリピリした後味好きじゃないって言ってたけど >>530
ルイを好きになったのは、早めに作り終えて
作業台をキレイに片付けてる姿を見てからだわ みんな記憶力いいね
今回の出場者ですら、最初のほうで脱落した人の名前は忘れてるから
前回の出場者はほぼ記憶にないよ
顔は浮かぶけど名前がわからなかったり、エピソードと名前が一致しない そういえば最初の頃ハゲが3人もいるって話題になってたね
まさかその内2人も決勝に残るとは >>538
名前一覧のカキコミではハゲ４人ってことじゃなかった？ >>533
カステラって少し焼いてかき混ぜるの繰り返して作るの大変だったような >>540
あのてっぺんは剃ってるんじゃないのよ
残念だけど 決勝で子供の頃の写真が出てたけど、みんな父親はハゲてんのなw
やっぱり薄毛って100%遺伝だよな… >>544
その遺伝子が淘汰されてないってことは、母親達がそんなことは気にしなかったということだ
できるだけ気にすんなハゲ
ハゲを忘れるくらいベイクに、なにかに打ち込めよ >>547
今回、優勝決まった瞬間そうだったよな… >>547
ファイナリストの男性二人にされるハグかよw マスタークラス見たけどやっぱりプロは手際がいいな
あと、ポールとメアリーのやり取りがコントみたいだわ 2人になるとポールが子供みたいになるのが面白い
審査であれこれ言うだけあってどれも本当においしそうだった なんか前シーズンより
チャレンジャーのレベル上がってんな～
と感心してたら
フェイスブックのニュースでたまたま本国の
チャンネル4番の予告編見てしまって
ボンクラチャレンジャーだらけだったので
ちょっと安心したw うーむ、マスタークラス初めて見たけど
仕上がりがすばらしいね
特にチェリーケーキ
ものすごく美味そうに見えた
さすがとしか言いようがない マスタークラス開始4分で録画切れてた
でも今回のベイカーはレベル高かったって2人が言ってて嬉しかった 仕上がりのレベルは素晴らしいのに作ってる最中に卵たらしたたらさないな低レベルな事でモメててワロタ ポールとメアリーの掛け合いが面白すぎてそれだけでも見る価値あったなっておもった マスタークラス、もっとツンツンした（私たちが教えて差し上げましょうみたいな）感じかと思っていたら、予想に反して仲良し親子みたいで、ベイク愛が溢れていて、幸せな気持ちになれた～(*´∇｀*)
粉まみれにならないぞーとか、卵白を垂らすなーとか、目分量でピッタリだった時のどやーとか、どれも愛らしい。
そして、ポールのおっとこらしい撹拌ぶりに、不覚にも萌えたwww リコリスって甘草だよ、変な甘さや臭みがあって日本人で好きな人は少ないとおもう。 >>565
ポールは車のTVにも出てるって情報が上のほうであったけど
昨日のマスタークラス1回目の中で車好きをうかがわせるシーンが2ヵ所ほどあったね
メアリーとの掛け合いもほのぼのしてて和んだ
冒頭にナンシーのケーキギロチン道具がちらっと移ったけど
決勝戦で紹介されたあのご主人が作ったのかと思うと人は見かけじゃわからんなｗｗ ポールの話口調がなんだか好きになれないんだけど、翻訳の癖が強いだけなのか、元からなのかどうなんだろ >>563
クマのグミでお馴染みのハリボーに
リコリスのグミあるんだよ
昔よく罰ゲームに使ってたけど、そういえばすっかり見かけなくなった…
日本人の口には合わないんだろうな マーマイトやら海外の変な物はだいたい大丈夫だけどリコリスはダメだった 欧米の人は子供の頃からリコリス食べてるから
リコリス味が大好きだよね
薬みたいな味で自分も大嫌いだけど
ナイジェラの番組でもよく出てくる印象 >>570
ナイジェラの番組でリコリスコレクションが出て来たな >>568
友達から昔おみやげでもらってまずくて吐き捨てたやつ
車のタイヤみたいな形のグミ のど飴はわりと好きなんだけど、それ以外でリコリスを美味しいと思えない
でも海外では好きな人は大好き！って感じみたいだね
国や地域の食の好みって面白いなーと思う
あのスイスロール、リコリスの替わりにココアの生地でストライプ模様にしても美味しそうだなと思ったよ
フロランタンも流石の出来映えで美味しそうだった リチャード誰かに似てるってずっと思ってたけどエドシーランだ
毛のないエドシーラン ポール「子供の頃プラスチックってあった？」
メアリー「なかったわ(憮然)」
ポール「道具は石器？」
ポールｗｗ >>576
2人の会話から常に毒が滲み出てるのが笑えるw
なんか「ああイギリスだな」って思える 英語で見てる人いるかな？
話にノリノリになったポールの声がときどき裏返るのがちょっとツボw リコリスは日本のイケアでも売ってるよね。あとルバーブパイとかプリンセスタルトも。 ポールが「近くにいるから今から行ってもいい？」
ってメアリーの家行った話、微笑ましい リコリス情報たくさんありがとう
薬っぽい味とのことできっと自分は苦手なやつだな
でもどっかで出会うことがあれば試してみよ Dr.ペッパーとかルートビアがいけるならリコリスも食べられると思う >>578
今回のマスタークラスでポールが誰かのモノマネ（声をちょっと甲高く）してたんだけど、イギリスなら有名な人のモノマネだったのかな
最初メアリーの（似てない）真似のつもりとも思ったけど何か違うみたいだったし 上司に昔ヨーロッパ土産でリコリス味のミントタブレットみたいなのもらったけどすみません全部捨てましたごめんなさい リコリスの濃さにもよるけどカシスジャムとは合うと思う
メアリーは嬉しそうに食べてたね
ココナッツ味のドロップが好きだったポールと、絶対に食べないというメアリーのコントラストが面白い ポールのしましまスイスロール、関西人としては「タイガースロールやん」と思ってしまった。 >>579
こないだIKEAに行ったら量り売りコーナーのリコリスのグミなくなってたわ
友人に食べさせて反応を見てみようと思ってたのにw
北欧のリコリス菓子といえばフィンランドのサルミアッキが超有名 >>558再放送を観るんだ！
14(金)23時55分からだぞ、ポールとメアリーの匠の技と楽しいコントを見逃すな！ オランダのドロッペも
リコリスとカシスは癖のある甘味で味の系統が似てると思うけど
好きな人にはたまらないのかもね ルビー、結婚したんだね
初めてインスタ見たんだけど、エミリア・クラークにフォローされてる この番組好き。垣間に見られるテントの外の風景とかも素敵。
パート3みたいなの存在するの？ ベイカーが作ってるところを見てる時は
「マーサ・スチュアートってやっぱりすごいんだなあ」
って思うけど、マスタークラスを見てると
「マーサよりメアリーのお菓子がいいわ」
って思う 今回の撮影場所ってどこだっけ？
#1で言っててメモったんだけどなくしちゃった >>594
本国ではシーズン8やってて、最近までDライフで放送されてたのはシーズン5だよ リコリスって彼岸花だったのか
根には毒があるって話だけど、どこを食用にしてるんだろう？ >>598
お菓子に使うリコリス (licorice, liquorice) と彼岸花 (lycoris) は別のものらしいよ >>596
ウィンザー城のあるバークシャー州
ウィルフォードパークって言ってた >>598
彼岸花じゃなくてカンゾウ(甘草)の一種だったはず >>603
ざけんなよ、もうそれにしか見えなくなっただろ！w >>602
大きいおじさん二人に挟まれて潰れそうw
可愛いw >>565
昔、ディッパーダンにリコリスのアイスクリームあったわ
いつも一番残ってた
店員さんにどんな味ですか？って聞いたらちょっと苦いと言われて断念した 子供の頃、冷蔵庫にこののど飴がいつも入ってて風邪引いた時に母に一粒食べさせられたなぁ
苦いようで甘くて薬っぽくて、でもよく効いた記憶があるわ＞リコリス
https://i.imgur.com/D8tIsKi.jpg >>608
うちにも冬場によくあるわ美味しいよね
だけどこれリコリスは入ってないよｗ
＞リコラのハーブキャンディには次の13種類のハーブエキスが使用されています。
リブワートブランティン(へらおおばこ)
マーシュマロールート(ビロードあおい)
ペパーミント(西洋ハッカ)
ヤーロー(西洋のこぎり草)
タイム(たちじゃこう草)
セージ(薬用サルビア)
レディズマントル(にがよもぎ)
カウスリップ(きばなのくりんざくら)
エルダー(西洋にわとこ)
バーネット(われもこう)
コモンスピードウェル(ひめるりとらのお)
マーロー(はいあおい)
ホーハウンド(いぬごま) >>608
効きそう！どこか輸入食品の店にないかな
薬としてなら装備しておきたいリコリス飴 リコリスは入ってないみたいだよ、すぐ上に材料のレスが。
商品名もリコラだが･･･。 >>609
おぉう！今までリコリス入ってるからリコラだと思い込んでたわ……教えてくれてありがとう
そして恥ずかしい間違いをごめんなさい >>612
いやいや自分も初めて知った時は突っ込んだわｗ
ちなみにリコリス入りで黒いパッケージのも存在するらしい
市販されてるの見たことないけど日本で売ってるのかな リコリスってかなり強烈な味なんだね、一度食べてみたい
ミント系が大好きなんだけど案外口に合ったりしないかな >>608
あー！それ、冬によく買ってたわ
のど飴としては優秀だけど、ケーキに使うとどんなだか、想像できない… リコラ、久々におととい食べたわ
>>609の材料に、ちょこっとリコリスも入ってるよ
って言われたら信じられる味な気がするw >>615
ミント大好きだけどリコリス味のグミは吐き出したよ メアリーのフロランタン分割方法とてもすっきり
みんな重さで計り取りしてたけど
1ヶあたりが少量だから
ちょっとの誤差で足りなくなったり
具にばらつき出そうだなあとハラハラ見てたんだよね >>619
うちの母がハンバーグ作る時にあれやってた
全部の重さを揃えろと言われてないなら、いちいち計るより早いね フィロの話題が上の方で出てたけど、
日曜３時のマーサの焼き菓子作りは、フィロがテーマだよ！！ >>589
今度はちゃんと録画出来てたよ
>>591もありがとう >>621
フィロ生地を使った料理、がテーマじゃないの？ >>624
「マーサの楽しい焼き菓子づくり」だからお菓子がテーマでしょ
番組表の内容だと、バラのような形にして焼くラフルドミルクパイやミートパイのバスティラなど5種
ってなってるからほぼお菓子だと思うよ 日曜深夜はベイクドアラスカも作るんだな、マーサw
チョコテーマ回だから｢チョコレート･ベイクドアラスカ｣ってなってるけど楽しみだ。 マーサの（焼き菓子番組の）フィロ回なら、フィロ生地はさっくり市販の冷凍もの使用だよ
生地を作るとこから始めてたBBの感覚でwktkして観た私は肩透かしくらって乾いた笑いが出たｗ
フィロ生地を「使った」（料理なり菓子なり）、という624の意図は汲めたわ
ところでフィロ生地を手で伸ばす時は「手の甲側を使う」のが鉄則だと思ってたから、この番組で
皆さん平気で指、しかも腹側、使って伸ばしてたのはとてもヒヤヒヤした マーサとかジェイミーは家庭で簡単に作れる料理を紹介する番組だから
技術を競うこの番組とは趣旨が違うんだよね 新しく買ったトルコ料理の本にバクラヴァが出てて作ってみたい気持ちはあるんだけど溶かしたバターを生地に注いで焼いて焼き上がったら砂糖170gを1カップの水でシロップにして上からかけるとかあって気が進まない
しかもフィロも大変そう >>576
スポットなんかどうでもいいのにこれ面白すぎて分かっててもみてしまうw
あの2人プライベートでも仲良くて微笑ましいわ リコリスって北欧のお土産であるやつだよね、あまりの不味さに気持ち悪くなった
あの味のケーキとか想像したくない… リコリス味食べたことないけど、>>582にあるようにルートビアなら自分はいける
ルートビア嫌いな人はすごく嫌ってたな ハワイに着いたらまずルートビア飲む
激甘だけど着いたぜ！って気がしてもはや儀式化してる
リコリスはもっとタイヤのゴムっぽい（タイヤ齧った事ないけどw） 甘草の味がそれほど嫌いじゃないのでリコリスもそんな不味いと思わなかったな
グミキャンだったけど ルートビアで思い出したけどドクターペッパーにも入ってそう
調べて初めて知ったけどドクターペッパーの原材料のフレーバーって非公開なのね ルートビアはサロンパスの味だよね
エアーサロンパスなんかで馴染みがあるから普段口に入れちゃいけないと思ってしまって呑み下すのに抵抗がある ボール抱えて口にアイス流し込んでるポールに爆笑した
子供かｗ こうやって見ると自分でもチャバタが作れそうな気になるから不思議 >>641
10月8日からですね
また見ちゃいますわ、きっと メアリーがマジ切れしながら注意しているのに、なんのそのでつまみ食いしてたポール。
普段は「生焼けだ！」とか「風味がない！」とかエラそうに行ってるのに、地は子供なんだなとｗｗｗ >>645
メアリーとポール二人だけだと親子状態になるよね
アイス好き過ぎｗｗ 今回のポール見てたら、なんとなくクリス先生と雰囲気だぶった >>647
メアリーママンにポール坊やにしか見えなかった。
目を離すとアイスの入ってた入れ物から直接スプーンで食べてた様子が
モロに小さい子供だったね。
アイスバケツを独り占めして食べてるポール坊やに、メアリーママンが
「反省が見られませんね、非常に残念なことです。お腹が痛くなっても
私は気に入りませんね。」とでも言ってる様子を想像してしまったｗｗｗ アイスのくだりは笑ったなあ
まさかボール持ち上げて残りをかきこむとは思わないもの 超簡単なクッキー程度しか作ったことなくてさっぱりわからないから誰か教えて
マスタークラスの２回目？見ててふと疑問を感じたんだけど、
パン作るときの粉類計量してる時点で、イースト菌の働きを邪魔させないようにお塩と隣合わないよう離して入れるのがコツって、
マスタークラスだけでなく本編中でも言ってたけど、
軽量後すぐに卵も入れて自動混ぜ混ぜ機でぐちゃぐちゃに混ぜたじゃん？
水分も含んだ状態で混ざった時点でそれらが接してしまうんだから、
計量時点でしかも乾いてる時に、イースト菌とお塩が隣合ってようが関係なくない？
大した影響にはならないんじゃ？って思ってしまったんだけど、
あのほんの短い時間でもそんなに発酵に影響するものなの？ シーズン4放送嬉しい！
前回途中から見たから結果は分かってるんだけどワクワクする >>653
長時間イーストが塩に接してると、塩の浸透圧でイースト菌の水分が奪われ、死滅してしまう。
塩にはそういう殺菌作用がある。
とはいえ、すぐに混ぜ混ぜして均一になれば、イーストもある程度生きていける。
けど、捏ね・発酵の間も塩は確実に発酵を抑える働きをしている。
試しに塩なし生地作ってみるとわかるけど、塩なしは発酵が早い。
逆に、間違って塩入れすぎると、発酵が足りない硬いパンになるはずよ。
一度、うっかり塩入れ忘れてパン焼いちゃったことあるけど、
出来上がりは、味が無いし、ベチャっとしたコシのないパンでした。
生地の状態も、なんか締まりが無いナーーとは思ってたんだ…
焼きあがって食べてみて吃驚の経験でした。 >>653
少量の場合は１分かからず混ざるから問題にならないだろうけれど、量が多くなれば混ぜるのに時間かかるし、隣だと高濃度の塩水に何分か接する可能性も…？家庭の量ではないよなと思いつつ離して混ぜてる
大量に作るプロは安全策を取るんじゃないかと思っている 自動のベーカリーは塩砂糖やらの粉類と水が
練り混ざってからドライイースト投入してるぽいし
全体に行き渡った程度の塩分なら
普通に焼く分にはそこまで影響ないんだろうなとは。
精度が必要な生地作りの時のセオリーをそのまま踏襲してるけど
そんなに差を生まないレシピや量だからと言って
その手技を破る理由はない、程度のことかも キッチンエイドは高いし大きいから無理だけど、貝印のスタンドオートミキサー買うことにした >>652
料理もよー
>>653
自動混ぜ混ぜ機てｗｗｗ 料理しない(できない＝したくもない)ので
イースト→一次発酵→塩→二次発酵
とかは駄目(無駄？)なんだーとか素人の疑問が尽きない
長い歴史のなかで立証されたベストな方法なんだろうね
この番組は色々全部が未知の世界で面白すぎる(笑)
でも一番のツボはメアリーの「風味がいいですね」 ベイクドアラスカのアイスクリーム、メアリーが作る所見たかったのにキューピー3分クッキングみたいになっててｶﾞｯｶﾘ メアリーのベイクドアラスカのアイスがもう昔懐かしの三色トリノにしか
見えなくて。。。 なんかこうチープな感じになっちゃう。。
パイピングは豪華なのに 中身三色トリノかーって。。 >>661
アイスクリームを作るところからやってほしかったなぁ…＜ベイクド・アラスカ >>663
あのパイピングもアクアフレッシュみたいだなと思ってしまった >>664
アイスクリームを作って冷凍庫で冷やす…
冷凍庫で冷やす…
冷凍庫で冷やす…
うわ、何だろ
「冷凍庫で冷やす」にトラウマが… アイスクリームの天プラもあるし しっかり空気を遮断すればいいのはわかるけど
中にアイスが入ったものをオーブンに入れるのはちょっと恐いよねー。
ベイカーたちがバーナーでメレンゲ焦がしてたのは納得。 作ったことないので食べた印象だけど、胡麻を入れるとアイスクリームが緩くなる気がする
何のフレーバーを選ぶかも結構運かも >>666
家族で見てたけど冷凍庫に出し入れしたり
しっかり硬くなるまで冷やす的な事を言うたび
メアリーに総ツッコミだった ジェイミーのなんちゃってベイクドアラスカはオーブンで、マーサスチュワートはバーナーで焦がしてたね わりと歴史のあるお菓子のようだから、バーナーが無かった(製菓に使ってなかった)頃からのレシピならオーブンに入れるんだろうね
普通のご家庭にはバーナー無いだろうし 私が働いてたところで出してたアラスカはブランデーかけて火つけるやり方だったな ベイクドアラスカ本編の悲しいトラウマはポールのつまみ食いで上書きされた あのキッチンエイド用のボウルに直に口付けてアイス飲み干してるの見て大爆笑したわ
ポールもそれなりにベーカリー界の権威だろうにw
次のシーズンからどんなに厳しいこと言ってもあのシーンを思い出して笑いそう >>673
視聴者の悲しみは癒され笑いで満たされた >>669
突っ込む相手はスタッフと当日の天気にしてあげて メアリー「少し残してあげます」のあとタッパーをスプーンでこそげながら「ちょっとしか残ってなーい」も噴いたw ベイクドアラスカ、
チャレンジの時の制限時間内に作ってないじゃん！！って、すごくモヤモヤした ポールのチャバッタもかなり時間かけてたよね
一晩発酵させるってベイカー達には無理だったじゃん…と思った
決勝テクニカルみたいな手際を審査する課題ならともかく発酵の要るパン類は充分に時間あげて欲しい 本来のレシピよりかなり時間短縮されたテクニカルは見てても楽しくないので、十分な時間確保に同意
新作からは2日かけて作るやつとかやってくれないかな
マスター作って、テクニカル途中まで作る→翌日続き(追加レシピ投入)みたいな… ポールのチャバッタ、あんなに触らず成形するんだー！
ベイカーの皆さんはかなり苦労した上に天板にのせるのにもまた苦労だったけど、切りっぱなしとは
水分多いしスタンドミキサーあったら楽だ
>>658ぜひチャバッタを… ポール達は全部説明しながら作らないといけないしベイカーと同じ時間じゃなくてもいいよ
ベイカー達は無理な時間設定の中でどれだけ出来るかで技量を見比べるっていうのもあるだろうし
時間に余裕があったらみんなある程度一定に上手に出来ちゃうんじゃないかな
それにマスタークラスは二人のやりとりを楽しむのがメインだと思うｗ ポールのチャバタ、カットした断面の美しさよ。
超おいしそうだった。
アイス盗み食いしても、さすが腕は一流。 >>679
当年52歳とは！ｗｗｗ
男って基本いつまでも子供なんだなぁｗ 前シーズンでポールに100歳扱いされたメアリーは何歳なんだろう? >>687
御年83歳みたいなのでシーズン放送時は79歳かな？
ご高齢だと突然降板することにならないか心配
メアリー可愛くて好きだから元気に続けてほしい >>684
たしかに。
余裕ある時間設定だと、皆ふつーに成功しちゃうね。 >>691
つまり、ポールに無理ある時間設定で作らせたら
ベイカーと同じ事に… 時間が足りなくて慌てふためくポールも見てみたいかもｗ
でもドヤ顔で時間内に完璧に作っちゃう気もする
粉や卵はめっちゃ撒き散らしそう メアリーそんなお年なのか！
ピンクのキレイなネイルしてたし、動きもキビキビしてて若々しいなあ >>679
いや4才児だｗ
審査が無いからか、二人ともリラックスしてて楽しい
ポールは家と勘違いしてる気がするけど チャンネルが変わった最新シーズンでは
メアリーのポジションは別の女性になってるんだったっけ
司会も別の人っぽいけどポールだけ引き続きなんだよね >>653です
>>655さん、>>656さんはじめ、イースト菌とお塩のこと詳しく教えてくれた方々、どうもありがとう
浸透圧とか混ざった状態での濃度とか自動パン焼き機とか、なるほど～って納得できたよ
コンビニやスーパーや店内で焼いて売ってるパン屋さんとかで、
どこでも当たり前にふっくらしたパンが手ごろな値段で買えるけど、
ちょうどいい塩梅にふっくら焼き上げる、しかもどれも同じ状態にって
すごく大変なんだって、この番組見てると理解できるね 最新はポールだけなんだ…ショック…
あの4人込みで好きだったから残念だなぁ
ところでシーズン1から見てみたい メアリー不在なんて寂しいなぁ
MCは普通の人になってて欲しい >>701
マジか。まあ年齢的に長くはないだろうと思ってたけど まるでメアリー様が亡くなったような言い方やめてー！ 降板したのは放送局が変わったからだよね？
チャンネル4に移行するときに高待遇な条件を提示されたらしいけど
メアリーにとっては番組に残るよりもBBCに残る方が自然だったとか 一人でチャンネル４に行くポールをルビーがSNSで罵倒したんだっけｗ
あの4人が揃ってないブリベイは見たくないな でもまあ、あの4人の中で1人いなくなるなら
ポールがいいかな… >>704
ごめん、でも調べたら81歳かー
D-Lifeでやってるのはまだ70代だろうけど、スゲーばあさんになってんだろうな… メアリー様はブリベイ降りたけど他の番組に出るってどこかで読んだな、引退はしませんって
あんなに鶴柄やライダースジャケットを着こなしてる素敵なマダム、なかなかいないよね メアリーはBBCでブリベイの家庭料理版に出演中
ブリベイS9はチャンネル4で先月末から放送中 アプリで見られるはずなのにジオブロックにブロックされてる 家庭料理版いいなぁ
2週目マスタークラス見逃してたから今から見るの楽しみ 抹茶や柚子などの日本ぽい物を使うベイカーを応援してしまう
はじめの頃はグリーンティーと言ってたけど最近はマッチャパウダーと言ってるのでイギリスにも浸透してきたのかな
最新シリーズはdailymortionで見てるけど、中国系マレーシアと英国ハーフのキムジョイが「日本から色々影響を受けたの」と言ってたし、ブサ可愛くて好き
あとフランス人女性マノンも自撮りクッキーに富士山と漢字で書いてたのが良かった
第4シリーズのルビーは最近、女性と結婚したみたいね 録画消すの忘れてたから、消す前についでにもう1回見たら、アイスのとこのポール見てまた爆笑してしまった
味見しようと差し出したスプーン1回取り上げられたのに、すぐ次を取りに行ってメアリーの隙を狙ってアイス食べるポールｗ
この間5秒ｗ
子供より子供っぽいｗ その辺りのシーン、狙ってやってるような気がして見てて楽しめなかった >>719
そりゃ100パーセント天然であれやってたらかなりヤバい人だよｗ あのベイクドアラスカのどこがナポリ風なのかさっぱりわからん ああいうちょっとレトロな三色アイスをナポリタンアイスクリームと呼ぶからだと思う
当のイタリアでは通用しないみたいだね ケチャップ味のナポリタンは、ナポリにはない
三色アイスのナポリタンもない
ジェノベーゼを頼んだら、出てくるのはバジルのパスタではない
ややこしや 決勝戦見直したけどリチャードが絞り袋グルグルまわすのが何かカッコイイ えー
飛び散るからヤメテと思った
落としてたこともあったよね >>718-719
あれって市販のアイスだったんでしょ？
それを不必要に食べたがる仕草をしたのは
スポンサーかアイスメーカーへの配慮かw >>726
「作っておきましたよ」って言ってた
(吹き替えだけど)
なのでメアリー自作だと思ってる メアリーのベイクドアラスカのチョコレートアイス、チョコレートの削ったのが入ってて美味しそうだったな >>727
そうだったか、じゃあがっついても無理ないねw 今日のマスタークラス、メアリーが作ってたタルトの土台、余分な生地は焼く前に予め切り落としてたね
本編では後から切り落とすベイカーが多くてビックリした
どっちもイギリスではポピュラーな方法なのかしら
メアリーのチョコタルト美味しそうだったけど出来立てだったから生焼け感があったね
ベイカーの作品だったら「生焼けですねお味はいいです」の評価かな メアリーとポールが作ってると簡単そうに見えちゃうのがすごい >>731
ポールのクイニーアマンとか、メアリーの作るキャラメルとかが本当に簡単そうに見えた。
手間かかってるはずなのに、そう見せないところがプロたるゆえんかなぁ。
ポールは今日もつまみ食いしてたけど（ホワイトチョコとクリームとナッツ）、メアリーまで
クリーム舐めててワロタｗ
ポールが案外自分の非を認めない性格だというのは納得してしまった。 今日のは見てるだけで胸焼けしそうな甘さって感じだった
キャラメルのケーキ一切れでカロリーどれくらいなんだろ
綺麗だから食べないで飾っておくだけにしたい 冷凍パイシートみたいにポールのクイニーアマン生地が冷凍庫にあったらいいな…こんがり焼けてサクサクで夜中に思わず食べてしまいそうだけどwカロリーの爆弾だ >>730
生焼けじゃなくて、元々、余熱で火を通してプルプル感を残すのが大事って言ってなかったっけ
ゆるめのプリンみたいな感じだと思ってた >>730
メアリーがタルト型からはみ出た部分を焼く前に切り落としたのは、縮み防止のために焼く前に冷蔵庫で冷やしたからかな
本編のベイカー達は冷やす時間がないから、はみ出したまま焼いて、焼きあがってから余分な部分を切り落としてるよね
プリンセストルタ食べたくなったからイケアに行ってこようかな メアリーがスポンジを焼く時に
「“ファン付き”のオーブンで焼きます」
ってわざわざ言うけど、実は見ててよくわかってない
うちの付いてるけど、使う時に特に気にしてないから
ファンは使い終わって冷やすのに回るのかと思ってた
それに今のが1台目のオーブンだから、ファンがないオーブンがどういうのかもわからない… >>739
熱風循環式のコンベクションオーブンのことじゃないかな
上位機種オーブンはコンベクション式が多い。あと冷却ファンはどの機種にも付いてる
家はヒーター式だからグラタン等の焦げ目は付きやすいけどクッキーとかは焼きムラが多い >>740
こないだ実家の親に、電子レンジ買い換えるから選んでって言われて調べた時に
“コンベクションオーブン”ってジャンルがあって
？？？と思ったけど、とりあえず電子レンジだけ見てそのまま終わりにしてた
教えてくれてありがとう
うちのオーブンも古いせいもあるけど焼きムラ多い
スポンジケーキは真ん中に火が入る頃には外側がサクサク
パウンドケーキは真ん中の焼きに合わせると、外側は結構焼き色がつく
周りがよく焼けてるの好きだから、自分が食べるにはいいけど…
ポールに食べさせたら何を言われるかは予想がつく >>741
昨年末にコンベクション＆トースターってのを買ったけどおススメだよ
1万円くらいだったからトースターとしては高いけど本格的なコンベクションオーブンだともっと高いから
プロ仕様を求めないなら手頃だよ >>741
熱が均等に入るから、料理に力入れる人はコンベックにしてる人多いよ
マーサも番組でコンベック使ってる オーブンにラップを使うって大丈夫なん？イギリスのラップならよくてクレラップやサランラップは無理なのかな？ >>744
ラップの耐熱温度は書いてあるから見れば良いとして
あの台詞は「超えてるけど大丈夫でした」って感じにとれた、他に触れたら溶けるみたいなこと言ってたし >>745
＞あの台詞は「超えてるけど大丈夫でした」って感じにとれた
そうなんだよね
溶けてクチャクチャに縮みそうだけど、食材に触れていたら溶けないのかよくわからなかった
かといって実験するのもダイオキシンがでそうでこわい マーサなんてアルミが食べ物に直接触れるのが嫌だからっていったんオーブンシート被せて、その上からアルミホイル被せてたくらいなのに、メアリーってば大胆 まあ、オーブンシートも化学加工してある訳で加熱したらアルミホイルの方が安全なんじゃないかと
ラップも多少シワになるだけで燃えなきゃ変なものも出ないんだろうと ラップはシーズン4のマスタークラスでポールも使ってた記憶がある
イギリスのラップって日本のに比べるとかなり分厚かったし、耐熱温度が違うのかも 前シーズン見た時は、ポールがあまり好きじゃなかったから
ベイカー達は出てこないマスタークラス見なかったんだけど
今シーズンので初めてマスタークラス見る限り
前シーズン半分損してたわ、自分 自分もマスタークラスは今回初見。
ただのレシピ紹介番組だろ？と、正直あまり期待してなかったんだけど、
別の意味でまさかこんなに面白いとは思わなかった。
見てよかったよほんと。 私は逆にマスタークラスの方が楽しみで仕方なかったw
プロの出来映えさすがなんだもの 普段の回はベイカー達のアイデアが新鮮で見ていて楽しいし
苦労して作られた作品へのポールとメアリーの寸評も勉強になる
マスタークラスはプロのやり方やコツを知る事が出来て非常に参考になる
録画残して繰り返し見てるのはマスタークラスの方だけど
どっちも楽しいからシーズン1から見たいわ ポールもメアリーも好きじゃないけどプロの技術は見てて楽しいし勉強になるよね
本編とは違った魅力がある ああいう人は当たり前のように手を抜くから同じようにやっても出来ないよね S5の決勝戦でパイ生地のパンのお題があったけど、リチャードが時間がないから生地にバターを塗ってたね
その時ポールが「上手くいかないと思う」、リチャードが「時短でも成功できる方法があるはず、ポールは知ってるんだろうね」
ってシーンがあったように思うけど、マスタークラスでポールが凍ったバターを摺り下ろしてたのが時短の正解だったみたいね
さすがプロだと思った >>757
一方マーサは柔らかくしたバターをハケで生地に塗っていた
冷やす時間じゃないの？ >>758
マーサスチュアートのクロワッサンの回のやつ？
あれバターに小麦粉を少量混ぜてなかった？
バターオンリーよりもバターが溶けにくいのかなとは思った >>757
どっちみちベイカーには辿り着けない時短だってリチャードは感づいてたんだろうな
バターを凍らせてる時間なんてないし オリジナルチャレンジは材料の準備は自分で差配できるんじゃなかったっけ
それともテクニカルだった？ オリジナルとマスターピース
テクニカルは用意された物事だけ オリジナルチャレンジの制限時間はベイカーに事前に伝えられてるのかな？
事前に制限時間知ってて材料を準備できるならバター凍らせても時間内に完成しただろうね
ルイとナンシーは通常の作り方で完成させてたからどっちでも良かったかもしれんが テント内の温度とか事前と違うところもあるしね
いつも通りに出来ないように番組が追い込んでる感じあるし攻めすぎて自滅してるのも多いし お菓子作りやパン作り、憧れつつも工程の多さなどに怯えて手が出せないでいるのだけど…ブリティッシュベイクオフは大好き。
で、作る方にお聞きしたいのだけど、
メアリーやポールのレシピって、砂糖やバターの量など普通なのかしら？
日本人には甘すぎるとかは無いの？ お菓子は化学反応
足りなかったり順番が違ったりすると、うまく出来上がらない >>766
ためしに日本のレシピ通りに、クッキーでも作ってみれば？
バター！砂糖！こんなに使うんか、ってなるよ
クッキーなら、トースターでもできるし >>766
普通が何を指すのかよくわからないが
それぞれの菓子の標準的なレシピと比べるならば分量的にはごく一般的じゃないかな
（例えばデコレーションを施したケーキを作るにしても
日本だとフワフワのスポンジケーキが土台だが向こうはパウンドケーキのような重いケーキが土台
見た目が似ていても全く違うものなので分量の割合もおのずと違ってくる）
日本人には甘いものも多いけど紅茶と共に食べると美味しいよ
メアリーのレシピでローフケーキを作ったことがあるけど
分量を見てもパウンドケーキと同じかパウンドよりバターや砂糖は少ないくらいだったし
美味しく食べられたよ 海外の料理番組の場合は出来る量が日本と違うってことも多いな
彼ら自分で作っときながら1ピースの半分しか食べないこともあるし お菓子作りは好きだけど簡単な物しか作らないから教室的なマスタークラスより
ただコンテストって感じの本編が好きだったけど
二人のやり取りが楽しくてマスタークラスも楽しめた
明日クッキーでも焼こう 予告あらためて観てワロタ
ロブの眼鏡曇ってるのと
ハワードがジーッと見てるの 今日のマスタークラスでポールが作ったポヴィティツァ
ポールがやったアイシングのかかり具合が試食のと違ってた
パンの膨らみ具合も違ったし
何かまずかったんだろか ポールのアイシング、一見適当に見えるけどやっぱりプロだな
ポールのあみパンまた見れるとはね 最後の、ホワイトチョコムースの厚みがバラバラなのが気になったな
ベイカー相手ならポールは突っ込み入れてる気がする >>774
編み編みの仕方が1回ではわからなかったｗ
再放送を録画して確認しようっとｗ >>773
アイシング薄い&今日は暑いって言ってたから溶けて垂れ落ちたのかと思ってた
ベイカー達が苦労してたフィリングの塗り方を知りたかったのに
結局ポールのお手本も「頑張って時間かけて塗る」以上のコツは無かったわw
あと今回のエクレアやドーナツ美味しそうだったけど、2人とも見た目やフレイバーがスタンダード過ぎる感じがした >>778
ポールは斜めにアイシングしてたけど、試食のは溶けてたけど全部同じ方向だったんだよ
パンの高さは、オーブンから出したのは片方が高かったんだけど、試食のはほぼ同じだった
「冷ましたのがここにあります」だったんだろうなぁ シーズン5の試食に出てたのと似てたかも…録画残ってるからチェックしてみる >>778
フィリングの塗り方で大事なコツは、自分に面した？辺の端を作業台にくっつけることだと思った。
そうすることで生地が動かずにフィリングをしっかり広げられるんだなと。 >>768
>>769
766です。教えてくれてありがとう(*´-`)
やはりあれくらい入れてこそ美味しいものなのね♪
クッキーかぁ…。食べるのは大好きなんだけどなぁ。
あまり成功体験が無くて(´-ω-`)
でも焼けるときの匂いとかワクワクするよね～。
まずはバターを買いに行ってくる！ >>778
ドーナツはベイカーが使えない生地だったしエクレアと合わせて視聴者向けの簡単なレシピってことかな
残ったクリームはカップケーキにって辺りもそんな感じ
でも、ストライプ作って残った生地は捨てるのかと それこそカップケーキのスポンジに
すればいんでないかね
>残った生地 >>783
余った生地は捨ててくださいとは言ってない
料理番組スレで毎回噛みついてキレてる人思い出した
特に卵 >>785
そこに反応されても困る
エクレアは家庭用レシピだから無駄無く使うコメントが入るけどアントルメでは何も言わないねって話 日本の番組でメアリーみたいに指輪とかネイルとかのままで作業したらクレーム来そう ポールは、なぜあんなにピンク色のクリームにはしゃいだのか？(笑)淡黄色と言われたのにマンゴー色になっちゃったから誤魔化したかったのか？( *´艸｀) ピエスモンテはやらなかったのね。
自分的にはピエスモンテってずっと銀座のケーキ屋さんだと
思ってたから、お菓子(ケーキ)の名前だったと知って
結構衝撃だったのに… >>789
お菓子の名前というか、製菓用語だね。
piece montee（フランス語）
英語にするとpeace mountain
パーツを積み上げて山のように盛り上げ飾り付ける技法、
あるいは、そのようにして飾り付けたお菓子。
ウェディングケーキもクロカンブッシュもピエスモンテの仲間。 日本のピエスモンテは飴細工の生け花みたいなのが多いね 日本人は飴細工が得意、みたいなのをどっかで見た覚えがある
世界大会かなんかのドキュメンタリーだったかな
さっぱり覚えてないわｗ
綺麗だよね、飴細工
たまに展示してあるの見ると見入ってしまう アイス溶けた時に実況で貼ってた人いたけど、スイーツの世界選手権って日本が優勝したんだよね。あれも面白かった マスタークラスのメアリーのエクレアはあまりにシンプルで、正直出場者の方が挑戦しててデザインも凝ってるなと思った
コツを教えつつ作り方を見せるという点ではあのくらいシンプルなのが正解なのかな
ポールの生地さばきは流石だなーと思いながら見てる 次はS4の再放送なんだね
S4のハワードさんは大好きだけどさ、正直こういうたぐいの番組はあんまり再放送うれしくない
せめてだいぶ記憶が薄れたくらい時間をおいてからならいいんだけど
吹替版作るの大変なら字幕版でもいいから今まで放送してないシーズンを見せてほしい
字幕になったとしてもメアリーとポールの口調は脳内変換で対応できると思う >>796
まぁ気持ちはわかるけどね
でも再放送流してくれるということは需要もあるということだろうし、この番組の新規ファンも増えるだろうから新シーズン放送する可能性も上がるんじゃないかな？ 向こうも三ヶ月ごとに新シーズンなのかな？
シーズン終わった後に次期の募集が始まってるって
記事をどこかで見た気がしたんだけど
予選審査にはどれくらい時間かけるのか？？
こっちの放映スピードだと追いついてしまったり
するのかな、とか さっきヒルナンデスで平成5年に流行ったものとしてクイニーアマンが映ってたわ >>798
wiki見ると1年に1シーズンっぽいよ
ネタバレくらうから気を付けて見た方がいいけど 年１なんだ！
それなら再放送続きなのもしょうがないか シーズン4から見てるから、シーズン1～3はもっとアマチュアっぽいんじゃないかな
それはそれでエンタメとしては楽しいけど これってシーズン1～3はdlifeで放送してないよね？
オリジナル放送のネットワーク関係？と思ったら、BBC2からBBC1に変わったのはシーズン5からだし。
なんでだろ？ 1~3が見たいわ
翻訳つけるのとかいろいろ厄介なんかな NetflixがS4から扱ってるけど何か関係あるかな？ Dlifeでは見れないけど、クリスマスや新年の特別版も面白いよ
過去の出場者が4、5人参加するんだけど、チェトナがベイクドアラスカ作ったり、ハワードがカスタード作ってた
チャリティー目的の特別版は英国の有名人が出演するんだけど、スパンダーバレエのギタリストが出演してベイクしてたのが微笑ましかった
ハワードは姉妹番組のエクストラスライスにコメンテーターとして時々出演してるね
英語版しか無いけどYouTubeやデイリーモーションで見れるよ どのシーズンか忘れたけど、ポールがジャファケーキを紅茶に浸して食べたらメアリーが軽蔑した目で「南部ではそんなことしませんよ」と言ってたけど、イギリスでも地域差あるんだね
ビスケットにオレンジのジャムや薄いゼリーを乗せてチョコレートをかけた物をジャファケーキって言うんだね
食べたいなー 税制の穴を狙った日本の第三のビールみたいな食べ物 > ジャファケーキ >>807
ジャファケーキ大好き！！
イギリス行ったら、いつもマクビティの買って帰る。
類似品としては、LU（フランス）のPim'sってのがそっくりな上、
ジャムにいろんなフレーバーがあって良い。
あと、ドイツのBahlsenのOrange Messino てやつもかなり近い。
個人的には、LU の方が美味しいと思った。
>>808
そそ。
ケーキとビスケットのはざまの税金逃れの作術。 S4からやったのは
単に掴みを良くしたいからじゃないかな
大きく盛り上がったのここからってよく言うよね 昔、ジャフィってクッキーがあって大好きだったな
マーマレードっぽいジャムが乗っててチョコでコーティングされてたの
ジャファケーキ作ったらまたあの感じが味わえるかな ロッテの製品かな？
昔、マクビティからも出てたような覚えが…とグーグル先生に聞いてみたら手作りというか合成してる人が多いね >>809
詳しい情報ありがとうございます！
イギリスやフランスに行く機会があったらスーパーマーケットで色々買ってみます！
メッシーノは成城石井で売ってて食べたことがあります。チョコがビターで土台がフカフカで美味しかった記憶。今度自分で作ってみようかな。 S4の初回で落とされるトビーのキャラが不憫で、でも申し訳ないが笑ってしまうよ >>815
初めてその放送を見た時にそう思って笑ってたけど
2ヶ月くらい前に、卵焼き（甘いの）焼くのに同じ事やったわ
番組に出て緊張してるでもなく、使い慣れた自宅の台所なのに ＼朗報／
#ブリベイ 新シーズン（シーズン6）来年放送決定！
明日8日（月）夜8時からはシーズン4の再放送がスタート。この機会におさらいして、新シーズンに備えましょう！これからも #Dlife で 「 #ブリティッシュベイクオフ 」をお楽しみ下さい♪ やったーやったーやったー！！
結構Dlifeでも人気番組なのかな Dlifeお料理番組結構やってるしこのジャンル自体人気があるのかもね
楽しみだー！ ブリベイマーサジェイミーナイジェルナイジェラやってるしな ＞このジャンル自体人気があるのかもね
っていうか、国内のお料理番組と比べると、欧米の料理番組は絵面が華やかで
料理しない人でも単純に見てて楽しいからじゃない？
あと、国内のだとキチっと作り方を伝えてくれるけど、その分遊びがなくお堅い感じ（ただしレミは除く）
逆に海外のは、作り方の説明は割とざっくりな気がするし、
扱ってる食材がそもそもあまり身近でなかったり、
デパートの食品売り場くらいまでいかないと売ってないような食材を「これが冷蔵庫で余ってたら～」とか、
日本の家庭料理にはほど遠い料理でも、インテリアがすてきなキッチンを見るだけでも楽しいし、
包丁の使い方の違いとか、いかにも海外な調理器具とか調理家電とか、それらを見てるだけでもなんか楽しい
来年って聞くと待ち遠しいけど、S6決定なのはすごくうれしい！ ジェイミーの食材5つで簡単料理みたいなの見ても
大概1個はすぐ手に入らないような材料だったり
オーブンで焼くとか結構実用的じゃないけど
見てるだけで楽しい 簡単だよ！オーブンに入れるだけ！(でも2時間)とか向こうのオーブン料理はあんまり参考にならないw
見てる分には豪華で素敵だなとは思うんだけどね
制限時間2時間で作ってとかブリベイの制限時間は結構責めてる気がする S6放送決定おめ！
今日からS4の再放送だから年明けS5の再放送、S6は春かな？
S4S5の再放送で春までテンションちょっとずつ上げて楽しみに待ってるぞ！！ 今日ルバーブの入ったケーキ食べた
ルバーブティーとかあるけど、何なの？ルバーブって。流行りもの？ ルバーブは歴史的には薬用植物かな、漢方の大黄は近縁
何で英国人は砂糖を大量に使ってまで食べようとするのかは知らないけど
背中のおっぱいって表現はさすがコメディアン 来年放送ならまだ先かと思ったらあと2ヶ月でもう来年だもんな ルバーブは見た目は蕗みたいな感じだよね
苦くなくて酸っぱい >>830
昔は冬場に新鮮な生野菜が手に入らなかったから、野菜不足のお腹を整えるための保存食なんだよ。
でも、感覚としてはフルーツジャムだと思う。
６月のアムステルダムのパティスリー（フランス風ケーキ屋で、フランス語が通じた）で、
どのケーキがおすすめ？と聞いたら、「ルバーブが今旬だからおすすめ」と言われた。
ルバーブって初夏のものの方が柔らかくて酸味があるので、プレザーブにした時美味しいんだって。 実家の庭でルバーブ栽培してるけど
ジャム以外に使い途がなくていつも余してる
どんどん番組で取り扱って欲しいな >>834
パイかタルトにすれば？
クラストを空焼きして、それにカスタード詰めてルバープジャム載せてもいいし、
クラストにアーモンドクリームとルバープジャム載せて焼いても美味しいと思う。
トライフルとかに使ってもいいと思うよ。 >>834
耐熱皿があるならイギリスの初夏の定番のルバーブクランブルが簡単で良いよ
ルバーブだけで作ってもリンゴと半々で作っても美味しい
クランブルをシナモン風味にするのがオススメ
クランブルは多めに作って100g程度の小分けにして冷凍しておくと
パウンド等を焼く際のトッピングにも使えて便利だよ 番組に関係ない料理の話なら料理板なり相応のスレでやってくれ ポールとメアリーの真顔、怖い。
指を切っちゃう人があんなに続出するなんて、
プレッシャー掛けすぎ…(ヽ´ω`) まあ、プロ級のアマチュア集めてもなのでバラエティとして面白くなりそうなメンバーがオーディションを通過するんだろうなと
トビーなんて番組が送り込んだやらせじゃないかと思うくらい良い仕事をした >>835
>>836
結構使い途あるんですね～
もう時期も時期なんで（北海道だし）今年は収穫難しいかも
どれも美味しそう…来年チャレンジしたいです 第五シーズンから見始めたので第四は初見で再放送うれしい。
なんか男性陣がみんな可愛い なんだか。
ルビーがあんまり良く言われてないコメントみたことあるけど
少しわかる気がした。 >>839
それな
ベイクドアラスカの回はヤラセ臭がプンプンしたが
スーが「ヤラセは一切無し！」って言ってて「そんなこと言うの余計あやしい」って家族が言ってた 焦ったりすることで番組に緊張感を持たせたいって制作の意図は感じるけど
なんでもかんでもヤラセっていっちゃうのはちょっと。。
ヤラセのためにみんなあんな指ザクザク切って流血とかしてられないでしょうに。
この手の番組でいうヤラセってデキレースってことかと思うけど
第５シーズンみた限りでは結果は納得のいくものだったよ ヤラセというか、編集が意図的になってるところはあるよね
マスタークラスの別カット見て印象が変わったこと何度かあったし 13,000人から選ばれてあのポンコツ具合は突っ込みどころだったようでトビーのインタビュー記事が見当たる
砂糖だと思い込もうとしたとかプロ用ナイフは鋭いとかそんなことが書いてある S4の初回ケガ人出過ぎだよね
最初だから道具に慣れてないせいかと思ったけどS5ではそんなことなかったし
「塩だ」で脱落だしS4から放送開始したのも納得のインパクトｗ >>848
あの頃はこの番組をなめていた
こんなにハマるとは…
正直すまんかった S5からはまって、やっとS4#1みた
ここか前スレで話は聞いてたけど、ルビーが情緒不安定過ぎて怖い
初回ではとても決勝に残る腕前には見えなかったけど、ここから成長するのかのう ルビーは独創性を求められるものよりは決まった手順に則ってきちんと作る方が得意だったような気がする…確かテクニカルでは何度か1位取るよ
あとお菓子よりはパンの方が得意みたい またルビーで荒らすんだ
S6放送まで来ない方が良さそうね ちょっとでもマイナスな意見が出るのが許せないならここ見ない方がいいんじゃない？
番組見てどんな感想抱いても個人の自由だしマイナス意見は書き込むなって方がおかしいよ なんとなくの印象だけど、お菓子が得意な人とパンやペイストリーが得意な人っていう傾向がある感じ
ケイトとか >>852
S6までは新ネタ無いしS4~5の話が嫌なら見ないようにするしかないね ここの書き込み見ると無性に腹が減るし甘いものが欲しくなる それも我慢できないほどに ベイクオフのせいで、
近所のケーキ屋に通うようになってしまった 月曜はデザート用意し忘れると、19時台20時台でつらい思いをする事になる
どうしても我慢できなくて、19:20位からマフィンとか簡単な物を焼き始めて
片付けまで終わってリビングに戻ったら、すでにベイクが始まってた事が何度あったか…
キッチンでテレビ見られるご家庭が羨ましい ロブとハワードのおじさんコンビがいいな
特にマスターピースはすばらしかった
フランシスは…すごいね
アイデアの部分が初っ端からずば抜けてる フランシスのオリジナルは紙袋ごと食べてる絵が観たかったな
でも今回一番食べたいのはベッカのグレープフルーツケーキ
S6S7はまだメアリー？
新シーズンでメアリーがいないの淋しい
(日本未放送分みてないけど) S8からは放送チャンネルが変わるから司会の二人とメアリーは降りたと書いてあるな
まあ、今年83歳のおばあちゃん頑張りすぎって気はする >>857>>858
わかりまくる
>>859
＞月曜はデザート用意し忘れると、19時台20時台でつらい思いをする事になる
これもわかりまくる
勤務時間の関係でリアタイで見れないからいつも録画で見てるので、
ブリベイ見たいな！ってときはスイーツか菓子パンがあるかどうか確認してから再生始める >>860
わたしもあの地味なおじさん達が気になる～。誉められても表情を変えないようにしている感じとかも(笑)
はなびらを上にトッピングしてた女性は可愛いなぁ。
評価も上々だったような気が。
あと、S4でテーマだったチャバタ？を今日サンマルクの食べ放題で食べた。妙に嬉しかった。 >>859
見逃し配信ならお好きな時に準備万端で見られるよ！
私は今夜シナモンロール食べながら見る予定 >>866
パソコンやスマホでDlifeのサイトから視聴できるよって話 ルーシーとベッカ、先週は上手だったのに残念ー
眼鏡のおじさん二人の目が怖い(と思った)けど、
凄くいい人で超真剣にお菓子(パン)作るのが素敵
特にマフィンを潰されたおじさんがそれを聞いた上で爆笑してるとこ
超ほっこりした 水分をしっかり飛ばしたいんだと確認のためにオーブン開けたロブのメガネが
水蒸気で思いっきり曇ったのに爆笑
コントか
あとタコパン作るときに揃えた道具がどう見ても工作
もう大好き タコパンって着眼点にまず驚愕
それを全力で作ってるところ、最後にポールからデザインに寄りすぎとダメ出しされるとこまで全部面白すぎ >>870
自分も同じところで笑った
いまのところロブが一番気になる
今回のスターベイカーはてっきりキンバリーかと思った
まぁルビーも良かったから納得だけど ルーシーはマスターピースであれだけポールやメアリーやスーから
ヒントタイムがあったのにシンプルにしたかったんだな
結果わかってて見る２周目もいろんな発見があって面白いもんだね お洒落なナメクジに見えるわね
全体的に辛口コメント、ルーシーの出来なら編むだけで最下位は避けられたろうにだ
まあ、絶対にダメなものに妙な自信を持つことは身に覚えがあるけど 今回も面白かったー
メアリーの毒舌っぷりが。
キンバリーの性格の良さがうかがえる笑顔と
森のくまさんの擬人化のグレンがかわいくって。
学年主任までやってる先生がさらっとカミングアウトしてるなんて
きっと日本じゃまだまだ先の話だろうなーと。
ただの性的嗜好の問題だから番組でも深くとりあげない所もホントに素敵だなと。 アリって言わなくていいこと言っちゃうのはなぜ？
やり方わかれば理論イラネとかフルーツパイ嫌いとか ルーシーってテクニカルもマスターも調理の段階でポール達から釘刺されてたのに曲げなかったな
シンプルな物が好みなんだろうけど、課題に沿ってやらないならそもそも何で出場したんだとすら思うわ >>876
人種的に嫌な思いをすることもあったけど
自分に自信が持てて明るく生きてきたのがキンバリー
そうじゃないのがアリだと思ってる、キャラ的に 角刈りフトッチョおじさん二人が見分けつかない
髪黒氏と髪灰氏がいるよね？
どちらか(後ろのキッチンの人かな)がタコパンに感動して
「もし万が一残れたら、猛特訓するよ」みたいなコメントしてて
タコパンｽｹﾞｰと思いました。 おじさん二人はとってもチャレンジングで、見た目とのギャップが堪らない♪
眼鏡曇らせ芸も、潰されても笑い飛ばせる優しさ、
ぜひお友だちになってほしい(*´-`)
パン生地をバンバン叩きつけているマッチョな兄さんも、実はものスゴく謙虚でこれまたギャップ萌えだわ。
ルーシーのセンスはとっても好きだったなぁ。
トマトのもとっても目にも楽しいと思うし。
でも全くお題無視の感じがねぇ…あれだけよく出来ていたのに落とされてて勿体ないよね。あんなに警告されていたのにぃ。
今週はキンバリーがスターベイカーかと思ったのにルビーなんだねぇ。なんかルビー美人なんだけど目付きが怖いんだもの。キンバリーの朗らかさの方が好きだなぁ。 ルーシー
直前までポールに見せるの楽しみ見たいな発言してたけど
シンプルさが評価されると思ってたわけじゃないよね 上を切ることで狙った形状になる+焼きトマトで外観はクリアできると思ったんだろうなと ルーシー本人的にはトマトの形にするのが独創的なアイデアだと思ってたように見えた
シンプル好きだからああなっちゃったけどあれでも工夫したつもりではあった、みたいな パンは美味しく焼けてたのになんで？と思ったけど
ただのパンと焼いたトマトじゃマスターピースとは言えないのか
トマトを練り込んだトマト型パンなら違ったのかなあ
せめてマフィンがビリじゃなかったらね
って、既に誰が堕ちても悲しいんだけど(爆) 素朴、シンプルこそ原点回帰でお洒落って考えだったのかな
変な例えだけど理容師さんの試験受けるのに今だにアイパーやらされるけど、誰もそんな髪型やらないよ、では試験に受からない、みたいな これって日本語のＤＶＤは出てないのかな？
英語の奴は見つけたんだけど、日本語字幕がついてるか分からなくて買えない( ′ ε ′ *)
誰か買ってみた人います？ ナメクジで爆笑してしまった
細工してる時は麦の意匠なんて素敵ねって思ってたけどパンに乗っけたときの絵面が既に虫みたいだったし
焼き上がりに腹筋痛くなった なんかもう、ルーシーに対するメアリーさんが怖かった。
人の話聞いとったんかいワレと言わんばかりの冷たさ。
でも
・ブレッドスティック・・・長さも太さも均一&独創的な～
→ 手で伸ばしてナチュラルに塩味
・テクニカルのマフィン → 私の好きなサイズ
・マスターピース・・・美しく飾り付けられたスペシャルで印象的なパン
→ トマトがひと枝乗った丸パン
これじゃあしょうがないか…
あとポール&メアリー、さらにスーにさえ指摘されても、
でも私はこれが好きだから～ってどこ吹く風なところが印象悪くしたかね。 ルーシーのイングリッシュマフィンはサイズより生焼けなのが問題、トマトパンも発酵が足りないってダメ出しされてたからメアリーと違ってポールは良いとこ探す気も無かった ルーシーのパン、最初は「トマトを1つ載せるわ」って言ってた気がするけど、出来上がりは5個位載ってたから、
きっとあれがルーシーの中ではスペシャルな飾り付けなんだなって思った 前回はルーシーすごく出来良かったんだよね
装飾もきれいで凝ってたし
まさか２週で脱落するとは思ってなかった トマト、せめてパンの中に入れて焼くようにはできなかったのかな。最後に乗っけられても ルーシーのパンはあの中では見劣りしてしまったけどずっとシンプルが好きでそういうのばかり作ってきたなら彼女の中では華やかでスペシャルな物なんだなって思った
ただみんなが思うスペシャルな物ではなかったけど感覚って人それぞれだなって見てたよ キンバリーの笑顔が可愛くて好き
ハワードのいい人感が最高
フランシスはさすがデザイナーって感じでどんなデザイン出してくるのか楽しみ
あとレシピ紹介の時に出てくるイラストが美味しそうですごく好き アメリカ版初めて見た
ABCで放映、司会もチャンレンジャーもアメリカ人
でも撮影はちゃんとイギリスの邸宅のお庭で（つまりテントとセットの使い回し
レベルは・・・・・本国版のシーズン４が神に思えるw
https://www.youtube.com/watch?v=9GtoPVkBUg0
https://www.youtube.com/watch?v=iHTM8mkp9Es キンバリー結構厳しい事言われて曇った表情になっても最後は笑顔で終わるから人として魅力的だなぁと思った
そして笑顔ってやっぱり大切だとも思ったw キンバリーって臨床心理士で、食とメンタルヘルスについて色々寄稿してるみたい
拒食症気味だったルビーと対照的だねえ 明日はカスタード事件のエピソード3だね
月曜日はEテレのグレーテルのかまどとレイチェルの番組を見るので忙しい
フランス版ベイクオフは、こんな感じ
全編見たいな
https://youtu.be/snRx88hI1aw 本国の最新シーズンでは
今週とうとう「ヴィーガン・ウィーク」をやってしまって、無茶苦茶評判悪かったらしいw ビーガンはチャレンジとして悪くは無いと思うが何かウケが良くない理由でもあったのかね ここでマフィンを潰されたって読んで、潰れたじゃなくて潰されたって！？とハラハラしてたらそういうことか！ww
ハワードさん大人だわー マフィンの人、今週はまさかのカスタードの人に(爆) 楽しくみてるんだけどトライフルを庶民に広げた主婦の絵が
ベルセルクにでてきそうすぎてぜんぶ持ってかれた。 途中で出た赤い眼鏡？のおねーさんが
声の人メアリーなのイヤー(・ω・;) >>902
英国は乳製品大国だから
反発は大きいだろね 「一度でいいからトラブルなしでやりたい」
切実すぎてつらい、つらいよハワードさん >>907
え、乳製品作ってる人だけが反発した訳じゃないんでしょ？
関係無くない？ あんなプレッシャーのかかる状況で他の人が作ったカスタードもおいしいよって笑って言えるハワードさんいい人過ぎる
今回のもう1人のスターベイカーと呼びたい >>909
たぶんベイカーに評判悪かったんじゃないかな
見てないからわかんないけど
卵も乳製品もなしで作るお菓子って大変そうだし ヴィーガン料理は制約が多すぎて視聴者側としても見ていてあまり楽しく無さそう
話題になってるとはいえ、ヴィーガンの人ってそんなに多くは無いだろうし
グルテンフリー回は興味深く見れたけど イギリスはヴィーガンがすごい増えてるって最近何かの記事で読んだな
先進国では日本だけあんまり広がってないとか
卵と乳製品使わないでどうやって作ったのかは観たい
和菓子は入れなくても作れるけど洋菓子だと何が出来るんだろ？パサパサしてそう ヴィーガン向けのお菓子の本見ても地味で美味しそうに見えない
材料や工程は普通のお菓子より複雑なのに見た目がいまいち
あんまりテレビ映えはしなさそう >>909
活動家みたいな人の反発が大きかったのかと思ったわ 例えは悪いけどISのせいでイスラム教徒が嫌われてるのと同じ感じ 日本でベジタリアンの人なんてほとんどいないだろうから
広まらないのは納得。 そうゆうレシピも需要あるだろうけど
アレルギーで食べられない人向けに乳製品抜きで作る代替レシピとしてだろうし 今更だけどマークは他のメンバーに比べて実力不足かなって思うけど
メアリーもいってたようにデボラおばさんは今回トラブル続きで
自分のせいではあるけど実力だせてない感あったから
二人脱落じゃなくて様子見で次に進んでほしかったなーと。
チャーミングですごくかわいいおばちゃんだったし。 楽しくみてるんだけどトライフルを庶民に広げた主婦の絵が
ベルセルクにでてきそうすぎてぜんぶ持ってかれた。 >>913
植物油入れたり植物由来のタンパク使ったりするんだわな ヴィーガンは自分だけで動物性たんぱく質を取らないんじゃなくて、肉屋を襲撃したりしてる。動物を食べるなんて可哀想っていう感情から行動してて、捕鯨反対派みたいに過激化してるんだよ。そういうヴィーガンを取り上げるんだから、視聴者は良い感情を持たないよね デボラ、決勝のゲストで来てた時のヘアスタイル可愛かった 今週落ちた2人がもう痛々しくて…
最後のちょっと寂しげだけど、晴れやかな笑顔がとても印象的でした >>923
全てのヴィーガンが過激派って訳じゃない
動物可哀想って人ばっかりでもないでしょ クリスティンが使ってた円すいの木型は旦那様の手作りだと言ってたけどDlife版ではカットされてた
ヴィーガンウィーク不評だったんだ
アクアファーバとかいうヒヨコ豆の煮汁で作ったメレンゲのパヴロヴァとか、バターも卵も使わないケーキとか、見てて楽しかったけどな
私は肉食だから食べたくはないけど
レシピは番組のウェブサイトで見れるよ
本国で先週放送された回では何故あの人が脱落して、あの人が残ったのかとザワザワしてる。過去にはポールが女性ベイカーとパパラッチされたことあるし、純粋な競技会ではなくてテレビのバラエティ番組だから判定が公平でないのは仕方ないけどね。 カスタード泥棒！私なら般若の顔になっちゃうところ、ハワードの大人な対応がほんとに素敵。男の子が生まれたらハワードって名前にするわ！ S3でも取違え事件が有ったんだから使用する器や道具に
名前かせめて番号らい付ければ良いのにね S5はガッツリ名前入れてるひとが増えた感じ
S4でもベッカとグレン？が置き場所確認し合ってるシーンがあった記憶 （参加できたことは）これまでの人生で一番素晴らしくて、一番ストレスが溜まる事だった的なマークのコメント良かったw >>928
デボラ「ハワード！ごめんなさい！！」
ハワード「他の人のもきっと美味しいよ」
の後の、
ハワード「あれ…？」
デボラ「何を探してるの！？」
ハワード「スプーンがないな…」
デボラ「持ってくるわ！ｶﾞｻｶﾞｻ（カスタードを盗んでしまったので、何か手伝おうと頑張ってる）」
ハワード「…そこには入ってないと思うよ」
デボラが空回りでﾜﾗﾀ デボラはカスタードで連続失敗して最後は型抜けず(冷ましが足りなかった？)とさすがに可哀想になるくらいグダグダだったからちょっと笑えなかった >>932
デボラもいい人なんだよね
皆そうだけど
4と5しか見てないけど「俺は勝ちに来た」みたいな変なのがいないのがいい >>934
マークが登場して間もなくは俺はやってやるぜ！系かな？と思ったけど、
回を追うごとにしおしおになって、最後には完全にしぼんじゃった シーズン4の人達がみんなそんな感じだったから
シーズン5のクレアだっけ？
ポールとメアリーが
「ここはこうした方が良いですね」って指摘したら
「うん、まあ、これが私らしさですから変える気はありません！」
って真っ向から言う人が出てきた時はびっくりした
初回で脱落してくれたから良かったけど S4のルーシーもそんな感じだったよね
12、3人もベイカーがいるんだし何人かはそういうスタンスの人がいても新鮮でいいなと思う
確かにクレアは見ててハラハラしたけどw メアリーはシーズン1では眼鏡かけてて地味な感じだったけど数シーズン後には華やかになったね
https://i.imgur.com/3pbb00T.jpg スーツもスカーフもピンクに見えますが…地味ですか(笑)
下の方がさらに華やかだというのは間違いないけど
なんにしてもシャレオツなオバアチャマだね グレン&マーク
ロブ&ハワード
フランシス&ベッカ が見た目で印象かぶる
クマちゃん同士のハグ可愛いかった グレンが映ると「あ、グレン」って思うのに
マークが映ると、一瞬どっちだかわからない
マーク脱落までそんな感じでした ベイカー含めて、出演者もスタイリストがついてるよね？
妙におしゃれだもの 確かにピンクのスカーフは地味ではないですね。あくまでもご当人比ということで笑
初期シリーズはお菓子の歴史をメルとスーが紹介する時間が長かった。トライフルのレポもDlife版は結構カットされてたけど本放送ではもっと長かった。
シーズン9はヴィーガンウィークの翌週がデンマーク週間で、これじゃない感が2週続いてイギリス人はウンザリしてたみたい。エイブルスキーヴァーって初めて聞いたけどタコ焼き器で作れそうだね。 最新シーズンの話なんて聞いてないし、誰かのバイアスがかかりまくった話もどうでもいいんだけどなぁ フランスとかはその辺あるいてるおじさんもすごいお洒落っていうし
イギリスはどうかわからないけど出演者にスタイリストはついてない気がする
デザイナーとかが本業な人も多いし 単にお洒落な人なんじゃないのかな。
アリとか特に。 ベイカー達の服は私物だよ
Dlifeで放送された物以外のことを書くと怒られるのでこれ以上は言えないけど 何話だか忘れたけど（たぶん３話か４話）
ロブがエプロンを裏表ひっくり返したまま身につけてベイキングしてたのが微笑ましくてクスッとしてしまった チョコレートで汚しまくりだったルビーにも笑ったなぁ
あそこまで汚さないけど気持ちはわかると思って見てた >>950
鉛筆の人、リチャードだっけ？
ああいう感じの服装の人ばかりなら
明らかに「衣装は自前」とわかるんだけどな
あとグレンとか ヌテラゴー食べたらフランシスが作ったマッチ棒みたいだった
ほのぼのした S４のアリ脱落回は何度見ても、このシーズンのベイカーたちの性格の良さが出ていて和む
ハワードさんのフィロがうまく取り出せて喜ぶベッカとグレン、
アリ脱落で泣いちゃうハワードさん、ほんとに悲しそうなクリスティン
あとキンバリーは他の人が誉められてるとニコニコして嬉しそう キンバリーのパイ美味しそーだった
寝る前に見てるとお腹すくわw 連絡くれないと殺すわよっていうのが何回見ても好きｗ 吹き替えじゃなくても字幕ででもいいから
配信サイトとかで配信してくれないかなー。全シーズン。。 今週も面白かったー
ハワードとロブのおじさんコンビ好きだけど、予告のロブのロボットぽい下絵見たら不安がよぎったw
このシーズン初めて見るからドキドキだわ テクニカルはエッグタルトでいいのかな。
パステル・デ・ナタって名前で売ってたりもするけど
結構良く見る定番のお菓子ってイメージだったから
みんな苦戦してて難しいんだなーって意外に思ったりした。 >>963
私も同じことを思った！香港で毎日食べていたのでてっきりジャンクフードとかの部類かと！(笑)
ハワードさんは自分が生き残っても心を痛めるのよね…本当に優しい人。
フランシスとベッカだけがいまだに咄嗟には区別つかない。作品を観ると違いは一目瞭然なんだけど。 イギリスのカスタードタルトと香港のエッグタルトは別物みたい、歴史的経緯を考えるとイギリスが元かもだけど、パステル・デ・ナタはポルトガルだけど起源は何処かな
イギリスのは火の通し方が難しいっぽい フランシスとベッカは髪型もサイズ感も全然違うから区別付かなかったことないな
顔の系統は確かにちょっと似てるかもね 私の目には、日村とリスで全然違うと思うけど
人それぞれなんですですね 売り物は焼いたタルト生地にカスタードクリーム乗せてバーナーで炙ってるのが多そう 生地とフィリングを同時に火を通すってなかなか高度よね
レシピに焼き時間も書いてないだろうし 僕はスレ立てしないよ。
お腹を壊したくないからね。 埋め
フランシスは小リスみたいな可愛らしい顔立ちしてるから小柄なのかと思ってたけど、かなり長身なんだね 今はまるで別人に見えるが初回は
角刈り二人、ご婦人二人、眼鏡二人、が同じに見えてた
ベッカはグループフルーツの印象が強くてすぐ認識できたなー
今やっと残ってるベイカーの名前が認識できてきた
しかし初回脱落者がどんなベイカーだったかは覚えていない S5の後半から観始めたから、よく分からないんだけど、S5も前半はS4の人達みたいに盛大に失敗する人達沢山居たの？ >>978
アイスクリームが溶けて捨てちゃったのってS5だっけ S4はトビーが強烈だったからな
S5のクレアが可愛く見えるくらい
とは言え得意不得意がはっきりしてる人が不利だよね
アマチュアなんだから何でも作らなきゃいけない訳じゃなくて、普通は好きなものや得意なもの作るだろうし S4は初回から青絆創膏祭りに「塩だ」だもんなｗ
それに比べたらS5はスムースに始まった感じ >>979
それはS5の中盤だったみたいね。私が観始めたのはその次の回からなのよ。とても残念。再放送してほしいなぁ。 >>983
そっかぁ、やっぱりS4のスタートは波乱含み過ぎたのね。まぁテレビ的には面白いのかもしれないけど。
S4って、ベイカーの失言とかメルとかの失態とかも多いように思うし。これも緊張のせいだとは思うんだけどね。 S5のマスタークラスの録画を見てるんだけど、ポールのマスターピースのクルミとロックウォールチーズのパン、ただ丸めて型に入れて焼いただけじゃん
さんざんデザインに工夫がないとけなされたノーマンが気の毒になった
テクニックはともかく、デザインはベイカーたちのほうがいろいろと面白いものがあったね マスタークラスって確か御自宅でみなさんが作るとき～みたいな説明してなかったっけ？
素人が自宅で作る前提でやってるから簡単にしてるんだと思ってた
でもベイカーにはかなりの時間制約つけておいてマスタークラスでは半日だの1日休ませるだのちょっと狡いとは思ったwww マスタークラスは実際のお題を作ったりメアリーが家庭用の簡易レシピを作ったりポールが作りたいものを作ったり >>987
マスタークラスは家庭でもトライしやすいレシピの紹介で合ってるよ
だからさほど凝ったものではなく失敗が少なくそれなりに見栄えのするレシピにしているし
テクニカルのレシピの場合はベイカー達みたいに失敗しないようコツを教えてくれる >>984
ゴミ箱ポイーは笑える失敗じゃなくて後味悪いから残念に思わなくてもいいかも 他の番組にでてた小さいレストランオーナーいたけど
やらせ？かなと思った >>991
プロの料理人がアマチュアベイカーとして参加してたってこと？
その書き込みだけじゃよくわからないけど、本物のパン職人やパティシエが参加してるわけじゃないならいいんじゃないかな 職業が調理をする人はメンバーに含まれない(主婦を除く)から詐称ならマズいんじゃないかな
取材もしてるし>>991の見間違えだと思うけど レストランオーナーでオーナーシェフじゃないとかかな
もしくはベイクオフ出てからお店出したとか 他の番組の方が後なんじゃない？
本放送から結構経ってるしブリベイ出演を機に製菓の仕事を始める人も少なくないみたいだよね ミキサー壊しちゃったときも「超人ハルクになっちゃった」とか出てくる言葉が面白いよねw テクニカルって、二人を場外へ追い出す割に、ちゃんとベイカーがサボったのとかばれてて、あれ本当にポールやメアリーが看破してるのかな？と疑問に感じちゃう。
実はちゃんとどっかから観てたりしてるんじゃないかなぁ…とか思っちゃう。 このスレッドは１０００を超えました。
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