同イベントのポスター
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同イベントは今年で11年目。新しくなった同館で初の開催ということもあり、これまで以上に富山の食を体感できる企画を新設するという。
県内の特産品を使った料理作りにチャレンジできる「富山食楽工房」では、「富山湾鮨」の手作り体験教室や、ブランドガニ「高志の紅ガニ」の食べ方教室、「日本橋たいめいけん」茂出木シェフのふわふわオムレツ作り教室などが行われる。来年秋にデビューする富山米新品種「富富富（ふふふ）」を数量限定販売するほか、同米を使ったミニ富山湾鮨も販売する。
メインステージでは、県出身のミュージシャン・高原兄さんのラジオ生中継や、J3カターレ富山所属選手とアスリートフードマイスターのトークショー、食の王国クイズなどを予定する。
キャッチコピーは「おいしい幸せ！思わず『ふふふ』」。主催者である越中とやま食の王国フェスタ実行委員会は「キャッチコピーにあるように、県内外からのお客さまを富山県産の極上のおいしい商品とおもてなしの心でお出迎えしたい。この会場でしか味わえない、特別な企画商品もあるので、ぜひ家族そろって来場してほしい」と話す。
開催時間は10時〜16時。入場無料。当日は富山駅北口より無料シャトルバスも運行。
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