【医学】脱「トランス脂肪酸」広がる＝健康志向でマーガリンなど－食品・外食[05/19]
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マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」。
摂取し過ぎると悪玉コレステロールが増え、心臓病などのリスクが高まるとされ、使用を制限する国も出てきた。
日本では規制はないが、健康志向の高まりに伴い、食品・外食企業でトランス脂肪酸の使用を減らす動きが広がっている。
明治、雪印メグミルク、Ｊ－オイルミルズは今春までに、
家庭用マーガリン類の全製品でトランス脂肪酸を多く含む油脂を使わない製法に切り替えた。
３社は商品パッケージに「低減に取り組んでいます」などと記載したり、自社ホームページで狙いを説明したりしている。
明治広報部は「安心して食べてほしい」と話している。
外食大手では、日本マクドナルドが２００７年に揚げ油を変更し、フライドポテトのトランス脂肪酸を５分の１に削減。
「ミスタードーナツ」を運営するダスキンも同年１２月からトランス脂肪酸の少ない揚げ油を使っている。
世界保健機関（ＷＨＯ）は、摂取する総エネルギーに占めるトランス脂肪酸の割合を１％未満に抑えるよう勧告している。
この割合が平均２％超に上る米国では、来月からトランス脂肪酸を多く含む油脂を食品に使うことが原則禁止される。
一方、日本の場合は１％未満にとどまり、政府の食品安全委員会は「通常の食生活では健康への影響は小さい」とみている。
女子栄養大の川端輝江教授（脂質栄養学）は「トランス脂肪酸が多く含まれる加工食品を食べ過ぎないことが重要だ」と話している。
時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018051900398&;g=eco しばらくしたら今度は
1日○gのトランス脂肪酸は癌を防ぐ！
とか言う研究結果が出るんだろ トランス脂肪酸が増えるとイライラしたり攻撃性が増すことが、きちんと研究されている。
お前らが社会でイライラする理由はこれを食わされているからだろ。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3293881/?tool=pmcentrez 油で揚げた食品は全て禁止にしたら良いのに。
経済面と健康面の効果が半端なく良くなるぞ。 牛肉や牛乳、乳製品にも天然のトランス脂肪酸が含まれているらしいね。
コンビニで売ってる大手パンメーカは、
マーガリン入りが多いからなあ。
ご飯にマーガリン入れて溶かして醤油かけて食うんだわ >7
反芻動物の胃内で少量のトランス脂肪酸が作られるけど牛乳中には極微量。無視してOK
トランス脂肪酸は米国では揚げ油にさえ使用禁止になってるよね
日本遅すぎ ネットでマーガリンをディスりながら毎日スナックやインスタント食ってる知り合いがいる マーガリンほとではないけど、最近めっきり聞かなくなった言葉
「フーリガン」 トランス脂肪酸は米国では
食べるプラスチックと言われてる。
菓子パンやドーナッツはヤバい >>15
トランプが日本に住んでればそうなったかも、でも現在米国の揚げ油とかはトランス脂肪酸
禁止されてるから米国に居るかぎりジャンクフードいくら食べてもトランス脂肪酸の摂取は
無いらしい 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」
いままで「健康的」とかほざいて
散々食わせてきたクセに・・・ 結局原料は植物油だろ？
油摂り過ぎれば体に悪いだけの話 てか日本はバター高すぎるんだよね
加えてメーカーがまるでバターを使わない
高いにしても絶対に使えないほどでもないだろうに
倍になっても買う人は買うだろう まあこんな危険な食い物売りさばく食品会社と
それを恥ずかしげもなく公共の電波使ってCM流しまくる民放は糞ですよね
どの口で「我々は公共性を担保してきた」とか言えるのやら コレストロールの多い食べ物食ってもほぼ大丈夫
じゃあコレストロール状態を悪くする食べ物は何かってことで
そのなかの代表がトランス脂肪酸 何でマーガリン買うの？味覚が悪いの？
高いというなら使用頻度を減らせよ ニュージーランドにこの前行ってきたんだけど、日本円が安いせいかとても物価が高く感じられた
大体日本の価格の1.2～1.5倍な感じ ただバターは日本より安かったな
ミルクは保存期間が一年くらいある奴が多くて、味はまずいんだけど、便利だなと思った
やはり牛乳が沢山取れるとこは価格も安いよね 問題は日本の乳価が20年前とほとんど変わってなくて、
水の価格よりも安かったりすること これじゃあ酪農やろうという気持ちにはならないよね
トランス脂肪酸は日本の少し前から米で問題になってたけど、あくまで良くはないという程度で
有毒だから全て排除せよというニュアンスだったと思う コーヒー豆ローストするのも有害とか言ってるし、
細かいこと気にしてたら何も食べられなくなるよ パンにマーガリンを塗ってイチゴジャムをさらに塗るとメチャ美味しい
パンにバターを 〃 〃 〃 あまり美味しくない
なぜ？ >>1
そゆこと
マーガリンは少し前から改善されてるし
食べても大丈夫 >雪印メグミルク
消費者を舐め切ってる企業がトランス脂肪酸を除去?w >>16
マーガリンはプラスチックだ という文章に科学的な間違いはないがな
騒いでるのは言葉の意味を知らないバカだけ 一斤400円もする東急デパートの食パンにはマーガリンがいっぱいだった。
レジで頼むと成分表見せてくれるよ。
レジのお兄さん「まあコストの関係ですよね…」
って150円のヤマザキと一緒じゃねえか。 昭和時代、「ラーマ奥様街頭アンケート」というものがあってな・・・・・
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ (ﾟ_ﾟ)例えばイタリア料理のオリーブオイルみたいにフランス料理はバターを使いまくる。
それだとマーガリンに代えるとやばいのはわかるが、日本は毎日トーストに塗ってたまにそういう料理を食べてもそんなに摂取してないと思うのだが。
摂取しない方が無難なのはわかるが。 問題はトランス脂肪酸だけではなく、巷にあふれている食品添加物との相乗効果がより怖いから
理由付けがはっきりしたものからなくしていきましょうと言うことでしょう。 >>37
ショートニングやコーヒーの植物性ミルクにも含まれる
ショートニングはパンやクッキーなどに使われているしお菓子には割と入っている
まあ、それでも日本人はそこまで気にする必要ないと思うが 乳製品をたくさん売りたい人たちの政治活動の結果じゃ？ >>37
そうですよ
外国人にソイソースは塩分が多いから危険です！というようなもんです アメ公の食べ方がキチガイなだけ
トランス脂肪酸規制したってどうせすぐ別の物が有害とか言い出す
身体に全く無害のものなんて無いし何でもほどほどに食ってりゃ死ぬまでに影響出るようなもんそう多くない
揚げ油にトランス脂肪酸使わないからヘルシーとか言ってフライドポテトとかドーナツ山盛りで食ってりゃ何を規制しても一緒 これで、日本の医学が、１０－２０年遅れてるのがわかったわ
この国なんもねぇーな
洋書和訳して、生き延びてるんだな・・・
あとは、適当な、健康食品とフレーズを、新聞広告に載せるだけ・・・
日本なくてもいいな・・・ 今更？
マーガリンもだけど、ショートニングも危険
パンを買ったら、原材料のとこ よーく見てみ
大抵、入ってるから サクサク感を出すために必要なんだと思う、お菓子の場合。 神戸屋のパンはトランス脂肪酸たくさんはいってる
生食パンとか、いかにも原料にこだわってるっぽいイメージあるけど、真逆
ふわふわ感を出すために、そういうたっぷり使ってるよー 一番あかんのが、「健康」「こわだり」「高級」イメージを前面に押し出しておきながら、トランス脂肪酸を使ってるケースよね
嘘はついていないけど、企業としてどうかと思う いわゆるチェーン店のパン屋は全部そうだと思うけどねー
臭いで分かる
本格的なパン屋はバターしか使わない 健康も高級も嘘に近い気が
そりゃ屁理屈こねれば使っていても健康で高級とは言えるだろうけどね、使わないよりそうではない
バターとか使うの死ぬほど嫌なのか。
あるいはトランス脂肪酸入りの方がバター使うより価格以外のメリットがあるのか 遅すぎ。
日本は対応が遅いし、基準が甘いから国産の食べ物は信用できないわ～。 >>50
バカはお前だろ。何か反論があるならしっかり示せよ。 >>55
コストが全然違うから、バターではなくマーガリンやショートニングなどの
植物性脂肪を使いたがる。
消費者のバター需要が強いことをメーカーは知っているので、
パン商品や菓子でも「バター」を強調したものを多く売り出しているが、それらの多くは
バターよりも植物性脂肪がたんまり含まれている。
一種の詐欺である。 「余計なものは入れない」と言いながらマーガリンを入れている
Pascoの超熟 科学無視のトランス脂肪酸批判
思わぬ弊害が表面化
日本人への影響は？
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/1932
トランス脂肪酸ではなく飽和脂肪酸の問題が浮上していることがわかってきたのです。
飽和脂肪酸の摂り過ぎも、冠動脈疾患のリスク増加につながるとされています。そして、
トランス脂肪酸の低減努力が逆に、飽和脂肪酸の摂取量増加につながっている恐れが
示されたのです。
トランス脂肪酸を減らそうとメーカーが原料を変えたり製法を変更したりすると、
飽和脂肪酸の含有量が増えるという「トレードオフ」が起きるのではないか、という
懸念は以前から、指摘されてきました。それが、実際に起きているようです。 >>59
それは知ってる事ばかりで個人的には期待した答えじゃ無いなあ
トランス脂肪酸の方が美味しいとかが無ければもう少しバター使った製品があっても良いはずだが
市販品ではほぼ絶無だからね。また価格の問題にしても5倍10倍するって言うなら今の状態も仕方ないが
そこまではいかないはずで、実質存在しないってのは価格だけでは納得できないな
>>49
厳密に言えば植物油もそのまま摂取するなら問題はほぼ無い。
トランス脂肪酸は0ではないが気にするほどではない。
しかしマーガリンのように、
これを常温で固体化する処理をすると大量にトランス脂肪酸が発生、
量的に無視できなくなる。
我が家ではマーガリンは絶対に買って来ない。
パンにつけるのは、バターや、場合によりガーリックオリーブ油なんかだ。
>>65
それをヤ○ザキパンや神○屋パンみたいな
大量にトランス脂肪酸が入ったパンに付けて食べてたりして？ マーガリンってプラスティック樹脂とかわらず、体内に入ると蓄積されていくというのを聞いてから怖くて食べられない。 さらにマーガリンを付けるよりは良いだろう
どうしようもない場合もあるしな、パンを食うなとでも言うならともかく
まあ、そこまで頭のおかしいことを言う奴もいるが、現実的には軽減させればいいで妥協するしか無い その前にバターの生産量が増えるように酪農家増やせよ
助成削って潰しといてバター不足にしたのは誰だ？ 日本の酪農家には期待しない。安定供給もさることながら価格においても下がる事はないだろうしな
俺はTPP辺りに期待するわ >>63
コストが大きく違うのは市場経済において絶対的な理由だよ。
利益を追及するのが企業だから。
自分が経営者になったつもりで考えてみれば分かる。
「そこまではいかないはず」というのも、何の根拠もない狭い思考から生み出されたイメージに過ぎず、
価格差は5倍くらいは普通にあるぞ。 タンパク質->ジペプチドまで分解して吸収->再度タンパク質を合成
炭水化物->２糖類まで分解して吸収->再構築して使用
脂肪酸->そのまま吸収->そのまま使用
って関係があるから微妙な脂肪類は制限した方が身のため トランス脂肪酸は身体のどこにどんなかたちで溜まるんだろうか？
マーガリンをパンに厚ぬりして食べてた世代なんだけど
去年の夏にすごくストレスかかる体験して胃炎になり10キロ近く痩せたら
身体の内臓脂肪が無くなって骨と皮みたいにガリガリになった
皮がたるんでみっともないから今は必死で食べてる
まだ5キロしか増えてない
トランス脂肪酸はどこに行ったんだろう トランス脂肪酸自体は100%悪いとは決まってないのでは？
塩は量と濃度。少なければ別に問題ない、つーか必要
オリーブオイルは凝固点が高いけど不飽和脂肪酸だからなので
本来は安全 だけど製法のはっきりしない製品が多い
魚の脂は新鮮ならいいと思うのだけど製品化で酸化防止剤が
入ってればいい、という感じでいいんだろうか
個人的にはショートニングは危険だと思うけど...
ここでドヤされているのはなんで？ 日本の食品は、植物油を薬で固めたものを安易に使いすぎている
血管が詰まりやすくなるから注意
脳梗塞や心筋梗塞になってからでは遅い
欧米と違い、日本は政官界と業者が癒着しているので
規制されていないだけ 日本人は大した量を摂取しないから騒ぐ必要ないんだけどな
なんでも揚げ物にして食べるアメリカ人の摂取量は日本人とはケタが違う ＞欧米と違い、日本は政官界と業者が癒着しているので
規制されていないだけ
これな
全てが保護＋規制＋天下りのセットになってる 朝食をトーストにしてる人はヤバいだろうな
あと菓子やコンビニの揚げ物を日常的に食ってる奴もヤバい 昔、明治と森永に具体的な菓子の名前を告げて使用されているトランス脂肪酸の量を問い合わせたが
きちんとした回答はなかった
相当程度使われていて危険なのだと判断して以降はこの両者の製品は使ってない トランス酸脂肪は”天然のバター”にも含まれてるんだよなあ
トランス酸脂肪よりも、高温加熱して酸化された油脂のほうが危ないと思う。 トランス脂肪酸が少ない順。
【第1位】小岩井 マーガリン ヘルシータイプ
トランス脂肪酸：0.034g／10g
【第2位】パン屋さんのおいしいマーガリン
トランス脂肪酸：0.05g／10g
【第2位】帝国ホテル ホテルマーガリン
トランス脂肪酸：0.05g
【第4位】発酵バター入りマーガリン
トランス脂肪酸：0.06g／10g
【第5位】小岩井 マーガリン 醗酵バター入り
トランス脂肪酸0.068g／10g
【第6位】軽やかな口どけ テーブルソフト
トランス脂肪酸：0.07g／10g
【第7位】雪印ネオソフト
トランス脂肪酸：0.08g／10g 現在、糖尿病治療における食事療法で
先進国は日本を除いて多くがカロリー制限法より
糖質制限の方向に移行してるんだが
この手の食品を使う場合はマーガリンよりバターの方を推奨されてる >>77ｰ>>79
業界との癒着は欧米でも有る
米国では回転ドアと言う
特に軍事産業は酷い
日本は官僚が特殊法人への天下り
及び、渡りが一番問題 トランス脂肪酸も、牛など反芻動物が自然に持ってるトランス脂肪酸と、工場で植物油を固めるため人工的に付加される合成のトランス脂肪酸は、人体に与える悪影響が違うらしい。
具体的にどう違うか知らん。
バターはバターで乳製品だから、取り過ぎると大腸がんリスクが上がる。
飼料に成長ホルモンや抗生物質の過剰投与があると、乳にも残留するし。
またBSE牛の乳にも異常プリオンが含まれるしな。
それから作られるバターはリスクがある。
マーガリンはトランス脂肪酸のニュースが会った時、象徴のように取り上げられたから各メーカー削減に取り組んだ。
いま問題なのは加工品…スナック類、ケーキ、クッキーなどお菓子のトランス脂肪酸の量だろう。
小腹が空いたから、とお前らはつい食べ過ぎるだろう。
摂取量は朝のトーストに塗るマーガリンのトランス脂肪酸より、おやつに食うお菓子のトランス脂肪酸の方が多い。
この手の記事鵜呑みにして俺はトランス脂肪酸一切取らないとかこういう掲示板で書いちゃってる奴が一番バカ
テレビの健康番組見てすぐ影響されるバカ主婦やバカ老人と変わらないわ
こういうバカが多いから食べてはいけないとかの本がバカ売れするんだろうな >>34
プラスティックってのは
可塑性があるってことで
物質のプラスチックではないんだよな
アホが間違えて
デタラメを広めてしまった >>31
バターの方が断然美味しい
わが家ではサンドイッチも溶かしたバターを塗るがそこらの店のより断然おいしい
好みの違いですませられない程違うのにびっくりした 基本的に菓子パンにトランス脂肪酸が含まれていることが多いから、控えている。
デブは気にせずに食べ続けろ。 サラダ油、植物油脂がアルツハイマーの原因
もちろんそれを加工したマーガリンもね
>>66
DONQかメゾンカイザーのフランスパンだな。
基本、自宅では食パンは食べない。
日本のマーガリン摂取量はアメリカの数分の一だけどな >>91
さらにトランス脂肪酸のトランスも勘違いしてる輩がいるからタチが悪い
cis-trans-くらい高校生でも知ってるだろうに >>72
> 価格差は5倍くらいは普通にあるぞ。
ないよ。それはバターの価格差であってできあがったパンの価格差では無い
パンの価格差というならソースを出してから言ってくれ
バターの価格差だけで5倍いくには数十倍の価格差が必要だろうね
ネットってなんで相手が無知だと思い込みたがるんだろうか 日本では理不尽な輸入制度のせいでバターの値段が高くてマーガリンを使わざるをえない。
バターのみを使ったクロワッサンなど一個200円以下では買えない
なぜ誰もそれを指摘しないのか？ >>96
DONQのクロワッサンは思いっきりマーガリンなんだけど >>101
あいにく、君の>>55 >>59の書き込みでは無知と思われても仕方がないかと。
「パンの価格差というなら」というのも、誰もそんな話はしていない。
話の流れを考えればバターとマーガリンやショートニングの比較って一目瞭然でしょ。 >>105
> あいにく、君の>>55 >>59の書き込みでは無知と思われても仕方がないかと。
どのへんが？55は全く問題ない発言だし、59は俺の書き込みでは無い
そういう思い上がった感覚が、まさに相手が無知だと思いたがる自分の思ったとおりの
最低の人間性だなあという感覚
> 「パンの価格差というなら」というのも、誰もそんな話はしていない。
俺はできあがったパンの価格の話しかしてないが？ならレス付けるなよ馬鹿じゃ無いの
> 話の流れを考えればバターとマーガリンやショートニングの比較って一目瞭然でしょ。
いやどうみてもできあがったパンの話でしょ、恥ずかしい人だなあｗ
絶対に自分の勘違いやミスを認めない、この話だって結局は俺の言うとおりだった、と言うわけだが
それを誤魔化すためにこうやって馬鹿にしようとするとかクズの極みですな
反省もゼロ、これでよくメーカーをたたける物だ、君のような人間が食品問題起こしても言い訳するのだろうｗ >>73
本来常温で液体の油を固体化するために水素添加するんよ
その時にトランス脂肪酸ができる
だからもともと常温で固体の脂は関係ない
そして現在のマーガリンは水素添加せずに作られる物が増えてきているからラーマやネオソフトなんか割と色々トランス脂肪酸の少ないマーガリンが出ている いま日本人でＴＦＡ避けてるのは基本的に何も考えない、低脳の人だからね
おそらく売上げは、ほとんど伸びないよ
そういう層は低減したと耳にしても、マーガリンって聞いただけで今後も避け続けるから トランス脂肪酸…マーガリン、ファストファドやお菓子。
アクリルアミド…でんぷんを高温の油で揚げるスナック類。
アセトアルデヒド…酒飲むと体内で発生。
アフラトキシン…輸入米の事故米や中国のピーナッツ類、輸入ナッツ類のカビ毒。
遺伝子組み換えの大豆やらコーンやら大量に食わされてるジャップが今更トランス脂肪酸とか笑わせるわ
毎日毎日除草剤まみれのモンスター植物食ってるんだから、もとより実験台でしかないんだよなぁ 朝食 トーストにマーガリン
昼食 ファミレスかコンビニ
間食 スナック菓子、チョコ菓子、菓子パン
夕食 レトルト、冷凍食品
こんな感じなら確実に生活習慣病から血管破壊 以前は、こういう板でも
マーガリン擁護派がもっといたが
今は、以前より少ない >>33
そんなこと言ったってねぇ、わたしは寝ていないんだよ!! 生化学的な事は諸説あるので判断はつかない。
ただ、個人的にはマーガリンが使われている食パンを食べると
例外なく気持ち悪くなるようになってしまった。
子供の頃からマーガリンをガンッガンパンに塗って食べる家庭、時代
だったので、歳をとってからそれを分解する能力に限界がきてるのだと
判断した。色々食べ比べ、マーガリンが入ってないパンが手に入る時は
それを。どうしても何か塗りたくなったらバターではなくチーズをのせて
焼いて食べるように変えたら、パンで気持ち悪くなることが無くなった。
自分の身体に真摯に聞くだけ。 もうバターは外国から輸入でいいんじゃないの？ 冷蔵しとけば日持ちするし
国産にこだわると、価格が高くなりすぎ チーズも外国から入れてるんだから、バターもそれでいいと思う
日本の酪農家さんには生乳で頑張っていただきたい 新自由主義資本ビジネスメソッドをもっても
トランス脂肪酸だけはダメだったようだね
最業の知性を自負するくせに情けないな 個人的には1%未満（できれば0.5%未満）ならある程度は良いとは思う
最近は殆ど含まないのもあるし考え方は人それぞれだし、オールバターは経済や実生活では限度もあるしな >>4
「お前」「お前ら」と不特定多数の人を呼ぶ攻撃性が物語ってますね。 トランス脂肪酸悪玉説は決定的なエビデンスがないまま政策に反映されてしまった
原料の植物油や硬化時にできる他のよく分かってない脂肪酸が原因かもしれない これ系って普通の生活送ってるぶんには気にしなくていいんでしょ？
あんまり気にし過ぎるとカルトに洗脳されたみたいになるぜ >>摂取する総エネルギーに占めるトランス脂肪酸の割合を１％未満
これがそもそもピンと来ない。
それはトランス脂肪酸の単位もカロリーとかで出すのか？？
それともg なのか？ >>125
こんなのガチガチに気にしてたら
「A４～５和牛」アウトで食べれなくなるで。
脂質が多ければ、当たり前だが
それだけトランス型は多くなり
カロリーでもグラムでも１％は超える。 まあ和牛は今はA3ぐらいが一番美味いけどな
今のA5は昔のA5より脂肪が多いだけの代物になってる
A3からA4ぐらいが昔のA5相当
そして、Aなんちゃらの数字ってのは単にサシの量と見た目の綺麗さだけで判断してるだけのクソ指標
味は全く関係ない。昔のA5ぐらいなら脂肪のバランスはとれていたが、いつの間にやら脂肪の量が
多ければ多いほど良い、そして美味いみたいな馬鹿げた事になってそれだけで品種改良して
しまったのが今の霜降り和牛なのよね。あれが美味いというのは脂肪の塊食っても美味いという人だけ マーガリン
ショートニング
ファトスプレッド
これ全部同類 遺伝子組み換え食品を使用している企業
１位 明治ホールディングス
２位 味の素グループ
３位 山崎製パン
４位 森永グループ
５位 サントリーフーズ
６位 キューピー
７位 サッポロ飲料
８位 日清オイリーグループ
９位 キリンビバレッジ
10位 ロッテ 一時期問題になったっ赤身肉だの加工肉だのと同じだろ
結局はハムやソーセージを普通に売ってて普通に買われてる マーガリン禁止法出来る前にいっぱい食おうぜー
マーガリン入りの食パンにマーガリン塗ろうぜ >>86
欧米でひと括りにできるの？
確かにアメリカでは大企業による議会へのロビーイングが当たり前だから
議員と大企業う癒着してるという言い方は可能かもしれないが、そもそも代議士というのは
自分を支援してくれる人達の代弁者であり、官僚も議員の言うとおりにするんだから民主主義としては正常。
一方日本は、官僚も自民党議員も大企業や利権団体と直接癒着し、自民党は官僚から税金のおこぼれを貰うという、
今の欧米先進国ではありえないシステムだから全く別物だと思うよ バターかマーガリンかどうかなんて大した問題じゃないよ。
スナック菓子、菓子パン、アイスクリーム類、
ケーキ食うのを控えろ。
そんだけでいい。 アホかと
毎朝パンにバターを塗る人やアイスクリームや乳製品を多用した菓子やケーキが大好きな人にはそれは通用しないわなｗ
それを食うなと言うなら、全ての体に悪いと言われる物を食わずに過ごせ、野菜と雑穀と魚といった粗食類で済ませ、
塩や砂糖は微量か使わずに作れ、水はミネラルウォーターだけにしろ、というような極端馬鹿と同じ発想だわな 今まで
①日本脂質栄養学会→『コレステロールが高いほど長生き』
②日本動脈硬化学会の→『コレステロールが低いほど良い』
①と②が激しく対立
先日、イギリスの有名な医学誌BMJに
60歳以上の人の80%は，LDLコレステロールが高いほど総死亡率が低い
との調査結果が発表される
①が主張してきたことが事実だったと確定？
（昔からLDLをひたすら悪者扱いしてきた②はBMJの論文結果に落胆？） 日本ではEUや他諸外国で人体に有害として、使用禁止になっている農薬や食品添加物が
いまだに400種類程度、使用が認められている。
日本の厚労省は怠慢すぎる。それか、無能かのどっちか。 >>142
トランス脂肪酸の問題と言われるのはシス脂肪酸よりもvanderwaals力が高いから融点が上がり、脂質組織の流動性が低下するからだけど、コレステロールは脂質組織の流動性の調整(融点を下げる方向)を担ってるからね 日本の官僚は優秀だから、科学的根拠に基づいて政策を策定・実行してると思ってたら大間違い。
現実は、科学的根拠は無視。
天下りポストをどれだけ増やせるか、どれだけ多額の税金を確保してばら撒けるか、どれだけ縄張を広げられるか
この３つしかない。アメリカの顔色は非常に気にするが、日本人の健康のことなど誰も考えてない。
薬の承認も食品添加物も同じ バターが値上がりしてもマーガリンじゃなくてラードだな マーガリンって何に使うの？
パンに塗ってもオムレツでもホワイトソースでも
バターとは比較にならないくらい美味しくないでしょ
わざわざ買って食べるのが手軽で安いからという理由なら
家族の食と健康を考えてない証拠ではないの？ バターは腐る
マーガリンは腐らない
マーガリンの勝ち >>136
米国だと献金企業と議員の関係は代議士だから正常で
日本だと癒着
これダブスタじゃないかな？
まあ、日本は官僚が絡んでるからなあ！それは兎も角｡確かに米国は官僚を完全にコントロール下においてる
それに引き換え日本は官僚が特殊法人への天下りや渡りのため 特殊法人温存の為に無用な法令、規制が無くならない
官僚と業界の癒着は選挙の洗礼で是正が出来ないから
大問題､日本の昔からの宿痾だ
ただ米国は選挙で勝つために巨額な金が必要で（特にテレビＣＭ用）
どうしても資金力や組織力のある 医薬界 ライフル協会 などの団体や業界団体が政治家に強く影響力を持ちすぎると言う弊害が出て来ている
それに巨大な軍事産業のある国はどうしても
軍 上層部と軍事産業は軍産複合体と呼ばれるような関係になる
まっ､国によってイロイロ問題があるね >>106が見苦しすぎる。
俺はできあがったパンの価格の話しかしてないが？って、どこにそんなことが書いてあるんだｗ >>145
貴殿のご意見
俺も全面的に同意だな
省あって国（国民）無しだよ
先の大戦も軍治官僚達が国家の為と言うより
自分達の所属している軍隊組織の為に起こした戦争
と、言う側面も有ると思う >>117
亀レスだが
それ正常だと思うよ
知人がパン屋なんだが
昔から、バター使って焼くと香ばしくていいが
ショートニング使ってると気持ちが悪くなってきて困る
と、ずっと言ってる 日本人は馬鹿だから、象徴的にマーガリンだけを標的にするけど。
他のお菓子類…スナック、チョコ、ケーキ、アイスは高トランス脂肪酸のままだ。
>>147
使いやすいというだけで美味しくもなく健康にも良くないマーガリンを使うのは
ちょっと考えられない マーガリンだけでなく食パンそのものにもトランス脂肪酸はたっぷり含まれてるぞ >>157
たっぷり含まれている食パンに更にマーガリンをたっぷり塗って食べるの？
味も身体にも悪いのに愚かだとしか思えない >>151
> >>106が見苦しすぎる。
お前が恥ずかしすぎるし見苦しすぎるわｗ
> 俺はできあがったパンの価格の話しかしてないが？って、どこにそんなことが書いてあるんだｗ
どう見てもそんな事しか書いてないがｗ
お前の論理によるとトランス脂肪酸やマーガリンの価格の話をしてると言う事になるがどこにそんな話があるのやらねｗ 速く法律で水素添加油脂の食用への禁止を制定して欲しいと思うものなりける。 バターしか買わないけど、食パンにもマーガリンやらショートニングやらが入ってるんだよな
オリーブオイルもクソだから今はアマニ油と米油を買ってる
マヨネーズもアマニ油で作ってるよ
外で食う分には仕方ないけど家では相当気を遣ってる
肉も焦げない方法で、野菜もそうして血管を痛めつけない方法で頑張ってる
一年やってみたら絶対変わってると信じてるよ >>70
牛乳をチーズ・バター用に出荷すると補助金少なくて
飲む用にすると補助金高い。結局、米国から菜種（キャノラー油）
を多く輸入するための政策かなと思ってしまう。 >>161
米油は良くないんじゃね？
オリーブオイルの方がマシな感じがするが。 >>113
量の概念が理解できないバカに何を言っても無駄だから最近はいちいち書き込みしなくなった。
マーガリンは危ないからバターにしてるとかドヤ顔で言ってる人とかほんとバカじゃねーかと思う。 >>164
菜種油の原料となる菜種の輸出量は、カナダが圧倒的。
アメリカの菜種輸出量はカナダの20分の1に過ぎない。
当然、日本の輸入量の大半をカナダ1国で占めている。次がオーストラリア。 >>167
記事の通り、企業自体がそれで対応し始めてるから空しくなっただけなんじゃないのかね
事実はともかく、大半が欧米と同じように規制されたような商品になっても否定する事に意味は無いし
企業の対応自体を否定してるとすら言えるしな。現実を見れるようになったとも言える 20代とか30代で乳がんになっちゃう人がものすごく増えたけど、やっぱり
食べ物が原因だと思うよ
この世代は生まれた時から、トランス脂肪酸大量に摂取してきてるよね
菓子パンとかお菓子とかものすごく食べてるもん
平均ではそれほど摂取してないとか言ったって、若い女の子は大量摂取
してるんだよ >>165
>169の言ってる様に本物が入れば、の話
でも出回ってるオリーブオイルは9割は偽物
日本の高いオリーブオイルも偽物、去年ニュースになったしね
味は美味しいんだけどね
でも油は人間の身体に必要なんだよね
アマニ油は大丈夫かな、と思って買ってるけど >>4
キモオタは半島遺伝子だから前頭葉が足りないだけ >>161
あれ？IDが変わってる
乳がんは食生活だって言われてるよね
乳製品はダメだと思うわ、ヨーグルトが大好きなんだけど毎日食べてると不正出血になるし、卵巣腫瘍にもなったしね
何事も偏りはダメなんだと思う 塩も砂糖も油も安全なものを選ばないと毒
日本は食がやばい！
癌が多い >>177
動物性の脂を使うと格段に風味が良くなりカラッと揚がる
とんかつ屋の揚げ油には大抵ラードを混ぜて使ってるのもそのため なんの油か忘れたけど
土壌のセシウムをたくさん吸着して育つ植物油があったはず
なんか突然メディアに登場した変わった名前の植物油 >>1
ハンバーガーが悪いのではなく、トランス脂肪酸だらけのフライドポテトが悪い >>182
半額だけど有害なものを食べますか？という話だよ よく大雨とかで増水してるのに田畑見に行って亡くなる高齢者いるでしょ
やっちゃいけないと分かってても人間はやめられないところがある
多くの人も例えばコメは生活習慣病になるのが分かってるのに食べ続けてるし、酒もそう
マーガリンなんかもカラダに悪いのが分かってても毎朝トーストに塗ってしまう
習慣ってのは怖いもんだよな 酒は中毒性が強いから少し違う気がする
代替も実質無いしね
マーガリンとかは別に高くても良ければバターでもいいわけで、しかしアル中はアルコールが無いと代わりにならない 中毒性とかそういうこと言ってるんじゃないんだが
分からなけりゃいいよ >>186
酒以外はそれで良いが酒はマジで止めたくても止められないのよ、麻薬と一緒つうか、
依存性に関しては最強の麻薬だと思う バターの供給が少なく高止まりなのは、国内農家保護のため。
バター使う奴は国内農家の養分。 >>150
状況説明としては正しいが反論になってないよ。
アメリカの状況が民主主義として正常だと言ってるだけで、
日本は民主主義ですらない。
ちなみに>>145も自分 >>180
除染に使われてるのか
知らなかったわ、ありがとう
今は遺伝子組み換え問題もあって
なに食べればいいのかまったく分からない >>192
まさか、なたね油を「変わった名前」と認識するこたあないだろ...多分 今まで食ってたマーガリン
今さら健康に悪いと言われてもな >>194
バターに変えることがそんなに難しいか？ >>195
今まで生きてきて食べた分をどうしてくれんの？
吐き出せと？ ヤマザキのドーナツケーキ4個入ってのが98円とかで売ってて安いから毎日昼に食ってた
調べてみるとトランス脂肪酸テンコモリ
それ以降、食わなくなった >>197
安くて美味いと思って食べてだけど、一袋800kcal近くあるのに気付いてから食わなくなった
理由はそれぞれだな バター固くて塗りにくいんだよ
力入れるとパンに穴あくし じゃあトランス脂肪含有量少ないマーガリン系使えば良いだろ、検索すれば普通に一杯あるよ
ま、減らす気があればだが トランス脂肪酸カットのマーガリンは融点を上げるためにヤシ油由来の飽和脂肪酸を配合していて、
飽和脂肪酸はトランス脂肪酸と同程度に血管系の疾患リスクを上げることが分かっているので
実際には全然健康的にはなっていないのだが。
バターにしろマーガリンにしろ固形の脂は血管に悪いという結論になるんだが、食文化をそんな
簡単に崩せるわけもないからな。 >>201
その通りだね
飽和脂肪酸や油脂類はたいていの加工食品に入ってるからね
日本は食料自給率が低く、加工食品に頼らざるをえない
それでいて高水準の医療のお蔭で世界一の長寿
これで加工食品食わない生活してたら平均寿命とか120歳くらいになるうじゃね？ｗ バターも実は
革製品とかの”ワックス”だったんだよね・・ ★
痴呆症の 原因や！ 日本の食いもん、 ほんま危険やで
★ 車の中(隙間)に落ちたマックのポテトが腐らないんだが、、 2007年の食品安全委員会の調査報告では、日本人が1日に摂取するトランス脂肪酸の平均は全カロリー中0.3%-0.6%（食用加工油脂の国内の生産量からの推計で0.6%）で、
米国では2.6%である。これはWHO勧告にある1%未満をクリアしていることから、日本人の大多数が1%未満であり通常の食生活では健康への影響は小さいと結論付けている。
ただし、日本で「平均的」な食生活を営んでいる場合のことで、過剰なトランス脂肪酸を摂取してしまう人も存在する。
食品製造者が自主的にトランス脂肪酸を低減させる一方、飽和脂肪酸の使用量が増加することがある。
飽和脂肪酸も心臓疾患との関連からWHO/FAOはトランス脂肪酸の10倍の許容量である10%を上限とし、どちらも低減を目標とすることが示されている脂肪酸である。
飽和脂肪酸は日本では既に平均的に摂取しすぎであり、さらに増加させてしまうおそれがある。
引用:Wikipedia 含有量3％のマーガリンを食する場合、
パン1枚に通常つける目安とされる10gを塗るとトランス脂肪酸は10×0.03＝0.3g
学校給食で出されるマーガリンの平均は更に高いから6％8ｇとして約0.5ｇ
食パンと牛乳から0.1~0.2ｇ
朝食にチーズやヨーグルト
おやつに半生菓子やアイスクリーム、ビスケットやクッキー、スナック菓子
こんな家庭の子は過大に摂取していることになる >>196
これから変えていけばいいでしょ。
それに今までマーガリンを食べ続けてきたのは自分の無知さゆえでもある。
自分の責任だ。 絶対入れないといけないものじゃなければ入れなければ良いだけ、話はそれで終わりでは？ 菓子パンはとうに買わなくなった
まだマーガリン食べてる人いるよ マーガリン本当に悪いの？
牛脂とかラードより悪いの？
トンカツなんてラードで揚げてるぞ >>201
俺は全く同じという、そういうアホ丸出し意見には同意しないがｗ
（全く同じなわけも無い、まだ無い方が体に悪い、という意見の方が真偽はともかく論理的とすら言えるｗ
では君のような自分の言う最高以外は何を食おうが一緒という、頭のちょっと逝っちゃった人は
両方食わなければ良いだけ、おれはトランス脂肪酸の無い方がマシだと思ってるよ
何というか一昔前の栄養で植物油と魚油以外は駄目とか、体に良いのはこれだけ信者みたいな印象。
マーガリンもそういう信者のせいでかつては持ち上げられてたというのにもう忘れてるらしいｗ >>198
10年以上前にレコーディングダイエットをした時、1袋380kcalと書かれてた菓子パンが
今は小さくなって実質値上げなのに600kcalになってるのに気づいてｗ
昔のカロリー表示はいい加減だったんだろうなあ
というか正しく書くと売れなくなると思って、有り得ないぐらい小さく書いてたんだなｗ
ダイエットしてるやつが菓子パン食うなと言われそうだけど 体に悪いものほど美味いというのは、あながち間違ってないと思うようになってきたｗ 今、甘いホップコーン菓子を1袋150g食ってしまった後に糖質を見たら100gあたり92g・・・
角砂糖で何個分だ？
これ、ヤバいよね >>220
92ｇなら大さじ10角砂糖なら30個
一袋なら大さじ15角砂糖45個 えーっ、そんなに入ってるんだ…糖尿とか気にした事なかったから知らなかったは >>219
脂質や糖分が美味しく感じるのは確かだし美味いものは身体に悪いものが多いのも確かだが
美味いものたべるようになって日本人の平均寿命が格段に伸びたのも確かなら
健康な年寄りが肉食を好む傾向にあることもまた事実なんだよな
身体に悪いものでもマーガリンならバターにするなど
なるべく自然なものを摂取することが大事なんだと思う 美味いものが体に悪いんじゃ無いよ。美味いからとつい取り過ぎるから悪く見えるだけ。
美味いものの中には必須の栄養素もあるし体に悪いどころか良いという言い方も出来る、食べ過ぎなければね。 >>216
自然のものじゃなく、人工油だからじゃないの 普通に加熱して製造する植物油もよくないんだろ
そもそもリノール酸が多いという点が問題だけど、
それとは別にトランス脂肪酸も増えるから
なのでマヨネーズドカ食いもだめそうだよね
1日１００グラムぐらい食べてる人いるけど >>226
滅多にご馳走にありつけなかった時代の名残りだね
美味いものをたらふく食べるなんてのは年数回程度で十分 トランス脂肪酸は「プラスチック化したオイル」と呼ぶらしい
脳にも悪いとか >>224
肉、魚(刺身)、豆腐とか好きだから、ちょっと調べたけど色々あってよく分からなくなったｗ
とりあえず、どれも取りすぎはダメでバランスが大事なんだろうけど、気にしたらキリがないので少しずつ試そうかな いつの時代の話だよ
今のマーガリンにはほとんど入ってないよ いやたっぷり入ってるのもあるよ
それはせいぜいが殆ど入ってないのもある、という程度であって、また、それが消費者に分かるように
なってなければ殆ど意味は無い。大半の製品には毒は入っていませんが、中には毒入りもあります、
なんてそんなロシアンルーレットみたいな物を食えますか、あんた？ >>230
プラスチックは原油のナフサから出来てるけど
それなら最初から原油使えば良くね？
1リットル100円以下だろ >>233
世の中全体がそうなってくれば、海外のように表示されるのが当たり前になるかもね 朝食のトーストに塗るマーガリンをクリームチーズにしようと思ってる
トーストにもヤバい物質が入ってるのは分かってるが朝は時間がないので
マーガリンをクリームチーズにしたら少しはトランス脂肪酸や植物油脂の摂取量は減るよね？ >>237
クリームチーズもそのうち体に悪いって研究されそう
米ですら悪いんだから ほぼ毎朝、焼いた食パンにマーガリン塗って食ってる奴
死亡さん >>237
その食パン自体が、マーガリンの塊ｗ
避けたいなら、バゲット食え >>240
塊って程ではない。マーガリンを添加していない食パンもある。
塊と呼べるのはマーガリンをたっぷり練り込んだ菓子パン類。 常温で液体の植物油（不飽和脂肪酸が多い）を工業的に（水素化）飽和脂肪酸に変えたものがマーガリン。バターは飽和脂肪酸が多く、常温で個体。
その際、完全に飽和させられないので「不純物」としてトランス脂肪酸（不飽和脂肪酸）が出来る。この不純物を減らそうとメーカーが努力している。
この辺を勘違いしてる人が多い。 >>237
ここでそういう質問はやめとけ
俺の進める最高の物以外は何一つ認めないという狂信者しかおらんからｗ
この手の頭の悪い真理教連中はそれでは今のままマーガリン食っとけ、或いは何も食うな
と言ってると変わらんのも理解しない低脳だから >>242
>常温で液体の植物油（不飽和脂肪酸が多い）を工業的に（水素化）飽和脂肪酸に変えたものがマーガリン。
それは違うと思うのはね、マーガリンの原料にはパーム油(常温で個体)が使われることが多いという点。
何故なら、パーム油はあらゆる植物油のなかでも最もコストが安いから。 なにが問題なのかさっぱり分からん
>>245
パーム油もやたらディスられてるよな
植物油のなかで、トコトリエノールが一番多いのにね トランス脂肪酸が問題なら
ω６は必須脂肪酸にして悪者ということになる
しかし、現実はω６の摂取が多いほど長生きする 牛の場合は 餌で肉の中のω３とω６の比率が変わる
牧草を食べる牛と飼料しか食べない牛では比率が違ってくるらしい ＞トランス脂肪酸が問題なら
＞ω６は必須脂肪酸にして悪者ということになる
1行目と2行目が繋がっていない。
トランス脂肪酸が問題であることと、ω6がどう繋がるのか？
＞しかし、現実はω６の摂取が多いほど長生きする
↑初耳なのでソースをお願いしますね。 >>247
オメガ3もオメガ6も生体内にあるのはcis体だぞ ＞明治、雪印メグミルク、Ｊ－オイルミルズ
ラーマの会社「日本リーバ」が入ってないと思ったら
Ｊ－オイルミルズに商品ごと移ってたんだ
あと、味の素のマーガリン「マリーナ」なんてのもあったよな
森永「Ｌ＆Ｌ」が好きだった
マーガリンもバターもないときは、マヨネーズをつけてレンジであぶるといい >>248
それ、ソースある？
かなりうさんくさいんだけど ID:Th2ICuwd は全部おかしい
246 名前：ニュースソース検討中＠自治議論スレ[] 投稿日：2018/05/25(金) 18:21:50.75 ID:Th2ICuwd [1/3]
なにが問題なのかさっぱり分からん
>>245
パーム油もやたらディスられてるよな
植物油のなかで、トコトリエノールが一番多いのにね
247 名前：ニュースソース検討中＠自治議論スレ[] 投稿日：2018/05/25(金) 18:24:42.06 ID:Th2ICuwd [2/3]
トランス脂肪酸が問題なら
ω６は必須脂肪酸にして悪者ということになる
しかし、現実はω６の摂取が多いほど長生きする
248 名前：ニュースソース検討中＠自治議論スレ[] 投稿日：2018/05/25(金) 18:27:00.16 ID:Th2ICuwd [3/3]
牛の場合は 餌で肉の中のω３とω６の比率が変わる
牧草を食べる牛と飼料しか食べない牛では比率が違ってくるらしい 何十年と死ぬほど食ってきたのに今更いうなって。
毒物って決まったのなら値下げしろよ。 いやー みなさん油のことにうん蓄があるのでびっくりだ。 俺、食パン大好き、マーガリン大好きな38男だけどさ
朝はトーストにマーガリンをベタ塗りして3枚、
仕事の合間に腹が減ったら食パンにマーガリンとイチゴジャムをベタ塗りして3枚
毎日食ってるけど
でも健康そのものだよ
健康診断の血液検査もオールAだし、血圧も血糖も体重も腹回りも大学から変わらない
トランス脂肪酸？何それ？って感じだわ >>257
全部読んだ
けどオメガ3濃度なんてほとんど変わってなくてワロタ
気持ち増えた、って程度だよ
オメガ3の供給源として食べてたら体こわすレベル
動物性脂肪はしょせん動物性脂肪だわ >>258
あと10年くらいしたらオールAじゃなくなるんじゃない？ フランス料理のように
バターギトギトの料理が美味いとは限らんのだけどなあ さすが腐っても科学ニュース板
この前、久々にマーガリンが石油から出来てるから危険といまだ信じてる人に会ったけど
そういう知識で批判してる人は出入りしてなそうだなｗ 子供が学校でマーガリンは食べ物ではないと教わってきて
初めてヤバイと思った人を知っているが遅いよ >>260
なんで？
今までずっとそうやってきたのに何で今はオールAで10年後はオールAじゃなくなるの？
他に原因があるなら分かるけど 爺さん婆さん、むちゃくちゃマーガリン使いまくって、お菓子とかにまで塗ってたから
二人暮らしなのに月に、2~3個買ってる生活を50年ぐらいしてるけど、
両方とも100以上生きてるし、特に関係ないかな。 >>262
POSレジのバーコドリーダーの赤い光が人体に危険とか言って、
食べ物にもあてるなって言ってたババアもなんとかしてほしい。 それはタバコを吸ってても100まで生きたとか言ってるのと一緒で意味は無い
俺は自動車に何十年も乗ってても死んだ事無いとか、爺さんは銃弾が飛び交う戦場で何年も戦っていた、
だから自動車も絶対に安全だし、飲酒運転も居眠り運転も問題ない、戦争が危険なんて平和主義者の陰謀、
と言うのと同じくらい阿呆なたとえ ご飯にマーガリンたっぷり溶かして醤油かけて食うと美味いよ >>258
そう思うなら続ければ良い
お前の健康なんてどうでも良い >>267
残念ながら無知の人は抵抗するだろうがドイツ全米～海外ではとっくに禁止してる
自分はマーガリンは食べていないがお菓子は好きだからしょうがない
菓子パンは以前毎日食べちゃったけど今は我慢してる
日本は企業優先なのか男社会だからか食に怠慢
やっと家庭科で～それも一部かも？ >>271
俺もオマエに食生活をどうこう言われたくねｗ
これからもガンガン食いまくる♪ >>245
パーム油原料マーガリンなら、そもそもトランスファットフリーだぞ。反芻動物由来を除けば、自然のトランスファットは存在しない。 マーガリンが悪いというか
高温加熱して酸化している油が悪い
食品全般に言えることだが
100℃以上に加熱された食品は、酸化されたり
わけわからん複雑な反応物がおおくなる。
その中には、当然”体に悪い物質”も生成される。
今、ふと、唐突に、
バタフライは居るのになぜマーガリンフライが居ないのか？
と脳裏に浮かんだ。
マーガリンやショートニング使わずにバターが安く生産されればそれでいいし やろうと思えば可能だとおもうけど
トランス脂肪酸の何が悪いの？？？ 健康診断で問題なけりゃｲｲと思うけどな
日本は食料自給率低いから自ずと加工食品に頼らざるを得ない
じゃんじゃん食って肝臓鍛えりゃｲｲんでね？ >>281
食料自給率あげるべきだと思うわ
失業者高齢ニートを国営大規模農場で働かせればいい >>281
それは危険な考え
症状や診断が出てからでは遅い事も多い
ガンとかは特にそうだ >>283
若いのにナマポな連中とか、ナマポを不正受給してるチョンどもをそこで働かせるべき >>286
消費者が愚かだから
また、使いやすさや安さのために企業などがどんどん使うから >>286
バブル崩壊後から安い＝正義になったから
あと、ただちに影響がないものは見過ごされがちなんだよな
たばこも肉食も影響が出るのは数十年後だし >>286
動脈硬化とは無縁な人にはマヨネーズの5倍から7倍程度のそれは誤差なんだよ 実際は全く問題ない量しかとってないからな日本は
欧米は規制しないと駄目なんだろうね
いかに日本人が科学的リテラシーがなく流されてしまうかということを如実に表している >>291
> 実際は全く問題ない量しかとってないからな日本は
ほう、ソースは？
> 欧米は規制しないと駄目なんだろうね
こっちもね それでも日本は長寿国
理由は長風呂の習慣があるから
血行が悪くなると がん細胞が出来やすい
緑茶もおすすめ 解毒作用がある 芋の自家栽培
3食のうち1食を芋にするだけで（いわゆる）食料自給率はあがるよ？ 調べたらプラスチック食品、腐りにくく長持ちするだってさ >>286
騒いでるのが自称健康オタクだけだから
消費者の大半はマトモ >>297
逆にplasticではない食物油があるなら、是非とも教えてもらいたい >>298
> 騒いでるのが自称健康オタクだけだから
へえ、ＷＨＯの報告は？厚生労働省の見解は？
ありゃ嘘とデッチアゲですかねｗ大したご見解だｗ
そもそもそれなら記事のメーカー対応はあり得ないし馬鹿なの？ >>301
誰もトランス脂肪酸が身体に良いなんて言ってないぞ
日本で売ってるマーガリントランス脂肪酸含有率と日本人のマーガリン摂取量を考えれば影響がないのは自明
勿論、数年間毎日、一日一箱食べるなんて人がいれば話は別だがww >>301
貴方が毎日摂取してるDHMOは低ナトリウム血症の原因になって最悪死亡するので、摂取すべきではありません 厚労省の報告書も勿論ありますよ >>302
> 誰もトランス脂肪酸が身体に良いなんて言ってないぞ
それなら俺も良いとか悪いとかは言ってませんがｗ
騒いでるのがそういう連中だけならWHOや厚労省はどうなるのって言ってるわけでｗ馬鹿じゃないのかな
>>303
君>>298じゃないんでしょ？関係ない人がそんな話をしても意味は無いと思うんですがね >>259
＞けどオメガ3濃度なんてほとんど変わってなくてワロタ
＞気持ち増えた、って程度だよ
通常の倍から数倍に増えているものを、「ほとんど変わっていない」「気持ち増えた」とは言わないぞ。
そもそも、君の「胡散臭い」というイメージが完全な間違いだと示しているのだから、
他にまず言うことがあるのではないかな？ マーガリンなんて普通食べないよ
自分はゆるい糖質制限してるから、高度に精製された穀物や砂糖は自ずと摂らなくなる
トランス脂肪酸の摂取ゼロではないだろうが、量はかなり少ないだろうね
脂肪酸は必須だから、低温圧搾のもの選んでる
なるべく火を通さないで食物にかける形で食べてるよ 俺がマーガリンを使うシーンは朝食のトーストだけ
先週から思い切ってトーストをやめてみたら別になんてことないことに気付いた
朝はゆで卵とチーズとトマトとコーヒー
健康的じゃんね!! >>304
>トランス脂肪酸の摂取量については、日本人の大多数がWHOの勧告（目標）基準である、
総エネルギー摂取量の１％を下回っており、
通常の食生活では健康への影響は小さいと考えられますが、
脂質に偏った食事をしている人は、脂質の過剰摂取を控えるよう留意する必要があります。
貴方の大好きな厚労省の意見だけど、何か問題が？ >>302
あいにく、マーガリンだけにトランス脂肪酸が含まれているわけではない。
そこを勘違いしないように。 >>309
> 貴方の大好きな厚労省の意見だけど、何か問題が？
別に好きでは無いし、それは正確なソースでは無い。そもそも仮に鵜呑みにするとしても
一部は上回ってるというわけですがね。つまりはあんたはどのような凶悪な毒物や発がん物質でも
国民の大多数が問題ない摂取量ならば制限する必要は無いし、すでに禁止されてる物質も解禁すべき
だというつもりですかねｗ大したご見解の持ち主ですなｗ >>309
あとさ、それ304へのレスとしては見当外れでどうでも良い話だから。
俺が言ってるのは騒いでるのはそういう連中だけでは無く、厚労省やWHO、そしてメーカーも多く反応しているという
事実であって、君の話は俺の言うとおり、ちゃんと厚労省やWHOも騒いでいると言う事実を述べたに過ぎない こういう規制と並行して、
ラーメン次郎とかの制限もしろよｗ
明らかに体に悪いサービスは認めさせるな。 いや、やめさせるべきは明治、森永、カルビー、日清なんかの加工食品メーカーだと思うな
明らかに体に悪い食品を製造させている厚労省は国民の健康で幸せな生活を維持するための省庁ではない
真逆の存在と言えるよ >>311
「日本人の多くがWHOの基準である総エネルギー摂取量の１％を下回っている」
＝だから日本人はあまり気にする必要は無い。
この厚労省の見解には批判が少なくない。
例えば、ファストフード店のポテトフライ（Mサイズ）には、4.5グラムのトランス脂肪酸が含まれています。
また、大手食品メーカーが販売している、ある人気お菓子1箱の中には、約2グラムのトランス脂肪酸が含まれている。
WHO（世界保健機関）では、消費者のさまざまなリスクを回避するために、トランス脂肪酸を一日の総エネルギー摂取量の1％以下にするように推奨している。
一日の総エネルギー摂取量を1800キロカロリー程度と仮定すると、その1％は18キロカロリー、脂肪は1グラム9キロカロリーなので、
摂取上限は2グラムとなる。つまり、前述のお菓子1箱で、WHOが推奨している一日の摂取限度を超えてしまうのだ。 >>313
自分の意見に反する事実を不正確や的外れと言って見て見ぬふりするのはいいけど、せめて貴方が主張する「WHOや厚労省やメーカーが騒いでる」ソースを見せてよ
あと、「一部が上回ってる」事を理由に禁止すべきというなら>>303のように水や塩や砂糖ですら禁止すべきって意見ってこと？ 毎日食わなければ健康被害が出ないというのは詭弁だ
危ないと分かってる成分を入れることを認めている厚労省は存在意義が疑われるね 厚労省はメーカーべったり、完全に業界寄りだからね。
そんな連中のお墨付きなどたかが知れている。
食品中のトランス脂肪酸含有量を表示義務化すべきという声はずいぶん前からあるが、
メーカーや業界団体の強い抵抗で一向に進んでいない。 今度はトランス脂肪酸減らす代替技術が安全なのかどうかがわからんというしなあ
トランス脂肪酸でも元々アメリカ人の食い過ぎが問題なんであって一々気にしてたらキリがねえよ >>317
> 自分の意見に反する事実を
自分の意見に反する事実など一つもありませんが？
まさか厚労省の上の話がそうだと言わないよね？あれはどちらかと言えば自分の意見に同調すると言う方が
近い物ですが？トランス脂肪酸の危険性を認めており、
>不正確や的外れと言って見て見ぬふり
騒いでるのは事実、違いますか？なんでこれから逃げるの？見て見ぬふりですかｗ
正確なソースでは無い。統計や数値も無いしね。あと的外れなのは完全にその通りなんですが？
俺は反応してるか騒いでいるかを問うているのであり、君の話は完全に的外れ、それどころか
すり替え論ですらある。要は騒いでるという事実から逃げて別な話で誤魔化そうって腹としか思えないね
もう一度言う。騒いでるのは事実、違いますか？なんでこれから逃げるの？見て見ぬふりですかｗ >食品中のトランス脂肪酸含有量を表示義務化すべきという声はずいぶん前からあるが、
>メーカーや業界団体の強い抵抗で一向に進んでいない。
これだよな
昨今、塩分表示がされるようになったけどこれもかなり時間がかかった
明治や森永にトランス脂肪酸の含有量を問い合わせても「開示する義務はないので」の一点張り
こういうのはこれからガンガンツイッターで晒してやろうと思ってる >>317
> あと、「一部が上回ってる」事を理由に禁止すべきというなら
生きてくのに必須な物質とそうじゃないのを一緒にするキチガイですかね。
君の理論だとこれまで禁止にされた添加物の大半も認可して良いって事になりますが、そういう人なんですかねえｗ >>322
だから他人の話を聞こうよ
「厚労省やWHOやメーカーが騒いでる」のが貴方の妄想なのか事実なのか分からないからソースを出せと
そうすりゃ、誰が話をすり替えようとしてるのか一目瞭然だろ コンビニの菓子パン類はほぼ食べない
ラーメン屋でも豚骨は食べない
よって、関西以西ではラーメン屋もほぼ行けない
あまり食えるものがないほうが健康的 >>324
勿論、日本人の大半が悪影響が出る基準値以下の摂取量が想定される食品,食品添加物は禁止すべきでない トランス脂肪酸は、植物油に水素付加という化学工程を加えて合成される、
自然界に多いシス脂肪酸とは、少し異なる油で、体内で正常に代謝されずに、
体内に残りやすい油と言われる。
そのため、この異質なＰＣＢのような異物油を体から隔離するために、
体内に脂肪組織が膨れ上がり、時には心臓の冠動脈に付着して、
心臓の冠動脈を塞いで、心臓を窒息させ、拍動不全を起こしやすかったりするような･･･。 >>325
> だから他人の話を聞こうよ
まず貴方は人の話を聞きましょうｗ俺が最初になんと言った？
それをしない人物が言っても笑うしか無いｗ
> 「厚労省やWHOやメーカーが騒いでる」のが貴方の妄想なのか事実なのか分からないからソースを出せと
いや、貴方自体が事実だと言ってるわけですが？妄想か意味不明というか馬鹿なのｗ >>327
> 勿論、日本人の大半が悪影響が出る基準値以下の摂取量が想定される食品,食品添加物は禁止すべきでない
それは全く答えになってない逃げたレスだね、どうでも良い話だ。
まあ追い詰めるのもどうかと思うから、それならあの禁止添加物は摂取量以下だったから復活させるべきか、
といった質問はやめておきますよｗそれでもレスするならそれに答えてね。 ＞摂取し過ぎると悪玉コレステロールが増え
こういう言い方をされるとそれだけで胡散臭いと思ってしまうのは
いけないんだろうが思ってしまう まぁ漸くやなぁパンとそもそも一緒に食うのがあかんねんけど
金の為なら何でやる殺人企業も消費者にエビデンスレベルが浸透してきたし
ええ傾向やな この手の問題で輸入品はダイオキシン
国内は白米だな マーガリン入りパン大好きな祖母は９０超えてる
体に悪いのは嘘 >>334
そういう例外を持ち出して原則を語るのは馬鹿のやり方
今日の俺のアドバイスを大切にして今日から生きていけ >>334
まず、匿名掲示板でその発言は信頼性が乏しいということ。
そして何より、そもそもだが、そういった個別の例を挙げることに、ほとんど意味はない。
タバコを毎日大量に吸いながら、何も問題なく病気知らずで長生きする人間はいるだろう。
だからといって、タバコは問題無い、ということにはならないのだ。 >>335
例外じゃなくて実在する証拠だけど
マーガリンで死んだ人いる？
いないやろ？ 北海小樽ｷﾑﾁのリカチョン
トランス脂肪酸も何も関係無く、小樽ｷﾑﾁやﾇｶ喜びな冷麺食いｗ ID:JAaL5t7f
こいつ頭おかしいから放置した方がいいと思う >>330
そう、どうでもいい話 論点がずれてるからね
結局ソースはあるのないの？二回目だよ >>16
不安定だった原子構造が、水素原子の移動(トランス)の結果きれいに整列して安定した構造となり、
常温でも固体を保ち、酸化しにくくなることで保存性を持つ
その整列した状態を顕微鏡でみるとプラスチックの構造に似てるとジョン・フィネガンが言った話が
おバカなきっちょむさんたちのおかげでマーガリン＝プラスチックというどヘンテコな話に >>339
トランス脂肪酸は
安定だった原子構造を水素原子の移動(トランス)の結果きれいに整列して
安定した構造にしただけだから別にマーガリンだけ毎日食べなきゃ大丈夫な話
アメリカ人はマーガリン関係なくただの食い過ぎデブ だってマーガリンに入ってるのトランス脂肪酸だけじゃないだろ
グリセリンと言う石油やらいろいろ添加物入ってるのと
あまり入ってないのといろいろあるし >>342
トランス脂肪酸のトランスは幾何異性体のtrans-であって移動とか変化とかいう含意はないよ
trans体が熱力学的に安定なのは確かだけど、それと組織の安定性の違いに直接関係はない
組織の融点が上がるのはtrans体のほうが分子間のファンデルワールス力が強いから >>341
きっちょむ？
おもわず検索してしまったわ
大分人なの？ >>298
愚かな ID:otVCtn/Y
>>303
ネタが古すぎ
やっと覚えた言葉を使いたかったのか、オジサン？
>>305
0.001から0.002に増えたからって喜ぶのか？
愚かしい
>>307
ほんこれ
ショートニングやマーガリン使用のパンはゴミ >>340
> そう、どうでもいい話 論点がずれてるからね
論点をずらしたのは君でどうでも良い話は君だけだけどねｗ
> 結局ソースはあるのないの？二回目だよ
だから君自身が厚労省の話を出してるでは無いですかｗどうしてそれから逃げるの？
どうしてこんなに馬鹿なの？
当然、その中でWHOも言ってる事は君は分かる訳だし、何の問題もありませんが？ >>10
＞トランス脂肪酸は米国では揚げ油にさえ使用禁止になってるよね
「揚げ油でさえ」じゃなくて「揚げ油だからこそ」禁止しているんだが
アホか >>29
イタリアのローマで昼にスパゲッティーを食べたら8000円だったと知り合いが言ってた >>29
>日本の乳価が20年前とほとんど変わってなくて、水の価格よりも安かったりする
どっかの牛乳屋が同じこと言ってたけど計算できないのかよ
牛乳は１L２００円、２Lなら４００円だろ
水なら２Lのペットボトルが70円くらいで買えるわ
比較するにしても同じ量、同じ販売単位で比較しろよ
コンビニで少量で売ってる水と、スーパーで１L入りで売ってる牛乳を比べる意味がない
比べるなら牛乳も５００ｃｃ入りのもので比較しろ そもそもトランス脂肪酸が害悪だというのが疑わしいけどな。
WHOがらみだとなおさら。 なんでも食いすぎると悪い
肉の脂身が規制されない謎 >>347
だから、通常の倍から数倍にまで増えているものを、「ほとんど変わっていない」「気持ち増えた」とは言わないんだよ。
お前はまず、日本語から学習しろ。苦しい言い訳するなよ。 >>355
もう一度問う
0.001から0.002に増えたからって喜ぶのか？
頭おかしいんじゃない？ >>356
その例えが絶望的に下手くそで的外れだということに気づけよ。
どこから0.001なんて数字が出てくるんだ？ お前が勝手に言っているだけだろアホ。 >>257
これ貼ったやつ、ほんとバカ
数字が読めない奴っているんだ
微々たる変化にごまかされて喜んでる老人 多分このスレで騒いでる連中は
油の摂取量がアメリカ人並みなんだろうな。
だから規正してもらわないと死んでしまうと。 >>358
いいや、0.001とか唐突に言い出す奴がどう見ても一番馬鹿だぞ。 肉の脂身とかチョコレートが規制されなくて
何でマーガリンだけ規制されるの？ >>360
危険であるエビデンスがないから
最も古来から使われてる調理油だからな 油を高温調理するとできるから、揚げ物やスナック菓子類を食いまくってるとやばい 習慣的に食べるから良くない
たまの御馳走の時だけにしておけ >>367
チョコレートとかバニラクリームビスケットは？ トランス脂肪酸だけ異常に敵視するのって
土壌汚染とか海洋汚染ほっといてCO2削減しか言わないのと似てるよね マーガリン入りの黒糖ロール
レンジで軽くチンすると美味いぞ。 地球温暖化サギと大して変わらんのにこっちは信じるのな。 >>370
揚げ物ほどではなくても「植物油脂」入りのものにはほぼ入ってる
植物油は精製する過程で高温処理するからね(コールドプレス以外)
明治の板チョコなど植物油脂が入ってない商品もあるよ >>374
>明治の板チョコなど植物油脂が入ってない商品もあるよ
え？ カカオバターって立派な植物油脂だし
加工過程の加熱で嫌でもトランス脂肪酸が発生するはずだが >>371
ここはトランス脂肪酸のスレだから当然じゃね
それを言うならトランス脂肪酸だけ異常に擁護するのってどうなのって話になるが
なぜ、合成甘味料とか保存料、あるいは化学調味料などの他の添加物の擁護をしないのか、というアホな話になるわけだが >>373
> 地球温暖化サギと大して変わらんのにこっちは信じるのな。
むしろ逆じゃねｗそっちをサギに取る人の方が >>375
チョコレートに関してはググって出てきたのを書いたんだ
今調べたらカカオバターは９割以上が飽和脂肪酸だから、普通のバター同様酸化しにくいかと
体に悪いとされる植物油脂は安価で酸化しやすい一般的な油のこと 歴史あるものは自然のちからを借りてつくられたから、ピンからキリまである
高級バターや高級チョコレートはあっても、高級マーガリンは聞かない 本当にプラスチックだったら
消化吸収できないからどっちにしても心配いらないのに 食パンとか菓子パンはやめることができたが夜のお菓子がやめられない
毎日なにか1袋は食ってる
そのうちデブってきて血圧が上がって糖尿になるのかなぁ・・・ >>376
40年くらい前にタイムワープしたら驚くだろうね
当時は動物性脂肪は害、植物性脂肪は最高って栄養士が言ってた
とうぜん給食はマーガリンだったし
ラーメンは塩分も脂も多いから汁は絶対飲むな麺だけ食えだったな
着色料、保存料、添加物も悪者だった
まだ地方は兼業農家が多かった時代
今みたいになんにでもオイルかけるなんて考えられんかった >>379
高級な植物油脂で作ればええやん
そもそもマーガリンはバターの代用品だからな
高級にしたら存在価値が無くなる ナッツって食い始めると止まらなくね？
気付いたら160gの袋、空けてたわ
カロリーとか脂質、すんげぇんだけど… >>382
> 40年くらい前にタイムワープしたら驚くだろうね
誰が？君がか？ちなみに俺はあり得ないぞ？
> 当時は動物性脂肪は害、植物性脂肪は最高って栄養士が言ってた
それは大げさだろうがね、ま、ある程度そういう風潮はあったね
> とうぜん給食はマーガリンだったし
ビニール入りの奴食ってたよｗあまり好きじゃ無かったから使わない事もあったがｗ
> ラーメンは塩分も脂も多いから汁は絶対飲むな麺だけ食えだったな
それは今もだろう
> 今みたいになんにでもオイルかけるなんて考えられんかった
そんな事をしてる奴がいるんだ、ふーん
カロリーオーバーしそう
ていうかそのどうでも良い話を俺にする意味がよく分からんね
いくつか異論もあるがそれがどうした、でしかない >386
そうだね
やたらアンカーつけるもんではないな、気を付けるわ
誰にというわけでもないから聞き流してくれたらいいよ
同世代みたいだし
ていうかタイムリーに昨夜テレビで植物油の特集やってて
オリーブオイルや亜麻仁油をなんにでもかけて食べてた 亜麻仁油やエゴマ油は、韓国産が多い
韓国産は高温で抽出するから酸化してゴミになってる
かえって体に悪い メディアが持ち上げるものって何かあるんだろうなぁ～とは思ってた
ようは売りたいんだな
健康は関係ないとな ふうーマーガリンより絶対体に悪いこってりラーメン食べてきたわ
トランス脂肪酸規制の意味無いよなw プラスチック食べるなんて
すごく未来的でステキじゃない？ そもそも吸収されないから肛門から出て行くだけ
害はない アメリカ人はオーガニックだなんだとこだわるが、ドラックを嗜好する >>360
肉はむしろ脂身ではなく赤身に発ガン性がある宣言をされたな。
あれもかなり物議を醸したが。 またばあちゃんに頼まれて菓子パン買ってきたわ
今年92歳昼飯が菓子パンとコーヒー >>393
アメリカ人はオーガニックシュガーとかいう馬鹿なものをとりながらピザを貪るデブ この記事が出てから朝のトーストをやめた
でもチーズとゆで卵はやめられない >>400
チーズも卵も危険だ、いますぐやめるんだ
ご飯も魚も危険 動物性脂肪は摂取すべし、植物性はリノール酸が多いものは避ける どうせチョコレートにも水素添加硬化植物油脂がたっぷり入っているんだろ。 アリンコでさえ食べないとは
マーガリン恐いな
【危険毒物】 マーガリンはプラスチックだった!?
https://www.youtube.com/watch?v=nNgo-PezFus プラスチックの原料は原油
マーガリンの原料は植物油脂 スーパーのショートニングの成分見てみたら
今のは100%パーム油でトランス脂肪酸ゼロなんだな >>407
それもかなり問題のある認識だがな
ていうかプラスチックとか石油とかいうのは俺的には殆ど意味は無いんだが、どうも一部の（もしかすると多くの？）
人には恐ろしい表現に聞こえるようでだからそういう言い方をするんだろうな、としか思えない言い方なのよな。
普通に発がん性があるとか、糖尿や高血圧など特定の病気に高い関連性があるとかのが恐ろしいんだけど
今はプラスチックにだって生物由来のもあるし、正直プラスチックとか言うのは食品の危険性を分かりにくくしてるだけ >>409
プラスチックなんて排泄されるだけで害はないよな
喉に詰まるとかは置いといて >>408
ショートニングのメーカーって食品屋じゃないんだよ
だいたいが科学薬品や石油製品メーカー 溶剤(ヘキサン)を使って高温で抽出してる植物油脂にはどれもトランス脂肪酸が含まれてる可能性が…
って、低温圧搾法(コールドプレス)のは高くて気軽に買えないよ トランス脂肪酸抜きで作れるんならそれで問題解決じゃね？ >>411
流石にネタだよな？
アウトは英語でout、発音はローマ字でauto、英語でautoはオート(自動車)だぞ >>417
は？だから1発オートって言ったんだけど
オートって止まらないっていう意味だろ
食い始めると止まらないって意味なんだけど？ >>417
今時autoに食いつくとかどんだけピュアなんだよ… バカバカしいからいいよ、水銀や焦げみたいな食べ物じゃない物質ならまだしも
マーガリンは食い物じゃん、気にしてられるか マーガリンもダメ
バターもダメ
ジャムや蜂蜜も糖分取りすぎるし
一体トーストには何を塗ったら良いんだ 空気でも塗ってろｗ
俺は面倒なのもあってそうしてるからｗ
別に嫌なら何か塗る必要はない >>430
だから新しいマーガリンにはトランス脂肪酸がほとんど含まれていないというニュース。 だから、どれが新しいマーガリンかわからないんだろう。
全く少しは消費者の立場で考えろよ
自分の立場でしか考えられないから、そういう間抜けな発言になる トランス脂肪酸減らす為にもっと有害な物質を入れます！ >>434
「加工油脂」が原材料にあるマーガリンは水素添加油脂を使ったものと考えてよいかと。
ま、食用油を脱臭かけるだけでもトランス脂肪酸は生成するんだが、水素添加ほどではないし。 >>438
水素水が体に良いなら水素マーガリンは
本物じゃね？ 売り場で久々にマーガリンを見てみたけど、大半が水素添加油脂不使用でトランス脂肪酸低減商品になってた 脂質と脂肪酸のはなし PDF（消費者庁）
http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/trans_fatty_acid/pdf/100910_3.pdf
トランス脂肪酸の健康影響に関する最近の科学的知見
●確証的な根拠(全て若しくはほぼ全ての研究で結果が一致している)
工業的に作られたトランス脂肪酸は、冠動脈性心疾患にかかるリスクを高める。
●おそらく確実な根拠(大多数の研究で結果が一致するが、一致しない結果もある)
工業的に作られたトランス脂肪酸は、冠動脈性心疾患による死亡、突然死、
および糖尿病にかかるリスクや、メタボリックシンドロームと診断される内臓脂肪
の蓄積(腹囲)・脂質異常(コレステロール、中性脂肪)、高血圧(血圧)、高血糖(空腹時血糖)
の数値を高める。 欧米ではマーガリンのみならず、バターや動物性脂肪の摂取量がそもそも日本と桁が違う
基礎になる脂肪摂取量が全然違うんだから、トランス脂肪酸を減らすことには意義があるが
日本人ではトランス脂肪酸の摂取量の多い上位５％でさえ、WHOの基準を下回っている
そして、この問題以前から日本人の飽和脂肪酸の摂り過ぎについては、警告が出ていたのに
トランス脂肪酸を減らすのに躍起になって、マーガリン等の含有率を減らしたのは良いが、
代わりに既に摂り過ぎだった飽和脂肪酸に置き換わってしまい、健康への危険が増えた訳で
欧米の事情を調べもせず出羽の守で追従した結果、却って国民保健に有害な結果になった マヨネーズに含まれるトランス脂肪酸は一切言わない不思議な業界な 単に消費量が少ないからだと思うが
マヨラーなら知っといた方がいいんだろうけどｗ >>430
バターはいいよ？
トーストやめて、バターで作ったオムレツがいい。
それと野菜サラダ。 これからの健康食
朝 野菜サラダ 果実 オムレツ ミルクｏｒカフェオレ
昼 茶碗半分のごはんに豆腐 肉と野菜の煮物 わかめ入り味噌汁
おやつ ナッツ類 １００％ココアバターのチョコ
夜 茶碗半分のごはん 魚中心の煮物 豆腐料理。
肉、魚食べてもいいけど
焼き物、揚げ物は極力避ける。（油脂その他が異常に酸化されてろくなものにならない）
煮物は、まあ約１００℃以下だから、殺菌もできて推奨。
あと、野菜、豆腐、海藻は ミネラル（マグネシウム、カリ）が特に重要。 >>445
農林水産省が調べたトランス脂肪酸の含有量を見ると、
マヨネーズは100g当たり1.0g～1.7g程度とされていますが、
マーガリンは100g当たり0.36g～13g、ファットスプレッドは100g当たり0.99g～10g、
ショートニングは100g当たり1.2g～31gと、他の食品のほうが圧倒的に多いぐらいです 市販のパンやスナック、焼き菓子、揚げもの油などは
ショートニングを使ってるから
マーガリンだけ食わなくてもいっぱい食べてるよ 市販のパンやスナック、焼き菓子、揚げもの油などは
ショートニングを使ってるから
マーガリンだけ食わなくてもいっぱい食べてるよ 市販のパンやスナック、焼き菓子、揚げもの油などは
ショートニングを使ってるから
マーガリンだけ食わなくてもいっぱい食べてるよ 3回もかかんで良いからｗ
あとその話で結局何が言いたいのか分からんが、つまりは気にせずもっと食え、ということかｗ
おいおいｗ >>454
マーガリンを避けるだけでなく、それらの食品(パンやスナック、焼き菓子、揚げもの)も
避けるべきということだろう。 >>449
１００％ココアバターのチョコって何だ？？ まあ日本では撤廃は無理でしょうね
山崎パンが使いまくってるし、そこからCM料貰ってるテレビ局が危険性を一切流さないから マーガリンはダメなのにフライドポテトは食い放題のアメリカ >>458
あいつらは原料の安全性の前に、食い過ぎだからな。 昔は、バターは体に毒でマーガリンはマシ、というのが医学の科学的知見だった
今やバターは悪くなくマーガリンは体に毒、というのが医学の科学的知見なわけだ
科学は仮説と検証の繰り返しだから、それ自体は正常なプロセスなんだが
現在の知見を普遍の真理みたいに宣う、似非科学信者の医者が多すぎだ >>462
バターは体に毒ってのは科学より政治力で押し切られた感じ
当時から科学的根拠が薄いとして反対する人はいた >>463
油分だから取りすぎは毒やろ
とくにアメリカ人は油大好きだから マグニチュード７だとこの３２倍も酷いのかよ
怖すぎるわ ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 必須脂肪酸とは外部から摂取しないと体内では合成できないから必須脂肪酸という
飽和脂肪やオレイン酸は動物の体内で合成できる。だから必須脂肪酸とは言わない
牛などの反芻動物は食物繊維を細菌に発酵させて短鎖脂肪酸をエネルギーとして得ている
しかし牛の脂身の脂肪酸組成は飽和脂肪とオレイン酸がほとんどである
これは動物が飽和脂肪とオレイン酸を体内で合成しているからである
豚の脂身も同様だし人間も体脂肪も同様だ
動物はエネルギー源から飽和脂肪を合成し、飽和脂肪からオレイン酸を合成する
動物性脂肪の5割弱を占めるオレイン酸はオリーブ油の主成分だ
オリーブ油は健康に良いとされているが、同様に動物性脂肪の4割を占める飽和脂肪は
悪者にされてきた。自分たちの体がエネルギーの貯蔵物質として作っている2者を
一方は善玉として一方を悪玉にしている、実なおかしな話だった そこまでしてたかは疑問だが必須であろうがなかろうが、取り過ぎはなんであろうが悪ですよ大半のケースにおいてね
コレステロールもそうだったと思うし、塩分もビタミンの一部もそうだ。
過去のそれで問題なのはそれよりも、植物油は健康に良いからどんどんとりなさい、
それだけでOKみたいな風潮のが害悪だったと思うね その頃、アメリカでは・・
(´・ω・｀) 「トランプさん死亡賛。」 本来、人も動物も食欲中枢があるから何か通常とは違った
変なものを食わない限り食べ過ぎというのは起きないように
できている。肥満などは現代病だ。現在の肥満大国の人も
1960年代までは痩せていた
それ以後は植物油の生産量が拡大した時期でもある 家ではマーガリンは元々嫌いなのでバターしか使ってない。
菓子パン類もマーガリンを結構使ってるようだけど菓子パンは、めったに食べない。
総菜パンは週１個ていどかな？
揚げ物は米油がメインでたまに白ごま油だし、サラダに使う油は亜麻仁油かオリーブオイルを使っている。 米、ブラジル、アルゼンチンの大豆生産の推移
http://livedoor.blogimg.jp/yaori/imgs/9/9/9930e6e2.jpg
大豆は主に家畜飼料のために生産されている
大豆のたんぱく質を家畜に食べさせて肉を得るためだ
大豆から大豆油を絞った残りの大豆粕を与える
そのため大豆油が副産物として大量にできる
大豆油の主成分はリノール酸で人体には少ししか必要のない油だ
これが植物油市場に安く供給されるようになる >>474
家庭の揚げ物油は問題ないだろう
トンカツ屋や天ぷら屋などの外食の揚げ物屋とかファーストフード点で
カラッと揚げるためにショートニングを混ぜた油が使われることがある >>430
トーストにはピザソース塗ってチーズ乗せて焼けばいい >>430
トマトのスライス、ソーセージ、オリーブオイル 硝酸塩が豊富なビーツはこんな扱いなるだぜ↓
成分は加工肉と同じなのに
https://ameblo.jp/ayumi-chiba/entry-12215379245.html
＞ビーツに豊富に含まれる硝酸塩という成分は体内で「NO（エヌオー）」とよばれている一酸化窒素に変わります。
＞近年、ビーツの成分として注目されているのが、この一酸化窒素、NO！
＞NOは、
＞血液の流れを良くし、血管自体の筋肉をしなやかにして拡張させます。
＞脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防する働きがありますo(^_^)o
＞まさに、
＞奇跡の野菜「ビーツ」 >>482 ＞成分は加工肉と同じなのに
硝酸塩を含むという点だけ見ればそうだけど、全体的に見れば何から何まで違う。
ちっとも「成分が同じ」ではない。
加工肉の大半に添加されている発色剤やリン酸塩が、ビーツに入っているわけでもない。 硝酸塩と発色剤は同じものだよう
食中毒を抑える働きもあるんだよう ポストハーベストで果物の燻蒸とかに使われる毒性のあるやつ？ 硝酸塩については、日本人の平均摂取量は許容摂取量を相当オーバーしていたはずなんで、気にした方がいいのは確か。
もっとも、オーバーしている原因は野菜、さらに辿ればそれに使われている窒素肥料なんで、根本的に農業のやり方から
変えないと(変えたとしてもコストの問題があるが)解決しないが。 >>486
うそつけ
イギリスなどEU諸国と比べても多いわけでもない
2.硝酸塩については、元々野菜に含まれている天然の硝酸塩に起因するものがほとんどであり、
添加物に由来するものはごく僅かであることが本調査においても確認された。
食品としての野菜の有用性、これまでの食経験、知識等から考えると、現時点で問題があるとは言えない 植物油が、もうどうしようもないほど体に悪いのは
高温圧縮で生成されるヒドロキシノネナールが含まれているからだ
揚物、スナック菓子、ドレッシング、市販パン、インスタント麺
これらをまず一ヶ月断ってほしい ヒドロヒドロキシノネナールは端的にいえば「毒」です。
サラダ油の主成分であるリノール酸がセ氏200度前後に加熱されると、
ヒドロキシノネナールは急激に増えます。
これが体内に入ると、まるでドミノ倒しのように細胞膜のリン脂質を酸化し、
ついには、神経細胞だけではなくあらゆる臓器の細胞を死に追いやります。
やべえな >>487
硝酸塩ってアンモニア(小便)を微生物が分解したら出来るんだよ
排泄物が体にいいはずがない >>487
そういう時はデータ出さないと説得力無いぞ？ 毒素を調べる方法さえあればな
どこからどこまでが妄想なのか分かるんだよな >>491
人の排泄物を微生物が分解したら、元が排泄物なので体に良い訳が無いというなら、
人や動物の排泄物を肥料として育つ植物は、人や動物の排泄物由来の栄養素を蓄えるよね
それは体に良い訳無いから、あなたは当然植物一般を食べないよね >>494
ちょっと何言ってるか分からない(伊達) ミクソトロフがどうのこうのクエン酸回路が反時計だからゴニョゴニョ >>494
よく勘違いしてる人がいるけど、本当にやったら植物も枯れるから。 >>9
それ、バターでやっても美味しいよ。わさび入れても美味しい。
てかマーガリンでやったことない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
