【医学】〈炭水化物ダイエット〉肉だけを食べ続けると人はどうなってしまうのか?

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1しじみ ★2017/12/20(水) 09:44:13.24ID:CAP_USER
私たちの祖先はもともとベリーや花などを食べるベジタリアン的な食生活を送っていましたが、
ホミニンが種やナッツを食べるようになってから摂取する脂肪のレベルが上がり、食物繊維のレベルが下がりました。
これによって、ヒトの体は肉を受け付けるようになり、250万年前ごろから肉食が始まりました。

では現代において、ヒトが肉だけを食べ続けるとどうなるのでしょうか。

まず、レンズマメ、豆、ブロッコリーといった食物繊維を多く含む食べ物を摂取しないと、便秘気味になり不快感を感じます。


また、エネルギーを生み出す最もシンプルな方法は炭水化物をグルコースに変換することなので、
炭水化物をとらないと体を構成する脂肪が燃やされタンパク質が分解されることに。

タンパク質からグルコースを作ることを糖新生といい、生成は肝臓で行われますが、
これと同時に作られた窒素廃棄物は尿へと排出されることになります。

しかし、尿に含まれる窒素廃棄物が多すぎると、吐き気や下痢、
場合によっては致死に至るタンパク質中毒を引き起こすこともあるとのこと。

脂肪分の少ないうさぎの肉ばかり食べていると、肉を食べているにも関わらずどんどん痩せていきます。
このことからプロテイン中毒は「rabbit starvation(うさぎ餓死)」とも呼ばれます。

また、人間は体内でビタミンCを合成できない生き物であり、ビタミンCの欠乏も死にいたる可能性の1つです。
野菜や果物からビタミンCを取り入れることができないと人体は腱・靱帯・肌で効率的にコラーゲンやタンパク質を作りだせず、
壊血病のリスクが増したり、傷の治りが悪くなったり、歯茎の状態が悪化したり、人格が変わることもあります。

これらの治療が行われないと感染症や多量失血から死ぬこともあります。

ただし、生肉を食べることで、上記のような状態は避けることが可能。

熱によってビタミンCは破壊されてしまいますが、生肉や鯨の脂肪には100gあたり36mgのビタミンCが含まれているためです。
壊血病は1日あたりのビタミンC摂取量が10mg未満で引き起こされると言われているので、
生肉を食べていれば壊血病は防げると考えられます。

気温が低く、厳しい環境で暮らすイヌイットの食生活では、乳製品や植物製食品、炭水化物がほとんど食べられず、狩りや釣りで得られたものがほとんどです。
それにも関わらず、イヌイットの心疾患での死亡率はアメリカ人やカナダ人の半分ほど。

イヌイットのように肉ばかり食べて健康を得ようと思うなら、まずは肝臓などのビタミンAやビタミンDが豊富な内臓を食べること。
ビタミンAは骨や眼球にとって必須の物質で、ビタミンDも骨にとって重要です。
また、脂肪の多い魚はオメガ3脂肪酸が豊富であるため、心臓や血管系によい影響をもたらします。

そしてイヌイットは大きな肝臓を持ち尿の量が多く、糖新生に耐えられる体になっているからこそ、
タンパク質中心の食生活でも耐えられるとも言われています。


さらに、近年の遺伝子研究でグリーンランドに住むイヌイットのゲノムが調べられたところ、
コレステロールや中性脂肪から体を守る遺伝子の変化が見られたとのこと。


つまり、肉だけを食べて生きていくことは可能であるものの、
覚えておくべきなのはイヌイットが肉中心の食生活を送っているのは必要に迫られてのことだということ。
脂肪が多い食生活を送り十分な体重を得ることで食べ物が少ない状況に耐え狩りを行うことが可能になるのです。


これは現代の都市部における「炭水化物を抜いて痩せよう」という考え方とは反対の発想。


鯨の脂肪を生で食べたり、内臓を食べたり、自分に有利に働くよう遺伝子を変化させない限り、
いろんな栄養素をさまざまな食品群から取り入れる食生活を送る必要があるわけです。

関連動画
What If You Only Ate Meat? https://youtu.be/BNAgri-C8Y0

GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20171218-only-eat-meat/

380名無しのひみつ2018/01/24(水) 15:01:08.67ID:4Qqj0a8/
>>376
タンパク質摂取量が多いとローカーボとか糖新生とか関係なく窒素排出量増えるのに、そこでローカーボとか
糖新生とか言ってるってことは、ただの気違いの妄想じゃねーか

381名無しのひみつ2018/01/25(木) 23:45:03.70ID:sNwj2Th3
>>368
増えたアブラ摂取による、動脈硬化、腎臓病、糖尿病、骨粗しょう症、、と
アブラの弊害、が熱い話題だな。

「トランス」より怖いあのアブラ パン、カップ麺、お菓子の中に
https://dot.asahi.com/wa/2016121600097.html

> 「あまり知られていませんが、ショートニングなどのなかには
> ジヒドロビタミンK1という成分も含まれていて、それらが
> 動脈硬化や腎臓病、骨粗しょう症などの発症を促進することがわかってきています」
・・・
>  さらには、トランス脂肪酸の代わりに用いられるようになった、 
> 新しいアブラの健康への悪影響も報告されている。そのアブラとは、「パーム油」。

> アブラヤシの実の果肉部分を原材料とした半固形の植物油で、
> ラードなどと同じ飽和脂肪酸が多く含まれる。

382名無しのひみつ2018/01/25(木) 23:49:57.02ID:KEyYbTuG
パレオケトジェニックでクローン病が治ってるのに何を言ってるんだか
http://www.ijcasereportsandimages.com/archive/provisional_articles/2016-09/03_Z01_2016040099_CR_prov.pdf

The diet is consisting of animal fat, meat, offal and eggs
with an approximate 2:1 fat : protein ratio. Red and fat
meats instead of poultry as well as regular intake of organ
meats from pork and cattle were encouraged. Grains, milk,
dairy, refined sugars, vegetable oils, oilseeds, nightshades
and artificial sweeteners were excluded. Small amount
of honey was allowed for sweetening.

383名無しのひみつ2018/01/26(金) 23:42:52.45ID:UkkH0blD
クローン病は、牛のヨーネ菌が原因と確定してたっけ?

384名無しのひみつ2018/01/27(土) 00:37:07.06ID:YpMf+1aS
肉と水だけの食事でCRPがゼロに
12.10.2017の10行目(C REACTIFT PROTEIN)
その左は0.9になってるがコーヒーだけ追加したとのこと
https://pbs.twimg.com/media/DUZuctgXcAAUwPl.jpg

385名無しのひみつ2018/01/27(土) 15:14:53.73ID:12dIdnXv
>>280
 > 今元気な高齢者って、若い頃は戦後の食糧難で粗食

いま元気な高齢者の若いころ、日本は、魚・豆・穀類・イモ摂取が多かった
 http://www.dm-net.co.jp/gotoh/60/zu01.gif

逆に現代は、動物タンパク・食用油が摂取過剰

 > 中年の肉食は病気の元になるから控えろ、
 > 高齢になってからは逆に肉を食った方が健康…って記事をどこかで読んだな

  「中高年の高タンパク食に癌リスク」
http://natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/article/news/14/8993/

> 高タンパク食を好む中高年(50〜65歳)は、
> 癌(がん)で死亡するリスクが4倍、死亡率も75%高まるという研究結果が発表された。

中高年の高タンパク食は死亡率激増、反対に65歳以上は高タンパク食により死亡率低下
つまり、中高年までは、低タンパク食が健康的

386名無しのひみつ2018/01/27(土) 21:07:37.38ID:30JZlUyE
長生きな国は日本だけじゃない
若い頃に粗食してたわけでもない

387名無しのひみつ2018/01/29(月) 21:19:56.27ID:PcDChWjW
肉や肝臓に含まれる微量栄養素
https://pbs.twimg.com/media/DUr1OkeVwAAryCi.jpg:large

388名無しのひみつ2018/01/31(水) 23:54:41.18ID:We9Q2pXs
赤身肉・レバー・加工肉などの過剰が続くとなあ >>189

> ・> 赤身肉や加工肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇
> ・> 赤身肉を過剰にとると腎臓病リスクも上昇

http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.php
> ・> ヘム鉄の過剰な摂取は
> > 膵臓のインスリンを分泌するβ細胞にダメージを与える

特に肉による鉄分過剰が続くと、肝硬変・糖尿病・大腸ガン、、などと弊害が重大過ぎる
もちろん肉の肝臓への負担や
プリン体、加工肉の添加物、などの話を挙げるときりがなくなる

389名無しのひみつ2018/01/31(水) 23:59:55.30ID:azloYl2G
>>388
鉄は皮膚から角質と一緒に排出されるんだって

390名無しのひみつ2018/02/11(日) 19:34:38.53ID:QuICKEC5
生体では鉄の排泄がごくわずかだから、鉄過剰症が深刻だ

391名無しのひみつ2018/02/11(日) 20:22:58.77ID:bRTfASDZ
>>23
塩だって30gが致死量だぞ

392名無しのひみつ2018/02/12(月) 01:37:08.81ID:3qsgieah
女は生理で定期的に鉄を排出するから必要量が多い
男は怪我しないかぎりほとんど排出しないから、過剰症に注意

393名無しのひみつ2018/02/12(月) 03:07:19.86ID:h5P6hCs2
祖先のように運動しないなら赤身肉ばかり食べなきゃいいんだよ

394名無しのひみつ2018/02/12(月) 05:31:12.92ID:SI3/XnU9
鉄を出したければ献血すればOK

395名無しのひみつ2018/02/20(火) 23:26:00.74ID:2qKQ01jv
>>57
マサイの主食は
トウモロコシ粉や砂糖や牛の血など混ぜた牛乳

日本の牛乳が油カスなど濃厚飼料で無理にタンパク脂肪を濃くしてるのと違い
草食べて運動するマサイの牛はヤセてる

あと木の実を食べたり
鳥に蜂の巣のありかを教えてもらうハチミツが重要な食料

396名無しのひみつ2018/02/20(火) 23:37:33.63ID:NZjBahHZ
小麦や砂糖は最近のマサイだろ
イヌイットも異文化流入で古き伝統食はもはや無い

397名無しのひみつ2018/02/20(火) 23:43:05.45ID:2qKQ01jv
トウモロコシ粉を混ぜるのは前からだ

398名無しのひみつ2018/02/21(水) 00:06:48.12ID:ZMiEh1mV
便秘スレかと思ったら違った

399名無しのひみつ2018/02/21(水) 00:14:49.26ID:N7nPq7cQ
>私たちの祖先はもともとベリーや花などを食べるベジタリアン的な食生活を送っていました


こういう遥か昔の話を持ち出して、人間は本来は○○を食べる必要がない、だから食べないんだとかいう奴が時々おるが

当時は家も建てていなかったし服も着ていなかったし火も使えなかったし塩で味付けするような事もなかったんだから
お前も明日から裸で歩いて出社しろ、昼飯は内蔵を抜いていない生魚な、持論を証明してみせろと言うと
シドロモドロになって面白いんだよな

400名無しのひみつ2018/02/21(水) 00:28:52.72ID:NlX7KysR
むしろお腹壊すだろ、
肉食動物は早死
さようならww

401名無しのひみつ2018/02/21(水) 09:13:37.98ID:euq6W+l8
>>395
いい加減なやつだな

402名無しのひみつ2018/02/21(水) 09:29:48.22ID:D7EV0jFb
昔のマサイは植物を食べると肉体が弱くなると信じてたらしいな

403名無しのひみつ2018/02/21(水) 11:54:59.29ID:dmhMQIox
今のマサイはスマホで音楽聴きながらレッドブル飲んでるけどな

404名無しのひみつ2018/02/21(水) 11:57:35.34ID:baINFLs5
かっこE

405名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:07:31.61ID:IvvrfiJK
エスキモー「なんだこのやろ。」

406名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:12:41.34ID:0xCkScEC
糖質制限は炭水化物を減らして肉ばかりという事ではない。

407名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:15:21.76ID:zalO8Xuh
そもそも
炭水化物・タンパク質・脂質をバランスよく取りましょう
っていう概念は戦後に国が適当につくったもの。
それが正しいかどうかなんて分からない。
詳しくは幕内先生の本を読んで。

408名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:17:55.28ID:+XUpRbCR
肉食ダイエットは本当に肉ばかりなんだよ
https://i.redd.it/fofw0l9ejs801.png

409名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:18:03.33ID:jrjRUhnx
犬it
Dogそれ

410名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:19:13.36ID:OTeHxSMx
>>1
>炭水化物をとらないと体を構成する脂肪が燃やされタンパク質が分解されることに。

マジで禿げる。エビデンスはうちの旦那

411名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:40:02.21ID:Ur7QpOwQ
デブに人権はないのに
なぜダイエットを批難するのか

412名無しのひみつ2018/02/21(水) 12:52:47.68ID:dmhMQIox
ほっそりのハゲとふさふさのデブどっちがいい?

413名無しのひみつ2018/02/21(水) 13:02:27.99ID:u13xnge2
>>408
肉食だけだけど、ビタミン類は貴方より多くとっている
ビタミンCとか大量に、日本で肉からビタミンCを取るとか無理だから。

414名無しのひみつ2018/02/21(水) 13:16:46.79ID:/rP0487v
>>1
>私たちの祖先はもともとベリーや花などを食べるベジタリアン的な食生活を送っていましたが、

すげーな、陽性かアイドルのようだ(*‘ω‘ *)

415名無しのひみつ2018/02/21(水) 13:29:01.95ID:4PsVKTQT
本気で、汗もかかない程度のストレッチ運動や歩行などで痩せるとでも思ってんのかな?
女って、本当にバカなんだなwwww

416名無しのひみつ2018/02/21(水) 13:35:46.09ID:GII2QKYH
糖質制限にはまるのは男

417名無しのひみつ2018/02/21(水) 13:36:08.18ID:/rP0487v
>>415
自分女だが引きこもって勉強漬けとかでもガリガリになったから歩行は痩せるだろ

418名無しのひみつ2018/02/21(水) 14:18:56.45ID:3L/AVG/M
引きこもりのガリガリなら醜い体になったろ

419名無しのひみつ2018/02/21(水) 14:49:39.97ID:7b/rEy6v
>>413
ビタミンCの大量摂取は尿道結石の誘因

420名無しのひみつ2018/02/22(木) 00:23:21.69ID:LcvurQYZ
>>419
まゆつば

421名無しのひみつ2018/02/22(木) 07:14:18.35ID:tPn05n6l
>>6
少数民族には政府から補助金みたいなものが出ている。
みんな生活保護をもらっている状態なので、普通の家に住んでいる。
仕事をほとんどしないので、デブとアル中が増えているようだ。

422名無しのひみつ2018/02/24(土) 18:05:56.98ID:BXJ53myT
マサイといえば
ヨーグルトにトウモロコシ粉を混ぜて繊維を摂る「マズイワ」

 >マサイは植物を食べると
蜂蜜は植物性食品としての性格も強いが、成人も蜂蜜酒としてよく摂る

> ハチミツといえば、すぐ思い出される
> のがアフリカ・タンザニアの奥地に住むマサイ族です。
> 彼らが暮らすサバンナは、
> 木の少ないところなんですが、高い木があれば必ず木製の筒が枝に吊ってありました。
> この中でミツバチを飼い、ハチミツを取り出していましたね。

423名無しのひみつ2018/02/24(土) 18:46:23.89ID:CUuED3hN
>>377
慢性糸球体腎炎と
糖尿病性腎症は違うものだろ

424名無しのひみつ2018/03/17(土) 12:26:39.32ID:6/nSSsem
>>149
ワロタ

425名無しのひみつ2018/03/19(月) 16:37:44.94ID:gRey0K+4
肉だけを食べ続けると人はどうなってしまうのか?



体臭、くさくなりそう

426名無しのひみつ2018/03/19(月) 17:00:32.73ID:J+YQBaOb
事の発端の肉食おじさん(Shawn Baker)が血液検査してデータ発表したぞ
食事内容は1日4〜5ポンドくらいのリブロースステーキ
たまに卵や海老も食べる

http://cholesterolcode.com/thoughts-on-shawn-bakers-labs/

HbA1c: 6.3
空腹時血糖: 126 mg/dL
空腹時インスリン: 2.6 mIU/L
総コレステロール: 192
LDL-C: 141
HDL-C: 40
中性脂肪: 54

肉だけを食べ続けると人はどうなってしまうのか?

結論:HbA1cと空腹時血糖値が上がる(ちなみに食後血糖値は変動しない)

本人の説明としては血糖値については激しい運動をする(インドアローイングシニアの世界記録連発してる)から
HbA1cについては赤血球の寿命が伸びてるのではないかという話だった

427名無しのひみつ2018/03/19(月) 18:11:08.77ID:78/8Pr/u
海賊弁当の立場が

428名無しのひみつ2018/03/19(月) 18:20:02.76ID:Z3hSpN0D
こんな間抜けなダイエットをしてきたヤツは根本的にバカなんだろうなあ
少し考えたら論外だとわかりそうなものを

429名無しのひみつ2018/03/19(月) 18:38:27.60ID:78/8Pr/u
デブはいろいろ大変だな

430名無しのひみつ2018/03/19(月) 19:00:38.25ID:gRey0K+4
>>426
HbA1cみると不健康そう

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