おいしい米の銘柄・産地 Part13[無断転載禁止]
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おいしい米の銘柄・産地 Part15[無断転載禁止]
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おいしい米の銘柄・産地 Part13[無断転載禁止]
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年産・産地・銘柄の3点セットは必ず書きましょうね。
パナソニックのコメの銘柄の食味チャート
恋の予感が入ってないや
甘めでモッチリかな
《30年度産》栃木県産とちぎの星
これうまいわ
https://sm.rakuten.co.jp/item/4905671443858
5キロ買ってハズレだった時のガッカリ感は異常
ここまでまずかったのは数年前のはえぬき以来だ
こういうチャートて、もちろん玄米じゃないのよね？
玄米の場合はどう考えるべきかしら
割引？割り増し？逆転？反転？
玄米なんてプチプチして糠の味。
甘みとか粘りとか気にしてたら、玄米食わなくないか？
粘りのあるなしは白米も玄米も一緒。
低アミロース系は玄米でも粘りやすいのでパサつきにくい。
甘いかどうかは玄米は元々味が濃いので、ちょっと違いがわかりにくい。
白米で香りや風味が強い品種は、玄米だとクセが強い傾向。
0012※
2019/06/20(木) 17:53:59.35ID:n4qLfoVHけどうちの方だと茨城産しか売ってないのが難点
他の産地のも食いてえなー
コンビニおにぎりも一時と比べるとだいぶまずくなった。
昔から考えていたのでヒントになったかも
味的には増幅するって考えりゃいいんだよね 確かに甘みは玄米の方が濃いかな
食味は炊き方だと思うからあまり考えてなかったけど、ありがトン
魚沼産コシヒカリってモチモチ甘いのか
食べてみたいけど確実に本物買うにはどうしたらええの？
スーパーにも置いてはあるけどお前らの話聞いてると怖い
ヤフショで無洗米15kgを買ったけどそれ以前にこの枠で売っていた無洗米ひとめぼれが品切れで切り替えたらしい
プレミアム会員価格で5290円だけど福島プライドクーポンで10%引きでポイントお得な時に買えば5キロあたり1300円強で買える計算
ひとめぼれも普通に美味しかったけど天のつぶの方がハッキリと美味しさが上回る
業務スーパーで単一原料米買うと味が劣るのでも税込1700円位だから無洗米の上に買いに行く手間もかからずに最&高
安いものを賢く買え、でも安すぎるものには裏がある
というのがウチの婆ちゃんからの家訓なので要らん
ここは、おいしい米を求めるスレであって値段のことには触れていない
まして無洗米など愚にもつかない商品は対象外
きらら397が売ってたので1年ぶりくらいに買って食った
適度に甘みがあって適度に固さがあって、
やっぱり噛みしめて美味い米
2019年産北海道米はイマイチって時に書かれてるけど、
今のところはよく分からん
0025※
2019/06/26(水) 01:12:49.14ID:+0j35osG外米（インディカ米）との合いの子かと紛うばかりの粘りの無さと水くささ。
はっきり言って不味い。
今秋までこれを食わなけりゃあ、と思うと憂鬱だな。
匿名でプライドを気にしてるなら別だけど、もしアホな炊き方をしてたら、
米屋やら電気屋やら主婦（主夫）やら教えたがりの誰かがレクチャーしてくれるかも
おいしいですか？
大阪産って時点でちょっとなぁ。
環境と作り手の問題だと思うよ。
近畿圏なら大阪・和歌山あたりは米の生産量も少ないし味も期待できない。
きぬむすめ自体は親のキヌヒカリより高温に強くて安定した食味。
コシヒカリのようなどっしりした粘りじゃなく、上品でバランスが良く食べやすい米だよ。
きぬむすめなら岡山とか滋賀の方が良い農家が多い。
0029※
2019/06/26(水) 18:03:59.76ID:+0j35osG大阪のとある農協が推進しています。
田のある場所は大阪でも最高地の山間地で、
一番最初に水が入ります。
それまではひのひかりで、これは非常においしかったのですが・・・
ヒノヒカリは高温に弱いから、きぬむすめ、もしくはにこまるあたりに置き換える事が多いね。
ヒノヒカリ欲しいなら、近場なら奈良が一番良いよ。
ただし検査物じゃないと、死にかけの爺さんが作った雑な米掴まされる可能性がある。
値段はコシヒカリ並。
0032※
2019/06/29(土) 05:22:54.43ID:4i+eJgH0美味すぎるわ
でも、福島,茨城、栃木産のがあるから
産地偽装が怖すぎるｗ米は比較的、放射性物質は残りにくいらしいけれども
それでも毎食、食べるから怖いよね
0034※
2019/06/29(土) 06:46:21.15ID:5GzEIdwThttps://rio2016.5ch.net/lifeline/subback.html
緊急自然災害@超臨時
0035※
2019/06/29(土) 07:29:42.69ID:5GzEIdwTそれ以上、内部被曝しないようにしてください
今までずっと何も産地を気にせず知らずに食べてきたのなら
手遅れでしょうが
0038※
2019/06/29(土) 14:39:43.91ID:ogVL2IOt東北、北海道の野菜は回避するべきという書き込みがあったけど、
北海道産のブロッコリーがあったので、つい買ってきてしまった。
茹でこぼしするにしても、危険かしら。
大粒系
かなり粘りが弱くて、炒飯適当に作っても全然もっちゃりしない
炊き上がりにはかなり強く甘い香りがするけど、味わいはあっさりめ
ふっくら感はあまりない
また米が売れなくなるな。
砂糖と精米のカロリーはほぼ同じ
炊いたごはん180gなら砂糖90gとカロリーは変わらん
吸収の仕方に差はあるけどね
0043※
2019/07/04(木) 22:04:15.16ID:5HKxIKtI海苔を買えるようになってからは海苔に醤油を付けて味の素をかけて握ると最高だった
鰹節に醤油をたらして具にして握ってもうまかった
激ウマだった
袋の裏一面に書かれているコシヒカリを作った新潟スゴイ！の自慢にイラッとしつつも、
新之助はコシヒカリよりも美味しいです！と決して書かないバカ正直さには好印象
炊飯器と炊飯鍋ガス火炊きで食べてみた、普通に美味しいけども、普通で特徴が薄い
書かれている特徴に「大粒」とあるけど、いのちの壱ほどに食味に影響を与える訳でなし、
「コクと甘み」とあるけれど、コシヒカリほどに香りと共に口の中に味が広がる訳でなし、
書かれていない噛み応えがコシヒカリよりも少し強めで、そこだけが個人的にプラス点
でもよほど安くないと、たぶんもう買わないくらいの有象無象の中の一品種
まっしぐらは淡白な味と言われてそうだと思った。ウチには合った。
こしいぶきと食べ比べたら、普段は梅や納豆をあまり食わない嫁が手を出した。
しつこいぐらいに味がある。
ミルキークイーンなんて「飽きる」と言われているそうだからたぶん食わないほうがいいんだろう。
ちょっとの誤差が炊き具合に影響する
穂も出てないのに早漏
大きいとそれはそれで大変だよ。
業務用の釜なんか量が多いだけに、明確に水の量増やしたり減らしたりしないといけないから怖いもんｗ
１００cc増やしたけどまだ少ないな…？
でも本当に２００ccも増やして大丈夫なのか？とか。
失敗してロストすると量が多いから痛いし。
0053※
2019/07/15(月) 04:18:17.72ID:sOsqAXAwランキング試験｜食味試験｜日本穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html
コシヒカリなら倒伏しやすい
そして一般的に味は落ちる
薄いのは肥料(窒素)が足りない
肥料が足りないと倒伏はしないが収量は少ない
しかし味は良くなる
クズ米が沢山出て収量が落ちるし良いことなし。
だから儲けないとやっていけない大規模専業農家は肥料をたくさんやって倒伏防止剤というのを散布する。
その結果収量が多くて倒伏しないコシヒカリが実現するが、食味はだいぶ落ちる。
昔はそういう米を作るのは大規模専業農家が多い北海道とか限られていたが、
今はどの地域でも農地の集約化が進んで大規模化して不味い米を作るのが当たり前になってしまった。
まずい米が増えたのは天気のせいだけではない。
0057※
2019/07/16(火) 16:53:29.62ID:TsUHUQpGそれでもゼロにはできないよね。
あまり噛まない人は気づかないようだけど、私はかなりよく噛むので、年間の変化をめっちゃ
感じる。普通のスーパーのも、米屋のも、ネット注文のも、低温熟成米、氷温熟成米にしても、
やはり夏は味が落ちる、特に食感は全然変わってくる。
ソーメンにしちゃうし
5キロ1499円で山になってたわ
タダでもいらねーけど
どっか余所で作ってくれないかな
0062※
2019/07/19(金) 00:49:07.69ID:7p43joSo0063※
2019/07/19(金) 21:05:20.48ID:5kKpVAySタダならもらうに決まってるだろ(´･ω･｀)
一度くらいは買って食べてみたい
もし売れないなら、
こっち方面に回してくれてもいいのになぁ
外食で知らない間に口にしてるよ
大阪までわざわざ運賃かけて運ぶほどじゃない
ちなみに沖縄にも流れてる
これからもソースなし
平成30年度福島県産農産物等流通実態調査の結果について
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/ryutu/190329.html
全農取扱量の1～2割が関西に流通している
関西で福島県産米の需要が高いのは和歌山県である
だってさ
リスクを冒してまで東北の米を買う理由がない
他と大差ない程度にだけ美味い
と知っているらしい矛盾よ
0074※
2019/07/22(月) 20:06:25.87ID:oVI3ZIpw東は胡坐をかいて努力してこなかったからまったく進歩がないというか温暖化でまずくなってる
うまくなったのは北海道くらいだ
既に穂の出る時期の早生はダメ
中生以降はまだまだこれから
丁度梅雨明けだし、猛暑にはならなそうだから高温障害は少なそう
水も足りてるし、あとは日照時間
東北の太平洋側のヤマセによる低温が心配
0077※
2019/07/25(木) 08:34:47.64ID:pRu++bPC／ , ｀ヽ.
/〃//,. ,ｨl/|l ﾄ､ !、 、 ヽ
ｰ'´| | l |1 | !l. ｌ| ! | l.|ヽ ! !､ ', おじちゃんたち
YﾚV!ﾋｴ「! |l.「_ト!Ll」| ｌ ｌ l どうしてはたらかないの？
! lﾊｲJ | ´|_jヽ. ﾘ,! ! l. ｌ |
|l |l.} ー , Ｌ _,ﾊl.ｌトｌ ｌ. | l まいにち いるね
|l ｉｌﾄ､ ｎ '' ,1ｌ|ｨ| |l l |
_ 二,ニ^tュ--ｪ_t１」l.|l !リ|_lﾉ
ｒ７´ ｆ ｒ┐| 〔/ミヽ>,-､￣´
Y ー个‐'t ﾊ-､_'ゝ、
ヽ ．＿･ ｒく￣ヽト-'丿 ヽ l
/ (･_＿,）ゝi┬'´ﾊ｀ '`|
|ヽ, ｲ ﾉ┴くヽヽ、 /
`´ ゝ┬ﾍ｀ヽ | `ー‐１
ゝﾉ-‐^ｰ'一''丶 ヽ ヽ
ﾄ､＿ `ｰｧ'¨不ヽ
| | 「￣「￣l￣ト､,ｲﾄﾋi′
ｌ l. l l ! !└' l |
└ L 」＿,|＿_ｌ＿l.__Ｌ.ｌ′
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ｌ l ! !
ｌ l. l l
ト--┤ !--‐1
ｆ‐t央j. ﾄ央ｧﾍ
| 甘l､ / 甘 |
ｌ ,.-‐ヽ ﾚ'⌒ヽ/
`く._＿ ﾉ ゝ--‐′
0078※
2019/07/28(日) 07:18:01.88ID:K5R8UO90今年は９３年みたくはならないんじゃない？
不思議に思って店員に産地を聞いたら、どうでもいい産地のコシヒカリ。
炊き方は大釜に目一杯詰め込んで炊いてた。普通は釜に一杯だとうまくない。
なんであんなにうまいのか謎が解けないで困った。
台風の影響で暑いのは当たり前
米の生育は積算温度。毎日の気温の積み重ねが大事。
鹿児島コシヒカリ
もちろん買わないけど
韓国産の安いオール14使ってる農家がけっこうある。
袋の端の方にmade in Koriaと小さく書いてあるからよほど産地を気にする人でないと気がつかない。
何故いま？
新米待ちなよ。
0090※
2019/08/17(土) 02:22:45.67ID:PvlHey0ohttps://getnews.jp/archives/152239
0091※
2019/08/17(土) 07:34:42.27ID:8enF6hHEもう底をついたからね でも買ったのは2㎏だから問題ない
さっき炊きたて食べたけどあっさり目でもちっとしてて美味しかった リピ決定かな
前回買った伊賀米のコシヒカリも美味しかったけどこっちは真空パックで届いたから印象アップｗ
ヨーカドーは米に力入れてるから様々な品種が買えてうれしい
一方雪若丸が5キロ1550円で投げ売りされてた
この時期に投げ売りされるなんてよほど売れてないんだろうね
これを今朝食べたんだがうーん。
ぜんぜん新米らしくなかった。
でも最近の早場米は粒が小さくないんだな。
0097※
2019/08/25(日) 13:13:07.68ID:Ej+SVbQ+まともに美味しい米は８月には出ない。
次は鹿児島いってみようとしてたがやめとこう。
昔は１年たつとだいぶ味が落ちてたから、まずくても宮崎や鹿児島の早場の新米に価値があった。
ギリギリまともな味の早場米は、西日本だと徳島。その中でも阿南は早場米なのに並の味がする。
0103※
2019/08/29(木) 19:32:34.63ID:J2HC7LDQ送料無料米コーナー(30kg)や100円で買える食品コーナー作りました
https://plaza.rakuten.co.jp/
denkyupikaso/diary/201908210001/
30kgと言ったら大人4、5人かかってようやく持ち運びできるような重さです、それが送料無料ですよ。多分お年寄りや米をもてないひとのために作られたのでしょう。
みんなで美味しいもんを食べて元気に過ごそう!!
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米だけじゃないぞ
特売するんだけど5ｋｇ1980円
あまり安くないね
モチっぽいから、嫌いな人と好きな人で別れる。
鹿児島は産地的にはあまり評価は高くない。
スーパーで売っている米は二流品
農学博士が書いた本にそう書いている
やるなら朝イチでやる
ロールを過熱させたらダメ
0116※
2019/09/22(日) 22:30:02.76ID:D+8rrW2x変わった年だ
でも食味的には良いのかも
普通にうまいんだな
小粒だけどその辺のコシヒカリとブラインドテストしても絶対に区別できないわ
0120※
2019/09/24(火) 19:47:19.73ID:dNfkxioQ今まで西友にあったがなくなってしまった、他のスーパーでは売っていない
30年産は品薄・売り切れ
もうすぐ新米出るけど高騰中
(もっと高くなると思って売ってこない)
なんてこった
今年の米は早めに収穫しても胴割れがあるようなのじゃｗｗｗ
倒れたところは未熟米と胴割れがあるのじゃｗｗｗ
今年の米は悲惨かも知れんなｗｗｗ
その内、アップロードしてやるわｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
刈り取り時期とか作り方が違ってきてるのじゃｗｗｗ
団塊から若い奴らは金目当てで、美味いコメなどできる訳がないのじゃｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
今年度に初めて買った米の銘柄の中では、最も美味しさと価格のバランスが良かった
合組の設定からすると、新米ではブレンド割合が変わるかもしれず残念と楽しみの中間
そもそも全く発売されないかもしれないけど
外米食いたければ食えばいいのじゃｗｗｗ
国産米を下げる必要はどこにもなかったｗｗｗ
不味い国産米は飼料にすれば良いのじゃｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
米屋は値段を上げて商売しろｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
米屋はバカなのじゃｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
今年もやる方向とは聞いたけど、数量は少ないだろうね。
スーパーによっては今年は取り扱わないとか、
卸側もこれだけ売れたら終了とか
笑っちゃ魚ｗｗｗ
そんで次の週はお祭りとか台風がらみｗｗｗ
そんで次の土曜日に刈ってあったわｗｗｗ
１２００℃の米じゃｗｗｗ
どんなコメがとれてんだろうなｗｗｗ
１０００℃俺の米も硬めな気がするのになｗｗｗ
胴割れとかあるのかな？ｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
0136※
2019/10/04(金) 07:42:46.35ID:ZvuH5dEqロシアは北極圏ｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
0138※
2019/10/04(金) 19:09:13.52ID:9LfsFXXp普通に考えて保管料やら管理料かかるんだから古米のほうが高いって考えるのが普通だと思うけど。
それは、労働的価値観なんじゃｗｗｗ
価格は需要と供給で決まるのじゃｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
閉店前のスーパーは古いのほど安売りしてる
0141※
2019/10/06(日) 21:42:36.48ID:3PkWQeJN今現在ですら新米より３０年産米のほうが高い銘柄結構あるんだけど
令和元年産愛知のこしひかり5kg1780円
新米買って来た
0144※
2019/10/09(水) 21:55:04.94ID:oPnSLtxu大丈夫なの？
収量が低いだけなら食味は上がるかも
丈も小さいのでコンバインのコギ胴に届かないから手刈手コギ
農家だけが食べる趣味の米
そんなの知らねーよ
だからどーだって話だわなぁ
海原遊山の手掛けたご飯は絶品！とか
自慢されてるみたい
0151※
2019/10/11(金) 21:13:19.54ID:Epp5Th74気候や、栽培方法や、肥料やらが変わってしまって最近のような味がこれからの標準的な味
になるのかな。
東北・北海道以外は大体品質悪いよ
美味いかつ、安定してる品種以外は作られなくなって淘汰される。
昔の米よりは確実に美味くなってるよ。
0155※
2019/10/12(土) 21:53:03.61ID:XkBVRW77短いだろ どこを探しても販売していません
https://i.imgur.com/FVXm912.jpg
富富富はなんか運の無い銘柄だね。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191015/k10012133111000.html
政府の基準以下は未検出とか言ってるんだぜ。
新潟とか米どころとか言ってるけど堂々チョンボだよw
昨年、新米食べたらなんだこの旨さは！と感動した
毎日あんな旨い飯食べれる県民は羨ましい
毎日食べてる人から見れば、これが当たり前となってるから分からないと思うが
ヨーカドーの新潟コシヒカリはとても新米とは思えなかった。
今年は早場米に手を出してから、2ヶ月ムダなモノを食ってしまったな。あーもう。
いいお値段するし。
近場の米屋は顔を覚えられるとめんどくさそうで嫌。
おらの米は品質が悪いのじゃｗｗｗ
なんでかと言うと設備がない、唐箕やってコイン精米機だからなｗｗｗ
玄米機とか米選機とかないのじゃｗｗｗ
今年は前半が猛暑、中盤が曇天、後半が晴天ｗｗｗ
こんな中で、前半にかけ流し、惰性で中盤もかけ流し、
後半は中干を梅雨明けにやったので直ぐに田が乾いてしまったｗｗｗ
こんな中で１０００℃で穫れた米は硬い米と未熟米が多かったｗｗｗ
しかし、味や艶は最高レベルじゃ、最高と言って過言ではないｗｗｗ
いつもどおり黄色っぽい透明な米があるからじゃｗｗｗ
更に一反で米が満杯で籾袋２７袋穫れたのじゃｗｗｗ
玄米にして９俵なんてものじゃねーぞ１０俵ぐらいか計算知らんけどｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
お前らの言うのはみみちっく、安全第一の米じゃｗｗｗ
こういう米は台風とかを意識した米で、セーフティで適度な品質な米ができるが、
並外れて他人をぶっ飛ばしたくなるほどエキサイティングできる美味い米にはならないｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
ネットは送料の分割高になるのは仕方ないかと
顔を覚えられたくないならYouTuberみたいにマスクして買いに行けばいいじゃん。
逆だよ。
商売してる人が積極的に参加して、リーマン家庭は遠慮しがち。
むしろ冷めた方が美味いのが良いお米
何回か噛んで美味いと思う米と、口に入れただけで美味いと思う米があるｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
軒先で干してから脱穀籾摺り精米して年末に2合分だけ食べられる。米農家でも口に出来ない米がある
確かに農家は食わないなｗ
かえって艶がなくなるかもなｗｗｗ
食感は料理によるだろうけどｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
検査用の1.85mmか1.90mmのふるいでいいと思うよ。
それを7~8まるったのはサービスで5000円だ
100g換算＝3万円
苗箱にピンセット植えしたよ。
別に苗箱１箱分2品種で1万円かかった
こんな米を消費者に１ｋｇ当たり400円で売るわけ無いよ
33℃超えるような暑いところはほぼダメ
ゴミで埋め立て、干拓地
のくっさい米
夏のオスが臭い
猟師はオスが取れると喜ばない
きょうはお外寒かったｗｗｗ
寒いし、力使うし、血圧上がるわｗｗｗ
ほんわかして、飯食って、風呂に入って、寝るｗｗｗ
急に暖まったり、風呂に入ってもいかんのじゃｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
アミダ阿弥陀入れないとおかしくないか
つきあかりは香りや風味はコシヒカリより控え目だけど、そこそこ甘味もあって食べて明らかにわかるほど大粒で、お値段も高くないんでコスパいいよね。
普段食べるのにちょうどいい庶民の味方。
普通だった
味の素はダメ
テーブルマークは普通
0206※
2019/11/21(木) 21:18:54.46ID:QV0PnZxb茶碗にご飯をよそう
ご飯に醤油をかけてよくまぜる（ご飯に醤油がよくしみこむイメージ）
別の器に卵を入れてよくかき混ぜる（白身と黄身の境がなくなるまで）
かき混ぜた卵を、醤油ご飯にかけてかるくかき混ぜ食す
醤油と卵を一緒にまぜてご飯にかけると舌が醤油の辛みを最初に感じるから旨く感じない
正しい作り方は舌が最初に卵を感じるので甘みが増して旨くなる
そんなに糠がからだに良いのなら、糠を使った家庭料理の種類がもっとあるはず
玄米食ってる奴は、大抵キチガイ♪
0216※
2019/12/05(木) 16:58:42.47ID:0ufpC8xx俺のいる東日本では知名度ないが
果たしてどうだろうか
食ってから感想くれよ。
昔から買った報告多いけど、その後食った感想はかなり少ない。
何か意味あんのか？
個人的に粒が際立って水分量が少ないコメが好きなんだが何がいいかな？
その米に興味はあっても、そもそも買ってないと思ってる
とりあえず書いておけば、買って食べた誰かが触発されて、
味のレポートを書いてくれるかもしれないし
有れば嬉しいけど無くても構わない程度のソレ待ちだろうと
山形のつや姫なら特別栽培米でほぼ出来は一定だから好みに合わなかったんだろう
硬めで粒立ちがいいっていうと関西～九州のコメがいいんじゃないか
ヒノヒカリは食べてみた？
ん？ヒノヒカリは硬くないぞ？？西日本で硬めなのはにこまるじゃね？
うまいかしらん
カスを食っているようだった
最近のブランド米はカスばかり
歴史のある米の方がいいと思う
お試し2合だから良いけど。
自分好みの炊き具合になる水加減を見つけるまで苦労した
今年の新米の出来はどうなの？
新潟のコシヒカリ
中米以下の鶏の餌用はお金がないときには食えんこともないよ
米菓子は鶏の餌用米を粉にして作ってるんだろ？
1等比率が2-3割で、シラタが多い
不味くて食えないってことはないけど、例年よりは良くない。
2等3等はシラタばっかでダンゴになるよ
車単位で買う時は1等のみとか買えない。必ず2等3等も混載される。
そして1等のみだけ精米して2等を残すとかもあり得ない。
ブランド米よりいい
3等規格外安いしブレンドに流れるのかと思ってたけど1等と混ぜて出すのが基本なのか
大変だな
つか前に買った魚沼産コシヒカリがすごい良くて、次もと思って岩船産買ったらクソみたいなのが入ってたからどーなってんだ？と思って。
この米の販売元に良心とかないんだなと思って聞いてみた
小口で10俵とかなら1等のみ買えるけど、車単位以上の大口契約だと基本は混載だな。
新潟なんて3等だろと、高すぎてブレンド材料にはならないよ。
年産違ったら別物
逆に北海道は去年酷かったけど、今年はまあまあ良好
8月上旬の暑さにやられた平野部の米がダメなだけで遅く刈り取る分から品質は上がってるんだが
普通の取引だとそういうのだけ指定して仕入れできないし仕方ないんだろうな
>>242
地図で見て標高の高い新潟の米はあまり高温障害出てないはず
魚沼だと標高が高い南魚沼がおすすめ
北魚沼～徐々に標高が落ちる魚沼は高温障害くらってると思う
玄米で買うお客さんは気をつけないといけないと思うわ
ありがとう。米は普通にスーパーで売ってる
精米した米。安売りとかのやつじゃない。
その前(美味いやつ)が今年9月精米で、今回(困るくらいダメやつ)が今年11月精米。
ほんとに真っ白なんですよ。
米の4割近くに白いヒビというか割れてるような・・・かつて見たことないようなやつなんだよね。
自炊歴3年だけどこんなの初めてで、販売元のプロ意識を疑うレベルなんだよ。
味も匂いも見た目も9月精米のやつと全く違って乏しいので、単一米とかじゃなくてブレンドか産地違うコメなんじゃないかと疑ってしまってる。
こんなことなら前の米も写真だけどっておけばよかった
ここのpdf読んどけ
https://www.zennoh.or.jp/press/topic/2019/578341.html
ありがとう。
その前の米はなんだったんだ？完璧というか普通のでしたけどって思いもあり、それは米どころとしては新潟なんて涼しいほうじゃないの？今回の米みたいなのになる？って思いの方が強いですね。
ttps://www.oonuma-ene.com/news/post-35.php
ここに2010年9月の富山産の写真がありました。猛暑らしいですね。
でも私の買ったのはこれの倍は白いの多いですよ
見た目もきれいなので記念写真撮影してから食う
白いヒビはたぶん背白で高温障害が原因でできるやつ
他の産地のが混ざってたら新潟コシヒカリオンリーのよりよっぽど見た目がいいものができるよ。新潟コシヒカリより安い福島や下手したら関東の方が粒がきれいだから
>>251 まじ福島とか勘弁。
あそこだけは信用出来ないので。
安全性、安定性、味、品質
北海道でまた新しい品種出たら考えるわ。
じゃあ、ななつぼし(ホクレン)だね。
関東以西以南は不味い
東北はピカ米
変な業者から買う気にならん。
どんな偽装やブレンドされているか分からん。
ピカ米は団塊ゴミどもが食えと思うわ。
ググってもこの人のことが良くわかりません 有名なんでしょうか？
食べたことない米をボロカス言ってるあほうが何を言ってるんだ
いや、コシヒカリなんて何処の米混ざっているか分からん
セシウム以外の放射性物質は大人の都合で見ない事になってるし。
そのセシウムも....
出来の悪い米を寄せ集めた苦肉の策のブレンド米「合組」が好きだったので、
今年はどうやらマトモに作らず、ろくに流通しなさそうで残念w
実際送るのは.....
実際送るのは.....
実際送るのは.....
なんていう本？
0271※
2020/01/21(火) 12:54:28.50ID:bbtoXGzw山形県産のコシヒカリが一番美味しいというのですがどう思いますか？
どこ産というより作ってる農家によるところが大きい
今年に関しては凡そ言えるんじゃね？
今年の南魚沼とかひでーから
今頭皮にブツブツ無数にできているから
他の米とブレンドして兎に角食う
内蔵にもできているかもしれん
全農パールライスのやつ
今年産に期待
0278※
2020/02/01(土) 20:08:26.31ID:WZRAKImB明日炊こう
平成5年のタイ米輸入した年は、美味いけど冷害・イモチ病に弱いササニシキは酷いことになった。
収穫量が安定しない米は、収入が安定しないから、生産者から敬遠される。
粒が大きく食べ応えがあり甘みも有る
ササニシキ好きなら一度試してみるべし
科学的な旨味は落ちても、食味は現代人に合うようになると思う
0290※
2020/02/22(土) 18:32:30.17ID:BELbh4cfだて正夢食ってみたら、食味が味薄く水っぽくて、あまりうまくなかったな。
もちもちだけはしてたが。
低アミロース米も食味はいろいろなんだな。
夢ごこち、ミルキークイーンなんかはコシヒカリを突然変異させたやつだから、食味も、うまい方のコシヒカリ系という感じだが。
新ブランドだと、ひゃくまん穀と富富富は、そこそこ甘みもあってまずまずだった。
ここらへんはもっと安く売ってりゃなあ。
0291※
2020/02/22(土) 18:39:08.51ID:BELbh4cf山形つや姫とか青天の霹靂とかが、食味も良くて比較的しっかりした食感だと思うが。
山形つや姫とか品質が均一化してるから、個体差が少なくどれも割と無難にうまいよな。
低アミロース米は食味はいいが、やわやわだから。
ありがとう！
早速買ってみる！
今までゆめぴりかとかおぼろづき食べてたけどなんかピンて来なくてどうもしっかりさも欲しかったみたいなんだよな
楽しみだ！
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200226/k10012302421000.html
前年度は出来がイマイチと聞いてたから買わず
今年度はうまいのかと思って買ってみたらゆめぴりかが出回り始めた直後に比べてもクッソまずかった
http://www.kokken.or.jp/data/ranking_specialA01.pdf
味の当たり外れは、買った本人のクジ運ガチャ運次第だとw
山形の
その後富山のササニシキ買ったがこれも魚沼より美味かったが、つや姫には負けてた。
ただ、山形の放射能検査の基準が信用出来ねぇ。
政府の出した数値そのまま持ってきて、それ以外＝未検出ってーのが気に食わない
ランキング審査に出す米は、最高級のを更に選別したやつとか、審査用に特別に栽培してるとこまである。
特Aだからって知らん米買っても、期待してハードル上げちゃうだけ。
何も期待せずに純粋に味見したほうが良いよ。
農協が全て一律買取で米農家が適当につくっても値段は変わらないから手を抜こうと言っていた時代よりはいい
農協は共産主義かよって思ってた時期もあるが
農業従事者の高齢化とかを考えると共産的な部分が強くなるのも仕方ないのかなと思ったりもする
その意見は、信頼していたランキングに裏切られて
憤慨している>>294にアンカーを付けてあげないとw
棚がすっからかん
年々、米が売れてなかったから問屋はうれしいんじゃね
俺もドンキ行ったらいつも山積みなのに無くてびっくり
去年収穫したものはあるんだから
米不足になるわけないだろ
天候不順で米が採れなかったら米不足になるんだよ
増税前みたいに、一瞬売れて、その反動が後でくるだけ。
消費が増える訳じゃない。
米は足りるから、買いだめする必要ないぞ
不足感煽れば逆効果
水減らしたら少しは噛みごたえでる？
それともさがびよりはどうやっても柔らかい品種？
一回くらい水減らして炊けばいいじゃん
バカなの？
0315※
2020/03/01(日) 14:40:51.59ID:nhSq3NXB雛月加代ちゃん？
0318※
2020/03/02(月) 17:04:49.20ID:c8d0kpDJhttp://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/volunteer/1575027778/l50
例年はどんな感じなんですか？
マルチには教えん
あんまりもちもちしてなくて、甘みがあって大粒で白いお米はどれでしょうか？
593:※[sage] 2020/03/12(木) 16:30:44.20 s9UhXB/s
>>592はマルチ
594:※[sage] 2020/03/12(木) 16:47:23.59 VsIBvUv8
>>593
馬鹿乙
>>323
Be Googels!
例年は知らない。いつもコシヒカリだから。
ただ今年の魚沼コシヒカリが悪すぎて、米卸の人に聞いてみたらこれがいいという話だったので食ってみた。
実際粒も大きくて甘みもあって食感は普通というか固めでモチモチ(基本あまり好きでない)というよりさっくり(適度にいい)感じだったと言うだけです。
その後富山さんのコシヒカリ買ってみたけど、粒はまあ許せるが甘みというか香りと美味さがコシヒカリのそれじゃなかった。
最初炊きあがりで？出たから。
山形産のつや姫だが、今回の富山産が終わったらつや姫を買う予定。
詳しい情報ありがとう
自分はあまりもちもちしたのが好きではなくて、炊くのも硬めで炊いてもらってる
そういうことで、コシヒカリ系じゃないのを探してました
つや姫、買ってみます
個人的には期待値が高すぎたのか思ったよりはって感じだった
青天の霹靂とさがびよりを初めて食べた時のような感動はかなったかな
白くてツヤツヤしてるし見た目は最高に良いと思う
ただ味に感動的な特徴を感じられない
自分の舌が肥えたからなのか馬鹿舌になったのか
天使の詩っていう佐賀の米を初めて食べてポップコーン臭に耐えられないと震えたような衝撃的な味の米ってないかな
ミルキークィーンも出始めて食べて衝撃的だった
でも一周まわるとササニシキってうまいよなって思ったりもする
嗅覚聴覚味覚
これらは天性のもの
いつも買ってるスーパーが置かなくなってしまったので、青天の霹靂を買ってみた。
米粒が凄く小さい気がするんだけど、そんなもんなのかな？
ちなみにこれから研いでごはん鍋で炊く。
白い米粒はほとんど無いし、精米も3日程前なので期待してるんだよな
最初だし、出し巻と海苔で食べようかな
知人がそういう知識無くて、安い安いと言ってくず中米を食っている
15分炊いて20分蒸らしでやってみた。
実食。あらまぁ、これ好みかも。美味しい。
>>335
中米の知識、自分も無かったのでググったけど、なるほどね～。
まさに青天の霹靂だった
不味いものを食べないように回避するためとか、
食べてなぜ不味かったのかを知るためとかには、知識は必要だろうけど、
食べてそれなり以上に美味くて満足したのなら、その現実以上の知識は無駄よね
おにぎりにして冷えても旨いんだよなー
隣にあったつや姫を初めて買って食べたのだがメチャ美味しいじゃん
ひとめぼれも産地によるからな
袋見たら宮城県産だった
0344※
2020/04/20(月) 20:57:49.77ID:Ztka3iWb新潟県産 複数原料米 コシヒカリ
と書かれていたら、新潟県産コシヒカリを混ぜ合わせたって事でしょうか？
0345※
2020/04/20(月) 21:00:29.27ID:Ztka3iWb新潟県の各地のお米が混ざってるって事でしょうか？
いわゆるブレンド米のことで、産地、品種、生産年度のどれかが複数存在するお米のことをさします。
上記の新潟産コシヒカリが９０％、福島産コシヒカリが１０％の場合、これらは、複数原料米となり、混ざっている比率を記述するか、国内産と記述することになります。
複数原料米(いわゆるブレンド米)はやめた方がいいよ
古米や古々米や未検査米やくず米が混ぜてあるから
なぜってブレンド米は細かく表記し
なくてもいいから
どこの米でも単一原料米を買った方が年産がしっかりしてるし失敗がない
以前ドラッグストアで買ったブレンド米が激マズて10kg食べるのが苦痛だった
近くのスーパーで安くなってるんだけど
0351※
2020/04/21(火) 18:08:27.83ID:Jp4RYx6q水加減、火加減を試しているところ おいしいとは思うよ、ちゃんと炊ければ
また、コシヒカリ→ひとめぼれ→あきたこまちのループに戻る
いつもの炊き方で、いつもの味になる安心感
割合書いてないの？
複数原料米
国内産 10割
(新潟県 コシヒカリ 5割)
っていうのが普通なんだけど。
逆に言えば、
細かく内訳が記載されているブレンド米は
試してみる価値があるってことになる
例えば以前の北海道産onlyの合組とか
個人的には、
細かく記載されているものをブレンド米
国内産のみのとかを複数原料米と捉えてる
なので、量販店ではほぼ見かけない。(合組は例外中の例外)
お米屋さんが安い銘柄米より高く売ってるブレンド米なら試す価値あるよ。
スーパーやドラッグストアで売ってるのは細かく書いてない素人騙しばかりだよな
米屋に行った事ないから知らないが
一度失敗してから二度とブレンド米は買わない
半分新潟コシヒカリが入って半分くず米や別銘柄でも新潟コシヒカリブレンドとか、しかも何年産か書いてないし
素人騙しとしか
この前、青森まっしぐら令和元年産単一原料米より100円安い新潟ブレンド米生産年不明買って行く女性がいてエッと思った
見るからに白い粒があり品質悪そうなのに
量販店で長く置いてあるブレンド米ってのは、それなりに客が付いてて売れている
初見騙しかも知れんが、リピーターがそれを求めてるんだよ
ちょっと不味くても安いほうがいいって客が存在するからね
0359※
2020/04/24(金) 10:41:50.62ID:/+aOHn9+コロナで、世界的に自己家畜化がさらに進んでいる
食糧不足→スーパー・通販で買いだめはダメ これこそ自己家畜化現象のひとつ
食糧不足→じゃ、自分で栽培しよう、狩猟しよう これが人間ほんらいの発想
環境や状況の変化に対応できない家畜は死ぬ 飼い主が死ねば家畜は死ぬ
自分を人間だと証明したければ、飼い主（政府など）が滅びても、生き延びること
マスクの手作りすらできずに、毎日、ドラッグストアの前で1時間並ぶジジババ
すでに屍と化している 福島瑞穂（いい名前だ、福島産のお米みたいな意味だろ）
はフェイスガードをしていたが、あれを自分で作ったなら大したものだが、
誰かのアイデアをいただいたものだろう それでもかなりマシである
布マスクをした安倍首相のなんと見苦しいこと 石破にも笑われている
あんたコメに関してはずぶの素人だろ。
希少米らしいし災害の影響もあって
一度しか買えなかったけど
今は晴天の霹靂
スギ薬局で売っている稲田の郷、数年前に買って激マズで10kg食べるの苦痛だった
再度精米したりチャーハンや炊き込みご飯やカレーなどごまかしても糞マズ
いまだに売っているのが不思議
今並んでる精米日見てみ
極端に古くなってないはず
ちゃんと売れて回転してるんだよ
お店の棚は売れなきゃ撤去されるからね
ググったら今でも激マズらしい
http://bbs32.meiwasuisan.com/food/1585252955/l50
おいしいコシヒカリ、ブランド米なんかは作らない食べない
飼料米作ったほうが良い
味が分からない人間は安ければいいんだよ
精米日なんていくらでも偽装可能じゃん
何度精米し直したか分からない激安クズ米とか
0371※
2020/05/16(土) 21:11:33.26ID:DVhUA4ar産地：佐渡
銘柄：特別栽培米コシヒカリ
精米：新潟ケンベイ（魚沼）
販売：いなほんぽ（魚沼）
これよりおいしい米を知らない
同じ精米所、同じ販売店の魚沼産コシヒカリよりうまい罪作りな米
似たような名前のヨーカ堂ブランドの佐渡産こしひかりが好き
ヨーカ堂のは朱鷺と暮らす郷づくり認証米って名前だった
最近、ヨークマートにもヨーカ堂にも行けてないから買えないけど
コウノトリ育むお米っていう、同じくヨーカ堂で売ってた兵庫の但馬産の米も好きだった
近場のスーパーで、たまに売ってる佐渡産のこしひかりもうまい
新潟産こしひかりは最近うまいのに当たった事がないから買わなくなった
結論を言えば佐渡の米はうまいｗ
佐賀のこしひかりもうまい
富山のこしひかりもうまかった
青天の霹靂も良い
何か新ブランドで、うまい米ないかなって探してる
新潟は昨年の出来が良くないのは知ってるが、にしても差がありすぎ。
俺が買ったとこの販売卸店がチョンボしてるのかもしれんけど。
はえぬき
つや姫
ゆめぴりか
新潟はネームヴァリューがあるから少々アレでも売れちゃうからね
富山福井は安定して美味いよ
それでも去年はシラタ多かったし中米以下は糞だったけどね
あっさり目の甘味で、歯応えは硬めで噛み応えがあり、美味しいバランスだった
近くの店でよく売ってるので、値段次第ではリピートするかも
青森産つがるロマンを食べてみた、これも同じく特売で5kg1,580円
何と言うか、、、特徴がよく分からない
薄い甘味と、硬くも柔らかくも無く、モチっともカチっともしない歯応え
ひねり出して、美味しいけど凡庸なあきたこまちの下位互換という感想が精々か
不味くはないけど面白みのない味なので、よほど安くないともう買わない
硬めの米が好きだからハナエチゼン試してみたいと思ったけどネットだとやっぱりかなり高いなぁ
送料かかるから仕方ないんだけど色々な米が売ってる店があるのうらやましい
市販していない 種が２ｇで600円だった
育てやすく多く収穫出来てうまい米
だけど選別による粒の大小はともかく、品種による粒の大小は大きければ美味しいという訳でもない。
表面と芯との時間当たりの温度差がより小さくなって、
ムラのない美味しさになるはずだものな
個人的には大粒米のいのちの壱とか、食感は別にして、
味そのものは大したことなかったし
同じ品種でも産地で差があるよ。
夜間も呼吸が活溌で栄養を消費する。
山間部などで寒暖差が大きいと登熟期間が長くなる。夜間寒いと呼吸も抑制され消費が少なく、刈り取り期になるまでゆっくり成熟して実が大きくなる
普段はスーパーに置いてある茨城産を買います
他に、滋賀・新潟・福島・福井などありますよね？
結構味違いますよ
新潟がやっぱり美味しいなと感じました
北海道はミルキークイーン作ってないでしょ？
佐賀の七夕コシヒカリが美味しかった
後は道民なのでゆめぴりかかな
玄米を精米して貰うので美味しい
特Aの特別栽培米食っても大したことがない
富山のコシでも買ってみるか
雪若丸つせやな
嫁を出しておけば親や孫への小遣いのお返しにと何も言わなくても実家に送ってくる
自分が関わった米なら美味しさ倍増だろうし
実際に実家が米農家、親族の嫁ぎ先が米農家の人の話を聞いたけど
毎年ピカピカの新米ができるのに一口も食わず、古古米ぐらいの古い米から食わされるって言ってた
昔は米は一括買い上げで得がないから出来が悪い米を出荷してたけど
今は良い米は高く売れる販路があるからそっちで売るから家では食べないって方針らしい
本当にうまい米が食いたいなら自分の家の分だけ作ってるような所の方がいいかもね
嘘こけw
一家の食い扶持分くらい取っとくだろーが
農家こそ米を無駄にしない。
去年の米を売り残したら安売りなんてせず、食べ終わるまで新米食わないのは良くあるよ。
天候のせいもあってうまい米が取れなくなってる
それと一番の原因は国が進める農地集約化で大規模農家が増えたことで多収米の作付が増えたこと
味は二の次でまずは稼ぐのが一番肝心だ
肥料や天候も大事だが、うまい米作る農家は水の管理に気を使ってる。
0406※
2020/06/06(土) 21:03:12.55ID:ey/cIy31よかったのかな？
つ放射能汚染
安さを優先したなら、それでいいよ。
良いか悪いかは、秋田も買って食べ比べて、20円差と満足度を天秤にかけたあなたの感じ方次第
○ 放射線
基本中の基本だ
もちもちすぎて苦手
0419※
2020/06/12(金) 18:03:21.45ID:MDjxO9So鹿角産のあきたこまちが5キロ1,680円（税抜）買ってきた ※どちらも日替わり特売
そのスーパーでたぶん一番安いやつなのに、これ以上何を望むのかというレベル
元年産の新潟は高温障害ハズレだから、正しい選択だと思うよ
道厚生局麻薬取締部によりますと、30代の薬剤師が4年前に管理データを誤って消去したことで在庫の数が
分からなくなったということです。虚偽の記載は16品目で、在庫数が100個以上ずれているものも
ありました。薬剤師らはいずれも容疑を認めています。
https://vimeo.com/273999080/description
最近じゃ毎年猛暑だからな。
コシヒカリは高温障害出やすい時代遅れな品種だよ。
おかずをきわだたせるのにはいいけど
細長い米
夏に出回るハウスみかんが、青くて小粒でスッパイのと一緒。
石垣島のひとめぼれがそろそろ新米出回るけど、気候や環境が合ってないんだよ。
春遅めの方がうまいんだよ
みたいな刈り取り適期のズレがあるから年越して春過ぎると遅めの方がうまいんだよ
その辺りがわからず「あきたこまちならなんでも良い」と思うとまずい米に当たる
少なくとも東北で作ってる米の方がハズレが少ない
新米穫れたての時から明らかに、
秋田産>>茨城だけどね。
高温障害は穂が出てからだよ。
梅雨はこれからとして、雪不足で雪解け水は少ない。
コロナで目立たなかったけど、スキー場が雪不足で営業できないほどだったからね。
白い米が多い
炊いてもパサパサしてる
ちょっと前に出来が悪いって書いてあった気がするけど本当にそうだと思う
つや姫もだめかな
青天の霹靂にしておく方が無難だろうか
出来が良いなら新潟こしひかりでもいい
新潟は長岡市のやつ
米屋が近くにないから選択肢が少ない
北陸は全般的に高温障害。特に新潟の平場がダメ。
令和元年産は全国的にダメ。長梅雨のあとに猛暑だったのおぼえてる？
青森北海道がまだマシかな
北海道はゆめりぴかの出来が悪くて合組だかを販売してるっていう所から買ってなかった
やっぱり青天の霹靂か北海道米が売ってるか見てくる
富山、あんなにうまかったのにどうしちゃったのってぐらい別物だった
・良い感じの炊飯器に買い換えた方がいいんじゃね？
・米の炊き方を改めて勉強した方がいいんじゃね？
安いのから始めて高い炊飯器に買い替えて来たけど、試しに買った炊飯専用のガス専用羽釜が一番うまかった
米の研ぎ方、炊き方は米屋の親父に教わって次に炊飯器の説明書のおすすめのやり方、羽釜の説明書のおすすめのやり方で今は自己流に落ち着いた
今は新ブランド米に手を出すのが趣味みたいなもん
米だけは自分で作らないから毎年情報収集が欠かせない
元年産は全然駄目だったんだな
その後は福島ミルキークイーン、秋田あきたこまち、北海道ななつぼしと来て
どれも平均点以上にうまいかな
0454※
2020/06/17(水) 09:32:27.77ID:ISGzNAL3低アミモチモチ好き
大粒あっさりしっかり派
コシヒカリが一番
未だにササニシキ
新品種渡り歩き
好きなの食えばいいよ。
まあ西友だから青天の霹靂の中でも一番ランク下のを売ってる可能性はある
0457※
2020/06/17(水) 12:49:23.60ID:ISGzNAL3初めてななつぼし食べたけど、粘りはないが粒が硬くて嫌いじゃない
甘いもちもちが好きだからゆめぴりかとコシヒカリは買うけどななつぼしときららは二度と買わないと思う
平行していつもはササニシキ買うけど、今回はななつぼしにしてみた
わざと粘り少ない系を選んでるところある
ひとめぼれはコシヒカリ系だから粘りあるだろうし
この地区は美味いから少し加算はあっても、不味いから安いは無いよ。
美味い地区仕入れるためには、長年の付き合いと購入量。
昔から青森米を大量に買ってる卸にはいいものが行き、新参者には残り物が行く程度
あっさり硬めなら山形のはえぬきおすすめ
内釜で米を研ぐと内釜に傷が付いて熱が均一に伝わらず、食味、食感が落ちる。
まあ一番は土鍋で炊くことだけど
土鍋をハイテク化して加熱を自動化すればいいと思う
絶対におこげができないっていう土鍋なら使いたい
高いビルトインコンロ買えば、炊飯モードで勝手に炊いてくれるぞ。
いやおこげ作る方が難しいというか、ただ火当ててる時間が長いか強いかしかねーだろ。
意図的に作るならいつもの通りに作って最後中火にして30秒くらいすりゃできるけど
それJAの集荷がうまくいってる場所に限る話でしょ
ほんとにうまい米はJAに出ない地域めちゃくちゃ増えてるでしょ
素人考えだよね。
生産者になんて説明すんの？
うちの村の米は不味いから販売価格が安いから買い取り価格も安いよ！なんて言えるのかな。
考え方が逆でしょ
まずくてもうまくても検査1等ならJAは一律の金額しか出さないでしょ
食味の良い米出しても高い金額がつかない
→良い米は自分で売る分や食味の良さを評価するところにまわす
手取りの順に並べたら１直売２うまい米を評価するところ３JA
↑この現状で何で手取りが一番低いJAに一番うまい米が出荷されると思うの？
相場よりも高くても売れてる米が、何パーセントあるのかな？
理想的な例外の話だよ。
そもそもJAの集荷率って地域によってばらつきあるけど4～5割ぐらいでしょ？
縁故米が2割で他の流通にも流れてるのは事実なのに
北陸は去年出来が良くなかったみたいだから不安だけど
明日早速炊いてみよう
残りは高く売れてるとでも思ってるのか？
農協とほぼ変わらない価格で民間の集荷業者が集めて、卸や米屋に売ってるだけだよ。
農協の集荷率は3割程度
少なくとも農協に出すよりは手取りが上がるとこに出してるよ
じゃないと出荷先をわざわざ変える意味がなくなる
大規模な生産者ほど農協○%直売分○%その他米屋○%みたいに売り先分散してリスクヘッジしてるよ
出荷先の割り振りの中で値段が高いとこから順番に良い米を割り当てようと思うのは商売として普通の話では？
それで>>472を書いてるのに素人考えがどうとか言うならさ
集荷率3～4割&一番価格の安いJAになぜ地域のうまい米が集まるのか解説よろしくー
まずい米が出来る田んぼからうまい米が出来ることはないが、うまい米が出来る田んぼから必ずしもうまい米が出来るとは限らない
その時次第
0486※
2020/06/20(土) 08:54:06.02ID:nO22zsQfどの地区のスーパー、どの通販サイトで買えるのかとかも
通販サイトの場合は、おおまかな実質価格も知りたい
あと、精米日から何日後の商品が届いたのかとかも
情報欲しがる人ほど自分は面倒がってしないくせに
そもそもイメージや想像でしょ？
美味い米は高値で売れるはず。
安いとこには美味い米は出さないはず。
だから農協の米は不味い。
美味いと言われる地区の農協集荷率が極端に悪くて、不味い地区の農協集荷率は極端にいいってデータあるならわかるけど、現実は真逆。
きちんとブランド化出来てる米はちゃんと農協に集まる。農協の安心感があって生産者も卸も売り買いしやすいし、農協ならバカみたいな相場ハズレの値段は付かない。売るときも○○農協の名前が使える。
生産者が自分で抱えるには営業努力の手間もリスクもあるし、そもそも農家直売の米は検査すら受けてないのがほとんど。
どんなに美味かろうが未検査米の年産県産銘柄表示は違法。
不味い地区は民間集荷が多い。農協より民間集荷のが、ちょい高く買ってくれて、売るのも農協よりちょい安いから。農協の手数料は安くないからね。
卸や米屋だってチラシ特売の原料にするなら安いほうがいい。当然集荷業者は検査資格も持ってる。
そもそも消費者の大半はチラシに入るそこそこの食味で安い米を買っている。5kg2500円出す消費者はかなりレア。
0489※
2020/06/20(土) 09:41:53.29ID:nO22zsQf俺は>>371で具体的に書いた
しかも、テンプレに転用できるようなスタイルで
お前がいかに的外れな思い込みによる書き込みしかしていないのかがわかる
そして、たとえ誰かが出したとしても、お前が追従しないことも、
この1か月間、お前がただの1度も具体的に書かなかったことでわかる
どうせお前は面倒臭がって書かないのなら、俺に絡むなよ
他人のすることにケチをつけるだけのゴミカス野郎が
俺は他人に要求する前に、自分で手本を示した
いきなり他人に要求しても、お前のような反応が来ることは予想できたからな
つまり、俺はお前ごときに言われなくても、やるべきことはやっているが、
お前は、ただ人の発言に的外れなケチをつけただけの蛆虫ということ
お前が面倒くさがらずに、最近買った米について具体的に書けばよかっただけ
どうせどこかの糞業者がここでグダグダ書いているだけだから、
素性が知れると困るので具体的に書けないだけなんだろうけど
0490※
2020/06/20(土) 09:42:54.98ID:nO22zsQf自分はどこどこのレスでそう書いてるからみんなもこんな感じで書いてと言わなければ誰も繋がりが見えない
それを他者がわかるはずと思ってる時点で頭おかしいわけだけど
文章見たら、統合失調症かな？と思った
それ以外の情報を書く必要性はあまり感じない
イメージでこんな具体的な話できると思うの？
農家から直接仕入れて商売してる米屋ですよ
足使って農家まわったことないでしょ？
○○地区の○○は加算金出すから出荷してくれって卸経由で頼んでも
JAが機能してない地域は集まらんのが現実だよ
○○農協だから高い？具体的に名前を教えてくれよ
ゆめぴりかとかつや姫とかJAが出荷基準決めてガチガチに契約から縛ってる米は別だと思うが
緩い集め方してる米が大半でしょ
あとまずい地域じゃなく平野部で量が集めやすい地域だろ
基本的にうまい米とれるとこは山間部で量がとれないから量を動かす前提の業者には向かないだけ
でも魚沼に住所がある集荷業者がいるけどあなたの理論通りならこんなにいらないよね？何でたくさん集まってるの？？
農協って地域によっても違いあるんじゃねーの？
いい米独自に仕入れたいってとこがルート探してそうだけどそんなに大きくない稲田のとこもそんな分散なんかしてんの？
それこそ農協一択なんじゃね？
君の言ってることわかるけどなんか少数派をさも全体的な感じで言ってない？
田舎に行けば行くほど農協強いと思うけど、東京とその周辺じゃなんかJaっても土地転がしと金貸しみたいな感じだからな。
消費地と近いとこほど自分で売れるから生産者は出さなくなるよね
農協１択の地域なんて今時あるのかよw
少数派というかこれから農家やる人間が減って若い人中心に集約されていく状況で
値段の安いとこにわざわざ出すメリットが生産者側に薄いでしょ
なのに「昔からのうまい米はJAにいくんだ」とか主張する人がいるから何か変だなーと
そもそもきちんとブランド化できて流通価格も常に高い米が一体何銘柄あるんだよw
その販売チャンネルを作って流す量を稲作してるとこ、まぁ稲に限らんけど・・・がそんなに多いのか？ってとこが疑問なんだよ。
田舎まだまだ農協強いって聞くし。
都内とか神奈川はほとんど不動産屋だけどな
一応JAの存在意義はあるんだけどな
協同組合っていう立場上契約の引き取り拒否はできない仕組みだから
どんな米でも一応値段はつくし困った時の在庫引き受け役ってかんじ
過剰だとわかってても引き受けるからそりゃ高い金額つけられないのは仕方ないんだけど
余った米は農協が損して卸や取引先に出して赤字を被ったりしてる
農協は農産物では儲からないから金融で補てんしてる仕組み
同じ地域の他の生産者より出来が良くて質を評価されたい生産者からしたら取引の価値観がJAとは合わないんだよ
でも>>488の人が言うには良い生産者の米はJAに出荷されるんだってさw
これわわかるけど、ずっと言ってるのは農家数／出荷量が全体のどのくらいかって話なのよ。
これ分からないとなんの判断も出来んし。
いい時もあるけど悪い時もあるわけで、全体悪くて自分のとこがマジでいい→高く売りたい。これわかる。
周りも良くて自分とこもいい・・・で高く売りたい→分からない。そもそも論外れてるんだわ
自分のとこ出来悪い→安く売る・・・ならわかるけど絶対しないだろ？そんな時だけ農協へ卸すとかないと思うし。業者も買わないのかもしれないけど。
ただ業者は高く売るために平気で嘘つくからな。そこが農協との違いだよ。
まぁJaのシステムが農作物の安定供給ってのは理解してるし、特別なのを高く売りたいから別の販路へもわかるんだけどダメな時にちゃんとするのかがあれだよね。
・・・なんの話ししてんだ俺
何がひっかかってんの？集荷率3～4割ってことは6割はJA以外ってこと
田んぼが小さい生産者=兼業農家なんだからいくらでも友人や本業の知り合いにツテがある
定点観測してたらわかるけど良い米作る生産者も田んぼも決まってるんだよ
草刈りしない管理も適当な農家の1等とちゃんと研究してる農家の1等が同じなのがJAの買い方
頑張ってるから加算つけるってなってもせいぜい特別賞栽培米で上乗せするぐらいしかできないんだよ
決して食味の評価ではない
米屋と農協とで（量じゃなくて）品質を分けて
出荷する手間をホントにかけているのか？とか、
かけている時の品質の違いは、どれくらい大きいのか？とか、
買い入れた米屋は、買った米と農協の米との品質の違いを、
どれだけ正確に把握しているのか？とか、いくつか疑問に思った
追跡も保証もしない分だけ、
なんか性善説に頼っているように読めたので
とは言え自分はスーパーで5kg2000円前後の米をテキトーに買って、
自分で良かったイマイチだったを判断するだけなので、
米屋の「ウチの米は違う！」というプライドとは全く無関係な立場だけど
出荷先の品種を「分けてる」ケースがあるのと乾燥機によって田んぼ毎に分けて出荷してる場合があるかな
「自分達や娘や孫が食べる分」だからこの田んぼは農薬減らそうとか
食味良くするためにその田んぼだけ有機の肥料いれたり工夫してるケースはよく聞く
だから流通にまわる米はそういう特別手をかけてる縁故米には勝てない
米屋の米がいいから買えなんて俺は言えないわ
仕入れを卸に丸投げしてるとこはスーパーと同じ米仕入れてそれっぽく売ってるだけだしな
生産者の腕についてどうやって担保してるかって話は結局お客さんがつくかどうかで判断つくよ
いくら生産者が品質に自信満々でもお客さんがつかない米はいらないし
だから店のカラーによって合う合わないは絶対に出てくるけどね
同じ米買ってても「品質が違う」って感じることあるでしょ？
それは「精米の原料の産地がその都度違うから」なんだよ
○○農協限定とか○○地区限定とかいう米なら育ってる環境が近い米だけの商品だから
買うたびに品質が大きく外れることはなくなるはず
まるっと嘘だ！とも、農協よりも米屋が良い！とも言わない
真実の保証はしないけど事実には自信を持ってるというのは、
面白いこだわりだと思ったので横から少し口を挟んでみた
同じ米を続けて買うなんて面白味のないことはまずしないし、
稀に買うにしても、多少の品質の違いを埋めるくらいに
自分は上手く米を炊いているのだろうから、品質が違う自覚は無いなぁ
そこまで繊細な舌じゃない可能性も大だし
だから立場の違う自分のIDはスルーして話を続けて下さいな
食味を追求してる農家も、そこで収穫される米とその流通経路も、美味ければ値段気にせず高く買う客も上位何%の上澄みなの？
まあ、こんな米も中にはあるんだよって記事としてなら面白いが。
うちは1俵16000円で買って5kg2350円当日精米で無料配達してるよ
こんな値段でも上位向けになるか？ネット通販と比べたら格安でしょ
ネットで見て水少なめの通り、少なめで炊いた
コシヒカリに近いけど、粒感が強くツヤツヤもっちりしてる
県産と銘柄は？
配達料込価格はいいとして、消費税も別か込かで8%違うし。
で、それは同じ県産銘柄の中では美味い米を高く仕入れたやつなのか？
ネットより安いって言われても、何の話したいの？
マスは「産地の良し悪し」ミクロは「生産者や田んぼの良し悪し」だから見てる景色がそもそも違うし
絶対に売らない通りすがりの見物人に向かって同じことを言うのは、嫌みか歪んだ承認欲求に見える
「県」と「銘柄」だけじゃなくその先のどこで育ったかを意識してほしいだけ
ちなみに新潟は地域によって４つに流通価格に分かれてるのは
業界内なら「常識」だけど普通のお客さんは知らないでしょ？
「新潟コシヒカリ」として売られてるパッケージしか意識しないだろうし
魚沼以外は「新潟コシヒカリ」として一括で扱う方が業者側も在庫管理が楽だしね
お米が好きなら「どこの米か」まで意識して買い物するだけで
もっと違いがはっきりわかって面白いよってこと
ちょっと米にこだわってるスーパーに行けば細かな情報まで載ってる米があるんじゃないかな
ここに聞いてどうすんだよ
販売元にでも問い合わせろアホ
その些細な違いに金と手間を掛けるよりも
産地を変える銘柄を変える方とかの方が
分かりやすくて簡単で金が少なくても済む
と考える人のが世の中には多いんだろうさ
>>513
その米屋がその時に安く集められた産地の
fukushima?
まじで気をつけろよ
味については上手く表現出来ないんだけど、香りや食感、味のバランスが全て高い次元で出来上がってると思う
調べてみたら猪苗代産のひとめぼれらしく、自家製産の米で福島県農業賞も受賞しているということが分かった
今年はこの生産者から直接新米を購入しようと思ってる
被災のせいで未だに売れにくい分、その代わり農家が丁寧に手をかけてる感があった
おまえは家畜の餌食ってて米の味わかるの？
福島産に批判的な人は、絶対に福島産を食べないから、
味についての賞賛には反論できないってのは面白いけどw
福島が茨城より美味いなんて当たり前の常識じゃないの？
というか、茨城以外のミルキークイーンを見る機会がほぼない
見るとしたらデパ地下くらい
米業界の常識が客に伝わってないのがミスマッチ生む原因なんだよ
格付け的に同じ品種なら東北(福島含む)選んでおけばほぼ間違いないんだけど
「同じ品種なんだから食味も同じでしょ」って安易に考える客が多いんだよね
まぁ関東の米中心に扱ってる卸やスーパーからしたら
知らない客が多い方が売れるからあえて説明しないんだと思うけど
販売量はもち米といい勝負か負けるくらい。(もち米は季節変動が大きいから年間で)
たまに食うと美味いけど、毎食は飽きるって意見が多い。
需要のパイが小さいんで、生産量も凄く少ない。茨城ですら数%レベル。その他の県じゃ1%未満。それで足りちゃうからね。
売る側の理論で申し訳ないが、スーパーで販売するのための袋を印刷するとなると、安定して量を仕入れ出来る茨城を選ばざるを得ない。
で、みんな茨城の袋ばっかりだから、茨城以外のミルキーは買う必要ない状態→農家も売れないから作らない→生産量が更に減る→仕入れづらいからスーパーのような販売チャンネルに乗らないの悪循環。
いろんな産地のミルキーあるけど、地元農協や地元卸・米屋(販売範囲が県内中心で狭い)くらいしか扱わないから、売れる量もそれなり→生産量も限られる。
生産者・集荷にとってもギャンブル要素ある。
需要も少ないんで生産量が増えるとコシヒカリより安くなったり持て余したり、
逆に少ないと出し惜しみして相場張って高く売れる。
元年産は秋のうちはミルキー不足なんて言われてたけど、春になったら一気に溢れて、新米まで確保済みの今までじゃもう要らない状況。
お年寄りに何も言わず出すと美味い美味い言って何て米？って聞かれるけどミルキークイーンって言っても覚えられない
でもお年寄りにはおこわに近いモチモチ度で大人気
水減らしてモチモチおこわ風に炊いてるなら優秀。
いつも通りや逆に水増やして炊いて、柔らかいから好きなんて言ってる人もいるからな。
やったことないけど、普通のウルチじゃ出せないベチャ感みたいだよ。
最近だとつや姫、雪若丸がよかったかな
そうなのか
うちは群馬だけど千葉県産のミルキークイーンを結構見かける
稲は熱帯原産の植物。やっぱり梅雨があるモンスーン気候が合ってる。
いくら品種改良しようが、北海道は北限だよね。冷害対策品種しか作れない。
それでも田植え直後に気温上がらなくて初期段階から生育不良食らったり、
気温が上がったら上がったで、冷害対策品種は高温障害出やすい。
平成30年産が品質悪くて合組でごまかしたの忘れた？
北海道には麦のほうが合ってるよ。北関東以北でミカン作らないと一緒。
それ、特定の卸が地元展開のスーパーで販売してないか？
千葉ですら、千葉ミルキーはあまり見かけない。
>>441みたいな視点の北海道ageもあるし、
ぶっちゃけ合組は美味しかったし、
北海道は最強の一角ではあると思ってるわ
（合組も）ユメピリカもキララ397も美味い
でもナナツボシはイマイチ
なかなか特徴的な米で一度食ったら忘れない
米とは思えない味とか米にしておくのは勿体ないようなやつ
味付けすりゃいいじゃん。炊き込みごはんとかチャーハンとか。
主食はインパクトが少ないほうがいいんだよ。
つや姫が評判良かったから試したけど、個人的にイマイチだった
つや姫は低アミ遺伝子入りのモチモチ系
ササニシキはアッサリ系だから、はえぬきとかまっしぐらどう？
中々ササニシキみたいなお米無いですね
ハツシモ・朝日なんかは？
入手性よくないけど…
売ってるの見たことないけど…
0556※
2020/06/29(月) 16:17:26.51ID:uUiYRAnphttps://www.uny.co.jp/tabemonogatari/okome/area/iwate.html
【品種】ひとめぼれ
【特記】特別栽培米
【精米】JA江刺中央精米センター
【販売】同上
【購入】アピタ
【容量】5kg
【価格】1,580円（税抜）※日替わり特売品 精米日は6月24日
閉店の1時間ほど前に1袋だけ残っていたのをゲット
閉店間際だったので半額惣菜も買えたが、リスクの高い買い物だった
空いている時間帯を狙ったが、ふつうに午後3時くらいでよかったな
まあ、何度も買っているやつだし、安く買えてラッキーという程度
ちなみに、10キロは2,980円 近隣の別業態店舗では3,180円
コロナの外食休業とかの影響で、相場暴落してんの知らない？
今在庫抱えてないなら安いの買って安く売れんだけど、在庫抱えてない農協・卸・米屋なんてほとんどいない。
新米も安値予想で在庫として持ち越しても損するから、投げ売り損切りチキンレース始まった。
熟成させるとおいしい
インドでは新米は青臭くて食べないとか
別に二番や三番に美味い程度の米でいい
長く保温する人にいいと思う
0567※
2020/07/04(土) 22:14:06.25ID:lM4k14co雪若丸がこんなもんかと思ってたら、たまたま買ったいちほまれが美味しかったし、米は好みで評価割れまくるのかな
まだ生まれて3年だかで流通量が圧倒的に少ないんだと思う
扱ってる店がすごく少ない
雑穀米ほどには草を食べてる感覚は無くて、なかなか美味しい
でも麦を規定量より減らしてさえも、
白米の銘柄ごとの繊細な味をおよそ消し去って均しちゃうから、
米を選ぶ意味が無くなってしまうのは残念
九州豪雨であの辺りの新米は大変そうだ
九州の超早場新米は、鹿児島(種子島)と宮崎。今の豪雨としてはまだマシな地域。
超早場米を除き、九州全般は基本的には遅場地帯。米の収穫は9月下旬～10月でまだまだ生育前半段階。
穂が出てなければ、単なる増水なら(流されたとか土砂流入じゃなければ)2～3日で水引けば十分回復できる。
米は湿地の植物だから水・雨には強い。
おまえが九州行って大雨被害支援してこい
0573※
2020/07/09(木) 12:40:20.88ID:aOn3gMs8粒がしっかりとして銀シャリ感アップ
その際浸水は十分にする
米がやばいんじゃないか
0576※
2020/07/18(土) 11:56:45.76ID:KQFnTkJN豊岡産のだったけど、嫁さんはいちほまれ、青天の霹靂より気に入ってる
9月上旬刈り取りの早稲はすでに出穂してるから、穂の数・籾の数は決定済み。
あとは梅雨明けしてどんだけ充実するか。9月中旬以降の刈り取りはまだこれから。
日照不足は否めない。
去年も7月末まで雨続きだったけど、早稲でもそこそこは収穫された。ヤバいという程ではない。
去年はその後お盆の猛暑で高温障害食らったけど、今年はどうかな？
0581※
2020/08/05(水) 16:21:05.88ID:H2wGCFhcとりあえず、冷蔵庫に放り込んで1か月くらいで消費予定
0582※
2020/08/05(水) 16:22:47.13ID:H2wGCFhc通販で大量に買うと、
消費するのも大変だが、
この暑さだと保存が難しい
冬になったらスーパーで5キロのお得な米を買おう
無洗米は通常5kg100円アップだから、2キロなら40円差なら標準だよ。
冬でも暖房つけるから冷蔵庫保管推奨だよ。
18度になれば虫は活動できる。
10kg2500円税抜き
普通に旨かった
んー、まあ、ゴハンだけを味わうのでなければギリギリＯＫかなあ、こんな味だったかなあ。
工業製品ではない農作物なので品質のバラつきは当然として、やっぱり炊飯器かなあ。早く買い替えよう。それと、鍋かレンジ調理器かでも炊いてみよう。
ブラインドテストでも好成績らしいよ
そんで、丈が伸びすぎてるｗｗｗ
台風が来なければ上等な米が穫れる見込みｗｗｗ
新潟の中山間地も同じだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
0592※
2020/08/24(月) 19:35:56.69ID:sDUVDEyK人間用の飼料米
0594※
2020/08/25(火) 09:34:31.00ID:M6f4dMjUネットで5キロ、10キロなんて買っても消費できない
米処四代目益屋 益屋山形県産はえぬき 2kg \1,190（税込） 送料330円
この店で一番安いやつだが、注文から10日も待って、
いつ精米されたかわからないやつが届く それに1,520円も出せないな
この店で一番高いのは、これ
米処四代目益屋 有機栽培米南魚沼産こしひかり 2kg \3,888（税込） 送料330円
↑の米を精米したところから直接買うと、5キロ4,850円 送料1,100円
だが、精米日が不明なのは同じ
同じ南魚沼産の特別栽培米が、令和2年の新米で送料込み4,980円で予約受付中
楽天市場なので、クーポン、倍付けなど各種割引もあって、実質4,000円くらい
これよりうまい佐渡産の特別栽培米なら3,850円
0595※
2020/08/25(火) 09:35:20.29ID:M6f4dMjUこのショップは、発送日から何日も前に精米したのを送ってくることはまずない
セールの時などに3日前とかはあるが、基本的には前日精米
つまり、精米から2日のが届く
4,140円といっても、実質3,500円くらい（レビュー入れると500円クーポン）
いや、もっと安い ポイント10倍とかあるからね（20倍くらいにはなる）
でも、いろいろと疲れるんだな こういうの
家電でもそうだが、近所の量販店でポンと買うやつが一番賢い
その他、みんながやっている買い方が一番お得
米なんかに血眼になっているやつって、どこか歪んでいるんだよ
毎回食味ランキングで特Aの銘柄の中から
精米年月日が新しいモノを選んで買ってるけど
前回買ったまっしぐらはササニシキみたいで中々良かった
その際、玄米の状態で保管しておくわけですけど美味しく食べられる期限はどれくらいでしょうか
0598※
2020/08/25(火) 14:19:59.94ID:ECEZUs6R＞ なんかこうもっとインパクトのある米はないのか
＞ 米とは思えない味とか米にしておくのは勿体ないようなやつ
うちの米はすげーといわれるけど、
収穫時には町内や隣町の人などが大勢買いにくるから
すぐに売り切れてしまうので流通していないです。
あなたが本当においしい米を食べたいなら、
田舎を隅々まで回って、田舎にて評判になってる米を売ってもらえるように
その農家にいって半年間田んぼを手伝って、
それで頼み込んで売ってもらうしかないと思います。
どこの誰かもわからない人に
生活かけて全力で作っても赤字になるという米を、
売るわけにいかないですよ。
四国のお米初めてだから食べるの楽しみ
自分が売る値段を間違ってるのをお客さんのせいにしたらダメでしょw
玄米1袋1万で売ってても赤字になると言うならどうしようもないけどね
残ったのは日本だけｗｗｗ
どうなる事やらｗｗｗ
笑ｗｗｗ
買った報告スレじゃないんで、食って美味かったら書き込んで下さい
気になってカルローズ買ってきたがふつうに旨いや
不味くてもネタになればと思っていたので拍子抜け
粒は大きいけど、いのちの壱みたいな旨味はなく、炊いたときの味はイマイチだった。
一般は猛暑で胴割れ米多発だろうｗｗｗ
関東以西の米は食えんだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
大雨に見舞われてないの北海道ぐらいじゃないか？
来年の米はどこも期待できそうにないし
思い切って海外モノに手出してみようかな
外国産は後悔するから止めた方が良いよ
自分も何故もっと早く手を出さなかったのかと後悔したから
新米の卸値が6年ぶりに下落する可能性高まる
人口減少、消費者の米離れ、新型コロナの影響も
https://news.yahoo.co.jp/articles/9de51ddb956ec05d09b093096ffe014fc152c28e
秋に本格的な収穫を迎える新米の卸値が、6年ぶりに下落する可能性が高まっている。人口減少や消費者のコメ離れに歯止めがかからない上、今年は新型コロナウイルス流行による外食需要の減少が追い打ちを掛けている。消費者にとっては家計が助かる一方、農家には頭の痛い問題だ。
卸値は、農協など出荷業者と卸売業者の相対取引価格のこと。
農林水産省は26日、2020年産米の用途を飼料用など主食用以外に変更する期限を8月末から9月18日に再延長した。米価の高止まりで変更が進んでいないためだ。農水省は、手厚い補助金を得られる飼料用などへの転換を促し、需給の引き締めを狙っている。
全国農業協同組合中央会の馬場利彦専務理事は「需給緩和の懸念がある。予期せぬコロナの影響で厳しい状況だ」と危機感を強める。
農水省によると、19年7月～20年6月の需要は、その前の年に比べ22万トン少ない713万トン（速報値）。従来の減少ペースは年10万トン程度だった。昨年の消費税増税でコメの税率は据え置かれたが、家庭の節約志向が高まり、コロナの影響も加わって減少幅が一気に拡大した。
この結果、今年6月末時点の在庫は前年より12万トン多い201万トン（同）。200万トンを超えると米価が下落するとされる。7月以降もコロナによる外食自粛は続いており、在庫はさらに積み上がる懸念がある。
政府は18年産からコメの生産調整（減反）をやめ、農家は自由に作付けできるようになった。過剰な作付けは値崩れを招くが、今年も東北のコメどころを含む25都府県が、6月末時点で作付面積を前年並みとするなど「作れば高く売れるという意識が農家に染みついている」（農水省幹部）。
農水省が28日に発表した作柄概況（15日時点）は、早場米産地19道県のうち、北海道など13道県が「やや良」か「平年並み」。他県産に先駆けて販売が始まった宮崎県産コシヒカリの小売価格は前年より安めになっている。
岩手ひとめぼれや山形はえぬきが格安で出回ってる
備蓄米ってどれくらいあるんだっけか
令和2年産はものすごい高騰するかもしれないぞ
前倒しで収穫してるから問題ないと思うぞ
来年は東北や北海道が狙い目かな
頭の構造を変えろｗｗｗ
笑ｗｗｗ
備蓄米は国産米100万トン(毎年２０万トン×5年)あるし、海外米もたんまり寝てる。
コロナの影響で、需要がガッツリ減って去年の米余ってるから、今年の新米は去年の新米スタートより１割安い。
九州方面はもともと米の生産は多くはない。極早生は刈り取り済みだし、メインの晩生はまだ穂が垂れてない。根本から稲折れて地面にべったりじゃなきゃ、傾いたくらいなら回復するし。
最近は毎年豪雨食らったり、去年は千葉で鉄塔倒れたりもあったけど、台風や豪雨でダメになるのは全体から見ればごく一部。
価格高騰には程遠い。
電力のダメージが読めないからなぁ
九州全域+四国にまで広範囲にダメージがきて乾燥機やら諸々１週間動かないとかなると
千葉の比じゃないマイナスになるんじゃないかと
台風前に急いで刈り取ったのに、乾燥機はかけず放っておく人はいないし、
台風過ぎて停電してる最中に米を刈る人もいない。
ブルーシートで乾かせｗｗｗ
笑ｗｗｗ
佐賀のヒヨクモチ大丈夫か？
オレがガキの頃はコンバインなんかなくてみんなおだがけだったぞ
バインダーで一条ずつ刈る
それをおだにかける
感想したらバインダーで稲こき
モミを運んでロールでモミすり
30kgごとに袋に詰める
それでやっと玄米になって出荷できる
富山てんたかく 新米
千葉こしひかり 新米
どれも5kg同じ値段1680円で迷ったが富山てんたかくを買った
新米らしい良い香りだが、こしひかりよりはあっさりめ
× 感想したらバインダーで稲こき
〇乾燥したらハーベスタで脱穀
0633※
2020/09/09(水) 05:20:42.54ID:qeBEBwoj松茸自体は香りだけで味は大した事ないけど、醤油味醂、玄米の香ばしさとモチの甘さがマッチして最高。
後で後悔するｗｗｗ
チベット、香港、台湾、モンゴル、ウイグル、南沙諸島ｗｗｗ
食べ物はイデオロギーだｗｗｗ
笑ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
ビッグアミダーバーだっけか
農作業で忙しいのか？
千葉コシヒカリ 1490円
新潟こしいぶき 1580円
どっちがいいか悩む…
魚と笑www 同一だろ？
言われてみれば
なになに？古代米？
紅茶もピンキリで安いのから４倍ぐらい高いのまであるのじゃｗｗｗ
米屋は値段を上げて商売しろｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なりｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
いつもながら良い事言ってるじゃねーかｗｗｗ
今年農協は買値が下がるそうじゃｗｗｗ
中国も北朝鮮も食べ物無いのに農家から買いたたき、中国や緒戦に施しか贈答する見込みｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
米はイーコマースが主流になって、農協とかスーパーは売れなくなったんだなｗｗｗ
たぶんｗｗｗ
教えてやるかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
その後2倍3倍に値上がりして業者は御殿が建つほどボロ儲けした
しかし農家へは一銭も還元されていない
今年もそれやる気かな
仕入れは安くして中国に米送って米余りが解消したら突然値上げして在庫が宝の山に変身するという算段
とにかく農家が儲からないことだけは確定してる
安いんだから我慢しろｗｗｗ
今どき現実に美味い米なんて、キチガイでなくては作れないｗｗｗ
中国産が混ざってるのよりマシだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
サイズが小さくて不味い
まともなサイズだと200円くらいの特別価格になってる
インチキだらけだ
大量の水を使って作った米がペットボトル水より安くｗｗｗ
田舎の年寄りの年金を潰して守れてる米なんだぞｗｗｗ
ふざけたこと言わずにもっと働け、余計な所に金使わず良いもの食えｗｗｗ
それが保守だ、それが愛国心だｗｗｗ
笑ｗｗｗ
コンビニおにぎりは安くてまずい多収米使ってるから田舎の年寄り云々は関係ないよ
田舎の年寄りが作ったコシヒカリを使っていればあんなにまずくはならない
あんなもの不要ｗｗｗ
能無しが行くところだｗｗｗ
笑ｗｗｗ
あれは必要悪だから好き好んで行ってるわけではないよ
スーパーが近くて開いていればコンビニには用がない
それとどういう米がいまスーパーコンビニ外食で使われているか偵察する必要はある
調べた結果は糞マズイだった
そんな事で国や家族が持つかｗｗｗ
トランプのようなアメリカファーストでないと国は持たんｗｗｗ
釈迦はどんなんかな～ｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
誰も救わないｗｗｗ
修行により、自らの知恵により渋々悟れと言ったのじゃｗｗｗ
サイコパスに救われたｗｗｗ
これが現実ってもんだｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
お前らはサイコパス釈迦に救われたｗｗｗ
大山に救われてるようなものだｗｗｗ
奴の卓越したアホさ加減に救われてるしｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
コンビニおにぎりは安くてもうまい米を使ってるぞ
主力商品のおにぎりの米がまずかったら他のコンビニチェーンに客とられるじゃん
みんなで不味けりゃ怖くない
悪貨は良貨を駆逐するでどこのコンビニも不味くなってる
安くて量が取れる米を使ってるからうまいわけがない
☆セブンイレブン
北海道の店舗：北海道産のもの
宮城県の店舗：山形産・福島産・栃木産・茨城産
東京都の店舗：山形産・福島産・栃木産・茨城産・宮城産
鹿児島の店舗：山形産・福島産・茨城産・栃木産・佐賀産・岩手産
が使われている
愛知・岐阜・三重の東海三県では、産地が明記されていて、秋田産や千葉産、福島産、石川産、山形産、佐賀産などのお米が使われているそうです。
☆ファミリーマート
東海地方の店舗：秋田産・宮城産
関東地方の店舗：栃木産・新潟産、
九州地方の店舗：青森産・長野産
が使われているが、季節で産地は変動する
☆サークルＫサンクス
おにぎりは宮城県産のひとめぼれが使われていて、チャーハンや炊きこみご飯、お寿司、餅米のおにぎりには北海道産のきららが使われている
☆ミニストップ
ミニストップで使われているお米は、茨城産、千葉産、栃木産で、季節によって変動する
☆ローソン
ローソンのお米の産地は、広範囲にわたるブレンド
「ゆうだい21」なども入っている
笑ｗｗｗ
なぜ肝心なことを省略する？
反収が通常7~8俵のところを肥料を沢山やって10俵取る農家があるからだ
10俵取れるコシヒカリは間違いなく不味い
しかし大規模農家は利益優先でそれをやっているらしい
10俵だと倒伏するはずだが、稲の丈が伸びきらない内に成長抑制剤を散布すれば短い稲にすることが出来る
倒伏防止剤を使えば茎が丈夫になって10俵でも倒れない
通常より2~3割売上げアップするから儲かるが米自体はコシヒカリとは思えないほど不味いのが出来るそうだ
おいおい
セブンのを見てコシだと思うなんてドシロウトじゃん
ハイではプロの方に銘柄を説明して貰おうか？
いやだよ
知りたきゃ調べろ
普通はセブンの見ただけで分かる
茨城栃木福島ならコシヒカリ、宮城ならひとめぼれ、山形ならはえぬきだよ。
年間数千トンで契約するのに、マイナー品種とか、肥料を入れ10俵取ったコシヒカリが何トンあると思ってるの？
うちは成長抑制剤使って10俵取ってますなんて言う農家はないからな
大規模農家ほどそれやってるから占める割合は少なくないはずだ
ブレンドしてしまえば分からないって不味い米はコンビニ惣菜メーカーに着く前に集荷業者がまぜまぜしちゃってるよ
大量消費者はピンポイントで美味い米なんて求めてないよ。
安定供給と平均化してブレないことが大事。
大した消費者教育だ(笑)
大規模農家ほどJAを通さず直売したり卸に直接卸したりしはじめてる
そのとき食味が悪いと後に続かないから収穫高は抑えて味を大事にしてるぞ
農家同士でもあそこの米はうまい、まずいと皆知ってる
多収穫に走る農家の米は安くしか買われない
JAだってJA規格に外れておかしな栽培方法とるのは許してない
統合失調症なんだろう、スルーした方がいい
プロなら結果を出せ
コンビニおにぎりに最高級の美味さを求めて買ってるやつなんていないのに
米屋がおにぎり専門店出して、売れなくて大赤字なの？
商売なら結果は売上と利益だよ。
10月頃出回る新米を待った方がいいよと言われた
バーカ！お前らみたいなのがいると米の消費が落ちて生産者が困るんだよ
消費者がおにぎりはうまくない、110円出すならカップラーメン買った方がマシと思うようになったら終わりだ
弁当にしてもそうだ
おかずは大したことないがこの弁当は米がやたらとうまいと消費者が思えば弁当が売れて米消費量が維持出来る
しかし現状は不味い米とわけの分からないおかずで出来た食い物モドキだ
このまま不味い米を供給し続けたら米食は衰退する一方だ
質を元に戻さないと大変なことになる
有名産地はどんどん米作れ、不味い産地は一切米を作るなって強制すんのか？
共産国家でもなけりゃ無理だw
国際相場の10倍くらいの価格だろ
下らない保護政策で消費者が不利益の被ってる
輸入米のマークアップ無くせば10kg1,000円切るんだぜ
カリフォルニア産カルローズ食って日本の米農家が滅んでも何とかなると思ったわ
適切な相場で買わせろって話
意味もなく相場の何倍も高い価格で買うのは頭の悪い金持ちぶった只の馬鹿
少しくらい余計に金を出してもうまい米を食べたいと言う層を増やしていかないとダメだ
馬鹿舌ばかりになったらしまいには家畜の餌や煎餅の原料にしてるクズ米でも構わないとなってしまう
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
値段もそれなりと思う
>>3だとどのあたりになるのかな？
食べたことある人教えて
高知の香り米とはかなり香りが違う
タイの香り米とも香りが違う
おまえほんっと無知だな
無知なくせに知ったかすんなよ
10倍ってなんだ
お前は10キロ1万円の米を食ってんのかよ
それにカリフォルニアに行ったこともないんだろうがあっちで10kg1,000円切るような米は
くっそまずい米だぞ
カルロースはまずいとは言えまだ最低限は食える米だからそんなに安く買えない
カルロース 20ポンド（9キロ）で2800円ぐらいだ
海外の米も「相場」があるんだよ？
日本は相対的に見れば高いけどやめて良い理由にはならんし
価格以外に大事なこともある
ポストハーベストの威力リアルに感じたことない人なんだろうなとしか思えない
あれは食い物じゃないと体が感じるよ
あと別に価格スレ立てろ貧乏人
５ｋｇ＝９１８０円＋送料千円 売り切
１ｋｇ1280円 一番人気 売り切れ
お前食ったこと無いでしょ
カルローズはブラインドテストで国産米といい勝負なんだが
ズレた話をするなよ
国際相場は農水省が出してるだろ
https://i.imgur.com/5CdIGbI.jpg
あるから言ってるんだよ
カルロースをうまいというやつって普段どんなまずい米食ってんの？
だからずーっと安く買える訳じゃないよって話だよ
よく見ろと
干ばつで相場が上がった2008年ですら1038ドル/トン
万が一その倍になっても国産米より安い訳だが
農薬使用量は日本の方が多くて欧州から汚染物扱いされてるの知らんの？
硝酸態窒素なんか欧州規制値の数倍～数十倍検出されるんだぜ
海外の米扱ってるとこに現物取り寄せてもらえよ
白米の上に薬でコーティングされた米が入ってくるんだよ？
カビが生えない虫もわかないように殺虫剤まぶした白米食べられるか？
国内米でそんな処理して流通してる米はない
ポストハーベストの小麦食ってるお前らに言われる筋合いはないｗｗｗ
残留がなければ問題ないｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
アメリカが無農薬作ればいいんだｗｗｗ
そしたら、物価が５倍ぐらいになってｗｗｗ
中国も日本も喜ぶし、アメリカもガッポリ儲かるのじゃｗｗｗ
笑ｗｗｗ
白米状態で輸入してると思ってるのｗ
馬鹿発見だな
やっぱり籾すり→精米で2段階にやらないとダメだ
玄米輸入のが一部。ほとんどは白米で湯にだよ。
恥ずかしいぞ。
わーwバカだーwww
加工用と精米の区別のつかない馬鹿かよ
https://www.maff.go.jp/j/seisan/boueki/nyusatu/n_sbsrice/
加工用が破砕米で、主食用が精米か玄米ね。
よーく数量みてね。
米が２キロ１０００円ぐらいｗｗｗ
スーツが４万円位ｗｗｗ
ワイシャツは４０００円以上ｗｗｗ
超ボロアパートが２万円以上ｗｗｗ
みんな、安い米と牛乳とかが日本の経済を救ってるｗｗｗ
もう、こんな仕組み止める事だｗｗｗ
農家は自分で抱えて自分で売れｗｗｗ
笑ｗｗｗ
量じゃなく、危険性なんだよ問題なのは
日本は弱く安全な農薬を手間隙かけて使ってんだよ
アメリカは一発で根こそぎ枯らす発ガン性物質ラウンドアップを遺伝子組み換え作物にぶっかける
ポストハーベスト麦を輸出回して、自分らは良いもの食ってるんじゃないかなｗｗｗ
他国がアホになる事はアメリカの望むところだしｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
米農家総合スレでラウンドアップ使うと書いていたよ
買い叩く値段では仕方ないわな
我が家は米野菜は自給自足だから関係ない。金がかかっても自給自足だ
２０日ぐらいから稲刈りするｗｗｗ
６，７月が寒くて曇天で、分血が少なく、茎も細い感じ、丈が伸び転んでるから稲刈りも大変だｗｗｗ
８月が晴天で水管理が良ければ穫れた実は結構よい可能性はあるｗｗｗ
笑ｗｗｗ
更に収量が少ないとなるｗｗｗ
俺の感じでは、作況指数９８とかだと８０パーセントｗｗｗ
１０３とかだと１３０パーセントぐらい収量が違う気がするのでｗｗｗ
気のせいだと思うけどｗｗｗ
今年は米が少ないから、米食うなおｗｗｗ
笑ｗｗｗ
キララ３９７とかあるそうじゃｗｗｗ
カレー、丼にあうそうじゃｗｗｗ
しらんけど、噛み応えもあると思うｗｗｗ
笑ｗｗｗ
南無ビッグアミターバが抜けてるぞ
備蓄なんか要らねーから米上げろｗｗｗ
備蓄は農家がやれｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
ぜんぶ設備とか、そっちに金使われてるしｗｗｗ
まるで地獄絵図じゃｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
２００万トンから１００万トンに減ったのかｗｗｗ
こりゃ、あれだな食料危機まじかだなｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
食糧難も戦中よりひどくなった
歴史は繰り返すと言うからまたあるかもしれない
そういう世の中になると食料自給出来る者が強いから今は消滅危機ある農村も人気が出るかもしれない
一番いやらしいのが資金力がある小売り業者や商社が農地や農業法人を二束三文で買収していって昔の守護大名のような力を持つこと
農業委員会はどうしようもない糞だが、農家以外が農地を買収することは全力で防がなければならない
それは政府に期待せず、民がやらなければならない事だｗｗｗ
これからは農家から買えｗｗｗ
全利益が不要な人に回ってるんだからｗｗｗ
笑ｗｗｗ
よって、美味い米が安定して食えるようになるｗｗｗ
値段に依るけどなｗｗｗ
税金で備蓄倉庫作って管理費とか処分費とかそんなことで天下りとか賄賂とかとれらる必要はないｗｗｗ
笑ｗｗｗ
問題は農家のモチベーションとその維持だｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
南朝鮮も同じかな？ｗｗｗ
ジャポニカ米は遼寧省、吉林省、黒竜江省だとｗｗｗ
吉林、黒竜江省は台風行ったはずだｗｗｗ
これは、何かあると思った方が良いｗｗｗ
笑ｗｗｗ
雲南省では飛蝗被害だそうだｗｗｗ
元高で世界の食料を安価で輸入中ｗｗｗ
こんごどうなるかなｗｗｗ
笑ｗｗｗ
中国人が密輸したら3倍の値がつくかもしれない
日本人嘘つくｗｗｗ
日本人信用できないｗｗｗ
気を付けて生きねばならないｗｗｗ
笑ｗｗｗ
そのためには、各国・地域のニーズを踏まえた市場開拓や、輸出用米の作付け拡大が必要。
中国などに対し、（日本産米の）輸入規制緩和も働き掛ける。 』
農林水産大臣ｗｗｗ
今年の状況で最悪の行動をとる、日本人の貧乏人は死ねと言わんばかりかｗｗｗ
いい人は誰にでもいい人、敵国中国にも良い人ｗｗｗ
終わってる国だｗｗｗ
笑ｗｗｗ
防護服あげましたｗｗｗ
米もあげちゃいますｗｗｗ
技術や種もあげちゃいましたｗｗｗ
貧乏人は臓器移植にあげちゃいますので宜しくｗｗｗ
笑ｗｗｗ
頭が遅れてるから、最悪のタイミングで最悪の行動をとるｗｗｗ
悪意にとればｗｗｗ
わかっていて、ジャストタイミングで国民を殺しにかかる農林水産大臣ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
都民ファーストではなくｗｗｗ
ジャパンファーストでもなくｗｗｗ
中国、朝鮮人ファーストに違いないｗｗｗ
おもてなし、表なし、裏だらけｗｗｗ
笑ｗｗｗ
中国が金もってるから日本の高品質の米も爆買いさせようってこと
悪いことじゃない
高品質な米が海外に売れれば国内の米余りもなくなる
ってか国民が米離れ起こしてるからこれからは海外にむけて売るしかない
じゃなきゃこれ以上つくれない
海外に米が高く流れていけば国内に出回る米も余らなくなって適正価格になるよ
結果的に米農家にとっても良いことだ
中国が安定して買ってくれると思うか？ｗｗｗ
嫌がらせして買いたたき、良い米が採れる土地を買いあさり、日本人撲滅運動するに違いないｗｗｗ
それを知ってて狡猾に立ち回れる役人や大臣、総理なんていねーぞｗｗｗ
掻き回されて終わり、いづれチベットモンゴルかｗｗｗ
必要な時は元高にし、不要な時は言安に出来る国だぞｗｗｗ
穀物のそうさなんて簡単にできるだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
あっちで作るとか技術指導とかは当然絶対ダメだし全て盗まれるけど
たしかモンゴルに米作りの指導をして現地で生産させてる業者がいなかったっけ？
日本の米がモンゴルでも人気で、高くても売れるんだと
中国人が農場買い取って北海道で米を作り中国共産党員がその米を食べる
日本人は蚊帳の外
二階ならやりかねない
大前研一が外国で土地買うんだから借りるんだかして米とか作って日本に輸入しろと言ってたらなｗｗｗ
大前研一の仕事ゼロにしてからだよなｗｗｗ
狡猾な奴らばかりで、日本は死滅するｗｗｗ
笑ｗｗｗ
都市戸籍と農民戸籍があって、農民戸籍なんて人ではない扱いなんだろｗｗｗ
日本も同じくなるなｗｗｗ
笑ｗｗｗ
地方の次男三男坊が口減らしのために地方の実家から追い出されたというのが実情だ
成功して裕福にはなるが地方への恨み辛みが消えるわけではない
金と権限を握って地方を生け贄にし都市を栄えさせようとする
次男三男の宿命みたいなものだ
菅義偉ｗｗｗ
次男三男でも田舎にいる奴はいるｗｗｗ
だいたい、都会に出て威張ってるのは長男も多いだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
しかしそれが感謝され恩返しされた形跡は1mmもない
技術は盗むあるいは貢がせるものという考えが中国人にとっては当たり前だ
安い中国米のコンビニ弁当食ってんだから、感謝するのはお前だろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
日本式で日本と同程度に増えても有り難くないだろう
ソースは？
尻尾出したな
おまえこそ大前健一と同類だ
瀬戸弘幸も保守のようで農業に関しては保守ではない
カリフォルニア米事情
http://www.omicnet.com/reports/past/archives/ca/ca-rice.html
＞カリフォルニア米の単位収量は、常に全米第一を誇っており、前述の2004年全州平均8,600ポンド/エーカー（籾：9,640kg/ha）
日本が10アール当たり全国平均530kg位
玄米=籾×0.8 位だからで計算すると200kg以上違う
反収が一番多いカリフォルニアだけ切り取って日本と比べるのはおかしくないか？
比較するなら全米と比較しないと
食味より収穫量ってなら日本でも反収13俵(780kg)は既にやってるよ。
別の直売所で5kg3800円のコンテスト入賞米を見つけたが、それはあとの楽しみにしておく
新米はピチピチしてさすがにうまい
ババアと20代の違いがある
なんか信用できねえ
野菜くらいなら買うけど
例年の８割ぐらいだろｗｗｗ
日照不足で分けつが出来ずって感じｗｗｗ
これ、低地でもあまりよくないんじゃないかなｗｗｗ
作況指数９８ではなく８０の間違いではないかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
まじかー
大変だな
夏に熱いうえに雨多かったからな…
味はよさそうだな。
で、仮に作況が80だとしても外食産業の落ち込みからして
価格下落を抑える材料として幾らか役に立つ程度では？
これで中干とか出来ない者も多いはずｗｗｗ
中干が出来ないと早く水を落とすｗｗｗ
それで立ってるとなると小粒の米が主流になるかもしれんなｗｗｗ
一般米は小粒で白い米か多いかもなｗｗｗ
笑ｗｗｗ
おいちゃんの地方だと網目1.85以上だろう？なら小粒だの
なんだの言っても中米が増えるだけだろう。
シラタ、ヤケ、カメ、砕けなどの理由で等級落ちはあるだろうが
小粒理由で等級落ちの検査米として流通できるの？
まあ、その方面だろうね。
自家用米だけ趣味で作って残りの田んぼは全部コンクリートで固めてしまえばいい。
米がなくても小麦があれば十分だ。
粉屋もパン屋も薬を使う
某有名パンは2年経過してもカビないし外観に変化なし
いつまでこんなボランティアやってなきゃならないんだ。
昔は米作れば少しは儲かって毎年家電が増えてった。
土地が売れればボーナスが入った。
しかし今はおいしいところが何もない。
やればやるだけ損をする。
自分で値段を付けなくてはダメｗｗｗ
笑ｗｗｗ
天皇の奴隷なんかじゃねーぞｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
但し農繁期はイノシシのように働かなければならない
草刈り除草剤散布も毎日だ
単位面積でアメリカの６～１０倍位のコストがかかってる
減反の影響で収穫量を増やす研究がタブーとされたのが痛いな
麦は病害虫が少ない作物で農薬使用量は少ない
日本の面積当たりの農薬使用量がアメリカの7倍なのは
アメリカで麦を多く作っているのも要因
農薬使用「量」での比較なんか意味ない
アメリカは収穫直前の小麦の上からラウンドアップぶっかけるんだから頭おかしい
そんな毒性の強い農薬を危険な方法で使っておいて、量だけで比較するとか
やっぱりぜんぜん違うわ。
日本でもラウンドアップレディーは約300品種登録されてるのに
欧州でも米国でも禁止されたネオニコチノイド使ってる日本の方がやばいだろう
田植え前の雑草除去に散布してるの知らんのか
>>800
収穫「直前の」小麦の上から って言ってんのに
当然穀物に残留する
プレハーベストでｇｇｒｋｓ
国内農家はさも問題であるかのように語る
そして日本の農薬使用量が他国より多いことを指摘すると基準値以下だから問題ないという
ひどい話だよな
ど素人はこれさえ分からない
田植え後に散布するのが除草剤だがこれはラウンドアップの成分グリホサートを全然含んでいない
グリホ系を使うのは主に畦で稲に直接かけたら枯れてしまうので畦に使う人は薄くして田んぼに入らないように慎重にやってる
つまり稲にかかる心配はほぼない
稲が成長すると病気と害虫対策のためのヘリ散布を行う
今問題になってるのはこの害虫駆除の成分だが、カメムシやウンカを防ぐには薬剤は必須で果樹園でやらないと商品にならないように稲作でもどうしてもやる必要がある
田んぼの稲に直接使う農薬は水草の除草剤とヘリ散布の薬剤の2種類だけだ
わざわざ値段の高いラウンドアップを面積広い田んぼに撒く馬鹿はいない
トラクターで起こせば草は消えてしまうのにわざわざ除草剤撒く馬鹿はいない
アホだなー
アメリカがやってるグリホの使い方は問題だっつってんの
実際問題になってところどころで議論されてる
無知なのはお前
台風前に刈りたいけどｗｗｗ
やはり、分けつも少なければ穂の籾も少ないわｗｗｗ
幾ら粒が良くても採れる量は少ないなｗｗｗ
良いときの８割が上限ではないかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
雨で転んで、起こして刈ってるｗｗｗ
アホみたいなマジな話ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
ガンバレ！
無理はせずにガンバレ
そりゃあ必要な肥料をやらないからだよ
全農で土壌検査やってもらって肥料の処方しでもらえば何がひつようなのか分かる
その通りにやればもやしだの穂数が少ないだのにはならないはずだ
ハ月十日まで暑くて動けずｗｗｗ
それから、やっと体調が良くなったと思ったら背中が痛く、そしてハードな稲刈りｗｗｗ
ボチボチやるわｗｗｗ
>>810
明らかに日照不足だｗｗｗ
７月苗が小さいと思い追肥ちょびっとだけやったけどｗｗｗ
肥料はあった、たがら丈に来た、穂は７月に決まってるはずｗｗｗ
八月が幾ら良い天気でも、葉や籾の数は既に決まっているのじゃｗｗｗ
笑ｗｗｗ
水鏡の新米、出回っている？
むしろ肥料をやって根張りが弱いとヘッドヘビーになってよく倒れる。
スカスカな実入りの方が倒れにくい。まして今年は中干ができずに
その後は猛暑でグングン背丈が伸びた。倒れる条件は揃いすぎている。
発芽さえしなければそこまで食味は落ちない。
また、コンバインの性能がいいので倒れている稲の収穫自体は
問題が無い。
八月と九月の区別がつかないｗｗｗ
笑ｗｗｗ
シナか北朝鮮か南朝鮮か同業者かｗｗｗ
明らかに米不足状態ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
0816※
2020/09/22(火) 08:47:08.48ID:uxswFuNaここのところ半透明の白色米ばかり食べていたので、
茶色米に戸惑った 猛暑で日焼けしたのかな？
調べると、飴色はいい色らしい そういうことにしておこう
毎日が完全な曇天だったわけではない
出穂時期にはよく晴れて実入りはいつもとさほど変わりない
2割も少ないなんてやり方が悪いんだよ
それか普段インチキやってたのが通用しなくなったかだザマーwww
ブレンド設備持ってる集荷業者が得意になって言ってた
ツイッター見たらやはりそのようなツイがある
https://twitter.com/Suzuki_Nouen/status/1307446318592188416?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
何か狂ってないか？
古米とブレンドして全体として4割増になり価格も高くなる
インチキが過ぎやしないか
↓さあどうぞ
新米5割以上なら、新米ブレンドとは表示できる。
新米だけなら全部新米じゃないとダメ。
5割未満なら新米○割ブレンドはOK。
※ただし新米ふは検査米に限る
それまでに刈り終わりそうもない
半分くらい寝るかな
それが正当ととなる根拠は？
『新米 表示』でググれは農水とか米穀安定機構とかの表示ガイドライン出てくるよ
それで検索したら>>818のツイは間違いってことになるな
100％新米じゃないと新米と表示できないのであれば・・・
どっちかが嘘だ
まだ、ハゼ賭け中だし脱穀してみないと数量は分からないｗｗｗ
笑ｗｗｗ
新米100%じゃないのに『新米』の表示してるなら違反。証拠があるなら通報を
https://www.maff.go.jp/j/jas/kansi/110madoguchi.html
もしそうだとしたら>>818のツイが虚偽を垂れ流してるということになる
。。。そのツイアカで自分の米を売ってる。。。。。。なぜ？
それは当たり前
古米を混ぜて買い取り業者に持っていくアホはいない
買い取り業者も新米100%が大前提で買い取る
古米の場合は古米だと言ってその価格で売買する
30%混じってるだけどなんて言う会話は成立しない
よく読め。
古米余ってる(本当)
新米の買い取り安い(需要減少で供給過多なんだから自然なこと、余ってるのに値上がりするほうが異常)
→安く買ったから安く売る(普通のこと、健全な商売)
聞いたことある(誰かが言ってた(ということにして)自分発信じゃないよと言い訳)
農協はやってないよね？(質問であって、やってるとは言ってない)
本当に新米ですか？(質問であって、違うとも言ってない)
邪推をツイしてるだけだよ。
それぞれが30%ずつ古米を混ぜて行ったらどうなる？
2.197倍になるから古米の方が少し多くなるのか？
めいめいが勝手に混ぜ物していったら理屈上はそうなるぞ(笑)
しつこいな
古米混ぜていいわけないだろ
この世は世論捜査の時代に入ったｗｗｗ
情報が古すぎて世論操作してる可能性もあるｗｗｗ
重要なのは中国、北朝鮮、韓国に米がないと言う事だｗｗｗ
笑ｗｗｗ
ちょびちょび売れば良いｗｗｗ
笑ｗｗｗ
5.5L＝11550円税込
うまいでー
その新米に古米を混ぜてまた検査したらどうなるか
一等米が等級外になるようなことをわざわざやってるのが集荷業者
アタマおかしい
頭悪いなお前
耕す前にまくのと、収穫直前にまいて枯らしてから収穫するアメリカのやばいプレハーベストとは違うって何回言えば理解できるの？
馬鹿なのか？
生産農家が出荷した米を検査
↓
検査結果 1等米
↓
倉庫で古米を3割まぜまぜ
↓
都内の米屋やスーパーに新米として出荷
Q 消費者が口にするお米は何等米でしょうか？
なんかおかしいぞお前
消費者に誤解させようとしてるだろ
>>830>>833を100回読め
先に3割混ぜていいソース見つけてこいよ。変なツイじゃなく。
農水のガイドライン見てもなお疑うって、法律の意味わかってる？
検査するってことは自分の名前付きで保証する義務があるんだから責任重大だよ。
故意の混入は悪質なんでバレたら即公表＆納入先から損害賠償で破産する。
しかも古米はただ同然と思ってる？
去年買ったときは今年の新米より高かったんだから、儲かるどころか大損なんだけど。
で、古米でも損切りして新米より１割安で売れるのに、そんなリスク背負いたくない。
お前がな
問題は残留農薬であって
何時散布するかは問題じゃない
日本のように耕す前にまいたら残留しない
一方、小麦を収穫する直前にまいて枯らしてから収穫するアメリカのやばいプレハーベストは当然ながら残留する
実際調べたらアメリカ90％カナダ100％のグリホサート残留率
前も言ったがググレカス
ググりもしないで書き込むな無能
だからそれは基準値超えるのか
欧州アメリカで禁止されているネオニコ使って基準値以下なら問題ないという癖に
グリホだハーベストだとと騒ぎ立てて馬鹿か阿呆かと
一反で７４メートル弱、多いときは８４メートル２７袋ｗｗｗ
今年は２１袋だから少し少なめだろうｗｗｗ
しかし、他の奴はいっぱい採れてると言うから、採れているのだろうｗｗｗ
俺は用水の水を直にかけ流ししてる感じだしｗｗｗ
でも、これ以上穫れても余計転ぶから良しとしようｗｗｗ
笑ｗｗｗ
30年前以上前に止めたな
いまだにやってるジイサンいるが鉄人扱いされてる
雨降るからいくら干しても15%以下にならない
結局乾燥機で乾かして調整しなければならないから無駄っぽい
あーんな値段では売ったりしない
雨が降りそうなので早生品種だけ手刈り取り出来た
大体、農家は基本的には他人や他地域の米を食わない。
たまにある外食程度が精々だろう。
地域の中で、地方の中で、全国の中でどれだけ美味いのか？
というのは実際のところ分からない。
勿論、米を商いする人間だって分からない。
ただ、程度の問題としては、それら同じ米ばかりを
食べ続ける場合よりは知っている筈。
布団とおなじ香りｗｗｗ
笑ｗｗｗ
ポエムはどうでもいいんだよ
はざ掛けと天日干しを実際に食べ比べてみた感想だけ書けばいい
こういったsnsで直接消費者に売ったりフリマアプリで新米をうたって売っている農家に検査を受けてる人はどれほどいるのだろうか？
ほとんどいないような希ガス
あと個人農家で減農薬っていってるとこで、全然減農薬じゃないリンゴ農家がある
ああいうのはダメだよね
そんなことはない
農家ってそれどど正直じゃないよ
うちで買ってる農家では放射能検査だけの未検査米だということは表記されている
消費者が理解して買っているなら問題無いと思うけどなあ
検査を受けないで年産銘柄を表示したら厳密には違法
これは商売の規模によるけど、ちゃんと消費税も納めてる人どのくらいいるのかな？
農家だからOK、米屋だからダメってもんじゃないからね
ぶっちゃけ農家の対消費者の商売は無法地帯になってるみたいなところあるよね
農薬に関しても特別栽培の認証を受けてないものを無農薬、減農薬と表示することは法律的にアウトだし
ただ摘発した事例をあまり聞かないから目を瞑っているのかな
この前熊本の業者が農政局に捕まってたね
https://www.maff.go.jp/kyusyu/press/hyoji/200825.html
表示に関しては県と農政事務所が動くけど、基本的には農家は相手にしない。
税金に関してもたまに税務署から厳しくチェックされて修整申告させられて終わり。
近隣で愚痴るから、周りも数年おとなしくなる。
農家の平均年齢70～80の爺さん婆さん相手だからね。話通じないから、よっぽど悪質じゃない限り厳しくしないよ。
それも分かっててやりたい放題。
0864※
2020/09/25(金) 00:28:58.74ID:EjMFy801なるほど、確かに難解だ。ポエムで返すしかないかもしれない。
天日とは 違うのだよ！ はざ掛けは (by>>854)
いやー難しい。さすが先生。エライッ！
雨が降っているのでブルーシートを稲にかけている
超希少米ウマウマはワンボックスカーの中に入れた
2kgの新米がこれだけだったんでお試ししたが普通にうまかった。
ザルですすぐとキラキラしてて、炊きあがりもつやつや。
へんなニオイなし、炊きムラなし、味ゼロもなし、デンプンも普通。
いつものコシヒカリと違いが見当たらないほど。
食べて新米のありがたさだけは感じなかった。ここ数年この時期ハズレばかり引いてるんで最近自信がないんだが。
硬めに炊いても柔らか過ぎる感じがするんですよね
冷えても美味い
大粒で冷めても美味しく食べられるからおにぎりにすると美味いよ。
悲しいかなそれが現実だ
これで、おおっぴらに安値で買い韓国朝鮮中国に安値で放出できるわけかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
高齢化
それだよな
甘味があるのが良い米みたいな風潮も
加齢で唾液が少なくなって
唾液に含まれるアミラーゼで澱粉質を麦芽糖に分解できず
甘味を感じ難いからだろう
唾液の十分な若者には甘ったるく米離れが進む訳だ
>>830 からの流れを百万遍音読してろ
あと、比較的若い人だったが、胃を全適した人曰く「腹がもたれない」のだそうだ。
そう言えば腕っぷしの強そうな若いのがいるし、週末は珍走やってそうだ。
またお前か
ツイ通報してやろうか
どうしても消費者に直接売りたいらしいな「
870 名前：※[sage] 投稿日：2020/09/25(金) 18:56:25.40 ID:zycbcB/a [1/2]
いくら美味しい米を生産されても集荷業者が古米やまずい米をブレンドしまうから消費者の元には美味しい米は届かない
悲しいかなそれが現実だ
876 名前：※[sage] 投稿日：2020/09/25(金) 21:43:29.99 ID:zycbcB/a [2/2]
なるほど。集荷業者=ヤクザか。
そう言えば腕っぷしの強そうな若いのがいるし、週末は珍走やってそうだ。
仕事にあぶれた新たなヤクザのしのぎが集荷業者
北朝鮮では食料１／３ｗｗｗ
インドも米半分とか言ってるのに平和そのものだなｗｗｗ
食料にも荒らしの前の静けさとかもあるのかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
今年は米が安いから、集荷や卸に今の相場では売りたくないんだろうね
今回も中国の食糧危機には知らん顔してマイナス500円くらいで買い取ってるはずだ
それが年末にはプラス5000円くらいに化けて、来春には古米をまぜまぜしてプラス1万で売り抜ける
これはヤクザでなければ出来ない所業
今時米屋で食ってるとかダサすぎw
素人が何言ってんの？
今年の買い取りは前年▲1000円だよ。
平成５年の米騒動の時は昨年の倍近い金額で買ってたよ。農家も一般人に高く売れたから、集荷に安く売る人は居ない。
値段決めるのは農協だよ。
農協の買い取りがいくらって発表されたら、集荷はまずは金額合わせて買い始めるだけ。
農協より何百円も安く買えるやつなんていない。安値出す時はもう買いたくないって意思表示。
世界で米が足りなくても、日本の米の相場にはほぼ影響ないよ。
kg100円とかそれ以下の米食ってるのに、日本のkg300円超の米なんて買わない。
日本が米不足になったら10kg1万円の米を今までと同じ量買える人がどんだけいる？
平成5年はバブルだったけど、今の貧困時代にはもうあり得ないよ。
今年はその農協のコントロールが効かなくなっている。
概算金以下でも買取が進んでいる地域や品種がある。
農家サイドとしても「とにかく売りさばく」事が一部で先行している模様。
概算金以下は極一部の不人気産地だろ？
新潟とか売れる産地でそんな集荷は無理無理
でも不人気産地の安い米が他の産地の足引っ張るのが現状なんだよな
西日本でも関東から引っ張る方が安いから値段上げられないとか
ユーチューブで食料危機を煽る男がさｗｗｗ
まあ、俺としてはその方が嬉しいには嬉しいけどｗｗｗ
でも、産地と作り方によって相当味の開きが出そうだなｗｗｗ
スーパーではよく見て透明で黒っぽく見える米を買えｗｗｗ
まあ、無理かなｗｗｗ
さてと、倒れた稲でも刈ってくるか、露があるんだけどなｗｗｗ
笑ｗｗｗ
それは集荷だけの問題ではない。
ちゃんと農協と付き合ってる農家は事前に約束した分は農協が必ず買ってくれる。
農協と付き合うには制約や煩わしいことも多いけど、こういう年は守ってくれる。
農家が弱者で、集荷が買い叩いているっていうけど、値段に納得して売買が成立してるだけだよ。
農家がセイフティネットである農協と付き合わないってことは、保険未加入でケガや病気で病院行くのと一緒。
風邪くらいなら保険料払わないほうが得だけどな。
農協は買い叩かないみたいな書き方してるけどそんなことはないでしょw
農協も商売なんだし売れ残れば損するだけ
損がでかければ来年の概算金をさらに下げて調整するはず
今年は特に在庫余りでみんないらない年だから商系は損を最小限にするために安く買って早く捌いてるだけだよ
その程度じゃ相場下げのブレーキにはなるけど、坂登るほどのパワーはない。
野菜・果物に比べれば、米は恵まれてるよ。ローリスクローリターンな農作物。
1割2割の価格の上下なんてかわいいもんじゃん。
野菜なんて倍になったり、半額になったりするんだから。
だってあっちこっちの倉庫にまだ古米がたんまりとある
という情報が耳に入ってくる状況でっせ。
このコロナの収束、あるいは指定感染症の見直し一つで
潮目に変化が起きるかもしれないけど、今のままの見通しだと
来年六月の持ち越し在庫は何トンになるか…
あと、もっと難しいのは餅米。
今年の年末の需要…とくに餅つきのイベントとか。
消費量の予想は難しいでしょうね。
よく分かる。農協をバカにしていた方々こそ、こういう時は非常に逆目にあっている筈。
蒸留酒なんかと違い、古い物の価値が落ちる物品を扱っている関係上、
とりあえずの出荷先を確保しておくのは非常に大事。
本当はコロナは３月頃に騒がれていたから、政府の力で田植えをセーブさせれば
良かったんだろうけど、あの騒ぎの最中だとそんなのも無理だろうね。
しかし、農協は俺たちをバカにしている人が居るｗｗｗ
殆どだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
雲南もダメなんだろ、日本も長雨と異常高温ｗｗｗ
これで、食料危機に成らなければ何の為に米とか作ってるんだか意味か分からないｗｗｗ
俺の生きてる間は食料危機なんて皆無だｗｗｗ
笑ｗｗｗ
0899※
2020/09/26(土) 16:41:13.40ID:dm8CTM2y新米なんて嘘だ！ いえ、去年の新米を今年袋詰めしました
適正というか政府の目論見は6月末に180万トン。
今年は当初の予定よりコロナで12万トン消費が少なかった。
年間需要が700万トン強なんで、12万トンなんて2%未満。
作況97なら均衡取れちゃう程度なんだけどね。
今年もコロナで消費減退引きずるだろうから、来年の収穫量は95%以下で足りちゃうじゃね？って話。
で、米作ってる人全員が7-10%作るのを抑えれば、価格も上げに転じるって考えるのは簡単。
で、行動に移せる人はどんだけいるんだろうね？
餅の需要の話で餅つきイベントなんて言葉が出てくる時点で、何も分かってない人
なら、分かっている貴殿が今年の餅米の確かな需要をお教えください。
まあ、溶かせば来年にも繰り越せるとか言うけどさ…
９月～８月までの米のシーズンで、３月～８月のコロナ騒ぎで12万トン減だと
単純に考えれば24万トン年間で落ち込む…となるのか？
それに、平時の700万トンの消費は当然外食等々を含むだろう。
残飯が問題になるぐらいの外食需要が減るとなると
一般米需要が減るのとは落ち幅が異なると思うぞ。
捨てても捨てきれないほど金を持っている富豪が居る一方で
食うや食わずどころではない貧乏人が同時代にいるのだから
その現象は残念だけど、普通の事だろう。
お前はあまいｗｗｗ
この中の人口はおそらく３０億人だぞｗｗｗ
日本の３０倍だぞ、地球の半分弱だぞｗｗｗ
中国ではお残し禁止令が出てるｗｗｗ
まあ、世界中お残し禁止令がでないとおかしいな～ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
食料危機は戦争に直結するんだったｗｗｗ
これは第三次世界大戦始まるぞｗｗｗ
防空壕も必要じゃｗｗｗ
笑ｗｗｗ
こりゃ、食糧備蓄無くして生き残れんな～ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
そんな計算してるから分かってないって言われるんだよ。
12万トンは外食減と家庭用増の差し引きだよ。
余りを倍にしたいってことはまた緊急事態宣言出して、2ヶ月間学校と外食は全面休業させるのか？
スーパーはウハウハで、コロナ手当って名前で全従業員に小遣い出すほど。
3月に店頭から米とトイレットペーパーが消えたのすっかり忘れたのか？
伸びたのは3～4月だけで5月から家庭用もマイナスじゃん？
今の結果はインバウンド来なくなって半年経った結果とも言えるよね
入国規制緩くするみたいだけどコロナの対応が変わらない限りインバウンド戻るわけないわなぁ
20万トン新米隔離しても下げのままだし統計の数字以上に卸が米持ったままなんだろ
このままいけばJAが損抱えそう
農家｢ハイハイでは安くても売るしかない」
政府｢中国韓国へ人道支援目的で米100万トンを寄贈します」
集荷業者｢ヤッター！これで相場が上がる。ウン百万万丸儲けだ」
農家｢相場？知らんがな」
解散総選挙があるならぁ…
そんなことやると庶民の買う米が上がるから支持率間違いなく落ちるよ？
政治絡まずに堂々と商売した結果の輸出増加なら国民も文句言わないだろうけどね
笑ｗｗｗ
> 平成５年の米騒動の時は昨年の倍近い金額で買ってたよ。
大嘘ツキワロタ
倍近くで買ってたのは農家直接じゃないだろ？
もし農家が倍で売れてたらあの時は儲かったって語り草になってるよ
儲かった話してるのは集荷業者だけだ
嘘ツキは地獄に堕ちろ
お前その時に農家してたのか？？
当時集荷してたおっさんが「普通の米を1俵3万じゃなきゃ売らないって高い値段で買わされて
客にそのまま売ったら「ぼったくりやがって」といまだに会ったら言われるんだ」
って嘆いてたぞ？
暴騰する時は農家も足元見るもんだよ。業者だけ儲けたとかないない
当時は統制されてた頃で普通の米が10kg5000円の時代だし農家はずーっと儲かってたはず
平成5年は凶作で収穫高自体が激減してる状況で
単価が倍になっても量が減ってる分大儲けする手取りにはならん
それは集荷してたおっさんが嘘ツキなんだろ
それをそのまま垂れ流すおまえも当然同類だ
そう言い切れるならお前は当時農家だったんだよな？
1俵いくらでどこに何の米を売ったのかぜひ教えてくれよ
客に3万円で売る
儲けすぎと叩かれないように27000円で農家から買わされたと嘘をつく
こう見るの自然だな
そう言えば4万で売れたって自慢する集荷業者もいた
平成初期で15000円とかエアプ
米不足関係なく1俵2万超、白米10キロ5000円がデフォの時代。
平成5年は3万なら別に高くない。
米屋には10キロ1万でもいいから売ってくれって行列できた
その後免許制が廃止され、自由化で10キロ3980になっていく。
廃止してから2万超えたことは一度もない
新潟の山奥にでも引きこもっているのか(笑)
残りはないが残りを１０万円で売れｗｗｗ
合法なんだｗｗｗ
笑ｗｗｗ
当時1俵15000円で買えるかよばーか。JAの集荷価格以下で農家が出すわけねぇ
業者が儲けた儲けたって思うなら自分で在庫抱えるリスク背負って仕事やればいいじゃん
在庫も抱えず文句だけ言うとかバカなのか？
翌年の暴落で高い在庫損切りしなきゃいけなかった業者がいたことも頭にないんだな
今は高い古米の処理に大手～末端まで頭抱えてるんだが？お前高い値段で買ってくれるのか？
どおりで魚沼産コシヒカリが生産量の何十倍も流通するわけだ
0928※
2020/09/27(日) 20:00:21.59ID:ZJhpzEA7平成五年の問題を摩り替えて魚沼の問題に差し替え。
さっさと正面から15000円で平成五年当時に買えたソースを差し出せ。
次の年の作付け見えてきて、平成6年5月頃には最高値で売りはぐった米が売りに出されて一気に下げ合戦。
6月になって豊作も見えてきたら、株と一緒で相場崩れる時は凄いスピード。
儲け吐き出して損切りしたから、思ってるほど誰も儲かってないよ。
しかし、最悪のタイミングで最悪のことする政治だからなｗｗｗ
期待はしてるｗｗｗ
笑ｗｗｗ
米の補助金無くなってから少し上がってきてるけど
また素人さんか？
今年がその13000だし
平成26年が最安値で11000だったよ。
今年15,000越えてる品種もあるけど
でまた自民が復帰したら転作補助金ぶちこんで15000円くらいまで戻したんじゃなかったっけか
最安11000円てのも一回だけあったな
0935※
2020/09/28(月) 13:11:45.69ID:mhrCbydD地域にもよるけど26年産はもっと安かったと思うよ
それを自民が踏襲して今に至ると
小泉流だと農家のほとんどは滅んでいたな
小沢は嫌いだが農政に関しては自民よりマシだっけか
×マシだっけか
◯マシだ
平均的なところで考えようね
政権交代は全農と農家がTPP反対で反自民になった。
結局最終的にTPP決めたのは民主だったし、自民が復帰後は全農を贔屓してるよ。
ちょい芽か根が出た米は食えますか？ｗｗｗ
ことし初めてそんなの見てるｗｗｗ
まあ、仕方ないので自分で食うんだけどｗｗｗ
笑ｗｗｗ
それ発芽玄米じゃん。芽が膨らむ程度ならね。
根までて出るとなるとデンプンが発芽に向けて酵素分解始まってるから、甘みとか食感影響出るでしょ。
食ったレポよろ。
今まで大粒で良かったところが倒れたりするｗｗｗ
小粒のところは大粒になってるみたいだｗｗｗ
と、言う事で凄く難しいぞｗｗｗ
笑ｗｗｗ
柿木の下で干している 売らないけど
折角新米てに入れたのにすごく残念だ
農協から直で購入したから偽物って事は無いだろうし
本当に不作だったんですかね
言われたんだけど、そう言うもんなの？
保存適正もよろしくないでしょ。
まあ、米に限らず大体の優良商品作物は発芽率が野生種と
比べて悪く、「種として劣化した作物」だけど、流石に水につかりすぎると
発芽するわな。
新米で高くなる年もあれば、今年のように安くなる年もある
今年は暑すぎたｗｗｗ
籾はお風呂につけると３日もすれば芽が膨らむｗｗｗ
まあ、あまり暖かい地方でもないし初めてみたいなものだ、少し勉強になったｗｗｗ
笑ｗｗｗ
今年の米は難しいと思うなｗｗｗ
米戦姫とかではじけるのかな？ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
龍の瞳でそれ思ったわ
期待したけど別においしくもなかった
>>949
シンフォギアとかの戦姫もののゲームとか好きなの？
今年はやっぱりコロナ禍で外食関連需要の激減からの
「米あまり」が値段下落原因の一端かな
最大要因はそれ。
毎年10万トンの自然消費減(その分は作付けを減らして調整してる。)
にプラスしてコロナで更に12万トン減退と報道されてる。
今年もコロナの影響は続き、消費減は膨らむ予想。
ランチ(テイクアウト含む)は良くなってきたが昔のような外待ちは稀で、夜はまだガラガラ、満席になることが少ない、引きが早い。
家でのご飯は小盛りのようだし、夏は猛暑で麺ばっか食べたようだ。
外国人観光客の消費はほぼ0になったし。
日本は外圧とか外部からでしか革命が起きないｗｗｗ
今年は米維新かもｗｗｗ
笑ｗｗｗ
もう１０万円貰わなきゃ生きていけないだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
毎年外米を77万トン輸入させられて、まともに消費してるSBS米は7万トンだけ。(外米食った分日本の米を隔離するので、外米食ったところで日本の米は余らない)
残りの市場に出せない70万トン✕何年分？塩漬けしてんだろうね。
餌米とかやってるけど、そんなに家畜も米食わん。
直接補助金だけじゃなく、どんだけ税金使って米農家守ってんだよ。
援助米なんて不良在庫処分で十分に恩着せられるよ。
税金を食ってるのは公務員だろうｗｗｗ
お前は勘違いしているｗｗｗ
農地を潰せば洪水も起きるし、大変な事に成るんだぞｗｗｗ
なんでもお前の願ったり叶ったりになる訳ねーだろうｗｗｗ
バカｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
命の壱の中米を買わされたんだろうか？
国勢調査 → 消費税値上げね → 役人天皇ウハウハｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
共助 → 共に助け合う事ｗｗｗ
公助 → 公を助ける事ｗｗｗ
公助は要りませんｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
GO TOキャンペーンを慌ててやってるのも食品が売れないからだろう
Go To Eat始まるだろ。
食品売れないってより、まずは潰れそうな飲食へのテコ入れだけど。
高級食材は売れないけど、一般的な食材は生産調整するし、
輸入食品が滞って値段が上がってるから、国産食材はそこそこ悪くない動きしてるよ。
土産物が売れないんだよ
高速道路のサービスエリア、パーキングエリアがガラガラなの見りゃわかるだろ
ダイエットから食糧難になるｗｗｗ
即身成仏ｗｗｗ
南無阿弥陀仏ｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
南無ビッグアミターバのみが偉大なリｗｗｗ
笑っちゃ魚ｗｗｗ
セコムしてますかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
コンバインから籾を回収しなくては
生産者でさえまだ一口も食えていない
と、いうことは作況はグーじゃｗｗｗ
下の田は更に転んだからいっぱい穫れるかもしれないが芽も出たしな～ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
えらい混乱が起るでしょうね。地域のＪＡによっては矢鱈強気なところもあれば
弱気なところもある。また、多収穫品種の普及によって少なくとも数だけは
取れますという物も多い。網下の発生が少なく、丸粒の価格が下がる…
この状況で立ってる稲もあるのじゃｗｗｗ
これは肥料が少ないｗｗｗ
寝てる田んぼも多いｗｗｗ
いづれにしても先行き不明じゃｗｗｗ
笑ｗｗｗ
味は特筆するようなものは無かったけど、粒がデカいから卵かけごはんでも食べ応えがあって美味いと感じた
安過ぎだろうｗｗｗ
笑ｗｗｗ
https://news.yahoo.co.jp/articles/c58a37ae53f296125fa0830f25564b1e22023bf8
第1位：つや姫
第2位：コシヒカリ
第3位：あきたこまち
つや姫はコシヒカリを上回るほどのグルタミン酸などのうまみ成分を含み食味が良い
比較的新しい品種ながら、そのおいしさはかなりの好評を得たようで、
コメントでも「つや姫最高」「炊き立ては当然、冷めてもおいしい」など、つや姫を推す声が見受けられました
最近の新品種ほとんどそれ系だよね。大粒だらけ。
粒小さめの伊達正夢はレアケース。
多収穫遺伝子入れてるから粒が大きめで1反10俵以上、面積あたりの収入アップで農家を誘導しやすい。
変に粘るのは低アミ遺伝子入りでミルキーみたいに乳白になってる
コイン精米機で、一応黒い米だｗｗｗ
白い未熟米も多少あるｗｗｗ
明日食ってみるかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
品種改良する度に分析不能の不純物が増えると信じている
キュキュット ツルツル 吟醸米ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
屑米が選別されないで混じってしまうから名産地からもらった新米でも大してうまくない
7俵まではうまいがそれ以上取れると味は落ちる
赤字出して作ったの米の方が味は良さそうだ
あれを食べると生きてて良かったと実感する
俺はコイン精米機だｗｗｗ
今年の米は頂点だと言われているｗｗｗ
まあ、主に俺が言ってるんだけど、甥とかもこんなうまい米は食べたことがないとｗｗｗ
魚沼の倍は美味いｗｗｗ
精米機ではない、作り方だｗｗｗ
笑ｗｗｗ
籾からいきなり白米にした米を普通の網でふるいにかけてみろ
細かいの落ちて半分くらいになってしまうぞ
それだけ一回で仕上げる精米は仕事が雑談だと言うことだ
少しは勉強しろゴミ
食感の問題はあるかもしれんがｗｗｗ
でも買った南魚沼米より俺の米の方が何時もうまいことは確かｗｗｗ
笑ｗｗｗ
なんかのコンテストに出品でもして優勝するのならわかるけど。
独りよがりジャン
８分で精米してみるかなｗｗｗ
笑ｗｗｗ
>>993
見ればわかると思う、白くないんだ、何に例えるかなｗｗｗ
カナダドライ色と言うかｗｗｗ
笑ｗｗｗ
笑ｗｗｗ
きょうも朝食べたｗｗｗ
笑ｗｗｗ
0997※
2020/10/16(金) 10:51:39.19ID:N2MsK3kihttps://weathernews.jp/s/topics/202010/120095/
等級検査ではおそらく下落要因だろうが
商売だから当たり前だが、自分しか扱ってないようなライバルのいない米を推してくる。産地や栽培方法を限定して。
魚沼だのつや姫だの一般流通してる米を宣伝しても自分の客にならんからね。
おいしい米の銘柄・産地 Part16[無断転載禁止]
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1602826161/
10011001
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