新・お米屋さん何でも質問に答えて【13俵目】

※ · 2017/12/17(日) 22:15:58.78

前スレ
新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1496489438/

※ · 2017/12/24(日) 21:53:16.16

カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

※ · 2017/12/25(月) 15:51:28.36

前スレ>>999

表示についてはここを見るといい。
http://www.caa.go.jp/foods/qa/seisen03_qa.html#a24

沖縄県産の未検査米１００％なら

未検査米
沖縄県産（産地未検査）　１０割

でいいと思うよ。
ちなみにJAS表示と矛盾しなければ、JAS欄以外の部分に、産地を示す言葉が書いてあっても問題はない。
沖縄で穫れた米とか琉球米とか。

※ · 2017/12/25(月) 16:50:29.40

>>1
乙です

>>3
感謝です

※ · 2017/12/25(月) 19:05:08.30

前スレの
「複数原料米国内産」って続けると紛らわしいな

※ · 2017/12/25(月) 21:14:14.90

ゆめぴりか粘り味共に良かったなー。
いつも茨城県コシヒカリだから粘りが程よく感じた！

※ · 2017/12/26(火) 22:51:28.08

イオン　新潟こしひかり　10kg3680円本体。
新年は新潟こしひかり食うぞ。

※ · 2017/12/29(金) 19:26:52.18

新潟こしひかり5kg1700円だったけど、まだ家の米消費しきってなかったんでそのまま帰ってきた。

※ · 2017/12/31(日) 11:13:50.63

某イオン　
精米日より25日程度経過した秋田県産あきたこまち10kg2580円本体。
すぐ売れた模様。

※ · 2018/01/01(月) 17:14:20.76

岩槻アピタ閉店記念!!さらに周りから集まった情報をまとめてみた(店員達に不審な客として扱われていたH･美代○の事)

長宮(旭段ボール脇の細い道沿い住み)のH･美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。仕事内容を理解するのが遅く、首を切られた事もある。
中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職。また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)。
H･美代○に似て、息子３人とも働けない。
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分ちの為になる事や、自分がやりたい事だけやってきたズルい人らしい。そのため、健康そのもの。
顔の骨格はマントヒヒ。がめつく、欲深い。
川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。
大口に住む息子(フミ○)はアピタで試食品を食べ荒らす迷惑行為をしていた。

※ · 2018/01/05(金) 22:50:35.57

富山こしひかり（神明）　5kg1580円本体、買ってみた。＠イオン　

※ · 2018/01/07(日) 14:33:39.69

>>11
安

※ · 2018/01/07(日) 21:38:35.02

やたらと書いてるけど神明で富山のコシヒカリ担当してる人か？
こんなとこでステマして効果あるのか？w

※ · 2018/01/07(日) 22:15:55.57

富山こしひかり（神明）食ってみた。
うまいので今日は三食白飯付き。
比較対象は関東産こし。
今年はステマ要らないでしょ。
俺の興味はイオンが新潟こし、富山こしに力入れてること。

※ · 2018/01/08(月) 09:35:53.13

>>14
そもそもイオンならどこでもその値段ってわけじゃないよ？

※ · 2018/01/08(月) 13:00:48.43

そりゃ町の米屋が潰れるわけだ
自分のとこさえ生き延びれりゃ他は知ったこっちゃないんだな神明さんは

※ · 2018/01/08(月) 13:05:16.36

某県某地区の複数店合同チラシ価格は1680円。
そのうち一店が1580円で販売。
売上高を良くするためと推定。

※ · 2018/01/08(月) 20:21:50.80

山口県の晴るるという米が2kg660円だったので買ってみたが悪くなかった。

※ · 2018/01/08(月) 23:12:56.54

日本農産情報によると
今米穀年度の需要は最大30万トン減もありうる。
需要者は価格への転嫁より盛りつけを減らす、ご飯メニューを廃止に動きそう。

※ · 2018/01/09(火) 09:10:31.31

糖質制限ブームもまだ続いてるし、いいんじゃないの？

寿司屋でシャリ玉残してネタだけ食うような客に対応して、
シャリ無しやシャリを減らしたメニューを出す回転寿司もあるんだし。
https://rocketnews24.com/2017/08/31/948984/

俺はガッツリ米食うけど。

※ · 2018/01/09(火) 12:22:24.96

台抜き。
富山こしひかり、うまくてつい食い過ぎた。

※ · 2018/01/09(火) 13:19:38.20

佐渡コシ食ったら大抵上手いなと言ってくれる

※ · 2018/01/11(木) 20:23:50.80

またぞろイオンで申し訳ないけど
29年産秋田県産あきたこまち　10kg3480円本体。
あきたこまちは好みでないから買わない。

※ · 2018/01/12(金) 09:41:50.06

>>23
何で買わない興味ない米をわざわざここに書くの？
やっぱり神明かイオンの人か

※ · 2018/01/12(金) 13:04:44.04

大手の挙動はこのスレでは有用なはずだよ。

※ · 2018/01/13(土) 13:40:50.95

米産地の青年部が70才というのはホントか？

※ · 2018/01/14(日) 22:57:54.22

クッソ高いのは抜きで
そこらで買えてお前らが勧めるおいしいお米って何？

※ · 2018/01/14(日) 23:20:55.23

悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた

朝鮮進駐軍関東大震災日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

※ · 2018/01/19(金) 13:37:13.62

>>27
俺的に嫌いなのは、華越前。安くても避ける。
おススメしない方で申し訳ない。単品種で単産地（府県単位でいい）のものは大概のが及第点だな。

※ · 2018/01/19(金) 13:40:13.94

住まいから近くのイオン某店
新潟こしひかり10kg3280円本体。
売り上げ高狙いの価格だな。

※ · 2018/01/19(金) 22:06:00.02

もういいよイオン情報
スレと関係ねえしｗ

※ · 2018/01/20(土) 00:21:25.26

大手小売りと大手卸が何考えてるか少しはわかるよ。

※ · 2018/01/20(土) 02:05:43.14

そもそもここは新・お米屋さん何でも質問に答えてスレなので完全にスレチ

※ · 2018/01/20(土) 08:46:39.40

大手小売りと大手卸が何考えてるか
の解説はないのかよ。

※ · 2018/01/20(土) 09:26:22.48

スレタイ読めないの？

※ · 2018/01/21(日) 08:02:40.00

しん・おこめやさんなんでもしつもんにこたえて
なんでもしつもんにこたえて
よめたが・・・・。

※ · 2018/01/21(日) 22:42:14.60

ｗｗｗｗｗｗｗｗ

バカだ
本物の馬鹿だｗｗｗ

※ · 2018/01/21(日) 22:57:22.56

客をバカ呼ばわりする米屋がいるスレはここですか？

※ · 2018/01/22(月) 01:03:46.69

客ではないだろ
スレチ投下してる荒らし

※ · 2018/01/22(月) 08:25:14.49

>>30
あのさ全国のイオンが同じ価格で出してないからどこのイオンか書かないと何の意味もないし
そもそもイオンって米屋だっけ？

※ · 2018/01/22(月) 12:20:46.99

望むべくもないが
https://food3.5ch.net/test/read.cgi/food/1065140534/

※ · 2018/01/22(月) 13:13:15.23

佐賀の「夢しずく」って米が不味かった。
唐津産特別栽培5kg1499円＋税。

※ · 2018/01/27(土) 22:25:14.00

＞そもそもイオンって米屋だっけ？
その程度の発想なの？

※ · 2018/01/27(土) 22:46:51.09

一々レスがバカで笑えるｗ
天然なんだろうなこのイオンバカ

※ · 2018/02/03(土) 14:20:46.01

あきたこまちが値上がりするかも。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO2649244002022018QM8000/
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO2637808031012018L01000/
http://www.sakigake.jp/news/article/20171013AK0005/

※ · 2018/02/08(木) 22:00:36.86

http://www.japan-rice.com/nousan/index.htm
日本農産情報　値上がり

※ · 2018/02/09(金) 14:06:35.76

近所の認定農家さんも「おらぁまだもう少し持ってんだぃ」と売り惜しみｗ

※ · 2018/02/09(金) 14:18:43.45

今年は値上がり期待できるでしょ。

※ · 2018/02/11(日) 15:28:16.87

値上がり期待？とんでもない、仕入れ小売りを考えると下がってほしい

※ · 2018/02/12(月) 20:58:11.28

新米収穫時より上がってるでしょ。

※ · 2018/02/17(土) 16:30:08.91

だれか飼料米の横流しプリーズｗｗｗ

※ · 2018/02/20(火) 16:13:11.17

当局は判例作るために狙ってるよ。
イオンネタで申し訳ないが某イオンスタイル店でゆめぴりか5kg1980円本体。
試食させていたが、うまかった。

※ · 2018/02/20(火) 22:39:00.55

https://www.asahi.com/articles/ASL2J64MVL2JUBUB00J.html?iref=comtop_8_07
JA秋田おばこ　コメの卸会社にダマされる。
で良いよね。

※ · 2018/02/20(火) 23:05:07.43

>>53
単なる不当廉売

売上作りたいから、必要以上に安売りしただけ

※ · 2018/02/20(火) 23:09:05.96

直接販売増やそうとする全農には不利な情報だな。

※ · 2018/02/24(土) 12:35:35.87

ゆうパックの取次ぎをしている方もいると思いますが、
３月１日より２５キロの重量制限となります
紙袋３０キロで遅れなくなるのは非常に困ります
農家さんが持ち込んだ米も２５キロにして残りは持ち帰りですね┐(´д｀)┌

※ · 2018/03/06(火) 22:16:01.54

>>53
えー？
不当に高く買った、騙したのはJA秋田おばこ、騙されたのは組合員農家だろ

※ · 2018/03/07(水) 13:55:15.92

福島こしひかり
精米日2月12日　本日30％引き。
5kg　1345円税込み　買ってきた。

※ · 2018/03/07(水) 22:28:56.20

で、お米屋さんへの質問は何ですか？

※ · 2018/03/07(水) 23:05:09.18

例のイオンバカです
触らぬようにしましょう

※ · 2018/03/08(木) 07:44:20.36

https://food6.5ch.net/test/read.cgi/food/1089100718/
米屋の質が落ちたな。
望むべくもないとはこの事か。

※ · 2018/03/09(金) 02:16:00.72

https://okwave.jp/qa/q9435876.html

※ · 2018/03/10(土) 06:27:00.37

米屋って廃業しても店そのままのところが多いよね
自宅兼店舗の人が多いから？

※ · 2018/03/10(土) 08:24:56.04

その昔は米屋と言えば資産家。

※ · 2018/03/12(月) 16:26:12.88

>>63
子供はすでに独立していて継がない住まない面倒みないｗ

※ · 2018/03/14(水) 10:46:39.06

>>64
仕入に売買免許が必要だった。
距離で一定間隔、圏内人口の世帯数で、売買免許が出ない→既存店に競合が無い。
域内独占状態でのチョロい商売。
仕入に、行政指導の一定の掛け目で利益乗せて、売るだけの簡単なお仕事でした。

※ · 2018/03/14(水) 14:24:39.13

精米日から20日程度経つと20％引きになるのでそれを買う。

※ · 2018/03/17(土) 21:47:28.21

福島ひとめぼれ　うまい。

※ · 2018/03/17(土) 23:47:51.04

北陸コシしか食ったことないけどほぼ満足
次に試すとしたら？何が良い

※ · 2018/03/18(日) 06:54:27.93

保存用にペットボトル使ってるんだけど正しいんですかね？
酸化しないし良いと思うけど周りでの使用例を聞かないので

※ · 2018/03/21(水) 00:47:48.90

空隙の酸素だけで十分風味の劣化するに十分な酸化の度合いに必要な酸素の量。
窒素なり炭酸ガスなり詰めるなら別だけれど

※ · 2018/03/21(水) 01:00:46.58

>>70
ペットボトルに入れて冷蔵庫の野菜室ってのは前にちょっと流行った。
「米ペットボトル野菜室」でぐぐれ。

酸化を防ぐなら、家庭で手に入り易いのは「使い捨てカイロ」と言う名の脱酸素剤。
広口容器とかチャック付き保存袋じゃないと使いにくいだろうけど。

※ · 2018/03/22(木) 15:20:24.09

米屋オワコンwww

米屋千根

※ · 2018/03/22(木) 20:20:07.42

新潟こしひかり無洗米2kg
精米日より30日程度経過して半額処分
2kg520円本体を3袋買ってきた。

※ · 2018/03/22(木) 21:47:49.67

胚芽米を頂いたんですが、コイン精米機で胚芽だけを取ることは可能でしょうか？

※ · 2018/03/22(木) 22:14:12.21

>>75
一番弱いボタン（三分、なければ五分）で精米すると胚芽取れるよ。

胚芽米にするために、胚芽の大きな品種や、胚芽が残りやすい品種使うことが多いから、元の米が美味しいとは限らないけど。

※ · 2018/03/22(木) 22:23:23.26

>>76
ありがとうございます！

※ · 2018/03/28(水) 08:19:56.55

新潟こしひかり無洗米　
粒立ちがしっかりしてる。うまい。

※ · 2018/03/28(水) 09:48:39.05

>>78
スレ間違ってないか？

※ · 2018/03/28(水) 12:40:56.45

米屋さんの質が落ちただけ。
https://food3.5ch.net/test/read.cgi/food/1033173433/l50

※ · 2018/03/30(金) 20:47:10.75

警察と創価、在日マフィアによる集団ストーカーの模様
(警察車両ナンバー付き)
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

恐ろしくておもらししそうです´・ω・｀

※ · 2018/03/30(金) 22:42:43.32

某スーパー。
精米日より25日経過したコメを20％引き。
いつから値引きするようになったんだろ？

※ · 2018/03/30(金) 22:44:02.72

10日前くらいから

※ · 2018/04/21(土) 20:06:23.19

＠某イオンスタイル
富山こしひかり10kg3280円本体　買ってきた。

※ · 2018/04/28(土) 08:54:03.78

米屋さん　息してる？

※ · 2018/04/28(土) 18:09:37.38

売れすぎて在庫やばい

※ · 2018/05/23(水) 03:15:36.39

銘柄＋ブレンド
ってなんであるんですかね？
なんで混ぜちゃうのかなと
たとえば手元の新聞チラシでは「こしひかりブレンド」と
ブレンド使用側のイマイチな米に味や食感などが引っ張られないですか？

※ · 2018/05/23(水) 04:20:48.44

安くできるから
とりあえずメインが5割以上ならその銘柄を名乗れるので
新潟産こしひかり5割＋不味い米（色んな産地産年銘柄の未検査米）5割＝新潟産こしひかりブレンド
となる

味は不味い米を混ぜているので当然落ちる
不味い米10割だと不味すぎるけれど5割ちゃんとした米を混ぜることでいくらかマシになる
そして不味い米10割より高く売れる

※ · 2018/05/23(水) 07:39:34.27

>>87
買う人がいるから。

大半の外食チェーンはブレンド米だよ。

そこそこの味なら、ちょっとでも安いほうがいいって需要は無視できない。

※ · 2018/05/24(木) 01:10:09.72

>>88-89
ということは外で作ってるのには銘柄ブレンド米は使われていることはあり
それでもそんなに毎度毎度「不味い！」とまでいってないということは
ブレンド米でも配合によっては何とかなってしまうということなんですかね
次から銘柄を出してのブレンド米はもうちょっとよく見てみます

※ · 2018/05/24(木) 06:55:10.90

>>90
見たって仕方ないよ。

ブレンド米は食ってみないと、わからないからね。

※ · 2018/05/24(木) 07:19:36.61

普通の個人消費者レベルではブレンド米を買う利益なし。

※ · 2018/05/24(木) 07:40:18.76

>>92
ブレンドは安いんだから、それが一番目に見える利益だろw

※ · 2018/05/24(木) 07:56:21.21

何でも安物買いだけど米だけは安いだけでは買わない。
食味、品質重視、産地を気にして買ってる。

※ · 2018/05/24(木) 20:09:05.43

米って色々な種類があるけど違いとかわかるもんなの？
ぶっちゃけ、どの米も変わらなくない？
古米は別にして他は大差なくないか？

※ · 2018/05/25(金) 01:04:35.99

わかる人にはわかる、わからない人にはわからない。
あなたはわからない人、ただそれだけ。

※ · 2018/05/25(金) 21:12:45.55

白飯で食ってもうまいのがほんとにうまい米。
洋食のライスは献立のうちだからよい米使うよ。

※ · 2018/05/26(土) 19:51:23.80

>>97
白飯って普通に炊いた米だよね？
どれも大差無くないか？

※ · 2018/05/26(土) 20:00:20.92

>>98
コメの食べ比べテストをすると、コメの味を判断しようと意識しながら、それぞれの違いを探そうとするから、結構な差が分かる。

普段の食事で、濃い味のおかずと一緒にご飯も口に入れて飲み込んじゃうなら、味の差なんて感じない。
噛んだ時の食感・粒感の差はあっても、意識しなければ気にせずスルーしてしまう。

甘い塩っぱい辛いとかじゃないから、コメの味なんて、その程度の差でしかないよ。

※ · 2018/05/26(土) 20:07:14.35

>>98-99
その程度で済むのなら有名産地とか有名銘柄は発生しない。