酒粕使用方法

12012/01/03(火) 07:19:07.66ID:Jvpy3Sl+
ここに書いても大丈夫か不安ですが、

親戚が大量の酒粕をくれました。
甘酒以外で何かおいしい料理方法教えて下さい。

22012/01/03(火) 16:43:42.60ID:2Zxkd364


('仄')パイパイ


32012/01/03(火) 17:38:39.34ID:tMutiP9L
>>1
水で酒粕を溶かしたのちに、それを蒸留する。

42012/01/03(火) 19:58:53.90ID:XhpcjHj4
>>1
粕漬けにスル

52012/01/03(火) 23:10:08.50ID:Jvpy3Sl+
お答えありがとうございます。

>>3
せっかく答えて頂いたのに申し訳ありません。
蒸留器がないです・・・

>>4
お答えありがとうございます。
今まで粕漬けは買うものという認識だったので
盲点でした。
早速調べて1kg分で粕床を作ってみました。
魚がないので大根漬けました。漬けあがりが楽しみです。

あと5kg位あるんですが、他にも料理方法があれば教えて下さい。
あと、保存方法ってありますか?

62012/01/04(水) 05:38:02.91ID:F+TZc8oX
カチカチのじゃなくて半液状のならそのまま食べても美味いのがある
酒のツマミぐらいにしかならんしたくさん食べられるものじゃないけど
ワケギとか少し混ぜて醤油少々か

72012/01/05(木) 19:53:20.79ID:R7PlyiTt
味噌と半分ずつ混ぜて、味噌汁に使うと、何やら別の料理名になる。
具には、魚か豚肉やら入れて、里芋やら大根やら人参やらも入れてちょっと豪華なのがよいよ。

ただの味噌汁より冷めにくいのも利点。


82012/01/06(金) 20:33:11.55ID:rv6rSthC
>>7みたいな感じで味噌汁よりは水分量少なめに
したのを家では粕汁と言って冬場によく食べます。

家は鮭、かぶ、人参など根菜類中心で煮てます。
おいしいですよ

92012/01/07(土) 00:41:17.26ID:HXWEpPTY
>>7
それはどう考えても「粕汁」って料理名では?

102012/01/12(木) 11:46:16.88ID:TBqbtLZ/

112012/07/13(金) 06:29:21.23ID:oI2ygwgF
お風呂に入れる
はだがつるつるになる

122012/10/14(日) 00:29:18.77ID:aZlcWS9O
そのまま食べる

132012/11/26(月) 09:46:19.90ID:WyhrvAkE

142013/01/21(月) 05:09:19.70ID:M/zqPwDl
関連スレ】

酒かす(酒粕)の使い方
ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1195524148/l50

のっぴきならねぇ冬の粕汁
ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1258228762/
酒粕使用方法
anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1325542747/
酒粕ダイエット
uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1314177207/
粕汁!お嫌いですか?
ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009713439/

152013/09/22(日) 08:27:05.99ID:pJNVgaHG
料理なら粕汁や粕漬、和物、ホワイトソースに使っても美味しいよ
お菓子ならチーズケーキやチョコレートケーキにいれたり

あとは美容の顔パックやお風呂に入浴剤代わりに入れるとお肌ツヤツヤ!

162013/12/07(土) 22:00:57.61ID:H2uAd/qJ
1.そのまま食う。でもアルコールのせいかまずい
2.井村屋のつぶあんを混ぜて水を加えレンジで煮立てる
3.豚汁に混ぜて煮る

172013/12/07(土) 22:03:29.28ID:H2uAd/qJ
アルコールを飛ばす方法ないの?
てか、アルコールを全部でなくても少し飛ばしてから売って欲しい

182014/11/18(火) 11:35:36.49ID:/nduC7Ir

192015/11/08(日) 08:06:17.74ID:D8VKdQca
今奈良漬け熟成中

202015/11/21(土) 20:49:35.89ID:Z/usY14g
俺も横入り質問!

たぶん漬物用だと思うんだけど、酒粕買ってきた。
これって甘酒や粕汁に使っても大丈夫?
すでに甘酒用として使ってるが、たいへん美味しいです。

212016/12/06(火) 01:31:22.27ID:mulmEtYv
ハンバーグを作るとき、つなぎを一部酒粕に入れ替えると、なぜかチーズハンバーグの味になって美味しい
あとクックパッドでいくつかれしがあるけど、クッキーにするとチーズクッキーっぽくなる

222017/10/20(金) 15:01:40.94ID:Y9WjqgCN
40歳過ぎて海賊王ですか(爆笑)

232017/10/26(木) 00:23:43.91ID:iarswEeB
カッコいいですね(笑)(笑)海賊王(笑)(笑)

242017/11/07(火) 09:24:45.11ID:qxfGppVl
海賊王(笑)(笑)(笑)40過ぎのおっさん(笑)(笑)(笑)

252018/01/01(月) 16:30:56.81ID:87zZQQN7
海賊王(笑)(笑)(笑)過去の栄光(笑)(笑)(笑)

262018/01/01(月) 16:31:21.33ID:87zZQQN7
(爆笑)

272018/01/10(水) 01:50:00.83ID:EojqWpAJ
爆爆

282018/01/10(水) 01:50:25.26ID:EojqWpAJ
海賊王(笑)(笑)カッコいいですね(笑)(笑)

292018/01/14(日) 23:25:26.87ID:ow8QCb0w
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

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