お気に入りの茶漬けを書いていくスレ
室温の残りご飯ならそのまま、冷蔵庫のなら少し温めて
茶漬け用の塩干し鱈、梅干し、フジッコの塩昆布を少しずつ載せて
熱い緑茶かける。 炊きたてご飯にとろろ昆布。
白ねぎを細かく刻んだのを散らして、めんつゆと冷たいお茶。
わさび多めだともっとうまい。 (´-`).。oO(後6日以内に20レス迄は行かないと即死判定でdat落ち…) くさや茶漬良いな、アレは匂いに慣れるとヤミツキになる。 1 アジの干物の残りをご飯の上にかけて緑茶
2 ちりめんじゃこをご飯の上にかけてわさびを添えて緑茶
3 普通に緑茶漬けを作って野沢菜と一緒に
1と2は刻みミツバがあれば最高
2は味が薄いと思ったら塩か醤油で調整
だしの素を使うと料亭風になるよね
俺はめんどくさがりなんで自分でだしとったりはしないんだけど
実際にだし作っている人いる? >>25
焼きシャケ・アジの余ったやつでオーソドックスに あられ(柿の種など脂のついてないやつ)梅昆布茶をかけたり。 冷ご飯に昆布の佃煮のせてウーロン茶ぶっかけると美味しいね 温泉旅館のおみやげコーナーで買ったとうがらし梅茶に海苔 ご飯にはお茶だけかけて、おかず的にぬか漬けを食べる 鉄砲漬けっていう葉とうがらし入りのきゅうりの醤油漬けも茶漬けに合う 塩ふいたカチカチの梅干しを少量ちぎって茶漬けにする
紫蘇もあれば最高 永谷園のお茶づけの緑の粒
目やにだとおもって幼いころ
食べれなかった ご飯に塩ふって熱い湯かけて沢庵をパリパリ 貧乏臭いが旨い
二日酔いのときは梅茶漬け >>46
お湯かけたら湯漬けじゃんそれ…
せめて番茶しなさいよ そうだ お茶だったw
焼いたシャケをほぐしてきざみ海苔で茶漬けもうまい。 湯漬けといえば若山弦蔵の「焼き鮭の皮の湯漬け」を思い出す
何かの雑誌のコラムに載ってて、ご飯に辛塩の焼き鮭の皮だけを載せて
本当に熱湯だけをかけるもの。別にお湯は要らないような気がしないでもないが・・・ 味噌付けの漬物に鰹節ふりかけて番茶を注ぐ
地味に旨い メンマ乗せて冷たいウーロン茶を……。
ザーサイでもいい。 >>50
それ懐かしい
小学校の頃家の炊き込みご飯が結構味濃かったから
次の日茶漬けにしたらちょうど良かった 牛肉の佃煮茶漬け旨い
焼き海苔を細かくちぎって茶をかけ山葵を乗せ少し醤油をたらす つまり海苔茶漬け 旨い
塩鮭の皮をカリカリに焼いてご飯に乗せてお茶をかける……
鼻をすすりながら食べる
食べながら、ほうっ、と白い息が出る
こんな朝食 茶漬けってさらっと食べられるのに、何杯も食べるもんじゃないのが不思議。
もちろんこれはお茶で腹が張るから大量に食えないからだろうとは思うけど。
普段食べるご飯の量でお茶漬け作ると意外と食べでがあって驚く。
お茶漬けを普段の主食にすれば太らないんだろうか。
ま、おかずにトンカツだの食うのは論外として。 あまり良く噛まなくても食える分、胃腸に負担がかかるらしいね、かえって
食べやすいというだけで。 ごはん少量、古漬けタクアンを2,3片に熱々のほうじ茶をたっぷり。
ほとんどお茶飲んでるみたいだけど個人的にはこれが至高。 いいねぇ 塩昆布佃煮茶漬けもウマイ 二日酔いの時は梅干しを加える。 生白魚とか生しらす。
ああ、でもこれはお茶漬けにせずに、山葵醤油をちょろっとかけてがっつきたいな。
やっぱお茶漬けだと焼き鮭最高かな。そこに少しだけ山葵を摺っていれると更に良い。 >>68
静岡?か東海地方?
新鮮なわさびがとれる地域が近い+新鮮な生しらすが入るところでしか味わえないからなあ ふりかけや混ぜるやつはいろんなメーカーのがでてるけど
お茶漬けのもとって永谷園のしか見たことない気がする ホッケやぶりを焼いてほぐし、きざみネギ、きざみ海苔をかけ茶をかけて少し醤油をたらして食う 旨し 焼き魚系はやはり鯵の干物だろう。
薬味にかいわれ大根そえると美味い。 炊きたてご飯を丼によそって、淹れたての緑茶をぶっかける。
ちょっと濃い目の茶がいい。そんだけ。
今を遡るン十年前、早朝学校行く前にかっこんでたのがこれ。
茶と白飯が旨けりゃ普通にできる。
でも成長期にこれは、栄養学的には良くないよな。 丼飯の上に旬の刺身(今の時期ならブリとか)をのせて醤油をたらして永谷園のお茶漬けの素をかけて、そして熱々の淹れたての緑茶をかけて柴漬けと共にかっこむ!!!!
俺の今年最大の贅沢〜( ̄ワ ̄)〜 永谷園の梅干し茶漬け、CMで見るほど酸っぱいわけではないので
追い梅干を乗せて食う すじこ あつあつのうすいお茶かける
白くいろついて うまぁ 永谷園のお茶漬けに薄めの昆布つゆ最強。出汁茶が好きならためせ。 ・焼きたての鮭(辛塩)
・炊きたてのご飯
・熱々の熱湯
…後は分かるな? 夏場には麦茶を使って冷たい茶漬けを作る事がある。
普段熱いお茶やお湯を使う時は冷めた飯を使うが、麦茶を使う時は温かい飯を使うのがいい。
具には味が濃いめの物を。 >>97
お前は俺か
俺の場合、具は、梅干、塩ジャケ、各種ぬか漬けを使う。 サバの塩焼きにわさび醤油と海苔に焙じ茶かけるとイケるぞ。