【環境】「脱牛肉で数百万人の命が救える」 温室効果ガス削減も【WEF】[01/04]

1SQNY ★2019/01/05(土) 00:43:19.29ID:CAP_USER
・「脱牛肉」で数百万人の命救う、温室効果ガス削減も WEF

【1月4日 AFP】世界経済フォーラム(WEF)は3日、牛肉から代替タンパク質に切り替えることで、数百万人もの命が救われ、温室効果ガスの排出が劇的に削減されることが考えられると発表した。

 英オックスフォード大学マーティンスクール(Oxford Martin School)がWEFのために実施した今回の最新研究では、食用肉、特に牛肉を別のものに置き換える取り組みによって、人の健康と自然環境に大きな恩恵がもたらされる可能性について指摘された。

 WEFによると、食事に関連する世界の死亡事象の約2.4%は、牛肉から離れることで回避可能になると考えられるという。WEFは毎年1月、スイスの高級スキーリゾート地ダボス(Davos)で、世界の資産家、著名人、有力者などが集う豪華な年次総会(ダボス会議)を主催している。

 オックスフォード大マーティンスクールが発表した報告書「代替タンパク質(Alternative proteins)」は、富裕国でこの傾向が特に顕著で、死を回避できる可能性は最大5%に上るとしている。「最大のプラス効果が得られるのは牛肉の消費量が多い富裕国であり、食物繊維の摂取量を増やすことの恩恵が特に大きい」と記された。

 今回の報告書では、食事関連要因の年間死亡者数の予想値や、対象となる病気や症状についての情報は提供されなかったが、WEFは、食用肉からの切り替えで「年間数百万人に及ぶ不必要な死を回避できる可能性がある」と主張している。

 WEFはまた、世界人口が今世紀半ば頃には100億人にまで膨らむと予測されるのに伴い、食用肉の需要が増加し続けることも予測されるとしている。

 これについて、WEFのドミニク・ウォーレイ(Dominic Waughray)専務理事は、発表した声明の中で「食用肉に対する将来の世界需要を持続的に満たすことは不可能になるに違いない」と指摘している。

■食糧システムが崩壊する前に

 今回の報告書では、牛肉、豚肉、鶏肉に加えて、マメなどの果実や野菜、豆腐などの非動物性の代替加工食品、昆虫など13種類のタンパク源を分析した。

 分析の結果、食用肉を代替タンパク質に切り替えることで、栄養素の摂取量にはプラスとマイナスの両方の影響が及ぶ可能性があるが、全体的に見ると、その摂取量を増やすことによって健康増進がもたらされることが分った。

 マメ、マイコプロテイン(菌類由来のタンパク質)、エンドウなどは最大の健康増進効果をもたらし、死亡率を最大で7%低下させる可能性があることが、報告書の分析で明らかになった。

 報告書はまた、牛肉生産だけで食品に関連する温室効果ガス全排出量の4分の1を占めることを示す2010年のデータにも触れ、代替タンパク質が見つからなければ、タンパク質の需要急増によって自然環境に非常に大きな圧力がかかる恐れがあることを主張した。

 畜産業は地球の大気に三つの脅威を及ぼす。一つ目の脅威は動物が温室効果ガスのメタンを大量に生成することで、二つ目は炭酸ガスを吸収する森林が牧草地を切り開くために伐採・消失すること。三つ目は、家畜を養うために膨大な量の水が必要になることだ。

 世界自然保護基金(WWF)のマルコ・ランベルティーニ(Marco Lambertini)事務局長は、WEFの声明の中で「地球と人類の未来のために人間の食糧システムの変革を行う必要があることの証拠は明白」としながら、「われわれは、食糧システムが崩壊する前にこの問題に対して何らかの対策を講じることができる最後の世代だ」と述べた。(c)AFP

・Giving Up Beef Could Reduce Diet-Related Deaths by 5%, WEF Says
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-02/switching-from-beef-could-reduce-deaths-5-wef-research-shows?srnd=markets-vp

(肉)
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/f/1000x/img_2fd54add598ef5bb89270a1b89e174c3202639.jpg

2019年1月4日 13:32 AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3205000?act=all

35七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 12:57:50.76ID:8pb5l/r0
いろいろと指摘している問題はそれぞれを見ると正しいようにおもえるが
どうも本当のことを隠しているようにも感じて信用できない

36七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:00:48.94ID:JHRQz0j0
>>35
学者は必ずスポンサーがいる
逆のことをいう学者も必ずいる
そこにもスポンサーがいる
両者の言い分を比べると、それぞれの思惑が分かって、向こう側に隠された本当の状況がうっすら見えてくる

37七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:20:25.93ID:JHRQz0j0
あ、あとね、25年ぐらい前に草地学の先生が言ってたんだけど、豚や鶏の方が世界の食糧事情にとって害悪なんだよ
豚や鶏は人間と同じものを食べるから、人間と食べ物の奪い合い、競合になる。
草食動物は、人間が食べられないものを食べて、人間が食べられるものに変換してくれる
温室効果ガス? いやその前に石油燃やしまくってるのをどうにかしなよw

38七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:25:57.00ID:+zFesUgL
牛肉より鯨肉!

39七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:34:42.32ID:CxBWv7dD
何十年も前から言われてることだよ。

1kgの肉を作るのに必要な穀物は、
牛肉なら穀物10kg
豚肉なら穀物4kg
鶏肉なら穀物2kg

牛肉の生産を止めて豚・鶏にシフトして、
余った穀物を貧困国に分配すれば飢餓問題は解決する。
人類はわかりきっているのにやらない・やれないんだよ。

40七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:37:42.64ID:U85s1qc+
>>27
牛に穀物を与えないことが前提

41七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:39:21.98ID:a93njzc1
お〜い、グリーンピース〜。
新しい活動の場だよ〜。
とりあえずアメリカでやる?それともオーストラリア?

42七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:42:41.86ID:B5iH231M
なくなるべき命を延命させて、
自分の子孫を苦しめる連中は悪魔信仰の邪教の信者にしか見えない
自分の子孫が文化を奪われ、無理やり虫を食わされる世の中にしてはいけない

43七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:45:18.41ID:GvK+USNJ
>>37
身体が馬鹿でかいから育成コストがかさむので害悪だよ
主軸に据えるのには本来向いて無い

鯨みたいに野生界でも多すぎるから間引きが必要とかでない限り
でかい図体のはいらん

44七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:49:27.73ID:aI1lsIwc
現実的な解は鶏肉
鶏に食わせるタンパク質として昆虫を使う

45七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:51:37.74ID:WBwlmqmN
何で100億人を救おうとしなきゃならんのか
しかもこれから増えるのってしょーもない連中ばかりだし

46七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:52:58.66ID:WBwlmqmN
思い切って言ってみたがそれが世界の答えだろ?
増えるのが金髪碧眼の美女なら話は違うがね
日本人も決してそうじゃないんだから気をつけないと

47七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 13:54:11.34ID:0IE/+f4h
牛肉とかどうでもいいけど、世界人口はコントロールしないと大変なことになりそう。

48七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:02:31.61ID:hjMzI6SH
寂聴ちゃん、ピンチ!!

49七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:08:29.52ID:alq6gEfr
ここ国際板なのに捕鯨屋工作員が多いな

50七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:10:47.21ID:7D9mR6aw
世界の害虫=中韓人を全殺処分すれば数十億人の命が救えるよ

51七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:13:04.41ID:XF5HLY7v
長い間、肉なんて鶏むね肉しか食べなかったんだけど、久々に牛肉と鶏もも肉
食べたら、アトピー悪化
痒くて死にそうだった

52七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:15:28.34ID:T0Q/ZLgR
俺はその気になれば大豆と米でいいかな
まあ戦争になれば出稼ぎ外人の農業は破綻する
捕鯨も外人頼みなら、AIロボットで過疎地で大規模農場するしかないか

53七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:29:49.44ID:p8Xy2SQT
そこでクジラですよ

54七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:33:57.05ID:2XZDw5JZ
草だけを食べて育った牛ならいいんでないの?
穀物飼料を食わせて太らせるから、人間に回る穀物が牛や豚、鶏に回る事になって食料不足になるんだから。
牛も自然では穀物など食べるような事が無いんだから。
ま、そうなると、日本人には肉が臭くて食えないだろうけど。

55七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:36:46.83ID:HB6CKLvf
たばこと同じく、議論の余地ないな。
健康に勝るものなしか。
大体たんぱく質缶詰を100円で売れよ

56七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:38:26.47ID:JHRQz0j0
>>40
本来いらないのに、脂肪が筋肉の間に入り込んだ病気の肉をありがたがる不思議な人類の風習のため、濃厚飼料(穀類)を多給してんのよ
牧草地に放牧だけして喰えば良い。

>>43
食べ物が人間とかぶるかどうかが致命的な点だというのが俺の話なので、体がでかいとか、そういうのはどうでもよろしい。

57七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:49:28.65ID:JHRQz0j0
いずれ人類は、一定の牧草地からどれだけの肉が獲れるかで主要タンパク源を考えることになる。
海洋資源は量的にメインにはなり得ないけど、生態系を壊さない範囲でサブを担当してもらう。

化石エネルギーはだんだん良質のものが採れなくなって、ゼロにはならないだろうけどやはり主要エネルギーの座から下りる。
核エネルギーは、開発設計建造のための科学力としては十分だが、運用する人間の愚かさ故に必ず時々破損事件を起こすので、汚染のダメージを考えるとやはりメインエネルギーにはならないだろう。
科学はすぐに進歩するけど、人間の馬鹿な性質の改善は数千年数万年かかるからね。

となると、限られた牧草地を奪いあうのはエタノール生産をするための植物プラントだ
この惑星の地表の割り振りは、人間居住区・肉のための牧草地・野菜の耕作地・エタノール源のサトウキビ・トウモロコシetcの耕作地 となる
人間居住区に割り振れるエリアはそんなに多くないし、肉と野菜とエタノールで養える人類の総数にも限界がある
まあクソジャップ土人のように生存競争の鉄火場から自ら下りた劣等民族はそのころ地表に存在していないから安心したまえ

58七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:49:41.35ID:CUo7Vr9+
クジラを食べよう

59七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:50:47.95ID:JHRQz0j0
一定の牧草地からどれだけの動物タンパクがとれるのかというと、もしかしたら牛よりウサギとかの方が高効率かもしれない。
さがせばそういうシミュレートした論文とか出てきそう。

60七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:52:32.10ID:JHRQz0j0
>>58
ほどほどにな。
生態系をぶっ壊さないように、魚も鯨もほどほどに収穫するのがよろしい。

61七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:54:49.72ID:Fob9rldo
すでにほとんどエリンギと大豆肉とこんにゃくだな、外食以外は
エリンギは安いし、大豆肉は乾燥してるから保存がきいて扱いが楽

62七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:55:24.47ID:UEpzroTs
研究の出所がオックスフォード大学だと
「牛贔屓」のバイアスがかかってそうだなぁ。

63七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 14:56:43.87ID:xtxA1kFR
おれは金ある肉好きと一緒にお肉食べて人生終えるから、地球に優しく意識高いおまいらは虫食べてろ

64七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:01:49.06ID:ArGO4Bax
>>61
エリンギのタンパク質って2〜3%にゃないの?
代替にはならんでしょ

65七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:07:49.15ID:Fob9rldo
>>64
栄養価的には大豆肉や豆腐がいいんだろうね
でも食感を求めての代用なんで
蛋白補給なら最終的にはプロテインでもいいよ

66七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:13:04.67ID:Ay7LNdg/
牛・豚を毎年7000万頭も殺してるダメリカが滅亡すればいいんじゃね?

67七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:14:55.77ID:BYf75miC
牛肉なんてココ1年食ってない
アメ豪牛は安くても残留ホルモンが怖いし

68七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:15:40.62ID:9K2l5jc0
>>1
世界中インドみたくなるけどな

69七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:30:19.77ID:vK7XID2Z
>>1
そんなん前から分かってるじゃん
鶏や豚に比べて、牛を育てる飼料は(単位体重あたり)3〜4倍になるんだから
http://kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/kachiku_seisan/hikaku.html

70七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 15:52:44.20ID:3BUgaw2m
クジラ、サメ、シャチを食えということか

71七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 17:31:51.96ID:CiIfOpDC
日本人はシャチは神聖な生き物で神様だから食わないんだってさ

72七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 17:43:43.62ID:g3UjgfPc
人間の数を減らさなきゃ地球環境の維持なんて無理無理。

73七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 18:22:28.29ID:13frpCph
クジラを食べるほうが環境に優しいのか
確かに、牛に食べさせる飼料生産が自然破壊だな
クジラを食べると、
小魚が増えて漁業がもたらすタンパク源が豊かに成り
近海で取れるので輸送コストが掛らないので、石油消費が減る。
魚は生でも食べれるので調理用燃料も減少する。
余分な魚類の残渣はリン酸肥料として容易にリサイクルが可能
牛肉やめれば、いいことずくめだな

74七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 18:29:00.71ID:U9s/HRzg
先ずは 
アフリカ民族の
犬みたいに生むのを止めさせろ

75七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 18:52:14.28ID:RxVBwwA6
だがオージーとか酪農白人国家には何も言いません

76七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 19:07:15.24ID:6VG4LUPW
和牛農家「」

77七つの海の名無しさん2019/01/05(土) 20:20:41.84ID:zF/XY+2W
肉食えなくなっても別にいいんだけど虫はなぁ
魚は食いたいけど肉の代替にすると一気に枯渇しそうやね

78七つの海の名無しさん2019/01/06(日) 01:30:40.53ID:NW3XFh1w
代替とか言ってる時点で駄目なんだよ。
より好みしてる余裕なんて今の人類にはない。
肉だろうと魚だろうと昆虫だろうと、好き嫌いせずに食べていかないとこの先も増え続ける人口を支えられない所まで来てる。

79七つの海の名無しさん2019/01/06(日) 01:46:11.80ID:9BE3yCgM
>>3
これ。
つーか、白豚どもは牛肉の消費量減らせばいいと思う

80七つの海の名無しさん2019/01/06(日) 01:55:37.41ID:khyfsqyd
人類は、人口をコントロールできないと破綻する。
もうすぐ来る現実ですよ。

81七つの海の名無しさん2019/01/06(日) 17:11:34.72ID:yLRCOzaI
森林を伐採して畑を作り動物を追い出し海への栄養補給も絶たれ水質悪化
ベジタリアン増加こそが最悪の要員

82七つの海の名無しさん2019/01/09(水) 17:39:37.22ID:h4c4uBBV
>>1
外人の命など救いたくない
むしろ、死んでくれ

83七つの海の名無しさん2019/01/10(木) 12:44:49.39ID:mzyGmJBh
>>34
水銀摂取量を考えるとちょっとね…
時たま食べるのはいいけど常食としては問題ありかと

84七つの海の名無しさん2019/01/10(木) 13:02:27.67ID:zXQLr48d
そうだね、〇〇を〇〇にしたら救われるなんて話は山ほどあるね、今更なんだよw

85七つの海の名無しさん2019/01/10(木) 13:08:51.86ID:jq+B665T
最有力代替タンパク質=コオロギ

・・・と言いださないつつしみ深さ。

新着レスの表示
レスを投稿する