【アメリカ】米国で万能鍋「Instant Pot」が大人気 健康志向×時短で開花する新ビジネス [12/23]
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・働くママのシリコンバレー通信：米国で万能鍋「Instant Pot」が大人気 健康志向×時短で開花する新ビジネス：グリーンバーグ美穂
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仕事や外から帰宅し、何はともあれ急いで晩御飯を作る。子供がいる場合は、就寝時間のこともあるので、時間との戦いとなる家庭も多いと思います。私の場合、帰れるときは6時過ぎに帰宅、7時ごろまでに夕食を作って食べ始めて、8時には就寝させたいところですが、食後に宿題をしたり、長いお風呂に入ったり、遊んだりしてしまうため、遅い時間にずれ込み気味で気持ちばかりが焦ります。ちなみに一般的にアメリカの子供達の就寝時間は早く、親もそこは結構厳しくて、低学年のうちは7時半就寝という家庭も多く見られます。
健康管理は自己責任、病院に行くと高くつく、早め早めの予防医療という意識が浸透しているアメリカについては以前別の記事で紹介しましたが、それに伴い、食事にエネルギーを注ぐ家族が増えてきました。アメリカ広しで、一概に一括りはできませんが、昨今の万能調理マシン「Instant Pot」（インスタントポット）の爆発的な流行は全米全体の健康志向のトレンドを裏付けているように思います。
周囲を見渡すと友人や知人、ほぼ全員が Instant Potを持っていて、これはもはや社会現象と言っても過言ではないでしょう。子供がいる家庭だけでなく、男性やシングルの若い層にも受けているのも特徴の一つで、「この人料理したっけ？」という人や、「特段ヘルシー志向じゃなかったよなぁ」という人も「疲れて帰ってきてもすぐに美味しいご飯ができるんだよ」と熱く語ります。さて、この 1台10役の万能キッチン・ガジェットですが、私がなんと言っても一番恩恵を受けているのは圧力鍋のスピード。
野菜を大量に食べるので、ブロッコリーやカリフラワーが2分で調理できるのは本当に便利です。時間のかかるビーツも入れて放置しておけば30分後には柔らかくなっています。また、豆料理も頻繁に登場するので、レンズ豆のスープなどがあっという間にできてしまします。チキンやお肉も美味しくジューシーで、何を作ってもほぼ失敗しない、というのはありがたい。平日は30分以上調理にゆったりと費やすのはなかなか難しいですし、今日も大したもの作れなかった、という罪悪感が軽減されます。
Instant Potは、コンピュータサイエンスのエンジニアだったお父さんが、二人の子供にきちんとしたご飯を作ってあげる時間を見つけることが難しかったこと（なんとも親近感が湧く動機）、そして彼の失業が相まって製品開発に至ったとか。外からの投資を受けず、広告を一切せず、シェフやブロガー、インフルエンサーを活用することで、じわじわとここまで浸透してきました。
また、ほかのお助けツールとして利用者が多いのがミールキットデリバリです。その料理で使う分だけの食材が届き、家庭では箱を開けて調理するのみ、というサービスです。同様のサービスはここ数年、数多く登場しましたが、我が家は Blue Apronというサービスを月に1、2回利用しています。2食x 4人分で$69.92と安くはないですが、食材がオーガニックで、普段めったに使わない調味料などの材料が無駄にならないこと、ちょっとスペシャルナイトディナーな雰囲気が味わえるので気に入っています。
>>2
2018/12/23 globe asahi
https://globe.asahi.com/article/12020994 最凶イギリスに次ぐ、メシゲロマズ・味覚障害国家のアメリカで人気と言われても…
ねぇ…？
実際、あの超広い国土のアメリカで
日本でも美味いと言われるアメリカ料理はドーナッツとフライドチキンとステーキとハンバーガーとホットドッグだけってどうなん？ｗ >>17
300年ちょっとの新造国家だし
移民で出来上がってるし
宮廷や貴族文化もないし
料理が発展する暇なかったんじゃね 日本でならご飯用の他に安いのでいいから調理用の炊飯器1個持ってるとはかどる
シチューやカレーとか煮物系は全部炊飯器でできる
ローストビーフとかもできて便利
野菜暖めるのとかはレンチンのが早い 単体の野菜類は電子レンジで十分栄養素が抜けずに柔らかくなるからなぁ
ブロッコリー・ピーマン・葉物野菜は２〜3分
人参・大根・ジャガイモは６〜7分くらいで
それを鍋に放り込んで味つけちゃえば長時間煮込む必要ないし >>19
日本で流行らないのは、米炊くのと一緒だと匂いとかうつるからもう一台必要というのが原因？
日本の炊飯器も色々な料理が作れると広告してるけど、その機能あまり使われてない気がする。 >>1
インスタントポット自体の説明がほとんどないに等しいな
何それ？圧力釜の一種か？ 日本でいうと「電気圧力鍋」かな
炊飯器でいいやんって思う人多数だろうけど >>17
ケイジャン料理とか、移住元の文化を発展させた料理は美味しいと思うよ >>1
またそんな事したら馬鹿チョンが起源を主張するぞ・・・・・ >健康管理は自己責任、病院に行くと高くつく、早め早めの予防医療という意識が浸透しているアメリカ
これがアメリカンジョークってやつかい？ 日本でも昭和４０年代あたりに電化ブームがあっていろいろ出たけれど、
ミキサーですら大して使われなかったのが実情。
９０年あたりからホットプレートが広まってきて、
これまたいろいろ亜流が出たけれど便利そうでそれほど便利でもないのが実情。
俺も一人暮らしのころの一時、
深型のホットプレートでほとんどを済ましていたけれど長続きはしなかった。 炊飯器は炒め物は苦手だが煮る・蒸すは大得意だぞ。
ガスコンロと違って火を使わないので
外出前に仕掛けたり、最悪、寝落ちしても事故にならない。
もっと活用すべき アメリカの料理ってテキトーというか手抜き
美味しそうに見えないという最大の欠点
万能鍋「Instant Pot」 こういういいかげんなネーミングが怪しくて危ない
圧力鍋 は、爆発しますお！
グリーンバーグ美穂 こういう韓国人が日本人のフリしてるネーミングが怪しくて危ない
日本人なら、日本人ですが の何かそういった一言を付け加えますお
圧力鍋 は、爆発しますお！
まあ、オレだったら、 圧力鍋 なら どこかそこらへんの日本メーカーの大手が
こういうの、出してたはずだお！ となるよ、
>>3
火加減全自動なんだよ
それと文章嫁
忙しい人の時短用なんだよ 調べたけど、炊飯器じゃん
タイガーや象印が本気こいて、
リーズナブルな値段で売り出したら勝てるんじゃないの 圧力鍋なら蒸気が出始めてから停止時間を設定できるものが欲しいわ、
これだと内部の量に関係なく一定時間で煮物ができる
ふつうの鍋だと沸騰してから時間が計れる機能ね。 >>16
炊飯器に電気圧力鍋とあと、タイマーらしきのを付けてみた。
よく分からんが、そんな雰囲気だね。
炊飯器をうまく使うと米炊く以外にいろいろ料理に使えるって話は聞いたことあるけど
本格的に多目的調理用に改造した炊飯器って方向性なのかな >>32
結局自炊ってのが、明確にカネを貯めるとかみたいな目的がない続かないんだよねｗｗ
スーパーに行けば出来合いのものはザラにあるしｗｗ >>39
オマエ、必死だな
こういうヤシが多くて売れるて、それって朝鮮人安倍首相じゃね
夜店のサクラ だとか、詐欺で禁止されてなかったか >>39
日本で流行るのも時間の問題だね
専業主婦いらずで何よりだね >>22
いや、普通にご飯炊いている間に料理作れないから使わないんでしょ 日本でも一時期スロークッカー流行ってたじゃん
費用の高いプロパンガス使ってる人はあれあると煮物に便利よ >>1
ヘルシ〜
ジュウシ〜
フレッシュ〜
これにプラスして量があれば豚アメリカ人はok Instant Potを日本で輸入販売してる人たちが外国人か外国系なのかな？？
最近こういう記事やテレビの食べ物や紹介って外国人や外国系のための宣伝ステマが異常に多い。 >>1
日本は電気代が高いから
原発全部再稼動するまで庶民はガス使うしかない・・・ >>17
そんなにあるのかよｗ
スターバックスに殺到する日本人 >>1
誰だよ 歳を取った浅田真央みたいなおばさん ツインバードが今必死に作ってるだろうから
それを待とうとするか 電気鍋はほったらかしができて便利
活力鍋は本当に高効率
ずぼらでない人はメンテが面倒といえば面倒
パッキン類の変色除菌厳密にいえば錘も
でも潔癖でもなければほんと楽だわ
丁寧に煮たほうが出来が良くて旨いけどな >>14
日本人の無駄に細かすぎる品質要求が生産性をあげる障害になってる 日本だと炊飯器調理かな。
時短ではないけど炊飯器みたいなのを二つってのもね。
ただ炊飯器料理っていつかやってみたいと思うものの、炊飯器が空いてる事ってまずないし、
一度やってみないと要領が分からずめんどくさい。
何度か試して慣れたら雰囲気も分かって炊飯器もう一台買っていろいろやるようになるんだろうけどね。
圧力鍋ってのは便利なんだけどすぐ壊れるのが難点かな。
何度か家に存在していたが少しすると壊れてた記憶。
まぁ炊飯器みたいな電気圧力鍋は確かに便利だと思う。 記事にはエンジニアが適当に作りました見たいな物語が書いてあるけど、
普通に電気圧力鍋で検索したら山ほど出てるじゃん。
炊飯器の応用で作れるからこぞって参入したのかな。
一万円前後と割合安いし。
でも結局使う機会が少ない感じになるのが見えるな。 日本だと簡単に作れる味噌汁があるから
わざわざ圧力鍋使う事もないんだな >>56
多少の欠陥や不具合に目をつぶって発売→クレームを参考に改良
みたいな商品開発ができないもんね日本は
チャレンジの数を減らして乾坤一擲にかける
リスクヘッジなんか美しくないぜ！ってギャンブラーな国民性 >>49
その外資ステマに勝てないステマだらけの日本メーカー()価格コム操作専門板カキコ工作パナソニック() ごはんを炊くにも、電気圧力釜はかなり時短で便利だ。 豆料理多いからかな
普通に豆煮たら柔らかくなるまで相当時間かかるもんね 電気圧力鍋の事かねえ
インスタントポットについての具体的な説明や
それで何を作る？どう使うとかの情報が皆無で役に立たない記事だな 象印炊飯器に、中蓋があって
ご飯炊く余熱でレトルト温めて
美味しく頂けます。
煮物や野菜も出来ますよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
