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【イギリス】食肉DNA検査で5分の1超に「未記載」の動物の肉 【また馬肉か】 [09/05]
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2018/09/05(水) 22:46:07.08ID:CAP_USER
・英での食肉DNA検査、5分の1超に「未記載」の動物の肉 BBC

【9月5日 AFP】英国で昨年、スーパーで販売されていた肉製品やレストランの肉料理のDNA検査を行ったところ、その5分の1超に、食品表示ラベルに記載がない動物の肉が含まれていたことが明らかになった。英BBC放送が、英食品基準庁（FSA）に情報公開請求を行って入手した資料で発覚した。

　BBCによると、FSAが2017年に検査した665品のうち145品で使われていた肉の一部、またはすべてが、明記されていない動物の肉だった。検査対象となったのは、レストランやスーパーなど487店舗。

　ただしFSAは、この検査はコンプライアンス（法令順守）違反が疑われる対象のみに行ったもので、「広範な食品業界を代表するものではない」と補足している。

　未記載の肉が見つかった145品のうち約半数は、スーパー3店舗を含む小売店の商品。また50品はレストランで、22品は食品製造業者からのものだった。

　中には4種類の動物のDNAが見つかったり、食品表示ラベルに記載されている肉がまったく含まれていなかったりするものもあった。

　来年3月に英国が離脱する欧州連合（EU）は、2013年に発覚した馬肉混入問題を繰り返さないために昨年、域内全体で食品業界の監視を強化した。13年の事件では、牛肉や豚肉と偽装表示された馬肉が欧州全土のスーパーに大量に出回っていたことが発覚し、数百万人の消費者に衝撃を与えた。(c)AFP

http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/-/img_52e375ed23ca0a4243923390e3036dd7137339.jpg

・Meat testing: A fifth of samples reveal unspecified animals' DNA
https://www.bbc.com/news/uk-45371852

2018年9月5日 22:19　AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3188547?act=all
0003七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 22:51:45.67ID:E9t1kh1t
羊頭狗肉とな
0004七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 22:51:58.40ID:XKIh1WGd
調理中に入った人肉だろう
0005七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 22:53:49.59ID:JD99s88S
デリカテッセン(´・ω・｀)
0006七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 22:58:43.03ID:E9t1kh1t
養殖ミミズを使っている説
0008七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:04:18.78ID:XyxLNy2Y
ああ、向こうって馬肉はタブーだったな。
ピーターラビットの父ちゃんは、食うのに。
0009七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:09:21.26ID:YD4AGXdW
>>6
ミミズは牛肉よりも高級食材なんだっけｗ
0013七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:13:35.42ID:Ft1LlhxV
お前ら、いいか
絶対に「レンダリングプラント」って検索するなよ

もう肉が食えなくなるぞ！
0014七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:15:41.65ID:yCzKGx3+
韓国から輸入した人糞だったのかも知れんぞ
0015七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:20:36.53ID:E5/tRkyn
>>13
よく分からないけど、サンマやウナギの肝をうめーうめーと食ってるのに、
サケの皮や骨をうめーうめーと食ってるのに、
工場で再処理したニワトリやブタの皮や骨や内臓を処理するのはダメなの？

つか、ニワトリやブタの骨を煮だしてうめーうめーと食ってるじゃん
0016七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:22:15.68ID:/LRIBvj1
常態としていろいろ混ぜ込んでるなら
ときには敵対する役人なんかも混じってるんだろうね
0017七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:24:29.91ID:KVJh0uTP
正直、一般的な食用肉なら許容だが…

牛豚羊鶏鴨馬鹿兎猪…
0018七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:32:36.06ID:xLBxy9vu
…本当に食べてしまったのか？(ﾆﾔﾘ
0019七つの海の名無しさん
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2018/09/05(水) 23:40:50.51ID:fxIpTszH
猪鹿蝶
0020七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 00:09:44.14ID:v5r5Q3H5
クジラじゃねーの？
0021七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 00:25:10.01ID:q6vkCEr2
イルカ肉？
0022七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 00:26:00.37ID:q6vkCEr2
英国のSNSを見る限り、馬肉の他に、
「犬肉じゃねーの？」という声が多々あったな。
0023七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 00:37:12.54ID:2awlecUc
イギリスでも競馬あるから、廃用馬を肉にしないのかな。
0025七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 01:02:45.00ID:1a0VeGd4
未記載の肉とか馬肉で済めばまだマシな方かと。
ちなみに過去には人肉という例もあった。
0027七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 01:47:20.97ID:pCS/+kZo
馬肉は味も匂いも食感もぜんぜん違うのに
検査しないと混ざってるのがわからないのかな？
0029七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 03:11:04.82ID:meebE14E
桜肉うまいよな
0030七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 04:00:28.13ID:PTPXNyZD
人肉かよ
どこぞのバーガーチェーンみたいに歯が出てくんじゃね
0031七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 04:19:27.65ID:TxaLMeY9
ヴィーガンになりたくもなるってもんだ
0032七つの海の名無しさん
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2018/09/06(木) 04:38:18.69ID:WztHHank
動物（）もあったりしてな((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
0034七つの海の名無しさん
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2018/09/07(金) 01:41:00.01ID:xhw1VLEp
>>28
ミートホープでも豚肉使ってたから国産のは大丈夫だろ
牛豚鶏魚以外が混ざる流通構造してない
0035七つの海の名無しさん
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2018/09/07(金) 15:37:10.71ID:H14WzjCN
日本の鯨は調査肉と混獲分けるためにすべてDNA登録してるけど
英国はそんな義務ないから北欧産が流れてきてても気づかないんじゃないかな
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