【インドネシア】国産高級チョコ 日本でPR 原料供給から製品攻勢へ バレンタインデー特別展[2/14]

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1虎跳 ★2018/02/14(水) 11:54:48.90ID:CAP_USER
国産高級チョコ 日本でPR 原料供給から製品攻勢へ バレンタインデー特別展

 インドネシア製の高級チョコレートが日本で本格デビューする。14日のバレンタインデーを最終日に、3週間にわたり日本の大手百貨店で開かれていたチョコレートの特別展「カカオワールド」に初参加。原料が同国産カカオ豆であることを前面に出した日本製高級チョコレートもすでに発売されており、原料供給国にとどまっていたインドネシアのチョコレート製品攻勢の今後が注目される。 

 今回デビューしたのは「Pipiltin(ピピルティン)」。製品はアチェ産やフローレス産などカカオ豆の産地の特色を生かした板チョコレート8種類。今回のイベントを機会に商品開発した4種類を組み合わせたミニチョコ・アソート(12枚入り1500円)も売り出した。
 輸入販売会社のRubah4(ルバーフォー、本社・東京)が14日のバレンタインデーに合わせた「阪急バレンタインチョコレート博覧会2018(阪急百貨店うめだ本店内)」の特設展「カカオワールド」に初出展した。
 カカオワールドは世界各地のカカオ豆によるチョコレートを一挙に味わえる関西一の企画展で、2013年にスタート。コロンビア、エクアドル、マダガスカル、ベトナムなどからの出展に加え今回インドネシア製が初めて参加した。 
 インドネシア産カカオを原料とした日本国産チョコレートとしては、スラウェシ島のカカオを原料に京都で製造をしている「Dari K(ダリケー)」が14年に博覧会に初参加している。今回、インドネシアがらみの製品は2ブランドと存在感を高めた。
 阪急百貨店広報担当は「世界にはさまざまなカカオがあり、『もっと広がるチョコレートの楽しみ方』を博覧会のテーマにした」とインドネシア・チョコレートを紹介した狙いを説明。「インドネシア製と説明すると驚かれる。南米産に比べて低い知名度を上げるのが今後の課題」としている。
 インドネシアは世界3大カカオ生産国の一つでありながら、市場で付加価値の高いチョコレート製品は皆無だった。ピピルティンはそんな問題意識を持つインドネシア企業家により作り出された「ビーン・トゥー・バー(カカオ豆からチョコレートになるまでの製造工程を一貫して行う製法)」チョコレート。
 ピピルティンは高品質の豆を厳選し、製法もカカオバターを100%使用するなど、品質にこだわっている。こうした高品質インドネシア産チョコレートは同国内で少しずつ増え始めている。同社は日本の一般消費者にも広げようと市場開拓に乗り出した。
 同イベント期間中は、ピピルティンの創業者ティッサ・アウニラさんが来日し、栽培地により味や香りが異なるチョコレートを実感してもらうワークショップを実施、インドネシアのカカオの歴史、農家の現状を紹介するセミナーには200人以上が参加した。(斉藤麻侑子)

じゃかるた新聞
http://www.jakartashimbun.com/free/detail/40219.html
http://www.jakartashimbun.com/images/2018/2018-02-14-00-33-08_1.jpg

2七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 11:57:41.00ID:FRhApYuh
CMにデヴィ夫人が出てきたら微妙

3七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 11:58:03.21ID:Y10YoiJy
「ポルノとは違うの」。女性写真家が撮るオーガズムの瞬間
http://cococo.indforever.net/20180214/0203d02dgd09.html

4七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 11:58:45.88ID:UTZern+f
ちゃんと大人が収穫してる映像で販売促進

5七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 11:58:55.71ID:aNsd3kwo
原料仕入れた方が良いよ

6七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 12:20:42.37ID:Ay+tXs7R
カカオほぼ100%のチョコ?食って悶絶した
普通のチョコの甘さとなめらかさ、あれ砂糖だな

7七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 12:27:51.78ID:emf60JkZ
工場清潔にしてるか?
後片付けして退社してるか?w

8七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 12:39:42.42ID:l/Pye9QG
>>6
>普通のチョコの甘さとなめらかさ、あれ砂糖だな
乳成分も

9七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 13:38:49.87ID:XidFyQEP
バレンタインにチョコ配るなんて日本だけじゃねーか!
もうやめろ!

10七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 14:25:23.22ID:SsxXVeIT
チョコレティアー

11七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 15:42:30.65ID:HDxKI3v5
>>6
植物性油脂も追加で

12七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 15:59:12.94ID:6oXWpurP
これから作られた押し付けイベントはどんどん衰退していくだろう
バレンタイン・恵方巻き・ハロウィン等々
もうお腹いっぱいなんだろうさ

13七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 16:32:15.96ID:2Z9DC72r
インドネシアもカカオ生産は多い
本来は西アフリカより生産し易い環境だからなあ

14七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 18:13:40.65ID:hGdkEdKF
>>1

高速鉄道での裏切りは忘れない。

15七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 19:03:59.61ID:G4v7i1Hs
南米とかマレーシアやインドネシアの輸入チョコレート菓子って、カカオ原産国なのに
くっそ不味いな。
原料は有っても、製造品質が低すぎるのかね?

16七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 19:24:53.92ID:EtIZGoKB
鉄道の問題とかで、インドネシアの印象ってすごく悪いんですけど

17七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 19:37:53.74ID:dwU1URIf
裏切り国の製品は欲しくない

18七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 20:05:51.18ID:2Z9DC72r
>>15
例えばロッテは限界まで細かく砕いている
数日間も限界まで、金属製の筒のような機器を使って
他社が「そこまで砕いても区別がつかないってうちの会社じゃなってますがねえ」
ってくらい細かくする

他社では、その代わり水あめやコンデンスミルクの量を調節して
消費者が最も好む味になるように多くのモニターを使って調整している

外国のチョコは、その国の国民の味に合わせてるって要素も多いんじゃないかな
フィリピン産のチョコ菓子は100円ショップなんかにもあるけどやたら甘いねw

19七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 21:45:17.55ID:OsRiK9Om
>>15
たぶんカカオ豆の品質管理か
混ぜてある乳製品とか乳脂肪の質が悪いせいだと思うな
まあ高級なのは手をかけてちゃんと乾燥してるんだろうけど
インドネシアって湿度高いからかなぁ?
でも多分混ぜてるクリームの質が悪いんだろうな、なんか安い砂糖の味がする
マレーシアのとか食べると如実に安いコンデンスミルクの分離してるような味がする

20七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 23:03:09.49ID:GST85ogN
>>6
それはチョコじゃなくてカカオじゃないのかな

21七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 23:10:51.77ID:pDTrvbI2
>>2
ねるねるねるねみたいなの想像してお腹痛い

22七つの海の名無しさん2018/02/14(水) 23:58:05.74ID:OmAQswrk
インドネシア現政権倒れたら考えるわ。来年またな。

23七つの海の名無しさん2018/02/15(木) 01:27:57.20ID:wUDL7zS8
>>1
不味そう

24七つの海の名無しさん2018/02/15(木) 03:43:10.43ID:ZRV3JxN7
マレーシアで食べたチョコレートケーキが滅茶苦茶うまかった
マレーシアとインドネシアの区別もつかないアホだけど、ほんとにうまかった
マレーシアのチョコは有名じゃないのかな?
あとはイタリアのチョコもうまいと思う

25七つの海の名無しさん2018/02/15(木) 21:27:56.04ID:QTxCMT7+
あえてどこ産とは書かないけども百均で買った大きいチョコレートに蛾がへばりついてた
その部分だけ避けて食ったけども

26七つの海の名無しさん2018/02/16(金) 02:06:18.82ID:OqInTCwv
>>25
食うなよ
食うなよ!
なんで食うんだよそれ

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