【長野】セミ、コオロギ、ゲンゴロウ…１０種を素揚げ、昆虫食の自販機が登場 「長野の伝統食を伝えたい」 [坊主★]
昆虫食の自動販売機を置いた小野沢寛さん
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自動販売機で買える「昆虫食」
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ゲンゴロウ、蚕のさなぎ、セミ……。長野県中野市竹原の菓子店「寺前商店」の店先に先月末、昆虫食の自動販売機が置かれた。店主が親しんできた昆虫食をもっと知ってもらいたいと思いついた。「長野の伝統食を伝えたい」と話す。
売っているのは10種の虫の素揚げ。ほかには、コオロギ、イナゴなどだ。塩やレッドペッパーなどで味付けし、瓶詰めしている。先月31日に自販機を設置すると、わずか2日間で100個近くが売り切れる人気だという。
店主の小野沢寛さん（56）は、父に猟師の友人が多かったため、小さい頃から一緒になって森に行くことが多く、昆虫を口にすることも珍しくなかったという。自動販売機で売りはじめた瓶詰は、東南アジアなどから食用の昆虫を輸入・販売する長崎県佐世保市の企業から仕入れている。
小野沢さんは「まだゲテモノ扱いされることもあるが、自然のものを頂くというのは当たり前のこと。最初は抵抗があるかもしれないが、安心安全に食べられる。浸透していけばうれしい」と話す。
昆虫食については、国連食糧農業機関（FAO）が2013年に、食料問題の解決策として推奨する報告書を公表。コストが安く、たんぱく質が豊富で栄養価も高い食材として注目を集めた。長野県内では、スーパーなどでイナゴの佃煮（つくだに）が広く販売されている。
瓶詰は1個700円。「いずれは調理して販売してみたい」と小野沢さん。容器の瓶を店に持ち込めば店で売る串団子1本と交換できる。仕入れ状況などの問い合わせは同店へ。（遠藤和希）
朝日新聞デジタル 2021年6月3日 10時50分
https://www.asahi.com/articles/ASP627H8GP50UOOB006.html >>1
＞容器の瓶を店に持ち込めば店で売る串団子1本と交換できる。
ほっこりするなｗ >>10
Gの成分自体はエビのしっぽと変わらんらしいね
あとGの卵を酒に漬けると美味くなるって文化はあるよな 長野民にこれ言うと100パーブチ切れるよね
結局食いたいんだろ？ 高いし、食いたくないし、こんなのわざわざ金だして買う奴いんのか？ 蜂の子の魅力 | 長野伊那谷観光局. おいしい、たのしい、おもしろい！. 蜂の子の魅力. 伊那谷三大珍味のひとつ「蜂の子」
で有名だろ 海老や蟹を食えるのならば、昆虫くらいどうということはないはずだ。 大きくて黒い虫はすべてゴキブリみたいにしか見えない 家は海賊家系だからほぼ魚だな
えび、カニすら食べない
ナマコ食ってるやつらが昆虫食えないはずないから、頑張れ 【年齢調整死亡率】「野沢菜」を食べる長野県民が「長寿」で「いぶりがっこ」が好きな秋田県民が短命の「ワケ」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500261858/588
588 名無しさん＠１周年 2017/07/19(水) 03:47:58.42 ID:xlmjjFLS0
何年か前にもどこかのスレに投下したような覚えがあるんだけど、
数年に一度の割合で中央線と飯田線を乗り継いで長野県南部の
某所まで飲みに行く。
ザザ虫ってのは噛んでいる時はなんとも言えない不思議な味で、
濃いめの味付けとは言っても口の中にあるうちは美味しくない。
何がクセになるかと言えば飲み込んだ時の喉越しの独特な辛さ。
醤油の塩辛さでも鷹の爪のピリ辛でもないじわりと来る辛さ。
その辛味をチョイと甘めの日本酒で流し込むのがたまらんわけ。 ピザがスーパーで買える時代になぜ虫食わんとならんのか、馬鹿じゃね、中国人のマネすると
そのうち病気になるぞ。 ほんとに日本人ってお人よしと言おうか馬鹿だよね。昆虫食が出てきた背景知らないのかね。 ワクチン２回打った奴らは大切な人を守るためにコオロギ食えよ
３回以上打った奴らはゴキブリも食え
地球を守るためだ >>18
姥捨て文化とおじさ、おばろく文化がある日本のアンダーグラウンド そもそも採算ベースに絶対乗らない
鶏肉のほうが絶対に安くてエネルギー量多いし美味い
鶏一匹相当にするのに何千匹いるんだ？って話 中国の漢方医学の本かなんかでは、コオロギは微毒があり、妊婦には禁忌らしい。 長野県のはガチ
イナゴ
ハチノコ
ざざ虫（カゲロウ）
カイコ
全部昔は食ってた
ショウリョウバッタ、オンブバッタ
これもイナゴに混ざって食ってた
ゲンゴロウも少し食ったらしいな
コオロギはほとんど食わねえやろ
それより、カエル イナゴは甘じょっぱい佃煮、味はエビに似た香ばしい味や、毎日の食卓のおかず
ハチノコ、クリーミー中から高エネルギー精力剤、ハチノコ味は独特の香ばしさ
蛹や半分ハチになりかけの白っぽいのも食べる、食べ方は炊き込みご飯、これは旨い
ざざ虫、清流で採るトビケラ、カワゲラ、ヘビトンボ幼虫、佃煮にする珍味で、酒のつまみ、高級食材1kg6000円、食べるとエビ+枯れ葉泥風味
カイコの蛹、昔、養蚕で繭を穫った後残り物のカイコ蛹を食べたもの、独特のキツい匂いがある、魚釣りのエサにも使われるが、人間が食べるなら揚げたり佃煮
やっぱり濃厚エビ+えぐみ
長野県はスーパーに佃煮売ってる >>65
懐かしい長野県は1980年代くらいまで
小学校でイナゴ取りやってたかも、
イナゴ取りの布袋に入れて家持って帰るとさっそく料理してくれる
イナゴばかり言われてるけど
オンブバッタも普通にイナゴと一緒に採って食ってたよな？ するなら長野県だけでやってね
長野県の自然は良いんだが住みたくない理由が昆虫食あるから 長野は蚕のサナギ食ってた
あんまり食べると鼻血がでるってよ
いまは食べない コオロギだけは基本的に長野県民も食べないよ？
コオロギと似たところに住んでいるカマドウマには高確率でハリガネムシが寄生してる
多分、コオロギにも高確率でハリガネムシがいる もし、ハリガネムシ入りコオロギだったら噛むと、ハリガネムシだけは噛み切れないくらい硬いよ >>1
で、この昆虫食キャンペーンの黒幕はどなたなんですか？
こんな唐突に昆虫食ブームが来るわけない、マスコミが一斉に虫を食えって、ぜったい、煽動者がいる。
たとえば、武漢ウイルスが蔓延していたとき、PCR検査の連呼をメディアがやってたじゃん、で、検査でボロ儲けした連中いたじゃん。
今回の昆虫食も同じなんだろ？
金のためならなんでもする、なんとも、えげつねぇなぁ。 まあ長野はわかる。
昔からイナゴの佃煮は郷土料理で長野に先祖持つばあちゃんからよくもらってフツーに食ってた。
だが何で今更国がらみで押してんだ? >>42
タガメ買うと結構高いのよね
セミやカブトなんかよりよっぽどレアだからな コオロギにゲンゴロウ・・・
イナゴが正統派の食べ物に思えてしまう。
一度食べてみたいところ。
スーパーで売ってくれないかね？ なんで米食っちゃいけねぇの？
地方なんて、農機具ごと田んぼを安く売ってくれるぜ。
ねぇねぇ、なんで田んぼ耕して米作って米食っちゃいけねぇの？ >まだゲテモノ扱いされることもあるが、自然のものを頂くというのは当たり前のこと。
つじつまが合わないのは、犬や猫を食わないところ、
虫の音を楽しむ文化がある国で、虫を食えたやつらなら、
犬や猫でもためらいなく食えたはずだが ＮＨＫが昆虫食の推奨に加わっている
サタデー何とかで「アナウンサー赤木野々花が
事前に試食した」と別のアナウンサーがウソをついていた
なぜカメラ前で試食しないのか？
今だにＮＨＫ内食堂で昆虫メニューなんか
やっていないだろう 「稲作はCO2排出で環境に悪影響」
ダボス会議でこんなタワ事をヌかした
人間がいたらしい 殺すしかない 事件の黒幕
食用の昆虫を輸入・販売する長崎県佐世保市の企業
個人を利用してマスコミに、伝統のニュースであるかのように報道させた 
