肉まん？ 豚まん？ あなたの呼び方はどっち？
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2019/12/02 07:10
11月28日のニッポン放送「垣花正 あなたとハッピー！」では、地域によって変わるモノの呼び方を特集した。
冬に食べたくなる物といえば、ほっかほかの「肉まん」だが、人によっては「豚まん」と呼ぶ。
一説によると「豚まん」と呼ぶのは、奈良県、和歌山県、大阪府、兵庫県の関西4府県で、それ以外は「肉まん」が一般的。なぜ関西だけが「豚まん」と呼ぶのか？
関西では、松阪牛や神戸牛など牛肉の産地が多いことから、一般的に「肉」というと牛肉を指す。そこで、「肉まん」と呼ぶと牛肉を意味してしまうので、｢豚まん｣と呼ぶようになったと言われているという。
他にも、地域によって呼び名が変わるものはたくさんある。
例えば「豚汁」。全国の7割近くは「とんじる」と呼ぶが、北海道と九州北中部では「ぶたじる」が一般的。
「今川焼」と「大判焼」……縁日の屋台でもおなじみの和菓子だが、全国的には、実は「大判焼」が一般的。しかし、地域によって様々な呼び名があり、主に関東では「今川焼き」。関西＆九州では「回転焼き」。そしてなぜか兵庫では「御座候」。
それぞれ諸説あるが、「今川焼」は、今川焼きを最初に作って売ったのが、江戸時代中期に江戸の今川橋付近にあった店だから。「大判焼」は、「今川焼」よりも大判であったこと、「回転焼き」は、円形の焼き型を回転させながら焼いたことから。「御座候」は、兵庫県姫路市に本社を置く回転焼店の屋号で兵庫だけでその呼び名が定着。他にも「二重焼」（広島）や「おやき」（北海道、東北北部）など、地域によって多くの呼び名が存在。コレだけで出身地が分かりそうである。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.1242.com/lf/articles/216259/?cat=entertainment,life&;pg=happy 豚まん→豚の肉を使っています
肉まん→？の肉を使っています
こういうことじゃなかったん？ セブンだと両方売ってる
豚まん180円
肉まん130円
だったかな 肉包(肉包子)＝肉まん、牛肉包(牛肉包子)＝牛肉まん、やろ。
こげん分かりやすかけん、わざわざ豚まんやら呼ばんでもよかろうもん。 何回同じネタをするつもりだよ
関西だと肉ってのは牛肉のことだけを指すんだよ
豚肉はブタ、鶏肉はトリ
いい加減知ってろよ どうでもいい
たとえ地域性があっても
いずれ消えてどちらかになる スーパーでは今川焼と言って売ってたが
駄菓子とゲームも置いてあった店は店名が大判焼屋で
売ってるものも大判焼だったなあ 大阪では下品な変質者を「大阪者」って呼ぶのと同じだな。変質者がチンコ丸だしで
歩いてたら「元気な大阪者やな〜」ってカンジで。身なりをキチっと整えて歩いて
いたら「ケッ東京者がカッコつけおって！」と言われる。
そんな感じ。 中華でいう「饅頭」というのは「餡なし」小麦粉練り物。
この饅頭に「豚ベースの餡」を入れた小麦粉練り物が「豚饅頭」。
神戸で生まれたのが定説。略して「豚まん」。
中華ではこういう餡入りは、「饅頭」と区別して「包子」と呼ぶ。餃子とかも包子の一種。
肉＝牛肉なのは、横浜居留地の英国人がどうしてもステーキを食いたくて、
神戸のイギリス人に依頼して、但馬の農家を口説き落として、神戸から横浜に船で運んだ。
これが肉食の原点だから。 >>9
そんなことない、牛肉だ。
だが、関西人の豚肉蔑視は何だ？
日本の豚肉は世界的にも質が良い誇るべき農産物だ。
関西人はイスラム教徒か？ 昔は「肉まん」種類が豚まんしかなかったからね
でも今は種類が豊富なんで総じて「中華まん」と呼んでるかな コンビニとかのは肉まん
中華街や催事の大きいのは豚まん
ってなんとなく区分してる 東日本は肉まん
西日本は豚まん
でいいだろ
文句あるやついる？ 御座候ってのは登録商標かと思っていた屋号なら似たようなもんか 豚まん言うたらコンビニで通じなかったので以後肉まん >>9
焼肉屋の焼肉定食は牛だが
定食屋の焼肉定食は豚だな、東京は 東京は肉じゃがやカレーに断りなく豚肉が入ってるからな 豚まんって響きが嫌
なんか関西人特有の気持ち悪さ
差別的な感じもあるし >>10
肉まんの方が何か上品ぶったカッコつけの様に聞こえるけど
原料誤魔化してる印象受けるし これからイスラム圏の人間が増えるから
豚まんに統一するのもアリかもしれません >>11
何で関西なんて一部のローカルな常識を他地域の人間が知ってなきゃいけないんだよ そういえば、生姜焼きといえば牛肉で、豚肉の場合は「豚肉の」生姜焼きだと言い張るやつがいたな >>3
青椒肉絲は、日本だと「牛肉とピーマンの細切り炒め」と括弧書きされるが、中国では注釈無く豚肉なのを知ってるか？
中国では「肉」としか書いてなければ豚肉のことだと決まってるからだ。
最近は上海みたいな都会だと、青椒牛肉絲なんてメニューも普通に出てきてる。 >>3
豚まん・・・お惣菜
肉まん・・・あんまんを作ってるお菓子屋さんが非甘党のために作っ
たか仕入れてるだけ
だとおも 肉まん買ってた人がレジでカラシを貰おうとしてたことがあるのを見たんだけど、味覚障害? 豚まんは551の蓬莱の奴だけだぞ。
大阪でもコンビニとかのは肉まんと言う。
おばちゃんは適当だからイメージ固定で言うけど >>1
クパァ濡れ濡れが入っているのが大阪よ
クパァ濡れ濡れまんです。 ワシはココイチでカレーを食べて以来、豚のカレーの方があっさりして旨いということに気がついた。 豚まんと肉まんは似て非なる物だろ。
豚まん→ジューシーな肉汁あふれる豚が入ったもの
肉まん→肉がツマったもの >>21
すごく卑猥に見えた俺は汚れてるわ(´･ω･`) テレビで井村屋の肉まんあんまんのCMが流れてたので肉まんと覚えた >>1
関西は昔から朝鮮渡来が多いからな
今はもう3人に一人は朝鮮の血が混じってるからな
だから呼び方が他と違うのは当然
大阪朝鮮人がマクドと言い張るのも当然 ＞関西では、松阪牛や神戸牛など牛肉の産地が多いことから、一般的に「肉」というと牛肉を指す。
ダウト
明治時代は「肉」といえば全国的に主に牛肉のことだった。ほかに牛肉に偽装した羊肉も「肉」と呼ばれていた
しかし日露戦争で需要が増して足りなくなったので関東の飲食店では豚肉を使うようになり「牛肉」「豚肉」と呼び分けるようになった
ただし関西ではその現象が起きず肉といえば牛肉のままだった
その後関東の影響力が強まり「肉＝牛か豚」という認識が広まったが、関西もそこそこ影響力が強かったので関西では「肉＝牛肉」が定着したままだった
肉まんは牛肉じゃないことをアピールするために豚まんと呼ぶようになった
これが正解 肉まんを買ったことが無い。
コンビニのねぇちゃん見ながら
「にくまんください」とは言えない。 そんなことより、酢しょうゆつけて食べるかどうかが問題だ。 >>5
豚まんは、中華料理屋が手作りしている感じ
肉まんは、大量生産 ごーごーいちのぶーたまんとセブンの肉まんの違いかと 近所のスーパー、豚まんも肉まんも置いてあるで
しかも同じメーカー製品で両方あるｗ どっちにしろ戦後引き上げた方達が腕を振るったが主流では？世代交代で食べたくても今では美味しい物が存在しない。 どっちにしろ戦後引き上げた方達が腕を振るったが主流では？世代交代で食べたくても今では美味しい物が存在しない。 >>1
てか、豚まんの呼称自体は横浜が先ではなかったか。
関西だけが〜というのがそもそもの誤認。 >>25
元々、近畿は牛肉ブランドだ多いから仕方なくね？
近江牛や丹波牛や但馬牛や神戸牛や大和牛などが有名だからだろ？ 「豚まん」だと豚肉とわかるが、「肉まん」だと何の肉でもOKだからな
>>72
○ぬ肉だよ 牛丼屋を肉丼屋とは言わないのに、豚肉で作ったのは肉まんと呼ぶ不思議。 日清食品全面協力で「謎肉まん」作ってみてはどうか。関東人が喜びそうだ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
