給食でアレルギー症状 燕市が経緯説明・謝罪
（新潟県）
燕市で５月、学校給食を食べた小中学生３人にアレルギー症状が出た問題で、燕市教育委員会は２９日に会見を開き、職員の連携が不十分だったと原因を説明した。
この問題は５月、燕市の学校給食で提供されたラーメンを食べた小中学生３人にアレルギー症状が出たもの。
３人には乳製品にアレルギーがあり、ラーメンのスープには「乳成分」が含まれていた。
燕市教育委員会は当初、業者から仕入れる食材の資料を確認した時に「乳成分」の記載がなく、その後に成分が追加されたため職員が見落としたと説明していた。
しかし、その後の調査の結果、スープには「乳成分」と記載されていて、ことし４月に給食センターが新しくなった際に職員の引き継ぎがされていなかったことが原因だったと説明した。
鈴木市長は「一日でも早く信頼関係が回復するように原因、課題の整理等、対策をすみやかに講じる」と話した。
燕市教育委員会は今後、マニュアルを作るなど再発防止に努める方針だ。
[ 6/29 19:18 テレビ新潟]
http://www.news24.jp/nnn/news88213111.html
