【福島】 カツオ刺し身も原因「アニサキス」食中毒が急増[05/16]
2018年5月16日 09時48分
寄生虫「アニサキス」による福島県内の食中毒の発生件数が今年既に１９件に達し、昨年１年間の１１件を大きく超えるなど過去１０年間で最悪のペースとなっている。
うち８件はカツオの刺し身が原因と判明。県は小売店や消費者らに注意を呼びかけている。
厚生労働省によると、アニサキスの幼虫は長さ２〜３センチ、幅０・５〜１ミリで、白い糸のような形をしている。食中毒になると、みぞおちや下腹部に激しい痛みを感じたり、嘔吐おうとしたりする。
県食品生活衛生課によると、県内でアニサキスを原因とする食中毒は、１２〜１６年は０〜３件で推移していた。同課の担当者は「急増した原因はわからない」と話す。ただ、
カツオは刺し身で食べる際、他の魚介類と比べて身を厚めに切ることが多い。このため「アニサキスが生きたまま身の内側に残る可能性が高く、発見も難しい」と指摘している。
同課は、生魚の食中毒予防法の例として、「マイナス２０度以下で２４時間以上冷凍」「６０度で１分以上加熱」「内臓を早く取り除く」「目視でアニサキスを見つける」――などの処理を呼びかけている。
http://www.yomiuri.co.jp/science/20180516-OYT1T50026.html 昨日の晩飯はマックスバリュの刺身4点盛り(マグロ、サーモン、アジ、かんぱち）だったけど、24時間以上たってまだポンポン這いたくないから、アニサキスは大丈夫だったと言える。 俺昨日なったばっかりの医者だけど、アレルギーとはいえ抗ヒスタミンもステロイドも全然効かなかったよ。正露丸飲んだら治ったわ。 そういうリスクも含めて食うのだよ牡蠣もそうだろ
美味いもの食いたければリスクを背負え
背負えないのならサバ缶でも食ってろ ホッケ食べてたらゼンマイみたいな白いのいたので気持ち悪くて捨てた（但しカツオにちょいと粗塩つけるのは可とする イスラエルや欧米の同族婚や同性愛者やHIVやデブが多い国と中東やアジアを一緒にするなレベル。
イスラムの教えは、堕落したローマやユダヤやキリスト信者否定の教え。
しかもブルカなどコロナみたら感染症の防護服でしたし、食中毒が多い生の豚肉食うなも衛生上の問題で最先端レベル。
イスラエルや欧米のワクチン有りきでも、ワクチン打たないパレスチナや中東やインドネシア、日本でも激減するコロナ。
痛みやすい魚は生で食うなは、イスラムの教えが語る。
コロナが常識を覆す。 >>1
阿呆か
鰹をタタキにするのはアニキサス対策なのに
火を通さず刺身にするって頭悪すぎるよ。 >>1
紫外線照射でOK(日本は法律で食品に対してダメらしいが外国ならOK 食中毒はエディオンらと完全一致。
最期はただの死刑でしたね。
感染してなくて圧勝。 スーパーで売ってる鰹のたたきであたったわ
二度と食べない >>18
クジラ・イルカが保護で増加…スペインなど海外でもアニサキスが激増
※アニサキスはイルカ・クジラなどに寄生…虫卵は便とともに海中へ排出※
【寄生虫】「アニサキス」急増なぜ？ 食中毒相次ぐ…クジラ数要因か “殺虫装置”開発も
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1654861914/ 動物に打ってるワクチンも調べ上げたろうがいいぞ！
これはガチ！ >>138
先日タタキ食って腹痛になったが一晩で治ったのは違うのかな？ >>37
ほれ、
ttps://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/81892 さすがにニュースが、古すぎるわ
今も、数年前と同じなの？ >>42
アニサキス症が急増してる原因は、
保護による、クジラ・イルカ・アザラシ・トド（アニサキスの母体）などの増加
【健康】欧米のすしブームで寄生虫の症例増加、医師が注意喚起
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1494576609/
すしなど魚介類を生で食べる料理の人気が上昇している
欧米諸国で、
寄生虫を原因とするアニサキス症の症例が増えているという。 鯨なんかが増えてきてるせいはそれはさすがに願望とか都合のいいこじつけでしょ
鯨のせいにするより生で食うなら冷凍なんかで完璧に対策する方が大切でしょ >>1
１９件で騒ぐか？
ゼロコロナにしてもサヨクは大げさに騒いで社会を混乱させる
世の中は60点で回せばいいんだよ
昨日より10点良ければ、それでいい
痛くならなくても、蕁麻疹が出たりするのはアニサキスだ。
胃酸の多い人は胃内で小さいアニサキスは弱る。
小さいアニサキスの場合は多い。
小さいのは取り切れない。
アニサキスはたとえ死んでいても、
アレルギーの原因になるよ。
アレルギー体質の人は、
一度、死後アニサキスを疑ってみるべき。
マグロだったら、アニサキスはいない
いうのもウソだからな。
フライパンで油をひいて魚を焼くときは、
弱火で長時間かけて中味までよく火をとおす
ようにしよう。ソテーが調理の基本。
フライパン調理が魚油をよく摂取できると思うよ。
マグロは大型魚だから、ハラワタから背中までは
まだアニサキスがいってないいう可能性がまあ多い。
食べるならマグロの背中の部位だな。
>>1俺の言った通りになったな、カツオを始め魚介類は恐ろしくて食べられんわ。肉だな肉！ アニサキスは鯨やイルカの体内で増え>>139 排泄で撒き散らされる
だから
鯨が増えればアニサキスも増えてるのは当然のこと >>13
アニサキスアレルギーになるとサバ缶でもアウトだからな 国の調査でも日本周辺では主に北西太平洋に各種のクジラが豊富に
分布していることが明らかになっている。
黒潮と親潮がぶつかるところだな。
そこを回遊する魚に特にアニサキスが多いんだよ。
でもカツオは一度冷凍してあってアニサキスが死ぬようにしてあるんじゃないかな
ヤバいのはスーパーで売ってるサンマの刺身だよ
あれはクジラの分布と重なるからアニがヤバいほどいるし安いのでいちいち冷凍しないからな ニュースが急増中
【芸能】板野友美「出産より痛い」アニサキスで激痛の中ユーチューブ投稿
ファン「プロ魂すごい」「休んで」 [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1656300637/ 柵になったのを買って、5ミリくらいに薄く切っている。これなら大丈夫？ 原因のクジラも増えたし
近年、コリノソーマ（※鰭脚類が終宿主）症も報告が目立つ >>1 今年は初鰹食べないで良かった、やっぱり冷凍したものだけしか食べられない コロナが終息していないし
もともと青い魚はなまで たべない
にるか 焼くかするべき 元来日本人は生食してきたわけだし
在日の家計だって事でしょ
日本から出てけよ >>24
免疫活性化するはずだが。
それに寄生虫は？こいつも生物だが （アニサキスを排出する）クジラ・イルカが増えてるから当然かも
abe-sinnryousyo.com/anisakis/
アニサキスは、鯨やイルカなどに寄生する寄生虫です。
クジラ・イルカからアニサキスの卵が糞便とともに排出され、それをオキアミなどの甲殻類が捕食します。 クジラ・イルカ（アニサキスの卵を排出）が増えてるから 馬鹿に乗じて魚へ人工的な処置を施す布石としてのニュースってのはお見通しだ 読売の煽り記事
アメリカCIAから”魚をディスれ”、”アメリカ産牛肉を売れ”と命令されたのだろう
11件で騒ぐか？
新聞読むと馬鹿になるな 
