【大阪】みんなで考える食品ロス削減 食の都・大阪でおいしく食べきろう@空中庭園

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1華橋 ★2018/02/06(火) 12:03:33.28ID:CAP_USER
https://i.imgur.com/1deYEDd.jpg

 まだ食べられるのに捨てられてしまう食品、いわゆる「食品ロス」は、製造、卸、小売、外食、家庭のそれぞれの段階で発生し、日本全体で年間621万トン(平成26年度推計値)発生しています。

 特に、小売や外食で発生している食品ロスは消費者の購買行動が大きく関わっており、削減にあたっては、食品関連事業者と消費者がそれぞれの立場を互いに理解し、取組みを進めることが大切です。

 大阪府では、食品ロス削減に取り組んでおり、その一環として、事業者(小売・外食)、消費者、行政が一堂に会し、それぞれの立場で何ができるのかを話し合うシンポジウム「みんなで考える食品ロス削減 食の都・大阪でおいしく食べきろう」を開催することとなりましたので、お知らせします。

<シンポジウム概要>
1 日時:平成30年2月6日(火曜日)午後1時00分から午後4時15分

2 場所:梅田スカイビルタワーウエスト36F スペース36L(大阪市北区大淀中1-1)

3 定員:100名(先着順)

4 内容:
○基調講演
 (1)「食品ロス削減に向けた取組」
  小笠原 靖 氏(環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室長)
 (2)「食品ロスの発生実態と削減のために必要な取組」
  石川 雅紀 氏(神戸大学大学院経済学研究科 教授)
○パネルディスカッション
 テーマ「みんなで考える食品ロス削減」
 ■コーディネーター 石川 雅紀 氏 (神戸大学大学院経済学研究科)
 ■パネリスト
  小笠原 靖 氏 (環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室)
  斎藤 敬 氏 (日本チェーンストア協会関西支部)
   (調整中)  (一般社団法人大阪外食産業協会)
  樋口 容子 氏 (公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会西日本支部)
  吉村 光章 氏 (豊中市環境部減量計画課)

5 参加費:無料

6 主催:環境省・大阪府・3R活動推進フォーラム

http://www.pref.osaka.lg.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=29553

2やまとななしこ2018/02/06(火) 12:05:37.42ID:oHp4YyaH
養豚で残飯処理が出来なくなってしまい

3やまとななしこ2018/02/06(火) 12:11:54.04ID:+UxZVoty
恵方巻は、罰当たり

4やまとななしこ2018/02/06(火) 12:18:19.49ID:vgfIYOf9
人は記憶型と思考型に大別できる

家庭菜園
食品が余ったら肥やしにすればいい
肥料になるんだからロスではない

5やまとななしこ2018/02/06(火) 12:18:49.02ID:oHp4YyaH
寿司に醤油は刷毛で塗らずにたっっぷりと漬けたい

6やまとななしこ2018/02/06(火) 12:22:46.53ID:xDWw+2sJ
ロスと言うが決められた量だけ作れば不足するのにね。

食糧難になるリスクも減るのにね。

これ考え方変えたらだから反論しないでね。

7やまとななしこ2018/02/06(火) 12:23:48.28ID:amoVCBgI
作り過ぎない

8やまとななしこ2018/02/06(火) 12:38:15.73ID:gCisEHw4
大阪がなくなれば解決

9やまとななしこ2018/02/06(火) 12:55:55.82ID:hD6TK/gF
廃棄食品を頒布することを合法化すればいいよ
お腹壊してもいいならどうぞでいいじゃん

10やまとななしこ2018/02/06(火) 13:01:45.37ID:md6sYFyz
ロスっていうけど安全マージンだろ
食べ物は余るくらいがちょうど良いよ
食品ロス減らそうとしたらコスト増えました、何にも考えずに作って買って捨てたほうが安くつきます
じゃ本末転倒だし

11やまとななしこ2018/02/06(火) 13:56:09.06ID:ORxrVwP7
女用子供用
量を大幅に減らすべきだ

なんでも女用子供用があるだろう?
電車の車両にまで女専用があるのだから
食べ物屋でも女用子供用をつくって少ない量のメニューを作ればいい。

本当は食べれる量なのに見栄で食べ残す馬鹿女が多すぎる
ガキもどうせまともな量で提供しても食べずにこぼすんだから
女用は通常の半分に、ガキ用は1/5程度にすればいい。

そして残したら廃棄料金を取ればいい。

焼肉なんかでもわざと炭にする馬鹿家族がいるが
ああいうのも廃棄料金をとりましょう。
食べ残しを犯罪にしたらいい。

12華僑ちな虎@pinkman2018/02/06(火) 13:56:32.14ID:lvgKnFvY
恵方巻きを叩かれていますが…。

食べる有り難みがないから棄てられるのです。

私は、材料を棄てる時は怒りを覚えますよ。

私も太巻き(阪神百貨店の海鮮巻き)を2本購入し、父から貰ったイオンのベーシックな2本を翌日の朝ごはんにしました。

朝食には悪くない栄養バランスですから。

海鮮巻きなら破棄も是非もなしですが、ベーシックな巻きや火が通った魚や肉の巻きは、翌日もセールで売っても腐っていませんよ。

13やまとななしこ2018/02/06(火) 14:17:55.98ID:MAwnMCIu
粉の都 大阪

14やまとななしこ2018/02/06(火) 14:24:57.41ID:lWHxFM+T
コンビニがある限り無理だろうな

15やまとななしこ2018/02/06(火) 15:35:31.72ID:1z0hw2FG
棄てるほど
恵方気にする
大阿呆

16やまとななしこ2018/02/06(火) 16:33:07.60ID:h44c7guI
グランフロント大阪のテラスガーデンはいつになったら再開するんだ?
まったく、飛び降りとか余計な事してくれたぜ

17やまとななしこ2018/02/06(火) 17:38:13.43ID:2IYkcNtm
料理屋も無くすと良いよ

18やまとななしこ2018/02/06(火) 18:27:02.46ID:5kS4XyvJ
食品ロスを本気で無くしたいのなら、韓国を見習うニダ。
前の客の食べ残しは、次の客に上手くよそおって出すニダよ。

19やまとななしこ2018/02/06(火) 22:13:29.43ID:bUG1f29J
都会に出かけると、朝のゴミ捨て場で普通に食い物が溢れてるのにドン引きする。

20やまとななしこ2018/02/06(火) 23:30:41.46ID:eu2WCFw/
>>247
捨てるぐらいなら材料原価で配れよ
9割引とかさ

21やまとななしこ2018/02/06(火) 23:42:59.32ID:NQW4HfQG
食べ物を粗末にするコンビニ。

反社会的集団。

22やまとななしこ2018/02/07(水) 00:40:45.26ID:75qpbAm7
>>1
1・コンビニは利用しない

23やまとななしこ2018/02/07(水) 00:45:40.71ID:/dA3Mdbn
うなぎの資源回復を願ってうなぎを食べようキャンペーン
考えたフリして責任回避したいのが本音

24やまとななしこ2018/02/07(水) 00:51:09.22ID:0b8+kVmK
1ドル360円位になればいいんじゃないか?

25やまとななしこ2018/02/07(水) 11:11:25.48ID:6e9aQ7Ph
>>4
小さな畑だと腐敗するよ。
腐敗したものを畑にすき込むと硝酸態窒素の原因になる。
大きな畑に少量なら問題ないが。

26やまとななしこ2018/02/07(水) 11:46:22.53ID:IfuX06qh
期限切れの食べ物を売って食中毒を出すより店側は捨てるのが賢明だよね。

27やまとななしこ2018/02/07(水) 11:56:19.92ID:67SUMajb
【東京】深夜の渋谷駅ホームに人糞30個が散乱
ttps://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1493610928/

352:トンキンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
366:東京は日本ではないwww
369:トンスル トンキン
373:トンキンのウンコ好きは異常
381:東京人のウンコ好きは異常やな
394:またトンキンか やっぱりトンキンか
401:東京人の規制はよう
405:トンキンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
408:これはトンキンだな
415:東京だと、一個や二個なら道端に落ちても不思議じゃないかな
427:らしいし、東京と思えば微笑ましい
428:どこの国の事件だ?何だトンキンかw
433:また東京人か。
438:東京でウンコのフラッシュモブがあっても驚かない
439:東京は昔からチョンの便器と呼ばれてるからな
448:きったねえウンコ東京人wwwwwww
453:これトンキン人だったんじゃないの?
454:トンキンの業者が落としたのかも
459:東京は特亜が一番多いから怖いよな
463:なにがなんでも東京人を排除しなきゃならんな。
474:東京なら仕方ない
483:トンキンの悪臭被害はワースト1らしいな
495:東京らしさ
501:東京って汚いし明け方にネズミは出るしで最悪だからな
507:東京だよ、何時もの風景

【東京】新宿駅構内に「大便が点々と・・・」 「30メートル級」
ttp://asahi.5●ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507354602/

218:もはや師匠のチョンを超えたなトンキン
219:これぞ、東京!
222:ウンコタウントンキンw
225:青白く光る、東京人のセシウム入り便
227:トンキンはうんこまみれ(笑)
228:東京人お得意の、ウンコネタ
231:だって東京人だもの
232:アナルガバガバのホモかも 東京だし
239:ウンコする東京人。それ投げる中国人人。それを食う韓国人。
240:民度民度とうるさいトンキンの民度wwww
245:東京ってウンコ関連の事案多すぎない?
246:東京は、昔からこういう地域
247:東京人はウンコが本当に好きだね
249:トンキン土人はトイレの使い方を知らなくても仕方ない
252:トンキンも別に悪口とかじゃなくてただ在り様を率直に表現しただけ
253:トンキンのウンコ好きは異常
257:もうトンキン秋祭りの季節か
258:トンキンの風物詩
277:東京人ならやりそうだな
279:トンキンはスラム街
312:さすが東京、いつも笑いを提供してくれる
329:トンキンはもともとセシウムくさくてウンコくさいからな。
332:さすが韓国人の兄弟東京人
343:トンキンクッサwwwwww
349:大便民国トンキン
360:前からトンキンはウンコ臭いと思ってたわ
366:トン(スル)キンやべぇwww

28やまとななしこ2018/02/07(水) 12:48:39.01ID:BJY6WPJF
女性様の食べ残しを男どもが食えばいいだけの話。
ほらほらあんた達、同じ値段で量2割増しだよ、お得だわよ。さぁ食いな。

29華僑ちな虎 ◆e9qKjnSO5g 2018/02/07(水) 22:19:02.68ID:cwIsUnsQ

30やまとななしこ2018/02/09(金) 19:55:02.11ID:Cj7N3X8E
>>1
フードバンクに送付しろや!

31やまとななしこ2018/03/11(日) 17:53:14.01ID:pT0iRdx8
日経スペシャル ガイアの夜明け テレビ東京
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/より
次回のガイアの夜明けは

2018年3月13日(火)

シリーズ ニッポン転換のとき 追跡!食品ロスとの闘い



日本で排出される食品廃棄物は年間2775万トン。このうち、
食べられるのに捨てられている『食品ロス』は621万トンにのぼる。これは1300万人の東京都民が、
1年間に食べる量に匹敵する。この「捨てられる食べ物」を「ビジネス」で解決しようと、動き出した人たちがいる。
一方、流通業界の慣習で、まだ食べられる食品が「廃棄」される実態も独自取材。食品ロスが常態化させない仕組み作りや、意識改革に動き出した企業の挑戦を追う。

廃棄された大量のおにぎり


飲食店の食品ロスに取り組むTABETE


廃棄削減に取り組むブラウンシュガーファースト荻野みどり社長

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