【愛知】地鶏の王様「名古屋コーチン」 一時の外国種席巻も乗り越え復活[01/03]

1紅あずま ★ 2018/01/03(水) 14:31:49.03ID:CAP_USER
http://mainichi.jp/articles/20180103/k00/00e/040/167000c

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名古屋コーチンの剥製=長久手市の県農業総合試験場で。2017年12月1日午前11時15分、長倉正知撮影
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 地鶏の王様と呼ばれる「名古屋コーチン」。名鉄小牧駅前には、コーチンで町おこしを図っている小牧市による「発祥の地」の碑が建つ。
1887(明治20)年ごろ、小牧で養鶏場を営んでいた海部(かいふ)壮平(1847〜95年)が弟の正秀(1852〜1921年)とともに作り出した。

 尾張藩の砲術家の血筋を引く壮平は「養鶏も武士道なり」と言ったという。明治維新後、海部兄弟をはじめ職を失った多くの元藩士が、卵を取る養鶏業に取り組んだ。

 壮平は、正秀の領地があった現在の小牧市池之内に土地を借り、鶏を飼い始めた。
病気で全滅したり、資金難に陥ったりするなど、苦しい日々が続いたが「辛抱強い人だったようです。失敗しても屈しなかった。武士魂を感じます」と郷土史家の入谷哲夫さん(82)は話す。

 中国から入ってきたバフコーチンと地鶏を掛け合わせたところ、優秀な鶏種ができあがった。
「遺伝の知識はなかったはずだが、砲術家なので科学者の目があったのでは」と入谷さんは推測する。
この鶏は関西などにも広がり、やがて「名古屋コーチン」と呼ばれるようになる。絵図しか残っていないが、壮平は5000羽余を飼う養鶏場を経営するようになった。
卵を取り、産卵率が悪くなれば肉にする便利な卵・肉兼用種の名古屋コーチンは、明治後半から鶏の代名詞にさえなった。

 ところが戦後、外国から卵と肉の専用鶏がそれぞれ入ってくると、産卵率や出荷までの日数で太刀打ちできず、名古屋コーチンはまたたく間に外国種に席巻された。
一時は県農業総合試験場(長久手市)に飼われていた数百羽と、各地の愛好家がわずかに飼う程度にまで落ち込んだ。

 「名古屋コーチンは文化だ。絶やすわけにいかない」。
1973年ごろ、同試験場と関わりの深かった名古屋大学農学部の近藤恭司教授(故人)の言葉をきっかけに、改良に乗り出した。
同試験場が10年にわたる試行錯誤の末、83年に体重で従来種の1・5倍となる改良種(開発名・NGY2)を作り出す。
改良種はその後の地鶏ブームにも乗り、83年は10万羽だった出荷数は10年後に40万羽、21年後の2004年には100万羽に達した。現在も100万羽前後で推移する。

 肉だけでなく、最近は桜色の卵も注目されている。大府市で養鶏場を営む花井千治さん(56)は「ぜひ卵かけご飯で食べてください。コクと味が違います」と自信をみせる。近隣の同業者と「ごんの会」を作り、卵を飲食店向けやプリンなどの加工用にも出荷している。

 同試験場養鶏研究室の中村和久室長(57)は「歴史がある優秀な鶏です」と話す。さらなる品質向上を目指し、関係者は現在も改良に余念がない。


名古屋コーチン
復活「地鶏の王様」外国種席巻も乗り越え
毎日新聞:2018年1月3日 13時04分

2やまとななしこ2018/01/03(水) 14:33:18.19ID:exl/KcK6
股間がコチンコチン禁止

3やまとななしこ2018/01/03(水) 14:35:36.93ID:ElLHVKl3
これが朝鮮通信使に盗まれたやつだな

4やまとななしこ2018/01/03(水) 14:41:16.00ID:50bPGOfN
自撮りのおばさま、中は高慢、口はミャー!ミャー!

5やまとななしこ2018/01/03(水) 14:53:06.71ID:CAs4JbVW
名古屋コーチンより、
比内鶏の方が好きだな

6やまとななしこ2018/01/03(水) 15:28:35.01ID:/TQW8DIh
名古屋コーチンフライド山ちゃん

世界の山ちゃん味な名古屋コーチンのフライドチキンをはよ

ガブッとガツガツと山ちゃんを食べたいんだよ!

7やまとななしこ2018/01/03(水) 16:54:28.87ID:jm3iVKU8
>>5
比内地鶏な
比内鶏は食うたらあかんのや

8やまとななしこ2018/01/03(水) 17:32:03.99ID:OfaQJsWw
最近は他の地鶏の方がうまかったりする

9やまとななしこ2018/01/03(水) 18:49:24.91ID:rym0Urq7
メスはやはりコーマンと言うの?

10やまとななしこ2018/01/03(水) 20:44:48.13ID:cPlG0tws
神戸の板宿商店街で名古屋コーチン専門店みたいなとこで鶏肉買ったけど
絶対にニセモノだと確信した。
今でもその店あるんかなぁ?

11やまとななしこ2018/01/03(水) 21:17:00.23ID:c5Iroci8
昨日食べたばかりだ
特色としてものすごい歯ごたえ、噛みごたえがあるみたいだね
味はとても美味しいけど、歯ごたえがあんまり好みじゃなかったわ

12やまとななしこ2018/01/04(木) 00:42:43.68ID:NaNKvrh6
○○百貨店で買ったけど硬かったな

13やまとななしこ2018/03/05(月) 17:54:49.51ID:iDWUxW3O
. 
. ■ わずか二年半前の犯行 ・ 逮捕 ■  「連続児童買春事件」の犯人が、あなたの近くに隠れ住んでいます! 
___________
_____9月12日土曜日.|  【未成年者淫行(児童買春)容疑で南区の男を逮捕、JKリフレ店の同僚少女が買春仲介】
 児童買春容疑で|.┃中┃|
 会社社長を逮捕|.┃○┃|  女子高校生の少女らに現金数万円を渡す約束で、みだらな行為をしたとして
.  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|.┃新┃|  名古屋市南区の●造部品製造会社社長S□○△容疑者(38)が逮捕された。
.  __[警] ('A`)  . |.┃聞┃|  警察は男がJKリフレ店に務める少女から女子高生らを紹介されたとみて厳しく調べている。  
.   (  )Vノ )  . |. __ .|    
.   (  ) ./, |    | .| 豪 | |  警察の調べによると逮捕された名古屋市南区の●造部品製造会社社長S□○△容疑者は
..  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ..| 雨 | |  今年3月と7月、名古屋市内のホテルで当時16歳の女子高校生に現金を渡す約束で
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 被 | |  みだらな行為をしたほか、6月にも別の16歳の女子高生にホテルで同様の行為をした
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 害 | |  未成年者淫行(児童買春)の疑いがあるという。 
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 広 | |  男は栄のJKビジネス店 【JKルーム】 に熱心に通っており、買春の手引きをした少女とは
. | | | | | | | | | | | | l. ..| が | |  その店の常連客と従業員として知り合い、その少女自身とも買春して行為に及んでいた。
 
■この犯人は、●四丁目あたりに潜み暮らす 「タン蔵」 or 「バカボン」 などの異名で呼ばれている中年変質者です
■児童買春容疑で緊急逮捕後もまったく反省せず、某掲示板で開き直った発言を繰り返しています (※下記レス参照)
■Y四丁目近隣女性住民の皆様くれぐれも御注意を! 怪しい男に気づいたら警察に即通報を!
 
 
 ↓この犯人( https://imgur.com/a/V8Vtc )の最近の書き込み ↓
 
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/tokai/1512706881/443
443 名前:名無しさん[sage] 投稿日:2018/02/07(水) 23:48:57.84 ID:zz9n2M6B
売春婦がたまたま女子高生だったと言うだけの話、
もらい事故のようなもん。
騒ぎ過ぎなんだよ。
 
 
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/jisaku/1517753539/288
288 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/02/25(日) 19:23:56.71 ID:058sZc6E
JKとやったのがそんなに羨ましいのか
 

14やまとななしこ2018/03/06(火) 12:32:10.69ID:imlyFgi9
名古屋港沈・・・
船乗りに嫌われそうな

15やまとななしこ2018/03/08(木) 15:51:48.49ID:/G1u+X/z
. 
■万札チラつかせて女子高生を次々にヤリ倒す 「連続児童買春犯」 イモヅル式に逮捕www  (2015年9月)■
 
 
 【高2少女、買春仲介の疑い=JK店仲間を客に… 愛知県警】
 
同じJKビジネス店で働く女子高生2人を、買春相手として自分の客だった中年男に紹介したとして、
愛知県警中村署は13日、児童買春・ポルノ禁止法違反(周旋)の疑いで、
愛知県立高校2年生の少女(16)=同県刈谷市=を書類送検した。
同少女は容疑を認め、「自分では 変態糞チビオヤジ 相手にヤリたくなかったから」と話しているという
送検容疑は3月と6月、買春されると分かっていながら、女子高生2人を
名古屋市南区の粗製乱造部品会社社長の男 S□△○(38)に紹介した疑い。
中村警察署によると、少女は個室で男性客に体を触らせる名古屋市中村区のJKビジネス店で働いていた。
JK仲間内で嘲笑の意味から 「 タン蔵 」 と呼ばれる男からは、差し迫った様子で「援助交際」を求められたが
「 自分はあんな 変態糞チビオヤジ とヤリたくなかったから 。゜・(ノД`)・゜。 」 と、涙ながらに述べており、
代わりに仲間の女子高校生数人を紹介して、毎回1万〜2万円程度を紹介料として男から徴収していたという。
 
https://www.youtube.com/watch?v=UD-9jV0EiAQ

https://imgur.com/a/bchhG
 


 
 ピーポー               ピーポー
        \   |    /
         _┌┬┬┬┐_.         .____________
       ――┴┴┴┴┴―.、.       ./
      //  .<(@)>//<(@)>..|| \    <  援交社長を再逮捕しにきましたー
  ____//__(`・ω_//[ ]`o´o) || _\__.  \____________
 lロ|=☆= |ロロ゚|.■■.中村警察署■■■.||
 | ∈口∋ ̄_l__l⌒l____|___.l⌒l___||
   ̄ ̄`ー' ̄   `ー'  `ー'   `ー'

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