【三重】客が殺到した「白い赤福」 実は「お茶福」試作もあった 「全国菓子大博覧会・三重」[12/21]

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1紅あずま ★ 2017/12/21(木) 16:03:23.58ID:CAP_USER
http://www.asahi.com/articles/ASKDD6HX1KDDONFB00Y.html

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20171218000965_comm.jpg
「大変申し訳ございません」と書かれたハズレの抽選券を見せる来場者=伊勢市の菓子博会場.

■回顧 2017

 三重県伊勢市で開かれた「全国菓子大博覧会・三重」(お伊勢さん菓子博2017)。
4月21日の開幕直前、私は「随一の見どころ」として、職人たちが菓子材料で花鳥風月を表現する工芸菓子を朝日新聞紙面で取り上げた。
歌川広重の浮世絵「伊勢参宮 宮川の渡し」をモチーフに制作された巨大工芸菓子も紹介した。

 開幕後、こうした「お菓子の芸術」を観賞した人はこぞって称賛の声を上げた。
だが、我先にと来場者が殺到したのは、菓子博限定の赤福餅だった。

 白あんの赤福餅と通常の赤福餅が1個ずつ入り会場内で食べる「祝盆(いわいぼん)」と、土産用の黒糖味の復刻版。白い赤福餅を食べようと、特に祝盆人気は過熱した。

 開門は午前10時だが、何時間も前からゲート前に客が押し寄せ、開門と同時に一斉にダッシュ。先着順の整理券は連日、あっという間になくなった。
「名古屋から来たのに」「どうしてないんだ!」。怒声が響き、赤福の係員に食ってかかる人も。

 「反響は予想を超えていた。高齢の方も走っていた」と、菓子博実行委員長だった赤福顧問の浜田典保さんは振り返る。
安全確保が問題となり、大型連休初日から急きょ抽選方式に改めた。貴重な白小豆をあんに使い、大量には作れない商品だったそうだ。

 浜田さんによると、赤福では菓子博限定の餅がいろいろと試作された。どのように白い赤福餅に決まったのか。

 「伊勢茶を使った『お茶福』も…

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客が殺到した「白い赤福」 実は「お茶福」試作もあった
2017年12月21日15時00分


関連スレ
【三重】伊勢の赤福、「カリスマ」が会長復帰 10年ぶり表舞台に[12/08]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1512689442/

2やまとななしこ2017/12/21(木) 16:04:35.68ID:4BejkX7g
お土産は東京駅で買うのが楽

3やまとななしこ2017/12/21(木) 16:05:06.66ID:K5P7drjm
「名古屋から来たのに」

4やまとななしこ2017/12/21(木) 16:08:43.03ID:SyPZOU+a
賞味期限をゴマカスは
  床に落としても10秒以内ならOKとか
      独自の判断基準を設けてたお菓子屋さんですね?

5やまとななしこ2017/12/21(木) 16:11:25.47ID:bYzCzcyz
すくすく犬福

6やまとななしこ2017/12/21(木) 16:15:48.77ID:A1pdDpj1
一度だけ
食ったら飽きる
名産品

7やまとななしこ2017/12/21(木) 16:18:47.00ID:WcO7KInh
巻き直しをし続けると表面が白くなるのか

8やまとななしこ2017/12/21(木) 16:20:46.56ID:YFaQoAak
白インゲンじゃだめなの?

9やまとななしこ2017/12/21(木) 16:21:29.43ID:OJFe6xH6
あの事件からもう10年も経つのか

10やまとななしこ2017/12/21(木) 16:22:04.85ID:SyPZOU+a
赤福と大阪の吉兆が天国と地獄の結果になったのは
   何なのでしょうか?

11やまとななしこ2017/12/21(木) 16:36:01.34ID:XrslzBz1
黒福(チョコ)、黄福(マロン)、緑福(ずんだ)・・・等々

12やまとななしこ2017/12/21(木) 16:36:06.93ID:D3exzlZc
どうしてないんだ!

13やまとななしこ2017/12/21(木) 16:40:55.82ID:XrslzBz1
>>11つづき
変わったところでは、透福(水飴)。

14やまとななしこ2017/12/21(木) 16:42:34.24ID:ZtZCK/bN
>>4
皆、すぐ忘れるからなぁ。
特に限定モノに弱いし。銀座の白い恋人限定品もあっという間に売り切れ。

15やまとななしこ2017/12/21(木) 16:46:51.17ID:XrslzBz1
>>13つづき
もうちっと変わったところでは、古福(餡の二度使い)

16やまとななしこ2017/12/21(木) 17:06:45.16ID:ELKQBNhS
>>10
吉兆は大名商売
一般客お断り
メンバーに支える金が無かった
「うちはメンバーでないと入店できません」女将

17やまとななしこ2017/12/21(木) 17:44:30.18ID:uPGI2Xsk
子供の頃嫌いだったけど
今は大好物だ

18やまとななしこ2017/12/21(木) 17:51:32.60ID:JcNn3vAm
は?ただの白あん

19やまとななしこ2017/12/21(木) 18:02:00.27ID:JcNn3vAm
>>10
作り置き、期限切れを出すのは一見の観光客用で
地元民には随分前から知られてた話だからな

20やまとななしこ2017/12/21(木) 18:37:17.10ID:hHl4ca+R
おっさんが餡に指をべちょと押し付ける映像を見てから食べる気しない

若く可愛い女の子にやらせろや!!!

21やまとななしこ2017/12/22(金) 15:07:23.70ID:2uwTSpHt
>>16
そのくせ年末になると「吉兆のお歳暮」「吉兆のお節」など、一見相手の商売始めんだよな
あんなの買わなきゃいいと思うのに、毎年売ってるってことは買うやつも居るんだろうね

22やまとななしこ2017/12/22(金) 16:35:58.97ID:IeC/zMyF
小豆あんしかダメだわ
あんこといえば小豆
ただし、さらした(さらし過ぎた)あんこは好みじゃない

赤福は甘すぎるし小豆本来のおいしさが無い

23やまとななしこ2017/12/22(金) 17:16:05.29ID:y6+O4U/b
緑茶飲むようになってから
めちゃ好きになったわ

24やまとななしこ2017/12/22(金) 17:32:12.52ID:9KllYJ6p
黄色い
赤福モンブラン

25やまとななしこ2017/12/22(金) 17:54:42.27ID:5TNylUsF
自分で白小豆を栽培してぜんざいにしたのだが、微妙だったぞ・・・。

26やまとななしこ2018/03/05(月) 16:14:11.98ID:iDWUxW3O
. 
■わずか3年前の犯行・逮捕■  「連続児童買春事件」の犯人は素知らぬ顔で、あなたの近くに住んでいます!
____________
_____9月12日土曜日.|  この犯人は、南区○四丁目あたりに隠れ棲んでおり、
 児童買春容疑で|.┃中┃|  【 タン蔵 】 や 【 バカボン 】 等の異名を持つ中年変質者です
 会社社長を逮捕|.┃○┃|  南区Y四丁目近隣女性の皆様くれぐれも御注意を!
.  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|.┃新┃|  
.  __[警] ('A`)  . |.┃聞┃|  パトネットで速報されるような事案ではまずこの 【 タン蔵 】 を疑って、
.   (  )Vノ )  . |. __ .|  それらしき男を見かけたら即、警察に通報を!
.   (  ) ./, |    | .| 豪 | | 
..  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ..| 雨 | | 
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 被 | |              https://imgur.com/a/V8Vtc
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 害 | |.                    .,,,,,,,,,,,,,,,,,,
. | | | | | | | | | | | | l. ..| 広 | |.                  /    ..\
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