【有機】｢オーガニック後進国｣日本の残念すぎる事実
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日本でも徐々に「オーガニック（有機）」を謳う商品や、有機野菜などを扱うレストランが増えつつある。が、それとは裏腹に日本の有機農業は伸び悩んでいる。農林水産省によると、有機食品市場規模は、2009年から2017年の間に1300億円から1850億円に成長はしている。
だが、この数字からは、日本が有機農業において世界でどれだけ遅れているのかはわからない。
グローバル・オーガニック・トレード・ガイドによると、有機食品が日本の農産物の売上高に占める割合は1.5%で、アメリカ（5.5%）、フランス（7.7%）、ドイツ（10.4%）と比べるとわずかだ。また、有機市場規模（約5.9億ドル）は世界13位で、1人当たりの有機食品購入額（約4.7ドル）は23位と振るわない。購入額で見ると、アメリカ人は日本人の15倍、フランス人は13倍、スイス人に至っては34倍に上る。
世界では10兆円規模の市場
2017年時点では、日本の有機農業の耕作面積はわずか1万ヘクタール（耕作地の0.2%）（国策として有機農業に力を入れているフランスでは200万ヘクタールが有機農業に使われている）。2017年では、日本で作られるコメのわずか0.1%、野菜の0.35%しか「オーガニック」の認証を受けていない。
一方、世界に目を転じると、有機農業市場は伸び盛りで、世界の有機食品市場規模は2018年に初めて1000億ドル（約10兆6000億円）を超え、今後も各地で成長が期待されている。それにもかかわらず、日本はなぜこの分野で後れを取っているのだろうか。
それには、いくつか理由がある。1つは、政府や行政が有機農業に積極的ではないことだ。ある輸入食品業者は「有機農業に理解がある政治家も農村部の有権者が反旗を翻すことをおそれ、公には有機農業推進の意向を示さない」と話す。
農林水産省も有機農業支援に力を入れているとは言いがたい。それは、有機農業先進国のフランスと比べると明らかだ。フランスは2001年に「アジャンス・ビオ」と呼ぶ官民の有機農業振興団体を設立しており、2019年の予算は800万ドルにも上る。同機関は有機農業に転換したい農家に対する資金援助などを行っている。
https://toyokeizai.net/articles/-/302815 >>558
俺たちは日本を超えた！と言いながらWTOに後進国優遇を申請し続ける国の出身だからな。 >>98
環境への負荷が大きい。食ったヤツの体がどうなろうと関係ない。 ケミカル肥料使うのと
もともと毒物である農薬を使わないってのは
別次元の話なのになんでいっしょくたなんだ？
わけわかめ 日本人は、まっさらで傷がなくて、記号で表現できるような特徴を「良いもの」と認識するからね。
農産物に限らず。 日本じゃオガニックとかビーガンとか浸透しないと思うよ。食い物はおいしくないとダメ。意識がどうのとかそういうの受け入れられない。 >>563
稗を抑制するのは水田に水張ってから撒くやつだろ >>536
？品質じゃなかったら何を担保してるんだ？ オーガニックが担保しているのは、生産方法だけでしょ。 >>565
あのじいちゃんばあちゃんが田んぼで散布ってるやつですか？ 文句なしの長寿で生きてて
割高なオーガニックモノを食って何の得があるんだ
食いもんにケチつけず何でも有りがたく喰うほうが生活愉快だろ 虫だらけでカルシウムが取れるオーガニックか
だったら後進国でいいや 後進国の農業は、教育程度が低い少数民族が、魔法の粉感覚で農薬使ってるから、
あんまり信用しない方が良い。
農薬は有益だが、用法用量が大事。 オーガニック食やりたかったら自分で育てる一択や
有機栽培農家なんていかに検査をすり抜けるかしか考えてへんで
国内外問わず >>555
エアプにもほどがある
米も果樹も
農家が自家消費用に無農薬で作るのはまずありえない
果物なんて一本病気なったら他に広がるし
基本は予防薬で一本発病したら畑全滅ってものもある
そもそも日々農薬ドリフトで被曝してんのに食べる分は気にしますとかないし
孫にも普通に食わせるわ オーガニックって勧める奴も実践してる奴も胡散臭い。
自然派、アンチワクチン、ニセ科学信者、現代医療否定、ホメオパシー、イネイト…
自分は遺伝子組み換えで育った栄養満点の作物を食べます。 >>4
形が悪いとJAが買い取らないだけ。
もう少し日本の農業システムや生産を理解したほうが良いよ君。 >>580
それは農家本人に聞いた話か？
おれは農家のオヤジからダイレクトに聞いたよ。
果樹園も自分のところは、自宅だっあり別の場所だよ。 >>580
それが本当なら無農薬の米作ってる農家をテレビでやってたけどヤラセってことになるよ テレビなら基本やらせだと思っとけば間違いない。
ディレクターが結論ありきで切り貼りしながら番組作るから。 >>584
水稲は機械除草もあるから
無農薬は出来るよ >>583
農業関連の仕事やってるけど
兼業とかだろそういう暇なこと出来るのは
はっきり言って日本では
無農薬で手間かけて糞ほど高く売るか
農薬使った大規模農家以外は
農業では食っていけない
片手間に無農薬なんてリタイア組とかの暇人の所行だし絶対数もかなり少ないと断言するわ 無農薬・減農薬契約産地あるある
大手外食チェーンとかと産地契約して糞ほどめんどくさい書類とか検査とかした上で
契約栽培だから出荷数量決まってて多く採れても買い取ってもらえない
とは言え普通に栽培するより明らかに収量少ないから足りなくなることの方が多い
契約違反にならないように農薬使ってる農家から足りない分を買って納品 産地あるある
使っちゃ駄目って言ってんのに
「この農薬が効くんだよ」と堂々と担当者の前で語る
担当者苦笑い
当然その農薬の使用履歴は無いことに なめくじとか虫とか付いてんのがオーガニックだぞ
外人はあんま気にしないが日本人クレーム入れまくるだろ まずオーガニックというのが本当に正しくて普遍的で先進的なのか、盲目的に追う前によく検証するべきでは？20世紀じゃあるまいし。 >>591
土使わない植物工場が一番かもな。
なるだけ化学的根拠に基づいて不純物の無い栄養を与えた植物がいいだろう。 植物工場も
ことごとく失敗したからな
無菌状態で病気は絶対発生しないから無農薬ってはずが
地下水に含まれるわずかな菌で工場全滅みたいな事になって
蒸留水にするわけにもいかないし
水を消毒したら無農薬じゃないし >>582
そもそも消費者が嫌がるからJAも買い取らないという話やぞ >>596
色や形の悪い野菜は店頭に並ばないので、
消費者はそれが当たり前だと思わされているんだよ
必ずしもB級・C級野菜を嫌がっているわけではない >>597
それは後から起きた現象。
スタートは形の良いものから売れて、形の悪いものが売れ残ったから、
小売りも形の良いものを選別するようになり、だんだん遡って生産者の
ところまで行った。同じ値段だからね。
B級C級を嫌がっているわけではないという人に限って、「安くてお得でしょ」
と、一段以上下の扱いをしている。 オーガニックは宗教だもん
日本はキリスト教後進国って言うようなもん 国内出来るのは極一部作物だけだと思うが、オレやってみるよ 農薬じゃんじゃん使えって訳ではないけど適正に使わないと収量も維持できないよ。化学肥料だってそう。
あと認証ないのに有機で売ってるのたまに見るけどそういう所の教育からだよな。 水とオーガニックは馬鹿発見機だよな。
あと塩。
水はカルキ臭抜けば温度で味替わる
水道水で充分
野菜は鮮度
宅配有機野菜がおいしく感じるのは鮮度
が良いから。普通の野菜でも採りたては
おいしい。
塩も添加物無ければすべて同じ
岩塩も海塩も味は同じ
粒の大きさ、精製度合が同じなら
味は同じ オーガニックを連呼する人って家庭菜園にはいかないよね 四の五の言ってないで家庭菜園でもやってみろってんだ、アホ臭い 茄子 大根 葱 白菜 キャベツ トマト 胡瓜
南瓜
基本的な食材は家庭菜園で作ることが出来る
オーガニックとか連呼する暇があったら自前で作った方が良い
結局オーガニックって道楽の消費なんだよね 化粧美人見すぎてスッピンでは満足出来ないって
可哀想なアンチオーガニックさん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
