【新製品】東洋水産 中国・四川料理の汁なし担々麺【カップめん】
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東洋水産は香辛料の花椒（ホワジャオ）やラー油を使った辛口の汁なしカップ麺「マルちゃん やみつき屋 四川式 汁なし担々麺」を21日に発売する。中国・四川料理でおなじみの味、麻辣（マーラー）を前面に打ち出した。濃い味付けに合うように、断面が円型の丸麺ではなく四角い角麺を用いた。麺の表面積が広く、濃い味付けのスープが絡みやすくなり、コシが強く歯応えも感じやすいという。
https://www.nikkei.com/content/pic/20190108/96958A9F889DE1EBE5E7E2E3E7E2E2EAE2E3E0E2E3EBE2E2E2E2E2E2-DSXMZO3975013008012019000001-PB1-1.jpg
東洋水産が発売する「マルちゃん やみつき屋 四川式 汁なし担々麺」
具材にはメンマ、ネギ、味付ひき肉や豚肉を取り入れた。容量144グラムで、希望小売価格は税別210円。全国のコンビニエンスストアやスーパーで販売する。
2019/1/8 14:37
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO39750150Y9A100C1000000/ ラ王の汁なし担々麺食べたけど、とんでもなくマズかった ガルディに売ってた珍麻婆豆腐姉妹品の担々麺の素が辛くて好きだったんだけど
最近置いてないんだよね 蒙古タンメンの辛口焼きそばもイマイチだった。
ソースなら乾麺がまた別の味わいになるのに、辛口は生麺に完敗する。 汁なし担々麺じゃないけど、辛い汁なし麺なら
日清の冷凍台湾まぜそばが美味すぎる さっき松屋で麻婆鍋膳食ってきましたが、結構いけました。
体調が風邪っぽくて、熱くて辛いものを食いたかったのでちょうどよかった。
ttps://www.matsuyafoods.co.jp/2018/12/28/4677/
スレとあまり関係ない話題ですまぬ。 スーパーの生麺の奴はたまに買ってる。おいしい。
せっかくなら生麺にするわな。値段と保存条件によるが。 こういうのは化学調味料だらけで塩分も濃く、あとから喉が渇く。 なんか年とってから辛いものがあんま食べられなくなってきた もともと汁無しなのに、なんで汁無しって書くんだよw >>11
そうそう中辛のカレールーでもなんかつらい >>12
陳建民(日本に四川料理を広めた男)が原因、無論、いい意味でね。
日本人向けにアレンジすることで受け入れやすくしてたとか。
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」ってやつだな。 20年前に池袋西口の怪しい中国人の中華料理屋で食べた汁無し担々麺が山椒で辛すぎたのを覚えてる。
ブームになる前であんなの中国人は平気で食べてたのかと。 汁なしってことは、カップ焼きそばみたいにお湯を捨てることになるのか。
こういうお湯を捨てるタイプって、表示の塩分がほぼそのまま摂取されるからなぁ・・・
ﾎﾞｺﾝ 汁無しで麺を食って美味いかな。
それならピザとか饅頭が美味いのではないか。 2000年ごろ、全国の名店シリーズみたいなカップ麺で食べた、芝蘭の汁なし坦々麺が美味かったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
