【外食】幸楽苑が「ひとり焼肉」 フランチャイズで来年10店【おひとりさま】

1へっぽこ立て子@エリオット ★2018/12/26(水) 15:37:23.89ID:CAP_USER
中華そばチェーン「幸楽苑」を運営する幸楽苑ホールディングス(HD)は26日、「焼肉ライク」を展開するダイニングイノベーション(東京・渋谷)と提携すると発表した。来年、幸楽苑の郊外店10店舗を焼肉ライクに転換する。焼肉ライクは「牛角」を創業した西山知義氏が8月に出店を始めた焼肉チェーンで、ひとりでも気軽に食べられるスタイルが人気だ。

https://www.nikkei.com/content/pic/20181226/96958A9F889DE1EBE1EBE2E2E0E2E0E4E3E0E0E2E3EA8698E3E2E2E2-DSXMZO3938998026122018000001-PB1-1.jpg
一席に一つずつ無煙ロースターを置き、一人でも来店しやすくした

https://www.nikkei.com/content/pic/20181226/96958A9F889DE1EBE1EBE2E2E0E2E0E4E3E0E0E2E3EA8698E3E2E2E2-DSXMZO3939000026122018000001-PB1-1.jpg
幸楽苑HDの新井田社長(写真左)とダイニングイノベーションの西山会長(同右)

■「焼き肉とステーキは別」
「郊外でも個食化が進む。家族客でも、1〜2人でも楽しんでもらえる業態だ」。提携を発表した幸楽苑の新井田昇社長は、こう話した。焼肉ライクは客単価を1400円程度に抑えひとりでも来店しやすい気軽さが特徴。郊外に展開する幸楽苑の不振店などを業態転換して、新たな客層を呼び込む考えだ。

幸楽苑は、過度な大量出店で自社店舗間の食い合いが課題となっていた上に、今年異物混入事故も発生し客離れを起こしていた。最盛期に全国550店以上あったが、不採算店を閉鎖したり、ペッパーフードサービスとフランチャイズ契約を結んで16店舗ほどを「いきなり!ステーキ」に業態転換し、業績は回復基調にある。

いきなり!ステーキに加え、焼肉ライクとも契約を結ぶことになるが、新井田社長は「焼き肉とステーキは別に考えている。いきなり!ステーキも条件があえば出店や転換を続ける」と話した。

■郊外・家族に期待
焼肉ライクを運営するダイニングイノベーションの西山会長は「郊外での焼肉店の単価は食べ放題で2800円前後が相場。回転ずしのように千円強で食べられる焼肉店のニーズは高い」と見る。これまでの出店エリアは新橋や新宿といった都心型の店舗だったが、郊外に展開することで家族層など幅広い客層を取り込めるメリットがある。都心部では渋谷や横浜、秋葉原などへの出店も決まっており「5年で全国300店規模のチェーンにする」と語った。

(江口良輔)

2018/12/26 15:03
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO39390020W8A221C1TJ1000/

103名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 02:09:34.80ID:wjrMJ7tl
嫌儲で、一人焼肉は絶対に成功すると力説したけど
総叩きにあった
その後、このスレの通り焼肉ライクが出来て繁盛してる
お前ら絶対許さねえからな

104名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 02:50:02.67ID:f6wQVHcE
>>21
単品の肉にライススープキムチのセットを足しても値段は全く同じ 
100グラムで2種類は不可能だが

105名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 03:39:55.47ID:oopw/ShY
網の下洗わない店多い
結局小汚い朝鮮料理

106名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 06:30:55.88ID:0kTX8f7d
>>103
力説した場所が悪い
あんな世間と隔絶された所で言うな
何の参考にもならんだろ

107名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 09:06:44.71ID:DLJR6Uiq
>>8
なるほど納得

108名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 09:16:51.78ID:SvNv2oO5
指焼肉か。

109名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 13:10:40.76ID:PDiWGqLD
焼肉のような

110名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 14:48:38.00ID:rE02t5NQ
一人焼き肉って高くつきそう。二人前注文しないと足りないと思う。

111名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 17:37:06.04ID:bJjaR6va
>>40
一人で四人テーブル占拠しても平気なのか?

112名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 18:06:24.35ID:JLcFSXiq
家で一人焼き肉が最強だぞ。
肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、にんじん、ウィンナー、
マッシュルーム、にんにく、かぼちゃ
この辺があれば切って焼くだけだし、
栄養学的にも完璧。

113名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 18:37:14.39ID:DFw1JtHV
>>111
超絶平気。なんの問題が?

114名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 18:52:36.40ID:vlDuh3R0
団塊世代のような人間関係を
うざがるくせに、団塊世代のように独りで行動出来ない

115名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 19:37:47.99ID:SeoNSiit
うおォン 俺はまるで人間火力発電所だ

116名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 19:40:03.32ID:wFAt1aqD
ひとり焼肉、行きたい。

117名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 20:03:24.52ID:2Z+2LEej
うおォンの焼肉屋って川崎だっけ?
あそこ美味そうだよな、テレビで見ただけだけど

118名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 20:13:59.11ID:YVukwR/I
別に金が無い奴向けのサービスじゃないから値段も強気だな

119名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 20:22:37.63ID:0kTX8f7d
>>112
部屋が汚れるんや

120名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 20:45:27.10ID:iHuRsALB
>>3
早くも失速してる気がするよ

121名刺は切らしておりまして2018/12/27(木) 21:15:47.83ID:G7zWHv6u
一人焼肉だの一人牛丼だの
関東人御用達って感じやな
関東のジコチューとマウンティングは異常だからぼっちが多くなるんだろうな

122名刺は切らしておりまして2018/12/28(金) 03:13:57.38ID:B5BeGurd
>>40
有給とって火水木の三時〜五時に行けばいい

123名刺は切らしておりまして2018/12/28(金) 06:43:23.93ID:GpNp8H6z
>>114
これな
俺たちの仲間サイキョー
な世代

124名刺は切らしておりまして2018/12/28(金) 09:41:24.09ID:FKMeQm2E
いきなりステーキに身売りするかと思ったが
いきなり焼き肉で縮小生き残れそうだな
幸楽苑は丸ごとペッパーに譲渡でいい

125名刺は切らしておりまして2018/12/28(金) 11:05:58.50ID:pajXAqQZ
焼肉屋っぽい名前で得したな。
会津っぽのままだったらこうはいかない。

126名刺は切らしておりまして2018/12/28(金) 14:43:06.21ID:meNRknHf
>>117
つるや、夕方から、並ぶ、予約不可、肉はロースターでやく、トントロ並みに炎出る、キャベツ大盛死ぬ

127名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 06:31:45.51ID:Q8HETIYo
株価は上昇してんだよな
俺は(-ω- ?)だけど
外食は業務提携→合併→寡占化の流れだろ

128名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 06:36:44.43ID:Km/jtQM8
お一人様いくならスーパーいくだろ
外食とか原価率10%のゴミ食わされてるぞ

129名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 06:46:16.25ID:pKBCgmMW
流行るかね

130名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 06:54:50.52ID:HgfDmQAM
高いな
この金額で自分で肉買って家で焼いた方が良い肉喰えるだろ

131名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 06:55:09.25ID:USWUEfgB
値段によるよ?お得感があれば流行ると思う、個人的には行きたい
バイキング形式なのか?店員が持ってくる形式なのか?それにもよるね

132名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 07:10:30.28ID:jPLjv/pn
味も大事だね

133名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 07:30:56.12ID:UuctwUqO
>>2
じゃー1人セックス2人前で。

134名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 09:09:06.00ID:D0zHjR0h
1人10000円以上の焼肉屋にも何人かで行くが、仕事帰りで自炊面倒な時はたまに1人焼肉屋にも食べに行くな

135名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 15:37:03.62ID:85iBo0F9
こないだ行ったけど一切れがすごく薄くて小さくて全く肉食ってる気にならなかったな、どうも話題が先行し過ぎてると思う
都心の駅前ならサラリーマンが利用するだろうけど郊外でこのスタイルは流行んないと思うよ
ただ白飯は美味かったな

136名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 17:24:53.15ID:yQJ+nB5u
まぁ大都市圏に1店舗くらいはね

137名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 19:19:42.89ID:CGTCaBoU

138名刺は切らしておりまして2018/12/29(土) 20:41:30.38ID:qXnbCdsm
☆ 改憲しましょう。『憲法改正國民投票法』、でググってみて
ください。国会の改憲発議はすでに可能です。平和は勝ち取るものです。
拡散も含め、ぜひよろしくお願い致します。☆

139名刺は切らしておりまして2018/12/30(日) 12:30:38.43ID:wXnmejuz
MUFJが北朝鮮とズブズブキター

つまり、日本は北朝鮮とズブズブ

長州は北朝鮮とズブズブ

会津も北朝鮮とズブズブ

な、
ここの長州対会津煽ってるのも

朝鮮総連の社員だろ、どーせ

北朝鮮が日本まとめるため
破壊工作してんのがばれちゃったな

会津なんてそのための駒

140名刺は切らしておりまして2019/01/02(水) 07:46:33.19ID:MpSpHq4n
飲食店ってチェーンじゃない店のほうが強いわ。

141名刺は切らしておりまして2019/01/02(水) 10:55:16.32ID:XS2CcPsL
基本的にはチェーン店のほうが入りやすいし気楽だから居心地いいんだけど、
牛角はビミョーだな。あそこは居心地悪かった。

142名刺は切らしておりまして2019/01/03(木) 21:26:25.33ID:tlnh6HLs
>>18
匂いつくから、部屋着でええで

143名刺は切らしておりまして2019/01/03(木) 22:22:12.34ID:a6M6CyUb
ワイは焼肉きんぐが入りやすいかな
4人席でも周囲を囲ってあるから1人焼肉してても目立たない
牛角は駄目だな、あそこは1人客だとメッチャ居心地悪いし店員も感じ悪い

144名刺は切らしておりまして2019/01/04(金) 14:32:10.37ID:UR/7z7cc
錦糸町でお一人様歓迎焼肉屋おせーて。押上でも可。

145名刺は切らしておりまして2019/01/04(金) 15:55:43.17ID:f7JuhbcK
ニュース速報+に幸楽苑スレッド立ったじゃん

146名刺は切らしておりまして2019/01/04(金) 20:40:50.75ID:bjv/rm+F
>>143
焼肉キングはいいよな
焼肉金額から1000円割引のクーポンが届いたわ

147名刺は切らしておりまして2019/01/04(金) 22:40:28.21ID:eHywy1Br
1000円クーポン? 裏山

148名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:55:09.03ID:0/F6H8/0
食肉への課税で死亡率9%、医療費14%減
赤身肉、加工肉を対象に検討
https://medical-tribune.co.jp/news/2018/1219517487/

149名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 19:39:55.75ID:oQC0voJ8
女性軽視に対しての署名サイトです
https://t.co/n2xw6yhvuF

是非、ご協力をよろしくお願いします。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)

150名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:08:15.76ID:fDLqPr8a
安楽亭でええやん

151名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:11:45.84ID:GFzv63L7
いきなりステーキ事業はこけたのかな

152名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 21:50:50.19ID:smNXDjjq
焼肉きんぐ、値段の割に肉が硬いからやだ

153名刺は切らしておりまして2019/01/12(土) 19:04:32.39ID:XQ5y/qJs
【画像】 「ひとり焼肉専門店」が都会で増加中! [665913571]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1547280589/


『ひとり焼肉専門店』が都会でガチで増加中、お前らも行ったことあんのか?
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547285240/

新着レスの表示
レスを投稿する