【ITmedia】集客力が原因?:食べログとぐるなび、明暗が分かれた業績

1あられお菓子 ★2018/05/17(木) 12:40:58.51ID:CAP_USER
ITmedia ビジネスオンライン 2018年05月16日 18時40分 公開
(記事元に業績表などあり)
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1805/16/news128.html

 ぐるなびと食べログを運営するカカクコムの2018年3月期決算が出そろった。決算資料によると、
「ぐるなび」は大きく苦戦し、「食べログ」は好調だった。

 なぜ、国内を代表するグルメサイトであるぐるなびと食べログは業績面で明暗が分かれたのだろうか。


人手不足と販促手段の多様化

 ぐるなびの連結決算における売上高は前期比2%減の362億円だったが、営業利益は29.6%減の47億円にまで
落ち込んだ。さらに、当期純利益に至っては33.5%減の32億円と大幅な減益となった。同社は19年3月期の
連結業績予想についても大幅な減益を見込んでいる。

 なぜ、ここまでぐるなびは苦戦したのだろうか。

 ぐるなびの売上高の9割を占めるのは「飲食店販促サービス」だ。これは飲食店がぐるなびに対して支払う
販促費用で、「ぐるなび上の『忘年会特集』の枠に店舗情報を掲載する」「ユーザー会員に向けて情報提供する」
といったものが該当する。この飲食店販促サービスの売上高が大きく減少した。

 飲食店販促サービスが落ち込んだ背景は、飲食店の人手不足により販促費が抑制されたことや、
競合となる販促・告知方法が広がったことだと同社は分析する。無料で企業や店舗のPRができる
「Googleマイビジネス」や、SNSなどを利用した販促手段が広まった。

 これらの挽回策としてぐるなびの広報担当者は「当社には店舗運営を直接支援する1000人のスタッフがいる。
飲食店に対してソリューションを提供していきたい」とコメントした。


食べログはなぜ好調?

 ぐるなびと対照的に業績が好調だったのがカカクコムの食べログ事業だ。18年3月期の売上高に相当する
売上収益は前年同期比8.3%増の201億円だった。同社は19年3月期にも10%台の成長を見込んでいる。
食べログ事業の営業利益は非開示だが「増加を見込んでいる」(カカクコム広報担当者)。

 食べログ事業における売り上げの柱は飲食店向けの販促サービスで、ネット予約に応じた手数料や
ゴールデンタイムにおける露出強化の費用といったものが該当する。1店舗当たりの四半期平均単価
(ARPU)は2万5000円と対前年比で約4000円増加した。

 業績が好調な理由についてカカクコムの広報担当者は「食べログの集客力と、ネット予約サービスの拡充により
集客のさらなる強化が期待できる点などが評価されている」と説明する。ぐるなびの月間ユニークユーザー数
(UU)は6500万人(17年12月時点)、食べログは1億4291万人(18年3月時点)だ。なお、食べログのUUは
PCとスマホで重複しているが、PCが2376万人、スマホが1億1901万人なので、すべて重複したとしても、
食べログがぐるなびを上回っている。

 両社の明暗を分けたものは何だろうか。飲食店が人手不足により販促費を削っていることや、
競合となる販促手法が広がっていることが業績にマイナスの影響を与えているのは両社に共通している。
カカクコムの広報担当者が説明するように、サイト集客力の差が影響したのだろう。飲食店はより販促効果が高い
メディアをシビアに選んでおり、集客力は最も分かりやすい指標だからだ。

 19年3月期も先行きが不透明なぐるなびだが、挽回策に期待したい。

23名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 14:53:12.98ID:rITmEZfx
今は、どちらも使ってない
グーグルマップのコメント欄くらいしか参考にしてない
店内の写真やメニューの画像が多いのを選ぶ

24名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 14:55:15.23ID:0pbDkMBr
>>22
サービスは売っとるよ
ただし支払われてるであろう時給相当のな
自宅なら1/3で作れると言ってる辺り400円や払った額に値するサービスは受けてるんだよ

嫌な思いしたならその店にもう行かなければ良い
あなたの判断や感性がまともならその店は廃れるだけだから

25名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 14:57:04.20ID:0pbDkMBr
一度他の先進国に食べにいってその値段の高さとチップを払わなければどういう対応をされるのか学んでくると良い
日本は間違いなく値段に対して過剰サービスだから

26名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 14:58:49.34ID:Q+d8YJZk
>>17
その意識だから「ただの客」なんですよね

27名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 14:59:17.23ID:uaGk/hmx
>>24 
コンビニ店員も似たような言い訳してるけどつねに定価販売である以上は高級店だよ
給料が安いのはバイトの契約問題であって客の責任ではない
あと1/3は料理であってコーヒーは50円以下、ウーロン茶とかは10円だろ
高級豆でも一杯で100円を超えないんだから客はそれで言ってんだよ
250円の店には行ってないし言ってない

28名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:00:11.66ID:7is77sbG
どっちにしても結局はカカクコム?

29名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:01:37.27ID:uaGk/hmx
>>25 
そういうお国は値札が高いけど最低賃金も高いから要は先進国でだろ
20年前のアジアで日本の定食メニューみたいなのが日本円換算で100円で食えたようなもの
日本では400円ドリンクはサービスを要求していい相場だ

30名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:14:01.74ID:mpIT08ko
ステマ > 普通のマーケティング

31名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:14:56.87ID:MQC0zphi
>>27
客はお前だけじゃない
自分にとってのベストなサービスが常に受けられるとおもうな

32名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:14:59.78ID:0pbDkMBr
>>29
2016年の日本で400円のコーヒーごときでそこまでサービスを要求するのって普段どんな物を食べてるんですかね?

>>27
その程度の店しか利用できない客の責任でもあるよ
店員のせいにせず自分の収入の低さを嘆いて精進できる性格なら、たかが400円のコーヒーの店で一々イライラする偏屈な人間にはなってなかったかもしれませんよ?

そう思うのならドリンクは自分で作って持ち歩けば良いんですよw

こういう偏った原価厨までもがさも評論家のように語るから見ていて痛いんだよねレビューサイトは


他の先進国でたかが400円のコーヒーならコンビニで働く中韓レベルの接客でも妥当か過剰サービスなレベルですよ

33名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:28:07.97ID:Iyx+nb0t
食べログのレビューで参考になるのはネガティブな評価だけ。
何処が如何に酷いかは大変参考になる。

34名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:30:23.26ID:uaGk/hmx
>>32
だから日本は先進国じゃないから
最低時給が1000円きってて定食メニューが750円の国のどこが先進国だよ
日本でコーヒー400円はまっとうな喫茶店で安い店じゃない

35名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:32:17.35ID:guEXtKTP
>>2
だからソニーだらけなのか?

36名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:37:55.35ID:CdAQU8vn
ヤラセや金でランク付けされたリストなど、誰が見るかっつうの

37名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:38:32.09ID:0pbDkMBr
>>34
つい最近の円高の頃は大体同じくらいだったんだぜ
知ってた?

38名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:39:39.19ID:0pbDkMBr
400円のコーヒーなんざチェーン店ですらあるだろうよ
100円コーヒーや缶コーヒーよりは高いがそれと比較してるの?

39名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:44:19.64ID:uaGk/hmx
だから紙に書けばもめないし注意書きがなくても口に出せば次から来店しないからそれで終わり
真心サービスと嘘をつくからもめるんだろ
コーヒーしか売ってないと言えよ

40名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:48:25.88ID:P0XGFCFm
ヤクザな商売だな

41名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:49:02.86ID:/XQfcgIp
400円じゃ200円のコーヒー店よりは客層と店員がマシになるレベル
翼を授けるってキャッチコピー見て空を飛べると思っちゃうの?

42名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:49:45.93ID:Ov/qu8sz
情報サイトなんだからデータの信頼性が大切。
評価通りなら今後も利用するが違っていれば二度と利用しない。
しかしrettyのようにソースがわかっていれば、不味くてもまだ納得する。

43名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 15:50:55.54ID:Jry8LMfK
情強のおまえらが人生を失敗した理由を教えてください

44名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 16:08:42.83ID:rLCkTT10
>>34
値段だけじゃないよ
同じチェーン店でもサービスや接客に差がある
従業員教育と店長の違いだと思うけどね

45名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 16:16:34.46ID:3cm9ABL2
ネトゲと飲食店ランキングは
課金で忖度してるのを
如何にしてバレないようにするかが
経営テクニック

46名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 16:31:53.72ID:t8n94xN7
>>39
頭おかしいの?

47名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 16:38:01.39ID:uaGk/hmx
>>46
だから店の名前出せよ
いかないから

48名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 16:41:46.53ID:JiqJJpE8
違いがわからん

49名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 17:16:34.41ID:bA7VeBHj
馬鹿しか信用しないだろあんなの。
基本は知人からの口コミと自分の足。

「ホシ4つだからさー」とか低脳の証

50名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 17:21:16.29ID:riSF/EOj
最近やっと食べログの使い方がわかった。
おいしい店に詳しいユーザーをフォローして
その人が行ってるなかからきになるところに行けばいいんだな。
いままで適当に検索するぐらいしかしてなかったわ。

51名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 17:39:24.95ID:6BRMPkZu
>>47
食べログやぐるなびでお仲間さんが書いてくれとるやろw

52名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 17:58:50.45ID:cOkvEU42
>>4
食べログは削除してないの?

53名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 18:30:54.63ID:UyrIvV7/
原価厨が暴れててワロタ

54名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 18:32:57.67ID:6vAgwMIG
定価で売ってるだけで高級店並のサービスを要求するようなやつは説教マンは
スーパー玉出がお似合い。うざいし迷惑だからコンビニにもいくなよ。

55名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 19:53:11.85ID:cOkvEU42
食べログはソートに金かかるのがねー

56名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 23:04:10.53ID:1XCbueaQ
食べログの口コミはポエムが多いので困る

57名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 23:06:31.53ID:WQwzgfBh
>>56
ポエムでも店の様子が分かれば困らないだろ

58名刺は切らしておりまして2018/05/17(木) 23:11:31.96ID:xSRJG37C
食べログ→人をほとんどつかわないサービス
ぐるなび→営業担当者たくさん使って開拓

この違いだな
上の業種はうまくいったときは大儲けできる

59名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 00:03:19.92ID:HjhyjJmm
ぐるなび、どれどれ。
2クリックしても検索の文字入力欄が出てこないのでそっ閉じ。
これじゃ誰も使わないだろ。

60名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 00:03:23.97ID:ZdUcKCq0
符丁とか語尾で規約に触れずにまずいと伝えれるはず

61名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 00:09:11.80ID:nCopPdx+
二度と行かない→何かあったんだなと理解できる
再訪は無いかな→上から目線すぎて草

62名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 00:18:02.82ID:l1pmrbdU
人手不足?
全然違う

63名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 01:52:35.06ID:gaWPLC1O
口コミ要らん自分にとってはぐるなびの方が便利だけど世の中の潮流は口コミ情報だからまあレビューを前面に打ち出した食べログには勝てんわなあ。

64名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 06:37:22.07ID:VATB3MYC
ヤラセコム

65名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 06:47:26.15ID:P3GUFxvr
ぐるなびは店の宣伝してるだけだもんな。
たまに毒のある言葉が書いてる方が人は信用するし

66名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 13:42:15.46ID:3ll6dg3H
>>1
グーグル口コミのがバイアス無さそうで信用できそう

67名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 14:32:33.32ID:zTJXgnoq
>>66
Googleだって広告で儲けてる会社だよ

68名刺は切らしておりまして2018/05/18(金) 14:34:03.79ID:DAzvDG8s
>>57
ポエムだけで店の様子わからないことあるぞ

69名刺は切らしておりまして2018/05/19(土) 20:18:59.57ID:U6unnYJG
>>67
口コミは、ローカルガイドを好きにソートできるからグーグルが操作しても仕方ないと思うが。

70名刺は切らしておりまして2018/05/19(土) 23:47:31.68ID:yeq5VzA4
食べログは使いにくい
Googleは使いやすい

71名刺は切らしておりまして2018/05/20(日) 13:38:51.97ID:BkoGu7wx
ぐるなび場所の確認以外なんの役にも立たない

72名刺は切らしておりまして2018/05/20(日) 14:05:01.11ID:eFKRXeHW
>>71
営業時間の確認は?

73名刺は切らしておりまして2018/05/20(日) 14:43:18.52ID:wiCP2xF2
>>50
そうそう
肝心なのは点数じゃなくて自分に価値観が近い奴の評価

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