【珈琲】スタバ、オフィスコーヒーに参入 専用マシンを開発
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スターバックスコーヒージャパンは15日、オフィスコーヒー市場に参入すると発表した。コーヒーマシンを自社開発し、オフィス内やホテル、レジャー施設などこれまで出店が難しかった場所でコーヒーを販売する。店舗と同じ豆を使い、品質の高さとブランド力を売りにする。５年で500カ所での導入を目指し、先行するネスレ日本やＵＣＣ上島珈琲などに対抗する
新サービスは「ウィ・プラウドリィ・サーブ・スターバックス」。米国では約20年前から導入しており、世界30カ国、約３万６千カ所で展開している。日本では16年に複数のオフィス内で試験導入していた。日本独自のブレンドの調整で、このほど「コーヒーのクオリティーを確保できた」（水口貴文ＣＥＯ＝最高経営責任者）として、全国での展開を始める。
まずオフィス内の社員食堂のカフェなどで販売する。ラテなど約20種類をそろえ、１日に100〜200杯の提供を想定する。現状では有人での販売だが、クレジットカード決済などを活用して無人販売も今後検討する。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO26931350V10C18A2HE6A00/ まあ、失敗する。
スタバの客はコーヒー飲むために居るんじゃない きっとコンビニの100円コーヒーの方が美味しい気がする > クレジットカード決済などを活用して無人販売も今後検討する。
自動販売機にクレジットカードを差し込むだけで、紙コップにコーヒーが注がれるようになるのか？
別にスタバじゃなくても・・・ 街で気軽に買えるホットコーヒーはスタバが一番美味い。
濃くて味がしっかりしてるし、ちゃんとドリップ。
コンビニのあれはアメリカーノだから別物だし論外。 ネスカヘ「コーヒーカートリッジ6個にバリスタが付いてきます」
ちょっとなに言ってるかわからない なんでそんなにもうけたいんだよ
今くらいでいいじゃねえか
どこまでもうけたいの？ 今でもブランド感で飲んでるヤツ多いだろ
安っぽくして意味あんのか？ >>10
> コンビニのあれはアメリカーノだから別物だし論外。
「アメリカーノ」はエスプレッソコーヒーをお湯で薄めたものなのに、
ドヤ顔で何言ってるんだこいつは。 遅いな
ガイアの夜明けがマルコメミソ追ってた頃やれば覇権取れたのに え？
カートリッジタイプでしょ？
アメリカなら既に普通にあるが。。 セブンイレブンがあの味で100円なのに、
傲慢な商売して、コストとか真面目に研究してないスタバは勝てないだろう。 スタバのラテを毎日とか身体に悪そう。
カプセルタイプじゃなくミル付全自動なんかな？一杯のコストはどの位なんだろ。 >>8
スタバのマークの入ったカップを持ち歩いてコーヒーを飲むことに
意義を感じてる人も多い訳で。 これを使ったらスタバの店にある高い蒸気を使ったマシンじゃなくても
同じ味が出せるって事？
なんだか自分の価値をおとしめてる気もする >>10
セブンイレブンのコーヒーは富士電機が開発したドリップ式。
元々は高速道路のSAとかに置いてある「一杯ずつ豆を挽いてドリップする」という自販機を
コンビニ用に作り直したもの。
また、レギュラーで150mLに使われる豆の量は15g。一般的なドリップパックコーヒーが8g、
ちょっと良いシリーズが12gであることを考えると濃い目の設定と言える。
一方のスターバックスだが、ドリップ式とはいえ一度淹れたものを保温しておく方式。
最大一時間で淹れ直すよう決められてはいるが、都度豆を挽いて淹れたものに比べて
有利な点は無い。
また、スターバックスは180mlの水に対して大さじ2杯(10g)のコーヒーの粉がお勧めと
公式サイトに書いてあり、これはセブンイレブンよりも薄い設定となっている。
月刊フードケミカルの2015年10月号によればコンビニのコーヒーは
一般的な日本人好みに合わせて苦味が弱くて酸味が少し強い傾向に
あるそうで、その味に比べてスターバックスの味の方が好みという人は
少なからずいるに違いないがが、スターバックスの方が味が濃くてしっかり
しているというのは思い込みでしかないな。 砂糖とかクリームを大量投入したコーヒーなら
味なんて似たようなもんだろ スタバのブランド感とか
お前ら何かコンプレックスでも抱えてるの？ >>10
スタバは逆に薄く感じるな。
ドトールの方が濃いと思う。 有人か
それならオーダー覚えられるね
ボタン同時押しとかの技が流行りそうだな オフィス内販売のルートを持っているならまだしも
今から参入するのは辛いんじゃないの
どのようなシステムになってるのか知らないが
すでに大手に独占されている状況だろ。 四万出してデロンギ買った。
高かったけど豆から自動でコーヒーできるからネスレの奴よりコストパフォーマンスはいいと思う。 >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)好きにやれば？ としか言いようがないわ スタバは焙煎が独特で、あのスモーキーな風味が好みの分かれ目だろ
あの風味を出すためにコテコテにローストされてるからミルクたっぷりじゃないと
胃の負担が大きい ネスレはなんでアンバサダー形式を取らないと企業導入出来ないん？ >>37
逆だぞ。浅煎りの方がカフェイン残ってて胃腸への負担がでかい
深入りはカフィン飛んでるから実はそうでもない >>38
2年前くらいのガイアで「ネスレのコンサルで街の喫茶店再生！」てやってたけど、まだやってんのかねえw
世界最大の食品企業といっても、日本じゃネスレ=インスタントのイメージ強すぎで相手にされねえよなw いずれ全店でこれやったらいいね。
店員はいらない。清掃作業補充作業などだけやればいい。 味がどうこうは置いといて
スタバって、あの緑のエプロンしたバリスタが淹れるから価値があるんでないの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
